《連鎖干貨》：加盟店經(jīng)營管理的五大核心問題

進(jìn)入二十一世紀(jì)以來,，隨著國人對衣著的要求越來越講究,，對服飾品牌的認(rèn)識越來越多，服飾行業(yè)進(jìn)入告訴發(fā)展階段,，品牌服飾連鎖加盟的商機(jī)隨著而來,。國內(nèi)服飾品牌如雨后春筍令人眼花繚亂，國際品牌被中國巨大的潛在消費(fèi)力吸引,，也紛紛踏足追逐,，逐漸占據(jù)一、二線大城市,。但

信息管理指加盟商通過總部提供的零售管理系統(tǒng)把店,、柜數(shù)據(jù)在規(guī)定時(shí)間傳輸?shù)娇偛俊,？偛勘Ａ魯?shù)據(jù)在下一次訂貨會時(shí)為加盟商分析如何改進(jìn),，并定期將貴賓卡客戶積分、時(shí)效,、活動回贈的方法反饋給加盟店,。加盟商還可根據(jù)銷售數(shù)據(jù)監(jiān)控庫存。

商品管理指的是把握商品貨量,、貨品分類分析及重點(diǎn)管理,、銷售初、中,、末期管理,，適應(yīng)市場變化。雖然在選址時(shí)已經(jīng)調(diào)查分析加盟店所在地的消費(fèi)群和品味,，但還要定期再分析,，按商品采購計(jì)劃安排相應(yīng)的商品銷售。在安排相應(yīng)的商品時(shí),，要考慮以下問題：主力販賣商品有哪些,？其占全店?duì)I業(yè)比是否理想？營業(yè)人員對商品的特性是否了解,？營業(yè)人員是否充分明白自己商品消費(fèi)群,？即要了解自身品牌商品、品牌價(jià)格、品牌在新增銷售點(diǎn)顧客的價(jià)格承受力,。

調(diào)貨管理指的是商品的轉(zhuǎn)貨,、轉(zhuǎn)場管理。當(dāng)加盟商有兩個(gè)以上的銷售點(diǎn)時(shí),，就可以日常在銷售中發(fā)生商品缺貨時(shí)從一個(gè)店,、柜轉(zhuǎn)貨時(shí)商品去其他店、柜銷售,，節(jié)假日大型促銷或季末促銷時(shí),，商品重新組合后在不同的銷售點(diǎn)再分配。

促銷管理指的是加盟商通過總部的新品上市,，推廣指定貨品,、形象推廣等活動方式提高商品銷售業(yè)績，具體到發(fā)放優(yōu)惠券,、定向促銷,、VIP卡發(fā)放等。促銷也是解決庫存問題的一個(gè)方法,。

3,、加盟店人員管理,。加盟店通常由加盟商本人或聘請的店長負(fù)責(zé)店鋪的全部運(yùn)營工作,，店鋪管理重點(diǎn)在于導(dǎo)購員管理、商品管理和陳列,，其中導(dǎo)購員管理妥善與否,，直接關(guān)系到店鋪的銷售業(yè)績。在此對重要注意事項(xiàng)加以說明：招聘適合的導(dǎo)購員,。在形象和氣質(zhì)方面,，對男裝品牌的導(dǎo)購員要求比較高。在自身善于打扮和對時(shí)尚.把握方面,，對女裝品牌導(dǎo)購員要求比較高,。

在活力和感染力方面，對休閑運(yùn)動品牌的導(dǎo)購員要求比較高,。把每日,、每月、年度工作職責(zé)以書面形式列出一份完整的工作清單,，提供給店長與導(dǎo)購員作為營業(yè)時(shí)的規(guī)范,。每日工作包括開店、清潔,、商品管理,、銷售業(yè)績統(tǒng)計(jì)、補(bǔ)貨、關(guān)店……每月工作包括業(yè)績統(tǒng)計(jì),、商品盤點(diǎn),、排班分配……年度工作包括換季進(jìn)貨、改變陳列與裝潢,、打折促銷,、培訓(xùn)……。

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開一家全屋定制加盟店前期需要做哪些準(zhǔn)備？

全屋定制行業(yè)蓬勃發(fā)展,，眼光獨(dú)到的投資者看清了市場局勢,，打算開個(gè)全屋定制加盟店，開一個(gè)加盟店前期需要準(zhǔn)備什么呢,，下面小編就給大家介紹幾點(diǎn),，一起來看看吧。

1.資金的準(zhǔn)備：投資者在開一個(gè)全屋定制加盟店前,，應(yīng)做好預(yù)算計(jì)劃,，準(zhǔn)備一筆充足的資金，以免在店面營運(yùn)過程中出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈的問題,。在店面投入上,，包括門店租賃費(fèi)，裝修費(fèi)用,，日常員工工資,，廣告投入等方面，投資者可根據(jù)自己實(shí)際情況列出預(yù)算清單,。

2.品牌的選擇：開個(gè)全屋定制加盟店,，選擇一個(gè)合適的品牌進(jìn)行加盟是必然的。投資者可提前通過網(wǎng)上對品牌廠家進(jìn)行了解,，并到廠家總部考察,，面對面與品牌總部進(jìn)行溝通交流，明確品牌加盟的優(yōu)勢,。

3.店鋪選址及證件辦理：開個(gè)全屋定制加盟店,，投資者在選定品牌加盟后，總部可協(xié)助代理商選擇店鋪位置并提供品牌授權(quán)證明,，代理商可到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門申請營業(yè)執(zhí)照,，稅務(wù)登記證等。

4.團(tuán)隊(duì)組建：開全屋定制加盟店,，加盟商需要組建自己的店面團(tuán)隊(duì),，包括店面導(dǎo)購、設(shè)計(jì)師、安裝師傅到售后維修人員,。加盟商可通過在當(dāng)?shù)卣衅赣薪?jīng)驗(yàn)的人員,，一般品牌總部在開店前會對店面員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，助力加盟商快速組建店面團(tuán)隊(duì),。

對于全屋定制開店前期準(zhǔn)備工作就簡單介紹到這了,。下一期想了解什么呢？

選擇加盟品牌的時(shí)候,，需要注意哪些方面,？

市面上火鍋店遍布全國，每一年的加盟店都在不斷地增長,，但卻并不是每一家店都能夠生存下去,，如果不會辨別品牌，那就很容易被代入坑,。

所以說,，很多時(shí)候店面倒閉并無道理，我們在考察一個(gè)品牌是否值得加盟時(shí),，千萬不要輕信加盟品牌的廣告宣傳與銷售話術(shù),，自己要學(xué)會要親自運(yùn)用各種工具進(jìn)行多維度調(diào)查，摸清加盟品牌是否值得合作,，通過自己的渠道去考察,，防止后期出現(xiàn)問題沒有得到解決。

我們在選擇加盟品牌的時(shí)候,，需要注意哪一些方面呢,？

考察品牌方和產(chǎn)品品類

如果你在確定加盟品牌之前，一定要查一下他們的基本資質(zhì),，在天眼或企查查上查詢一下對方的信用評估，看一下是否還在運(yùn)營當(dāng)中,，主要是看它的一個(gè)就是股權(quán)結(jié)構(gòu),、風(fēng)險(xiǎn)、是否有官司等等,。然后一步官網(wǎng)查詢相關(guān)信息,，網(wǎng)上是否有其他負(fù)面信息。

考察門店的真實(shí)生意狀況

在考察品牌方的同時(shí),，不要只看一個(gè)直營店,，一般直營店是剛開始的店鋪，都會打理得很好,，難免看不出實(shí)際情況,，要看的話，就要看加盟店?？梢赃x擇蹲點(diǎn)的方式,，觀察中午營業(yè)到晚上閉店之間，一共進(jìn)了多少人次,，也可以以街頭采訪的方式,，詢問一下消費(fèi)出來的顧客，這樣的數(shù)據(jù)是比較真實(shí)的,。

是否做好創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備

加盟品牌選好了,，能不能盈利跟自身關(guān)系很大，如果是一個(gè)沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的小伙伴,，那么就要仔細(xì)審視自身?xiàng)l件和實(shí)力,，因?yàn)闆]餐飲經(jīng)驗(yàn)開店成功率是很低的，建議先去打工增加經(jīng)驗(yàn),，或者找有專業(yè)背景的合伙人,。

但是如果你是一個(gè)對于餐飲有管理經(jīng)驗(yàn)的人，不妨行動起來,，雖然餐飲行業(yè)目前來看,，競爭是比較激烈的，但回頭想一想,，世界上沒有一份工作是不辛苦,，都需要付出努力以及行動，創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)也是相當(dāng)重要,。

加盟成本

火鍋店加盟投資主要分為五大基本費(fèi)用成本,，品牌合作費(fèi)、店面租金,、設(shè)計(jì)裝修費(fèi),、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用、運(yùn)營成本,。根據(jù)不同的城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分費(fèi)用有所出入,，租金方面也是各不相同，我們可以通過這五項(xiàng)成本的估算,，就可以大致計(jì)算出加盟一個(gè)火鍋店多少錢,，同時(shí)也要做好市場調(diào)研，最終確定單價(jià),。

最后的溫馨提醒,，一定不能因?yàn)樽龅氖羌用说辏鞒滔鄬?biāo)準(zhǔn)化,，就對店鋪不上心,。餐飲創(chuàng)業(yè)要想賺錢,，就必須親力親為，戒掉所有的娛樂活動,。全身心的投入,，用心經(jīng)營，相信自己,，在不久的將來一定可以成功,，信念決定一切，當(dāng)然還要根據(jù)實(shí)際情況運(yùn)營,。