開個烘焙加盟店多少錢
加盟一家面包店需要多少錢,?
創(chuàng)業(yè)開店是不少人的夢想,,畢竟自己做老板總比給別人打工要好。開面包店也成為了許多開始創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的選擇,。當(dāng)然對于一個創(chuàng)業(yè)小白而言肯定很關(guān)心要開個面包店要投資多少錢啊?今天就為大家詳細(xì)列一下開店預(yù)算清單:
一般來說,,加盟一家面包店,需要承擔(dān)三部分費(fèi)用,,即加盟費(fèi),、門店建設(shè)(包括設(shè)備費(fèi))以及人工、物料等流動支出費(fèi)用,。
1.加盟費(fèi)是因享受品牌商標(biāo)使用權(quán),,獲得總部服務(wù)與技術(shù)支持而需要交納的費(fèi)用,加盟品牌不同,,加盟級別不同,,相應(yīng)的加盟費(fèi)會有一定的差別,一般的品牌加盟2萬元到5萬元不等,,比較知名些的可能需要10~20萬,。以加盟品牌給出為準(zhǔn)。
2.門店建設(shè)一般又分為:租金,,裝修費(fèi)和設(shè)備費(fèi)
開一家面包店對店面面積要求不是很高,,一般可以采用前面是店面,后面是烘焙室的經(jīng)營模式,,店面面積只要有十幾平米即可,。店面一般要選在人員比較密集的商場或者商業(yè)街附近,一年的租金大約在5-8萬,。當(dāng)然,,如果你想開一個規(guī)模比較大的蛋糕店,或者在商業(yè)中心的話,,那需要的店面面積會更多一些,,需要投入的租金也肯定更高,。
一個店面的裝修風(fēng)格直接會影響到店面的經(jīng)營,裝修費(fèi)用一般一平米在1000元左右,。裝修費(fèi)用多少就看你選擇的店面面積是多大了,。
面包店需要備有烘培生產(chǎn)工具,一般有烤箱,、量勺、廚房秤,、手動打蛋器及電動打蛋器等,,還需配備材料冷藏的冰箱,調(diào)節(jié)溫度的空調(diào)等設(shè)備,。開個面包店大概的設(shè)備費(fèi)用應(yīng)該為三,、四萬元
3.人工和物料成本費(fèi)
30平米的面包房一般需要招聘1~2名員工(面包師),按照市場價格,,一月的人工投入應(yīng)該在1~2萬元,。面包店的水和電是比較大的消耗,而且商業(yè)用電較貴,,所以,,一般每月需要消耗1000元。每月的材料購置費(fèi)用大概2000元左右
開一家中小型的面包店,,算上加盟費(fèi),,門店建設(shè)費(fèi)和人工物料等支出,一般需要15萬元左右,,如果是大型的或品牌更大,、更精美些的店面,需要再加幾萬到十幾萬元的支出,。有打算經(jīng)營面包店的可以與我進(jìn)一步交流,。更多行業(yè)信息與你分享。
開家現(xiàn)烤面包店的投資預(yù)算,?
眾所周知,,烘焙行業(yè)是無所爭議的朝陽產(chǎn)業(yè),都知道烘焙店利潤穩(wěn)定,、賺錢,,但是相對于其他行業(yè),烘焙行業(yè)的發(fā)展依然相對緩慢,,前期投入較大,、門檻較高、技術(shù)含量高,、技術(shù)人員短缺,、產(chǎn)品研發(fā)難度大等都是制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題,,那么開一家現(xiàn)烤面包店到底需要投資多少錢?
現(xiàn)烤烘焙店門店面積要求:
提拉米酥往期已經(jīng)跟大家分享過,,對于一些品牌,,店面面積是區(qū)分加盟投資額度的分界線,不同的面積會有不同的加盟費(fèi),,這種做法顯然是不合理的,,因?yàn)榭蛻舨粫驗(yàn)榈昝婷娣e、加盟費(fèi)的多少來衡量一個品牌的好壞,,衡量一家連鎖品牌的標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品與服務(wù),,所以在提拉米酥沒有任何加盟等級劃分,店面要求最小不能低于80㎡,,最大最好不要超過120㎡,,很多人問,這是為什么呢,?答案很簡單,,烘焙行業(yè)對設(shè)備的要求較高,制作產(chǎn)品的設(shè)備也較多,,一般一家正規(guī)現(xiàn)烤面包店的后廚至少30-40㎡左右(西點(diǎn),、烘焙操作間),有經(jīng)驗(yàn)的師傅都知道,,后廚面積擁擠不但影響工作效率,,還會影響操作者的心情,那么為什么面積盡量不要超過120㎡呢,?客戶消費(fèi)都有一種從眾心理,,一般國內(nèi)外大型烘焙連鎖門店都在90-120左右,涵蓋了少量的堂食區(qū),,如果店面面積過大,,首先增加租賃及裝修成本,其次會給客戶一種空曠的感覺,,因?yàn)槊姘戤吘共皇强Х瑞^,,面對的都是大眾消費(fèi)群體,客戶喜歡扎堆,,所以店面緊湊的布局會讓門店顯得格外的有包容感,、豐富感,再搭配有競爭力的產(chǎn)品和服務(wù),,那么門店自然生意火爆,。以二三線城市為例,居民區(qū)商鋪年房租大概10-20萬左右,,商業(yè)區(qū)根據(jù)繁華程度會有較大差距,,一般在25萬以上(實(shí)際房租以當(dāng)?shù)貙?shí)際為準(zhǔn)),,所以僅房租這一塊,投資就相對較高,;
現(xiàn)烤面包店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備及展柜,、工器具配置:
烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品對設(shè)備的要求較高,打面,、醒發(fā),、烘烤都需要專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作,這也更有利于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)制要求,,一般普通的后廚設(shè)備+前廳展柜+西點(diǎn)柜+工器具+咖啡飲品設(shè)備大約需要18萬左右,,設(shè)備投入是烘焙店投資額占比最大的一部分,作為一家真正意義的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)烤店而言,,設(shè)備及工器具的投資額度與店面大小并無直接關(guān)系,對于一家真正意義的烘焙店而言,,設(shè)備缺一不可,,最多展柜會因店面大小略有不同。烘焙行業(yè)常用的設(shè)備品牌為:三麥,、新麥,、諾脈,其中上海諾脈是提拉米酥集團(tuán)公司控股品牌,,不僅為提拉米酥加盟店專業(yè)定制設(shè)備,,也是國內(nèi)外諸多中高端連鎖烘焙品牌的指定設(shè)備供應(yīng)商,其提拉米酥加盟商采購價格一律執(zhí)行行業(yè)最低折扣(可以市場比對)
店面裝潢及軟裝配飾:
除了房租,、設(shè)備購置費(fèi),,裝修也是較大一塊投入,如今客戶對品牌的要求越來越高,,客戶希望在更有特色的氛圍中選購產(chǎn)品,,所以在門店的空間裝飾及形象的投入也比較大,按照提拉米酥意式風(fēng)情裝修成本大概1200/㎡左右,,這樣核算下來裝修及家具配飾投入大概在10-15萬左右,;
小編:
這樣劃算下來,不包括加盟費(fèi),,僅設(shè)備購置費(fèi),、房租、裝修就需要40-45萬,,很多年輕投資者想做,,拿不出這么多錢,而很多資金充裕的50后,、60后主力投資人群,,不是烘焙產(chǎn)品的主力消費(fèi)人群,,對行業(yè)并不了解,所以對烘焙行業(yè)不屑一顧,,這就導(dǎo)致烘焙行業(yè)發(fā)展始終被放在了一個夾縫里,,發(fā)展相對緩慢,當(dāng)然投資門檻高有兩面性,,正是因?yàn)殚T檻高,,所以做的人相對就少,市場競爭也就小,,我們可以環(huán)顧周邊的市場,,大部分地市的烘焙店依然保持夫妻作坊的經(jīng)營模式,大部分地區(qū)是沒有品牌店的,,這就給創(chuàng)業(yè)者帶來了巨大的市場潛在價值,。很多人說,是不是不加盟就可以省掉加盟費(fèi)了,?其實(shí)不然,,如果不加盟一個成熟品牌,自己創(chuàng)建品牌,,前期投入會更大,,一般專業(yè)VI形象設(shè)計(jì)費(fèi)至少5萬以上/套,自己創(chuàng)建品牌還需要印制大量的包裝物料(一般都有最低起訂量),,這還不是最關(guān)鍵的,,關(guān)鍵是如果不加盟必須自己招聘大師傅,按照行業(yè)分析,,一般水平較好的師傅薪水至少7000元/月以上,,烘焙裱花至少各需一個大師傅,還不包括中工,、學(xué)員等,,這樣一年用于兩個大師傅的工資至少15萬以上,最關(guān)鍵的是自己作為一個小店來說,,也招不到好的師傅,,即便招到了薪資要求也會很高,單店根本無力支撐,,即便可以支撐,,一個師傅的能力再強(qiáng)也不會高于一個團(tuán)隊(duì),依靠自己招聘的師傅后期根本無法支撐新品研發(fā)及技術(shù)提升,,所以加盟一家成熟的品牌不僅可以享受到成熟的運(yùn)營模式和培訓(xùn),,更可以借助總部平臺持續(xù)不斷的更新產(chǎn)品,也可以借助總部的成熟經(jīng)驗(yàn)降低自己的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險,所以說,,加盟的核心就是通過資源整合實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,。
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「耐詩麥烘焙」開個甜品店要多少錢?
甜品店在眾多的智慧之選項(xiàng)目中,,被加盟商所看中的甜品店擁有較大的消費(fèi)市場,,很多加盟商正是看到了甜品店的發(fā)展?jié)摿Γ胍腔壑x甜品店,,那么想要開個甜品店要多少錢呢,?
很多加盟商在進(jìn)行項(xiàng)目智慧之選的時候,會做好項(xiàng)目的市場考察分析,,在分析了項(xiàng)目的可實(shí)施性之后,,再著手準(zhǔn)備接下來的智慧之選。
加盟商在開甜品店的時候,,可以選擇一個成熟的甜品品牌進(jìn)行加盟,,也可以選擇自己創(chuàng)業(yè),每種開店方式都有利弊,選擇加盟甜品店品牌,,可以有品牌提高/增加,,并且可以為加盟商提供一定的開店支持,協(xié)助加盟商開店,,這是加盟的好處,,但是選擇自己創(chuàng)業(yè)的方式,可以省去一大筆加盟費(fèi)用,,并且在之后有更大的發(fā)展空間,,對于任何一種開店方式,都需要以下幾方面的智慧之選費(fèi)用,。
廣大加盟商在考慮開個耐詩麥烘焙甜品店要多少錢的時候,,應(yīng)該充分考慮到智慧之選地域問題以及智慧之選規(guī)模的問題,在做好充分的市場調(diào)查之后,,再著手準(zhǔn)備甜品店的智慧之選,,這樣以來,加盟商也可以做好充足的準(zhǔn)備,。
首先就是門店的租金費(fèi)用,,加盟商準(zhǔn)備開甜品店,需要對當(dāng)?shù)氐娘嬈肥袌鲇兴私?,在選擇門店地址的時候,,可以考慮在學(xué)校周邊或者當(dāng)?shù)剌^繁華的地段,這樣可以吸引大量的消費(fèi)者,,甜品店的面積可以不用過大,,在三四十平米左右即可,那么對于這樣的門店所需的費(fèi)用在4萬元左右,。
接著就是對門店進(jìn)行裝修,,甜品店的裝修要花費(fèi)加上店內(nèi)的一些基礎(chǔ)設(shè)施所需的費(fèi)用,大概在3萬元左右,。
其次就是甜品店中所需要的費(fèi)用,,比如甜品店中所需的奶茶材料費(fèi)用、人工成本費(fèi)用,、水電費(fèi)用以及開店時所需的一些費(fèi)用,,這些都需要加盟商一一考慮在奶茶材料上所需的費(fèi)用大概在1萬元左右,在人員工資的費(fèi)用支出,,保守估計(jì)需要2萬元左右,,還有就是開店所需的費(fèi)用,這些費(fèi)用大概需要花費(fèi)3萬元左右,。
因此當(dāng)加盟商想要開一個耐詩麥烘焙甜品店,,大概需要智慧之選13萬元左右,,而且對于這個耐詩麥烘焙甜品店的智慧之選費(fèi)用,僅是按照耐詩麥小編對小規(guī)模的甜品店進(jìn)行分析,,不同的智慧之選情況,,其智慧之選費(fèi)用肯定也會有所不同。
耐詩麥烘焙甜品店是現(xiàn)代年輕人的智慧之選,,如有其他問題可在“耐詩麥官網(wǎng)”咨詢,。
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