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餡料搜羅：珍妮珍饈芝士肉腸2根,，青椒1個(gè)，紅椒1/2個(gè),，洋蔥1/3個(gè)，蘑菇4個(gè),，菠蘿過多,，馬蘇里拉奶酪約150克，車達(dá)奶酪100克 用料 菠蘿 50克、手抓餅胚 一張,、雞蛋 一個(gè),、馬蘇里拉奶酪 50克 烹調(diào)步驟：1.豫備好所需食材。 2.手抓餅胚一張,。 3.不沾鍋內(nèi)放入手抓餅胚,。 4.待餅胚逐漸變軟后，刷一層雞蛋液,。 5.將餅翻面刷一層雞蛋液,，擺上延遲豫備好的菠蘿。 6.在菠蘿的下面平均撒上一層馬蘇里拉奶酪,。 7.關(guān)火,，用鍋中余溫將芝士消融。 8.出鍋后擠上番茄沙司即可,。 鮮味又快手的早飯開啟斬新的一天,。 餡料搜羅：珍妮珍饈芝士肉腸2根，青椒1個(gè),，紅椒1/2個(gè),，洋蔥1/3個(gè)，蘑菇4個(gè),，菠蘿過多,，馬蘇里拉奶酪約150克，車達(dá)奶酪100克 披薩醬配方：西紅柿1個(gè),，洋蔥碎過多,，糖2勺，鹽半勺,，批薩草3勺,，黑胡椒碎少許 面團(tuán)配方：高筋粉220g，牛奶140g,，砂糖5g,，干酵母2.5g，鹽2g,，黃油或者玉米油20g 第一步:先來揉面團(tuán),。將黃油之外的面團(tuán)質(zhì)料放入面包機(jī)中，開始揉面,，約10分鐘揉成滑膩面團(tuán)后,，退出切成小塊的硬化的黃油（假如用玉米油可能所有面團(tuán)質(zhì)料同時(shí)放入）,，不斷揉面20-30分鐘，揉成滑膩面團(tuán),，發(fā)酵。留意加牛奶的時(shí)候留意審核面團(tuán)的濕度妨礙調(diào)解,，不要一次加完,。 第二步:期待面團(tuán)發(fā)酵的歷程中豫備餡料。豫備餡料所需食材,，馬蘇里拉奶酪建議買進(jìn)口的,，假如是塊狀的刨絲后先放冰箱冷藏待用（假如買的馬蘇里拉碎，可能省去這步）,。買的時(shí)候留意一下萬萬別買那種再制的奶酪,。車達(dá)奶酪刨絲待用，艱深車達(dá)奶酪都是塊狀的,。番茄切小塊,，洋蔥切丁。 第三步:先炒披薩醬：油鍋燒熱放少許玉米油,，下過多洋蔥丁爆香,，下番茄丁以及披薩草、鹽,、糖,、黑胡椒碎小火炒至番茄變軟成醬，盛出放涼待用,。 第四步:所有食材洗凈,、改刀。留意所有食材確定要控一上水份,，否則烤出的披薩影響口感 第五步:芝士肉腸切片,，厚度約3毫米，別切太薄,，這樣口感更好,。這種芝士腸最適宜做披薩了，切開概況能看到清晰的芝士小塊 第六步:面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)戳洞不回縮不塌陷就發(fā)好了,。掏出面簽字團(tuán),，排氣后分成兩個(gè)巨細(xì)相同的面團(tuán)，滾圓,，蓋上保鮮膜餳15分鐘,。取其中一個(gè)面團(tuán)搟成披薩盤巨細(xì)的圓形，用叉子在面餅上平均的扎孔 第七步:而后用勺子在面餅概況平均的涂上晾涼的披薩醬 第八步:8.關(guān)鍵的一步來了,，撒一層車達(dá)奶酪碎,。這部良多人都做錯(cuò)了,，這步確定要用車達(dá)奶酪，車達(dá)奶酪味更濃郁,，做出的餅更香濃,。這是為甚么披薩店做的餅滋味更厚的原因。 第九步:餅坯上挨次放上彩椒丁,、洋蔥丁,、蘑菇片、菠蘿丁 第十步:平均的鋪上芝士香腸片 第十一步:最后在概況厚厚的鋪一層馬蘇里拉奶酪碎,，馬蘇里拉奶酪不能太少,，否則拉絲下場欠好啊 第十二步:烤箱預(yù)熱上175度，下火160度,，烤15分鐘,，再調(diào)到180度，烤5分鐘,。也可能不放最后那層奶酪,，先烤15分鐘，中間掏出鋪下馬蘇里拉再烤5分鐘,。各家烤箱差距,，請憑證自己的烤箱調(diào)解溫度以及光陰 第十三步:烤好后，掏出用輪刀切塊,?？竞玫呐_顏色金黃，餅皮概況酥脆,，內(nèi)中堅(jiān)貞,，濃濃的芝士拉起長長的絲，足足的餡料,，咬一口僥幸感爆棚?。? 用料 一,、面餅用料： ?（二個(gè)餅皮）面粉?200克糖?15克鹽?1克酵母?2克橄欖油?10克牛奶?130克二,、披薩醬用料：?（約做四個(gè)披薩）西紅柿?600克（約四個(gè)）洋蔥?150克（約半個(gè)）黃油?30克大蒜?4瓣鹽?6克黑胡椒粉?1小勺披薩草?1小勺羅勒?1/2小勺白糖?1大勺番茄膏?50克三、披薩配料：?蝦仁（火腿,、蟹棒,、培根或者種種肉類）?過多彩椒、口蘑?過多玉米粒,、青豆?過多馬蘇里拉芝士（一個(gè)用量）?200克 做法 一,、面餅部份： 混合所有的面餅用料，揉至面團(tuán)概況滑膩，并能組成稍厚的膜的水平,。 發(fā)酵至二倍大,。（發(fā)酵好的面團(tuán)，用手戳洞不回縮,。） 分割成二個(gè)面團(tuán),，滾圓敗壞15分鐘。 取一個(gè)面團(tuán)搟成薄皮（約莫包子皮的厚度）,，邊緣略厚,。 妨礙二次發(fā)酵，餅皮厚度釀成1.5--2倍,。 用叉子給面餅奪目，防止烤的時(shí)候崛起來,。 二,、披薩醬的制作： 洋蔥、大蒜,、西紅柿分說用操持機(jī)打碎,。 鍋燒熱，放入黃油燒至凝聚,，退出洋蔥,、大蒜碎，炒出香味兒,。 放入西紅柿碎及鹽,，炒出汁水后，放入剩下的調(diào)料,，翻炒平均,。蓋上鍋蓋，小火慢煮,。煮的歷程中要每一每一翻炒,，省患上糊底。 十多少分鐘后,，假如水份比力多,，轉(zhuǎn)大火收汁成醬。 三,、披薩組裝： 面餅上涂一層稍厚的披薩醬,，而后按自己的備料組裝。 撒上第一層薄薄的芝士碎,，留意不要灑在餅皮邊緣,。 蔬菜、肉類、大型塊狀食材,，每一種食材下面都撒上薄薄的芝士碎,。原則：盡管縱然選用受熱后不出水的食材，由于這一層在中間根基便是蒸熟的,。 重點(diǎn)：每一層的食材決不能放的太多,，要適量的留有空地，這是給下面的食材散發(fā)濕氣用的,，假如放上過多的芝士,，受熱消融之后會(huì)組成一層密不透氣的蓋子燜不才面，下層的水蒸氣無處釋放,，就會(huì)導(dǎo)致濕淥淥的分層情景,。 再來一層黑椒牛肉片或者冷凍蝦仁或者培根或者火腿片或者蟹棒，再濃密的撒上一層芝士碎,。原則：仍是不要鋪滿,，拆穿即可，依然要給下層留有放氣的裂痕,。 四,、烤制： 烤箱200度預(yù)熱10分鐘，放入披薩生坯,，烤15分鐘掏出,，再撒上一層厚厚的芝士碎，再烤5分鐘,。 出爐尺度：芝士消融概況偏遠(yuǎn)泛黃,，餅邊上色到位。 1.饅頭捏碎,，打入雞攪拌平均,，鍋熱刷油，倒入饅頭碎蛋液,，用鏟子壓成餅,。 2.撒上番茄醬以及芝士碎，再到下面撒上玉米,，青豆,，紅椒，火腿,，青椒,，最后再撒上芝士碎蓋鍋燜5分鐘即可。 一,、堅(jiān)貞的饅頭切成小丁,，巨細(xì)必需堅(jiān)持差未多少，雞蛋打入碗中攪拌平均，把雞蛋放入饅頭中用筷子短缺攪拌,。 饅頭丁的巨細(xì)直接抉擇披薩的成熟光陰快慢,，以是確定要有一個(gè)簡陋的判斷，不要太大也不要過小,。 二,、豫備一個(gè)平底鍋，熱鍋,，鍋中放入大批食用油,，把饅頭放入鍋中，用勺子將饅頭丁攤平,，擺布搖晃下,，開小火煎2分鐘關(guān)火即可。 三,、豫備番茄醬,，憑證總體口胃放入番茄醬，番茄醬口胃略酸,，以是要憑證自己可能接受的酸味放入番茄醬。 四,、把芝士拿出切的碎一點(diǎn),，放在饅頭丁下面即可。最中間不要撒芝士,，芝士遇熱消融時(shí)簡略流到鍋中,。 五、把培根切成六片,，不培根也可能用火腿片替換,，把培根放在芝士下面即可。 六,、把洋蔥以及青椒用清水洗凈,，用刀切成細(xì)條，放在培根下面,。 七,、將別致的玉米粒以及紅蘿卜丁放在青椒下面，而后再取大批芝士,，放在玉米粒下面即可,。紅蘿卜丁要切的小一點(diǎn)，比玉米粒大一點(diǎn)就行,。 開小火,，蓋上蓋子，燜15分鐘就能出鍋了。 八,、把做好披薩放在案板上,，用刀切成小塊即可食用。 菠蘿 50克,、手抓餅胚 一張、雞蛋 一個(gè),、馬蘇里拉奶酪 50克 烹調(diào)步驟：1.豫備好所需食材,。 2.手抓餅胚一張。 3.不沾鍋內(nèi)放入手抓餅胚,。 4.待餅胚逐漸變軟后,，刷一層雞蛋液。 5.將餅翻面刷一層雞蛋液,，擺上延遲豫備好的菠蘿,。 6.在菠蘿的下面平均撒上一層馬蘇里拉奶酪。 7.關(guān)火,，用鍋中余溫將芝士消融,。 8.出鍋后擠上番茄沙司即可。 鮮味又快手的早飯開啟斬新的一天,。 餡料搜羅：珍妮珍饈芝士肉腸2根,，青椒1個(gè)，紅椒1/2個(gè),，洋蔥1/3個(gè),，蘑菇4個(gè)，菠蘿過多,，馬蘇里拉奶酪約150克,，車達(dá)奶酪100克 披薩醬配方：西紅柿1個(gè)，洋蔥碎過多,，糖2勺,，鹽半勺,，批薩草3勺,，黑胡椒碎少許 面團(tuán)配方：高筋粉220g，牛奶140g,，砂糖5g,，干酵母2.5g，鹽2g,，黃油或者玉米油20g 第一步:先來揉面團(tuán),。將黃油之外的面團(tuán)質(zhì)料放入面包機(jī)中，開始揉面,，約10分鐘揉成滑膩面團(tuán)后,，退出切成小塊的硬化的黃油（假如用玉米油可能所有面團(tuán)質(zhì)料同時(shí)放入），不斷揉面20-30分鐘,，揉成滑膩面團(tuán),，發(fā)酵,。留意加牛奶的時(shí)候留意審核面團(tuán)的濕度妨礙調(diào)解，不要一次加完,。 第二步:期待面團(tuán)發(fā)酵的歷程中豫備餡料,。豫備餡料所需食材，馬蘇里拉奶酪建議買進(jìn)口的,，假如是塊狀的刨絲后先放冰箱冷藏待用（假如買的馬蘇里拉碎,，可能省去這步）。買的時(shí)候留意一下萬萬別買那種再制的奶酪,。車達(dá)奶酪刨絲待用,，艱深車達(dá)奶酪都是塊狀的。番茄切小塊,，洋蔥切丁,。 第三步:先炒披薩醬：油鍋燒熱放少許玉米油，下過多洋蔥丁爆香,，下番茄丁以及披薩草,、鹽、糖,、黑胡椒碎小火炒至番茄變軟成醬,，盛出放涼待用。 第四步:所有食材洗凈,、改刀,。留意所有食材確定要控一上水份，否則烤出的披薩影響口感 第五步:芝士肉腸切片,，厚度約3毫米,，別切太薄，這樣口感更好,。這種芝士腸最適宜做披薩了,，切開概況能看到清晰的芝士小塊 第六步:面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)戳洞不回縮不塌陷就發(fā)好了。掏出面簽字團(tuán),，排氣后分成兩個(gè)巨細(xì)相同的面團(tuán),，滾圓，蓋上保鮮膜餳15分鐘,。取其中一個(gè)面團(tuán)搟成披薩盤巨細(xì)的圓形,，用叉子在面餅上平均的扎孔 第七步:而后用勺子在面餅概況平均的涂上晾涼的披薩醬 第八步:8.關(guān)鍵的一步來了，撒一層車達(dá)奶酪碎,。這部良多人都做錯(cuò)了,，這步確定要用車達(dá)奶酪，車達(dá)奶酪味更濃郁,，做出的餅更香濃,。這是為甚么披薩店做的餅滋味更厚的原因,。 第九步:餅坯上挨次放上彩椒丁、洋蔥丁,、蘑菇片,、菠蘿丁 第十步:平均的鋪上芝士香腸片 第十一步:最后在概況厚厚的鋪一層馬蘇里拉奶酪碎，馬蘇里拉奶酪不能太少,，否則拉絲下場欠好啊 第十二步:烤箱預(yù)熱上175度,，下火160度，烤15分鐘,，再調(diào)到180度,，烤5分鐘。也可能不放最后那層奶酪,，先烤15分鐘,，中間掏出鋪下馬蘇里拉再烤5分鐘。各家烤箱差距,，請憑證自己的烤箱調(diào)解溫度以及光陰 第十三步:烤好后,，掏出用輪刀切塊?？竞玫呐_顏色金黃,，餅皮概況酥脆，內(nèi)中堅(jiān)貞,，濃濃的芝士拉起長長的絲,，足足的餡料，咬一口僥幸感爆棚??！ 用料 一、面餅用料： ?（二個(gè)餅皮）面粉?200克糖?15克鹽?1克酵母?2克橄欖油?10克牛奶?130克二,、披薩醬用料：?（約做四個(gè)披薩）西紅柿?600克（約四個(gè)）洋蔥?150克（約半個(gè)）黃油?30克大蒜?4瓣鹽?6克黑胡椒粉?1小勺披薩草?1小勺羅勒?1/2小勺白糖?1大勺番茄膏?50克三,、披薩配料：?蝦仁（火腿、蟹棒,、培根或者種種肉類）?過多彩椒,、口蘑?過多玉米粒,、青豆?過多馬蘇里拉芝士（一個(gè)用量）?200克 做法 一,、面餅部份： 混合所有的面餅用料，揉至面團(tuán)概況滑膩,，并能組成稍厚的膜的水平,。 發(fā)酵至二倍大。（發(fā)酵好的面團(tuán),，用手戳洞不回縮,。） 分割成二個(gè)面團(tuán),，滾圓敗壞15分鐘。 取一個(gè)面團(tuán)搟成薄皮（約莫包子皮的厚度）,，邊緣略厚,。 妨礙二次發(fā)酵，餅皮厚度釀成1.5--2倍,。 用叉子給面餅奪目,，防止烤的時(shí)候崛起來。 二,、披薩醬的制作： 洋蔥,、大蒜、西紅柿分說用操持機(jī)打碎,。 鍋燒熱,，放入黃油燒至凝聚，退出洋蔥,、大蒜碎,，炒出香味兒。 放入西紅柿碎及鹽,，炒出汁水后,，放入剩下的調(diào)料，翻炒平均,。蓋上鍋蓋,，小火慢煮。煮的歷程中要每一每一翻炒,，省患上糊底,。 十多少分鐘后，假如水份比力多,，轉(zhuǎn)大火收汁成醬,。 三、披薩組裝： 面餅上涂一層稍厚的披薩醬,，而后按自己的備料組裝,。 撒上第一層薄薄的芝士碎，留意不要灑在餅皮邊緣,。 蔬菜,、肉類、大型塊狀食材,，每一種食材下面都撒上薄薄的芝士碎,。原則：盡管縱然選用受熱后不出水的食材，由于這一層在中間根基便是蒸熟的,。 重點(diǎn)：每一層的食材決不能放的太多,，要適量的留有空地,，這是給下面的食材散發(fā)濕氣用的，假如放上過多的芝士,，受熱消融之后會(huì)組成一層密不透氣的蓋子燜不才面,，下層的水蒸氣無處釋放，就會(huì)導(dǎo)致濕淥淥的分層情景,。 再來一層黑椒牛肉片或者冷凍蝦仁或者培根或者火腿片或者蟹棒,，再濃密的撒上一層芝士碎。原則：仍是不要鋪滿,，拆穿即可,，依然要給下層留有放氣的裂痕。 四,、烤制： 烤箱200度預(yù)熱10分鐘,，放入披薩生坯，烤15分鐘掏出,，再撒上一層厚厚的芝士碎,，再烤5分鐘。 出爐尺度：芝士消融概況偏遠(yuǎn)泛黃,，餅邊上色到位,。 1.饅頭捏碎，打入雞攪拌平均,，鍋熱刷油,，倒入饅頭碎蛋液，用鏟子壓成餅,。 2.撒上番茄醬以及芝士碎,，再到下面撒上玉米，青豆,，紅椒,，火腿，青椒,，最后再撒上芝士碎蓋鍋燜5分鐘即可,。 一、堅(jiān)貞的饅頭切成小丁,，巨細(xì)必需堅(jiān)持差未多少,，雞蛋打入碗中攪拌平均，把雞蛋放入饅頭中用筷子短缺攪拌,。 饅頭丁的巨細(xì)直接抉擇披薩的成熟光陰快慢,，以是確定要有一個(gè)簡陋的判斷,，不要太大也不要過小,。 二,、豫備一個(gè)平底鍋，熱鍋,，鍋中放入大批食用油,，把饅頭放入鍋中，用勺子將饅頭丁攤平,，擺布搖晃下,，開小火煎2分鐘關(guān)火即可。 三,、豫備番茄醬,，憑證總體口胃放入番茄醬，番茄醬口胃略酸,，以是要憑證自己可能接受的酸味放入番茄醬,。 四、把芝士拿出切的碎一點(diǎn),，放在饅頭丁下面即可,。最中間不要撒芝士，芝士遇熱消融時(shí)簡略流到鍋中,。 五,、把培根切成六片，不培根也可能用火腿片替換,，把培根放在芝士下面即可,。 六、把洋蔥以及青椒用清水洗凈,，用刀切成細(xì)條,，放在培根下面。 七,、將別致的玉米粒以及紅蘿卜丁放在青椒下面,，而后再取大批芝士，放在玉米粒下面即可,。紅蘿卜丁要切的小一點(diǎn),，比玉米粒大一點(diǎn)就行。 開小火,，蓋上蓋子,，燜15分鐘就能出鍋了。 八,、把做好披薩放在案板上,，用刀切成小塊即可食用。 食材用料 高筋面粉250克，尖椒一個(gè),，香菇3個(gè),，火腿腸半個(gè)，洋蔥半個(gè),，番茄一個(gè),，菜椒一個(gè)，馬蘇里拉奶酪過多,，番茄醬過多,，披薩醬過多 步驟/措施分步瀏覽 1/13 直接面粉分解面團(tuán)發(fā)酵，甚么都不用放,。 2/13 合好的面團(tuán)下面放一層干面粉,，面粉裂開就證實(shí)面發(fā)好了。 3/13 食用堿3克,。 4/13 用溫水消融倒入發(fā)好的面里搜平均,，一再揉搓， 5/13 分成兩個(gè)劑子搟成餅皮,。 6/13 電餅鐺刷油不用預(yù)熱,，涼鍋放餅皮。 7/13 用手壓出邊,，中間薄,，用鋼叉扎孔，省患上起鼓,。 8/13 全副食材切小塊,。 9/13 尖椒干鍋炒熟，不加油,。香菇洗清水煮熟,。 10/13 馬蘇里拉奶酪切碎。 11/13 餅邊刷一層蛋黃液,，,，餅心刷一層番茄醬，披薩醬,，撒下馬蘇里拉奶酪,。蓋上蓋子煎熟。 12/13 撒上 13/13 在放微波爐烤五分鐘拿出,。