加盟一家面包店需要多少錢?
創(chuàng)業(yè)開店是不少人的夢想,,畢竟自己做老板總比給別人打工要好,。開面包店也成為了許多開始創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的選擇。當然對于一個創(chuàng)業(yè)小白而言肯定很關(guān)心要開個面包店要投資多少錢啊?今天就為大家詳細列一下開店預(yù)算清單:
一般來說,,加盟一家面包店,,需要承擔三部分費用,即加盟費、門店建設(shè)(包括設(shè)備費)以及人工,、物料等流動支出費用,。
1.加盟費是因享受品牌商標使用權(quán),獲得總部服務(wù)與技術(shù)支持而需要交納的費用,,加盟品牌不同,,加盟級別不同,相應(yīng)的加盟費會有一定的差別,,一般的品牌加盟2萬元到5萬元不等,,比較知名些的可能需要10~20萬。以加盟品牌給出為準,。
2.門店建設(shè)一般又分為:租金,,裝修費和設(shè)備費
開一家面包店對店面面積要求不是很高,一般可以采用前面是店面,,后面是烘焙室的經(jīng)營模式,,店面面積只要有十幾平米即可。店面一般要選在人員比較密集的商場或者商業(yè)街附近,,一年的租金大約在5-8萬,。當然,如果你想開一個規(guī)模比較大的蛋糕店,,或者在商業(yè)中心的話,,那需要的店面面積會更多一些,需要投入的租金也肯定更高,。
一個店面的裝修風格直接會影響到店面的經(jīng)營,,裝修費用一般一平米在1000元左右。裝修費用多少就看你選擇的店面面積是多大了,。
面包店需要備有烘培生產(chǎn)工具,一般有烤箱,、量勺,、廚房秤、手動打蛋器及電動打蛋器等,,還需配備材料冷藏的冰箱,,調(diào)節(jié)溫度的空調(diào)等設(shè)備。開個面包店大概的設(shè)備費用應(yīng)該為三,、四萬元
3.人工和物料成本費
30平米的面包房一般需要招聘1~2名員工(面包師),,按照市場價格,一月的人工投入應(yīng)該在1~2萬元,。面包店的水和電是比較大的消耗,,而且商業(yè)用電較貴,所以,一般每月需要消耗1000元,。每月的材料購置費用大概2000元左右
開一家中小型的面包店,,算上加盟費,門店建設(shè)費和人工物料等支出,,一般需要15萬元左右,,如果是大型的或品牌更大、更精美些的店面,,需要再加幾萬到十幾萬元的支出,。有打算經(jīng)營面包店的可以與我進一步交流。更多行業(yè)信息與你分享,。
開家現(xiàn)烤面包店的投資預(yù)算,?
眾所周知,烘焙行業(yè)是無所爭議的朝陽產(chǎn)業(yè),,都知道烘焙店利潤穩(wěn)定,、賺錢,但是相對于其他行業(yè),,烘焙行業(yè)的發(fā)展依然相對緩慢,,前期投入較大、門檻較高,、技術(shù)含量高,、技術(shù)人員短缺、產(chǎn)品研發(fā)難度大等都是制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題,,那么開一家現(xiàn)烤面包店到底需要投資多少錢,?
現(xiàn)烤烘焙店門店面積要求:
提拉米酥往期已經(jīng)跟大家分享過,對于一些品牌,,店面面積是區(qū)分加盟投資額度的分界線,,不同的面積會有不同的加盟費,這種做法顯然是不合理的,,因為客戶不會因為店面面積,、加盟費的多少來衡量一個品牌的好壞,衡量一家連鎖品牌的標準是產(chǎn)品與服務(wù),,所以在提拉米酥沒有任何加盟等級劃分,,店面要求最小不能低于80㎡,最大最好不要超過120㎡,,很多人問,,這是為什么呢?答案很簡單,,烘焙行業(yè)對設(shè)備的要求較高,,制作產(chǎn)品的設(shè)備也較多,,一般一家正規(guī)現(xiàn)烤面包店的后廚至少30-40㎡左右(西點、烘焙操作間),,有經(jīng)驗的師傅都知道,,后廚面積擁擠不但影響工作效率,還會影響操作者的心情,,那么為什么面積盡量不要超過120㎡呢,?客戶消費都有一種從眾心理,一般國內(nèi)外大型烘焙連鎖門店都在90-120左右,,涵蓋了少量的堂食區(qū),,如果店面面積過大,首先增加租賃及裝修成本,,其次會給客戶一種空曠的感覺,,因為面包店畢竟不是咖啡館,面對的都是大眾消費群體,,客戶喜歡扎堆,,所以店面緊湊的布局會讓門店顯得格外的有包容感、豐富感,,再搭配有競爭力的產(chǎn)品和服務(wù),,那么門店自然生意火爆。以二三線城市為例,,居民區(qū)商鋪年房租大概10-20萬左右,,商業(yè)區(qū)根據(jù)繁華程度會有較大差距,一般在25萬以上(實際房租以當?shù)貙嶋H為準),,所以僅房租這一塊,,投資就相對較高;
現(xiàn)烤面包店標準設(shè)備及展柜,、工器具配置:
烘焙西點產(chǎn)品對設(shè)備的要求較高,,打面、醒發(fā),、烘烤都需要專業(yè)的設(shè)備進行標準化操作,,這也更有利于產(chǎn)品標準化的復(fù)制要求,一般普通的后廚設(shè)備+前廳展柜+西點柜+工器具+咖啡飲品設(shè)備大約需要18萬左右,,設(shè)備投入是烘焙店投資額占比最大的一部分,作為一家真正意義的標準化現(xiàn)烤店而言,,設(shè)備及工器具的投資額度與店面大小并無直接關(guān)系,,對于一家真正意義的烘焙店而言,設(shè)備缺一不可,,最多展柜會因店面大小略有不同,。烘焙行業(yè)常用的設(shè)備品牌為:三麥、新麥、諾脈,,其中上海諾脈是提拉米酥集團公司控股品牌,,不僅為提拉米酥加盟店專業(yè)定制設(shè)備,也是國內(nèi)外諸多中高端連鎖烘焙品牌的指定設(shè)備供應(yīng)商,,其提拉米酥加盟商采購價格一律執(zhí)行行業(yè)最低折扣(可以市場比對)
店面裝潢及軟裝配飾:
除了房租,、設(shè)備購置費,裝修也是較大一塊投入,,如今客戶對品牌的要求越來越高,,客戶希望在更有特色的氛圍中選購產(chǎn)品,所以在門店的空間裝飾及形象的投入也比較大,,按照提拉米酥意式風情裝修成本大概1200/㎡左右,,這樣核算下來裝修及家具配飾投入大概在10-15萬左右;
小編:
這樣劃算下來,,不包括加盟費,,僅設(shè)備購置費、房租,、裝修就需要40-45萬,,很多年輕投資者想做,拿不出這么多錢,,而很多資金充裕的50后,、60后主力投資人群,不是烘焙產(chǎn)品的主力消費人群,,對行業(yè)并不了解,,所以對烘焙行業(yè)不屑一顧,這就導(dǎo)致烘焙行業(yè)發(fā)展始終被放在了一個夾縫里,,發(fā)展相對緩慢,,當然投資門檻高有兩面性,正是因為門檻高,,所以做的人相對就少,,市場競爭也就小,我們可以環(huán)顧周邊的市場,,大部分地市的烘焙店依然保持夫妻作坊的經(jīng)營模式,,大部分地區(qū)是沒有品牌店的,這就給創(chuàng)業(yè)者帶來了巨大的市場潛在價值,。很多人說,,是不是不加盟就可以省掉加盟費了?其實不然,,如果不加盟一個成熟品牌,,自己創(chuàng)建品牌,,前期投入會更大,一般專業(yè)VI形象設(shè)計費至少5萬以上/套,,自己創(chuàng)建品牌還需要印制大量的包裝物料(一般都有最低起訂量),,這還不是最關(guān)鍵的,關(guān)鍵是如果不加盟必須自己招聘大師傅,,按照行業(yè)分析,,一般水平較好的師傅薪水至少7000元/月以上,烘焙裱花至少各需一個大師傅,,還不包括中工,、學(xué)員等,這樣一年用于兩個大師傅的工資至少15萬以上,,最關(guān)鍵的是自己作為一個小店來說,,也招不到好的師傅,即便招到了薪資要求也會很高,,單店根本無力支撐,,即便可以支撐,一個師傅的能力再強也不會高于一個團隊,,依靠自己招聘的師傅后期根本無法支撐新品研發(fā)及技術(shù)提升,,所以加盟一家成熟的品牌不僅可以享受到成熟的運營模式和培訓(xùn),更可以借助總部平臺持續(xù)不斷的更新產(chǎn)品,,也可以借助總部的成熟經(jīng)驗降低自己的創(chuàng)業(yè)風險,,所以說,加盟的核心就是通過資源整合實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,。
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「耐詩麥烘焙」開個甜品店要多少錢,?
甜品店在眾多的智慧之選項目中,,被加盟商所看中的甜品店擁有較大的消費市場,很多加盟商正是看到了甜品店的發(fā)展?jié)摿?,想要智慧之選甜品店,,那么想要開個甜品店要多少錢呢?
很多加盟商在進行項目智慧之選的時候,,會做好項目的市場考察分析,,在分析了項目的可實施性之后,再著手準備接下來的智慧之選,。
加盟商在開甜品店的時候,,可以選擇一個成熟的甜品品牌進行加盟,也可以選擇自己創(chuàng)業(yè),,每種開店方式都有利弊,,選擇加盟甜品店品牌,可以有品牌提高/增加,,并且可以為加盟商提供一定的開店支持,,協(xié)助加盟商開店,這是加盟的好處,,但是選擇自己創(chuàng)業(yè)的方式,,可以省去一大筆加盟費用,并且在之后有更大的發(fā)展空間,,對于任何一種開店方式,,都需要以下幾方面的智慧之選費用。
廣大加盟商在考慮開個耐詩麥烘焙甜品店要多少錢的時候,,應(yīng)該充分考慮到智慧之選地域問題以及智慧之選規(guī)模的問題,,在做好充分的市場調(diào)查之后,再著手準備甜品店的智慧之選,,這樣以來,,加盟商也可以做好充足的準備。
首先就是門店的租金費用,,加盟商準備開甜品店,,需要對當?shù)氐娘嬈肥袌鲇兴私?,在選擇門店地址的時候,可以考慮在學(xué)校周邊或者當?shù)剌^繁華的地段,,這樣可以吸引大量的消費者,,甜品店的面積可以不用過大,在三四十平米左右即可,,那么對于這樣的門店所需的費用在4萬元左右,。
接著就是對門店進行裝修,甜品店的裝修要花費加上店內(nèi)的一些基礎(chǔ)設(shè)施所需的費用,,大概在3萬元左右,。
其次就是甜品店中所需要的費用,比如甜品店中所需的奶茶材料費用,、人工成本費用,、水電費用以及開店時所需的一些費用,這些都需要加盟商一一考慮在奶茶材料上所需的費用大概在1萬元左右,,在人員工資的費用支出,,保守估計需要2萬元左右,還有就是開店所需的費用,,這些費用大概需要花費3萬元左右,。
因此當加盟商想要開一個耐詩麥烘焙甜品店,大概需要智慧之選13萬元左右,,而且對于這個耐詩麥烘焙甜品店的智慧之選費用,,僅是按照耐詩麥小編對小規(guī)模的甜品店進行分析,不同的智慧之選情況,,其智慧之選費用肯定也會有所不同。
耐詩麥烘焙甜品店是現(xiàn)代年輕人的智慧之選,,如有其他問題可在“耐詩麥官網(wǎng)”咨詢,。