川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選,？開個(gè)店要多少錢?。?/h2>

作為中國八大菜系之一的川菜,，名氣早已傳遍祖國大地,，而川菜的口味相當(dāng)豐富，號(hào)稱百菜百味,。要想掌握其中的精髓,，短時(shí)間是不可能的，但是也有快捷的川菜加盟如冒菜品牌可以選擇,。

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選呢,？這里就為大家介紹一個(gè)來自蘇東坡故鄉(xiāng)的冒菜品牌——川西冒菜！

相較于其他川菜加盟品牌,，川西冒菜有哪些突出的優(yōu)勢(shì)呢,？

一、獨(dú)家秘制底料,，快捷方便,，省時(shí)省力,！

川菜底料用材十分豐富，光是調(diào)料就有十幾種,，更不用說掌握這其中的配比與調(diào)制,，沒有一年半載是不能出師的。如果要想進(jìn)入餐飲市場(chǎng),，勢(shì)必要搶占先機(jī),，耗時(shí)耗力卻錯(cuò)過了好時(shí)機(jī)，豈不是白忙,？

川西冒菜通過統(tǒng)一底料制作,，保證了底料的精確配比，口味正宗穩(wěn)定,，統(tǒng)一采購配送,，也降低了成本，不僅讓經(jīng)營者省錢,，更能省時(shí),！

二、實(shí)體店師傅親自教學(xué),，顧客滿意才是真技術(shù),！

有了好材料還要懂得如何用。川西冒菜采取實(shí)體店教學(xué),，讓開店多年的師傅親自一對(duì)一教學(xué),，仔細(xì)講解各道制作程序，保證成品的標(biāo)準(zhǔn)化制作,。

在已經(jīng)能夠熟練制作的前提下,，制作出的成品讓來實(shí)體店的顧客品嘗評(píng)判，這才是學(xué)到真技術(shù)的正確打開方式,。在與顧客交流中相信你也會(huì)對(duì)怎樣開一個(gè)冒菜店有自己的體會(huì),！

三、開個(gè)店要多少錢,？

買東西要貨比三家,！開店更是要慎重！品牌不同,，加盟費(fèi)也不同：名氣大,，加盟費(fèi)高達(dá)三四萬，店大欺客的情況不是沒有,；加盟費(fèi)太低只有幾千,，各項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)扶持太差，也不太靠譜,。

貨比三家總是沒有錯(cuò),！親身考察,，選擇適合自己的才是最重要，我們對(duì)接待的每一個(gè)客戶都建議其親自品嘗我們的味道,，對(duì)比其他家的味道,。認(rèn)可我們的產(chǎn)品，我們?cè)僬労献?，同時(shí)公司的理念是追求共同發(fā)展,，一萬多的加盟費(fèi)在整個(gè)行業(yè)來說也是性價(jià)比很高的。

當(dāng)今社會(huì)追求快節(jié)奏,、高效率的特點(diǎn),，讓川菜加盟中的冒菜品牌成為很多年輕一代的不二選擇。我們沒有大張旗鼓的宣傳,，只是實(shí)實(shí)在在地做自己,，也歡迎實(shí)實(shí)在在的你來親自品嘗、親自考察,！

金九銀十,，全牛匠10月三店齊開引爆餐飲加盟

國慶期間，全牛匠樂山蹺腳牛肉川小館又有三家加盟店開業(yè),。

據(jù)紅餐網(wǎng)了解,，其三家加盟店中，開在?？谖釔倧V場(chǎng)餐飲層3樓的門店,，得益于全牛匠成熟的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與完善的標(biāo)準(zhǔn)化籌備流程、培訓(xùn)體系,、供應(yīng)鏈系統(tǒng)，189方的?？谑椎?，僅用時(shí)40天，從設(shè)計(jì)到裝修完工,，終于趕在國慶前夕開始試營業(yè),。

實(shí)際上，全牛匠?？谑椎甑募用松躺蚩傇诤,？谕瑫r(shí)擁有多個(gè)餐飲品牌的連鎖店，曾在大型連鎖餐飲品牌任職的他,，對(duì)餐飲市場(chǎng)的看法都十分敏銳,。

在談到為何會(huì)選擇全牛匠時(shí)，他表示自己是在一次偶然的機(jī)會(huì),，從紅餐網(wǎng)上了解到全牛匠的,。一番考察,，他認(rèn)為全牛匠正好符合自己的加盟需求，便迅速到就近的南寧萬象城和廣州云門去做考察,。在他看來,，全牛匠人均60-65元，很適合?？谑袌?chǎng)現(xiàn)在的消費(fèi)環(huán)境,，而70%的毛利與完善的供應(yīng)鏈又非常適合連鎖投資。所以,，在與全牛匠團(tuán)隊(duì)接觸后,，他一次性簽約了三家加盟店。

在經(jīng)過15天的試營業(yè)后,，2023年10月15日吾悅廣場(chǎng)店正式開業(yè),，實(shí)現(xiàn)了日營業(yè)額達(dá)45000元、門店翻臺(tái)7.5輪,，并榮登?？诖ú藷衢T榜第一名光榮業(yè)績。

全牛匠樂山蹺腳牛肉填補(bǔ)了商場(chǎng)的品類空缺,，產(chǎn)品極具特色,，客戶受眾面廣、性價(jià)比高,、爆品突出,、而且人工方面比較節(jié)省。在接受紅餐網(wǎng)采訪時(shí),，沈總表示：“近幾天,，我們也吸引了不少海口各個(gè)商場(chǎng)的招商前來用餐,、考察,，他們對(duì)全牛匠的環(huán)境和出品都給予了充分的肯定”。

除此以外,，國慶期間開業(yè)的南寧萬象匯店,、北京天通苑華聯(lián)店，市場(chǎng)成績同樣也非常出色,。

據(jù)了解,，全牛匠南寧首店于今年5月15日在南寧萬象城6樓開業(yè)，作為南寧市的地標(biāo)商場(chǎng),，萬象城體系的標(biāo)桿項(xiàng)目,，全牛匠116方，首月營業(yè)額近60萬，很快引起了南寧餐飲投資人的關(guān)注,。

經(jīng)慎重考察后,，加盟商磨姐也選擇了加盟全牛匠，很快在全牛匠選址部的幫助下,，落位于南寧萬象匯,。曾經(jīng)有過餐廳創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的磨姐說，加盟全牛匠比自己開店省心很多,。而北京天通苑華聯(lián)加盟店則選址于全牛匠的大本營北京,。

實(shí)際上，南寧萬象匯店,、北京天通苑華聯(lián)店的面積都是80多方,，屬于小而精的店型。對(duì)于餐飲經(jīng)驗(yàn)不足,，投資預(yù)算幾十萬的餐飲投資人來說,，這樣的投資模型較為合適。全牛匠品牌負(fù)責(zé)人向紅餐網(wǎng)表示：“全牛匠6年時(shí)間,，穩(wěn)扎穩(wěn)打地開出了30家直營店,，擁有12家大眾點(diǎn)評(píng)五星門店的運(yùn)營基礎(chǔ)，創(chuàng)造了樂山蹺腳牛肉的餐飲新風(fēng)口,。加上深厚的川菜和川味小吃的功底,，讓全牛匠的市場(chǎng)走得非常的穩(wěn)健。除此以外,，我們?nèi)＝吃诖蟊婞c(diǎn)評(píng),、抖音等流量渠道均有系統(tǒng)的布局”。

據(jù)紅餐網(wǎng)了解,，出生于樂山的全牛匠創(chuàng)始人袁彬洪,，從2017年在北京雙井開設(shè)第一家店之后，就把做好全牛匠樂山蹺腳牛肉川小館,，當(dāng)作自己畢生的事業(yè),。他認(rèn)為餐飲之品牌良性發(fā)展，必須在產(chǎn)品,、服務(wù)、模式,、供應(yīng)鏈上下功夫,，因?yàn)閮?nèi)功才是衡量能否走遠(yuǎn)的重要指標(biāo)。

從行業(yè)發(fā)展看來,，川菜作為許多特色品牌的源頭,，此前已經(jīng)孕育了酸菜魚、烤魚,、冒菜,、串串香等細(xì)分品類,，而2023年蹺腳牛肉細(xì)分賽道，全牛匠厚積薄發(fā)也是一種必然,。加上近幾年明星餐飲問題層出不窮,，加盟投資者更加理性的偏向于選擇全牛匠這種擁有眾多直營店的連鎖品牌。

據(jù)悉,，接下來全牛匠樂山蹺腳牛肉川小館深圳首店海岸城加盟店,、杭州二店樂堤港加盟、西安合生匯直營店,、山西太原首店萬象城加盟店,、北京豐臺(tái)永旺加盟店、濟(jì)南第三加盟店......均在籌備中,。全牛匠作為全國蹺腳牛肉（翹腳牛肉）大王,、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位”、“中國十大川菜新銳品牌”,、“中國休閑餐飲50強(qiáng)”品牌,，將在10月繼續(xù)領(lǐng)跑正餐加盟黑馬。?

30多家機(jī)構(gòu)匯聚,，這4家川味企業(yè)受關(guān)注

視頻加載中...

7月9日,，預(yù)見新味來·2023川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇大會(huì)順利舉行。本次大會(huì)由四川省商務(wù)廳,、四川日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo),，封面新聞、華西都市報(bào),、成都范兒,、天虎科技主辦，四川省美食家協(xié)會(huì),、四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)等大力支持,。

川味上下游行業(yè)企業(yè)、金融投資機(jī)構(gòu),、企業(yè)服務(wù)組織,、行業(yè)媒體等齊聚一堂，為川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐,，加快培育新業(yè)態(tài)新模式新產(chǎn)業(yè),。對(duì)于到場(chǎng)的眾多關(guān)注新消費(fèi)、川味（川調(diào),、川菜,、川味產(chǎn)業(yè)鏈）的機(jī)構(gòu)而言，項(xiàng)目路演無疑更受關(guān)注。

此次大會(huì)無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢,、山城外老壇酸菜魚總經(jīng)理陳治明,、包饌夜包子創(chuàng)始人姜華、三分甜甜品供應(yīng)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)參與路演,。

無廚供應(yīng)鏈

無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢已經(jīng)是第四次參加天虎科技主辦的系列活動(dòng),，他創(chuàng)辦的無廚供應(yīng)鏈，如今是專注于米粉/面條市場(chǎng)的餐飲/食品供應(yīng)鏈服務(wù)商,，主要提供面澆頭和湯底拌料,，并能組合成上百款粉/面產(chǎn)品，面向米粉/面條餐飲品牌,、方便速食行業(yè),，商超/便利店/新型零售渠道等3類客戶。

目前已鏈接幾乎所有頭部方便食品客戶以及大量獲得融資的進(jìn)入方便速食的品牌,，并陸續(xù)服務(wù)大量的區(qū)域餐飲品類頭牌,。蔡通漢表示，經(jīng)過五年積累,，無廚的產(chǎn)品組合已達(dá)數(shù)百個(gè),，已成為業(yè)內(nèi)粉/面產(chǎn)品組合最全的公司。

了解到無廚成長迅速,，鼎祥資本詢問其增長規(guī)劃,。蔡通漢表示，相比于2023年無廚在2023年大概增長50%,，并快速把原來排位第三名的細(xì)分市場(chǎng)變成第一,。

山城外老壇酸菜魚

2017年山城外第一家門店開業(yè)，目前山城外全球門店已接近100家,，門店集中于成都,、重慶、西安,、內(nèi)蒙古,、昆明、貴陽等地,。并開拓了悉尼唐人街店,、澳洲墨爾本CBD店等海外門店。

山城外老壇酸菜魚總經(jīng)理陳治明表示,，其項(xiàng)目核心特色之一是其小葉酸菜的使用,。“酸菜只選用被稱為芥菜中的小葉芥菜腌制,，其酸爽的味型甚至在海外華人圈中收獲了不少消費(fèi)者,，未來3年山城外老壇酸菜魚要布局西南酸菜魚品類第一?！?/p>

包饌夜包子

包子,，在傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景下經(jīng)常當(dāng)成早餐食用，然而包饌夜包子創(chuàng)始人姜華卻主打夜消費(fèi)場(chǎng)景,。其品牌從夜宵攤到門店發(fā)展勢(shì)頭兇猛,，半年多來已發(fā)展在成都開店十余家，甚至引爆上海灘,，杭州,、蘇州、福州,。

姜華表示,，夜包子是在響應(yīng)成都打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景下孕育而生的，其定位Z時(shí)代的年輕人以及川味麻辣小籠包,?！翱瓷先ノ覀兊母偲肥亲霭拥挠焉蹋瑢?shí)際我們是用包子跨界拓夜宵市場(chǎng),?！彼硎尽?/p>

據(jù)了解,，其九眼橋總店單店6月營業(yè)收入就將近20萬,。新同德資本投資經(jīng)理張琦提問，通過代理模式在全國進(jìn)行拓店,，包饌?cè)绾伟盐盏昝嫫房兀?/p>

姜華表示,，目前包饌把整個(gè)招商加盟交給區(qū)域代理，而整個(gè)運(yùn)營管理核心板塊還在自己手里,?？偣颈O(jiān)管營收、訂貨,、發(fā)貨,、運(yùn)營，還有線上線下全方面保證日常運(yùn)營,。

三分甜甜品供應(yīng)鏈

三分甜是三把刀（重慶）營銷策劃有限公司旗下的甜品供應(yīng)鏈管理有限公司,，專注于為餐飲商戶提供甜飲品的解決方案，目前服務(wù)商戶已遍布全國各地,，甜品研發(fā)中心位于重慶,。

三分甜甜品供應(yīng)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)表示，三分甜致力于挖掘甜飲品行業(yè)的各種可能,?！澳壳叭痔鹌骄鶈卧滦缕费邪l(fā)可達(dá)35款,。過往服務(wù)客戶達(dá)400+家，單月營收達(dá)300萬,，市場(chǎng)占有率粗略估計(jì)為15％,。”

據(jù)了解,，如果三分甜未來的規(guī)劃要做到2年內(nèi)覆蓋整個(gè)中國市場(chǎng),，成為餐飲甜飲品供應(yīng)系統(tǒng)服務(wù)商。四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)投資基金高級(jí)投資經(jīng)理郭祺提問,，如若達(dá)到這個(gè)目標(biāo),，目前三分甜最需要解決哪些問題？

李揚(yáng)表示,，近兩年以來整個(gè)餐飲連鎖發(fā)展很快,，而三分甜在川渝的餐飲資源很豐富。這些品牌到全國發(fā)展,，自然就會(huì)把三分甜帶到全國,。“雖然現(xiàn)在三分甜主抓火鍋串串賽道,，但是我們最后目的是服務(wù)整個(gè)餐飲,，一樣可以跨到中餐、湘菜等品類中,?！?/p>

據(jù)了解，30余家國內(nèi)知名投資機(jī)構(gòu),、金融機(jī)構(gòu),、企業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)參與對(duì)接川味產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，包括梅花創(chuàng)投,、IDG資本,、四川產(chǎn)業(yè)振興基金、潤恒發(fā)展,、四川文投文化產(chǎn)業(yè)基金,、四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)投資基金、錦融投控,、新同德資本,、鼎祥資本、華澤資本等,。

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