加盟小吃店一月虧損14萬，對方表示：不可能,！這套路太深了

原創(chuàng)作者：秦.關中

如今的餐飲加盟真可謂“十個加盟九個坑”,！尤其是在一線城市加盟公司遍地開花，隨處可加,，真正有實力能扶持加盟商開店賺錢的還真的寥寥無幾,，大多數(shù)加盟公司打著招商加盟的旗號四處招搖撞騙，能坑一個是一個能忽悠多少算多少,，許多無道德底線的快招加盟公司用這種“割韭菜”的方式不知坑了多少加盟商,，最后使他們血本無歸，甚至傾家蕩產(chǎn),，妻離子散,。

今天有幸請來了餐飲行業(yè)資深的梁老師，為大家扒開餐飲加盟的那些套路,，同時為大家分享怎樣防止加盟入坑的方法和知識,。

我們先看兩個加盟案例：

案例1：15萬加盟小吃，區(qū)域代理被坑

吳女士去年8月份在某社交平臺看到了一條,，名叫大丸家的小吃加盟廣告，這家加盟公司售賣的產(chǎn)品也非常吸引她,，吳女士說,，主要賣的是蝦滑，粉面里面還有一些涼拌之類的產(chǎn)品和一些煎炸類的小吃,，她當時心想,，一家小吃店成本也不會高到哪里去，而且這些產(chǎn)品也會受到當?shù)厝讼矚g,，如果加盟肯定能賺錢,。

于是賺錢心切的吳女士就去了這家加盟公司總部，咨詢加盟的事情,，并進行了實地考察,，她看到這家公司的規(guī)模高大，氣派又上檔次，讓吳女士對這家加盟公司更加信任,，覺得沒什么問題,，也就根本沒多想，當場就交了加盟費并簽訂和加盟協(xié)議,，她想交了錢之后應該公司很快會派人幫他開店,，然而讓吳女士萬萬沒想到的是，事情的發(fā)展并不是她想象的那么簡單,。

加盟公司經(jīng)過一番,，神操作之后，讓吳女士徹底陷入了絕境,，她說,，公司負責人當時承諾我們8萬到8.5萬就可以把店開起來，所有費用是包在里面的,，可是我們回去開店的時候才發(fā)現(xiàn)這遠遠不夠,，現(xiàn)在差不多投入有15萬左右才把店開起來，原本想著做加盟區(qū)域代理會有更多收入,，沒想到加盟公司跟我簽訂的合同只是經(jīng)銷商,，并沒有代理權(quán)……，后面的結(jié)果大家可想而知了,。

案例2：加盟小吃店一個月虧損14萬

朱先生去年6月份在廚師網(wǎng),，看到某某網(wǎng)絡科技有限公司在找合伙人，于是他就去了公司總部了解情況,，誰知道,，這一去就讓他直接損失了14萬，朱先生說,，公司當時承諾的是投資五萬就可以開店,，一年輕松賺幾十萬，要是能做到“萬單店”的話你就賺大發(fā)了,，但是,，實際上我自己開店一個半月時間就虧損了14萬，這還沒算我們兩夫妻的工資,。

他覺得這跟公司提供的運營方式有很大關系,，朱先生說我們是純外賣店，由該公司負責外賣代運營,，剛開始沒有單,，每天就必須刷單，這樣才能吸引更多的客人下單,，我們搞了霸王餐,，每天充錢做流量推廣,，例如：顧客下單40元，公司要求我私下全部返還給客人,，也就是說客人吃飯不用花錢或者最多花5元到10元,，霸王餐，我就放了十幾天,，每次充2萬塊錢只用三天就沒了,，結(jié)果是每天都在虧，先后多次從家里拿錢沖進去刷單,，后來我怎么也想不通,，如果照這樣虧下去我扛不住啊,！

梁老師說：媒體經(jīng)常曝光許多加盟商被坑的消息,，還有一些加盟商也會在某些社交平臺吐槽加盟被騙的經(jīng)歷，可還是有許多人經(jīng)常上當受騙,，其原因主要以下幾點：

1,、認知低的人，容易被割韭菜

（1）排斥新事物和新觀點

認知低的人都有一個共性,，他們永遠不能接受自己不喜歡的東西,，也不喜歡去嘗試，學習,，更習慣用重復簡單的體力勞動代替深度思考和真正的思考,。

（2）接受的信息質(zhì)量低

他們經(jīng)常相信的都是經(jīng)過被別人轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的四五手信息，根本不去判斷信息來源的準確性,，朋友圈,，短視頻，社交平臺就是他們的主要信息來源,，別說讀書,，甚至連新聞，去百度搜索關鍵詞的習慣都沒有,，總是被被人投喂信息,，這一幫人最容易被割韭菜。

（3）缺乏對信息的判斷力

這類人判斷對錯就只有一個標準——跟他觀點一致就是對的,，觀點相反的都是錯的，對自己不了解的東西沒有一點寬容度,，而且這種自以為是的感覺,，他會有一種道德上的優(yōu)越感，所以,，特別容易被煽情,，結(jié)果被割韭菜。最可怕就是這幫人還挺自負（我知道，這不就很容易,，差不多嘛,，往往是他們的口頭禪）

這類人你看他好像是活了幾十年，其實,，他也就是把自己從小學到初中那段時間重復活了幾遍而已,。

“忠言逆耳利于行“我說這些話很扎心（玻璃心的人可以繞道），希望能給那些準備加盟創(chuàng)業(yè)的小伙伴提個醒,，要創(chuàng)業(yè)想賺錢,，先審視一下自己，如果不排除以上這三點,，你很難成功,。

2、總想一夜暴富的人

在這些人的潛意識里追求的是不想干活,，一下子就能賺到大錢,，然后就可以不用做事了，可事實呢,？渴望一夜暴富的人,，一般都是心力和體力很脆弱的人，身體怕干活,！內(nèi)心怕壓力,！所以希望能盡快發(fā)財，這樣就什么都不用做了,，這一類人怎么破,？自我覺醒，只有內(nèi)心強大了才能腳踏實地的干事業(yè),。

3,、越窮越容易被割韭菜

如果你現(xiàn)在正處于低谷時期，一門心思想著賺錢,，我給幾點避坑指南：(1)鼓吹零成本創(chuàng)業(yè)的項目,，創(chuàng)業(yè)和賺錢從來不是一件簡單的事情，也絕不可能零成本不需要任何投入

（2）鼓吹窮人更應該投資搏一把的項目

這也是快餐加盟公司慣用的伎倆,，身在其中難以分辨,，如何破？多觀察細節(jié),，多,，多思考，多去探究一下事物背后的本質(zhì)原因,，你就會明白了,。

快餐加盟公司常用的套路我了六點：

第一點,，為加盟商提前布置好考察現(xiàn)場，找人排隊營造火爆場面,，讓他們看到如此壯觀的場景為之心動,。

第二點，鼓吹0元加盟費,，實際上卻是高價賣設備和原材料,，當你簽訂合同交錢之后，賣給你的設備往往比實際采購價高出好幾倍,，幾塊錢的原材料可以翻幾十倍賣給你,。

第三點，借用樣板間招商加盟,，他們根本沒有直營店,，但是公司會花巨資不惜成本在客流量大的位置打造樣板間，達到以假亂真的效果,。

第四點,，口若懸河亂承諾，合同上一條也沒有

第五點,，加盟就送開店設備,，其實送的設備都是小部分不值錢的簡單的廚房廚具（鍋碗瓢盆）

第五點，一旦交錢,，你就成為了待宰的羔羊,，被割的韭菜。

結(jié)束語：我們有些人想加盟開店創(chuàng)業(yè)本是一件值得鼓勵和支持的事情,，由于創(chuàng)業(yè)者對餐飲行業(yè)不了解,，希望通過加盟，公司能給予扶持和幫最終達到共贏,，然而市場的加盟亂象叢生,，使很多創(chuàng)業(yè)者別坑被騙，希望大家擦亮眼睛,，謹防上當,，創(chuàng)業(yè)有風險更不容易，投資前建議大家多觀察,，多考量,，多思考，多,。

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小吃加盟合同書怎么寫,？小吃加盟的注意事項！小吃加盟的利弊

小吃加盟合同書(整理模板)獲取資料請詳見文章尾部

篇一：小吃加盟合同書

加盟合同書

甲方：

乙方：身份證號：

甲方為發(fā)展特色小吃,，有利于xx特色飲食文化的推廣,，運用獨特技術配方和工藝，借助自身的品牌優(yōu)勢和媒體宣傳,，面向全國進行招商合作,。

乙方對該項目進行認真考察了解，通過全面論證后,，自愿申請加盟合作,。甲乙雙方本著自愿、公平,、誠信,、規(guī)范、互惠互利,、共同發(fā)展原則,，經(jīng)雙方協(xié)商一致達成如下協(xié)議，以資共同信守：

小吃加盟的注意事項?、僭诩用饲暗牡谝徊骄褪且x擇加盟的品牌,。在做選擇前要做好充分的調(diào)查，最重要的就是營業(yè)執(zhí)照,，沒有營業(yè)執(zhí)照的品牌最好不要加盟,，因為大多都是騙子。

②接下來就是商談加盟費的問題了,。在談判前最好先調(diào)查一下要加盟的項目的加盟費是否在預算范圍,，在商談的過程中就會有更大的底氣和把握。最好是到現(xiàn)場去面對面商談,，在現(xiàn)場可以通過公司的規(guī)模,、產(chǎn)品的品質(zhì)和商談的方式很直觀地判斷品牌的實力。

③合同的簽訂,。不管合同內(nèi)容有多長,，務必全部認真仔細地看完，在簽名之前要最大程度地做到不漏掉任何細節(jié),，重點關注加盟費,、小吃加盟品牌提供的服務和自己需要承擔的部分，以防止被騙,。

④店鋪的選址,。地點基本選在人多的地方就好，但也要看客群,，比如在養(yǎng)老院門口開一家奶茶店,，那生意不會好到那里去,。所以要根據(jù)產(chǎn)品的受眾客群來選擇開店的地址。

小吃加盟的利弊1,、加盟的利：

你會得到一個成熟品牌的市場影響力,，開店初期的各項扶持，其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理,、店鋪選址,、設計、裝修,、開業(yè),，菜單設置，餐品配送,、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等,。

這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但僅限于開店初期,。因為一個成熟的品牌在全國幾百甚至上千個店鋪,，后期的運營扶持上，最多也只是紙面上的,，所以在后期的運營上還是要靠經(jīng)營者自己的投入,。

2、加盟的弊：

選擇加盟,，你可能會失去高收益及自由度：

1）數(shù)額不菲的加盟費,、各種開店必須的費用；后期可能還會有其他名目繁多的費用等著你,。

2）選擇加盟方式后,，門店發(fā)展就會受到限制，包括裝修用料等等的很多細節(jié)都必須按照總部的要求,。

3）加盟商家后期想要轉(zhuǎn)型也很困難,。一般連鎖品牌是根據(jù)市場潮流走的，市場流行什么就做什么,，一般的餐飲流行周期都不長,，這樣就會很被動，如果繼續(xù)合作,，加盟店改變經(jīng)營方向很難,，若重開一家，那前期的投資就打水漂了,。

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學校周邊餐飲店生意一定火爆嗎,？開店有哪些利弊？

很多人都想要自己創(chuàng)業(yè)當老板，餐飲店無非是很好的創(chuàng)業(yè)項目,。很多創(chuàng)業(yè)者在決定選擇做餐飲后,，都會將選址的目光放到學校周邊。

我們可以清晰地看到,，學校周邊的餐飲店看起來生意都是很火爆的樣子,，龐大的人流量和穩(wěn)定的客戶群體使得學校周邊成為了眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者選址的首要考慮位置。

但是,，學校周邊餐飲店的生意真的是看起來那樣火爆嗎？我想不一定,，如果真的選擇在學校周邊開店,，我們需要知道的利弊有哪些？

利：

人流量大,、客戶群體穩(wěn)定無論是大學,，還是初高中，學校的人流量是巨大的,，如果在學校周邊開一家餐飲店,，學生無疑是穩(wěn)定性最高的消費群體。拋卻寒暑假,，學生基本上都是在學校度過,，課余的活動軌跡也都是在周邊。

在學校周邊開一家餐飲店的好處就是擁有穩(wěn)定的客戶群體和龐大的人流量,，這也為餐飲店帶來巨大的利潤,。

營業(yè)時間固定因為學校周邊的餐飲店的客戶群體大多都是學生，學生的上下學時間相對固定,，學校周邊的餐飲店的營業(yè)時間也是固定的,。

如果是早餐店，一天內(nèi)80%的顧客都會在早晨,，如果是快餐小吃,，那95%的顧客都集中在午間和晚間放學期間，等放學過后,，餐飲店的客流量就會大大減少,，相較于其他地方的餐飲店，打烊的時間還是會早很多的,。

經(jīng)營難度低學校附近的餐飲店,，面積一般不會很大，在門店經(jīng)營上面相對要靈活些,。學生群體和社會人群相比,，在口味的追求和服務上面的挑剔程度要低得多。

學生群體零花錢有限,，因此更加注重性價比,，所以,，在校外開一家“小而美”的餐飲店，抓住學生的消費心理和興趣點,，保證餐飲店環(huán)境整潔,，菜品干凈衛(wèi)生，生意是不會差的,。

弊：

受寒暑假影響大盡管學生群體客流量龐大,，但是也僅限于在上學期間，在學校周邊開餐飲店,，面臨的一大難題就是學生有漫長的寒暑假,，每年三個月的寒暑假期間，餐飲店的客流量可以說是急劇下降,。

如果能夠開通線上外賣平臺的話生意還能夠稍作緩解,，不然，餐飲店的生意就只能夠依靠學生上學期間了,。

競爭激烈人人都清楚學校周邊的餐飲店是很賺錢的,，同時，競爭也是相當大的,。最明顯的競爭就是來自學校食堂的競爭,，大多數(shù)的學校食堂的菜品性價比都是很高的，而大學的食堂通常情況下不止一個,，菜品豐富,，因此是學校周邊餐飲店的最大競爭壓力。

其次就是校外同類型的餐飲店,，也就是競爭對手,，一條街上開了四五家同類型的餐飲店，學生的選擇性增加,，不定會去哪家店消費,。

守店難學校周邊的餐飲店，大多都是那種“小而美”的餐飲模式,，起步容易,，經(jīng)營起來也不難，但是難的是難以扎根,，菜品,、環(huán)境等都能夠成為學生口口相傳的事情。

學校附近的餐飲店,，群體傳播速度非?？欤坏┎惋嫷暧腥魏吻闆r發(fā)生，學生一傳十,，十傳百,，結(jié)果可想而知。

學校周圍的餐飲店盡管人流量大且客群穩(wěn)定,，但未必符合每個人的餐飲創(chuàng)業(yè)項目,，學校周邊開店同樣也面臨著很多問題和挑戰(zhàn)，需要創(chuàng)業(yè)者們謹慎選擇,，理智思考,，做好調(diào)研。

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