炸薯?xiàng)l不用冷凍的做法
目錄
一,、馬鈴薯去皮，切成小手指粗的平均條狀,，清水中浸泡,。
二、將薯?xiàng)l煮熟,，稍微變色即可,，不要煮爛。
三,、撈出晾干,。
四、裹上薄薄一層淀粉,。七,、油溫六、7成熱的時候放入炸制,，稍微變色后撈出,。九、油溫8成熱時候復(fù)炸一遍,，呈金黃色撈出,。十、撒上大批食鹽攪拌平均即可,。
一,、馬鈴薯去皮，切成小手指粗的平均條狀,，清水中浸泡,。
二、將薯?xiàng)l煮熟,，稍微變色即可,，不要煮爛,。
三、撈出晾干,。
四,、裹上薄薄一層淀粉。七,、油溫六,、7成熱的時候放入炸制，稍微變色后撈出,。九,、油溫8成熱時候復(fù)炸一遍，呈金黃色撈出,。十,、撒上大批食鹽攪拌平均即可。
不需要加面粉,，詳細(xì)做法如下：
需要延遲豫備好的質(zhì)料搜羅：紅薯 1大個,、番茄醬 過多、椒鹽 過多,。
一、紅薯去皮后切成小手指粗的條,。
二,、將紅薯?xiàng)l泡在水中沖洗下淀粉。
三,、燒鍋水,， 將薯?xiàng)l放入概況去煮。
四,、薯?xiàng)l煮至變色后再煮上一,、兩分鐘即可， 萬萬不要煮的太軟,。
五,、將煮好的薯?xiàng)l撈進(jìn)去控干水份。
六,、再將薯?xiàng)l放在透風(fēng)處涼干,，也可能放入冰箱中冷凍一個小時。
七,、將處置好的薯?xiàng)l放入空氣炸鍋筐中,， 200度，再拿進(jìn)去翻面,， 不斷8分鐘,。
八,、光陰到后掏出，這樣就實(shí)現(xiàn)為了,。
一,、馬鈴薯去皮，切成小手指粗的平均條狀,，清水中浸泡,。
二、將薯?xiàng)l煮熟,，稍微變色即可,，不要煮爛。
三,、撈出晾干,。
四、裹上薄薄一層淀粉,。七,、油溫六、7成熱的時候放入炸制,，稍微變色后撈出,。九、油溫8成熱時候復(fù)炸一遍,，呈金黃色撈出,。十、撒上大批食鹽攪拌平均即可,。
不需要加面粉,，詳細(xì)做法如下：
需要延遲豫備好的質(zhì)料搜羅：紅薯 1大個、番茄醬 過多,、椒鹽 過多,。
一、紅薯去皮后切成小手指粗的條,。
二,、將紅薯?xiàng)l泡在水中沖洗下淀粉。
三,、燒鍋水,， 將薯?xiàng)l放入概況去煮。
四,、薯?xiàng)l煮至變色后再煮上一,、兩分鐘即可， 萬萬不要煮的太軟。
五,、將煮好的薯?xiàng)l撈進(jìn)去控干水份,。
六、再將薯?xiàng)l放在透風(fēng)處涼干,，也可能放入冰箱中冷凍一個小時,。
七、將處置好的薯?xiàng)l放入空氣炸鍋筐中,， 200度,，再拿進(jìn)去翻面， 不斷8分鐘,。
八,、光陰到后掏出，這樣就實(shí)現(xiàn)為了,。
一,、把馬鈴薯削皮洗凈備用，黃馬鈴薯概況白馬鈴薯都可能,。我做的這個版本的炸薯?xiàng)l,，不需要放在冰箱冷凍這個步驟。
二,、把馬鈴薯切成側(cè)面一厘米見方的條,。不要切太粗，欠好炸透,，也不要切太細(xì),，炸完會干。
三,、燒一鍋熱水，水開馬鈴薯下鍋煮一分半,，而后撈出過涼水沖洗一下,。不可煮過久，會化掉,，簡略斷,。
四、馬鈴薯放入漏筐瀝水控半干,。切記是半干,，這樣簡略偏激地沾上淀粉，淀粉太薄太厚都欠好吃,。
五,、憑證薯?xiàng)l數(shù)目多少多酌情削減適量的玉米淀粉，剛開始大批加，前面不夠可能再加,，一次加多了會浪費(fèi)哦,！最幸好一個大盆里，等下好操作,，好拌勻,。
六、端起盆經(jīng)由平穩(wěn)剛強(qiáng)平均,，也可能戴上手套手動翻拌平均,，確保每一根薯?xiàng)l都裹上淀粉且不粘連。
七,、鍋內(nèi)加油息兵熱油,，油溫飛騰到炸物筷放入泛起氣泡后，逐個下入裹好淀粉的薯?xiàng)l,，操作時要留意清靜,。
八、薯?xiàng)l入鍋后不可翻動,！否則會泛起薯?xiàng)l斷的情景,，清靜地期待一分鐘擺布之后，薯?xiàng)l會開始有安定的“外殼”,。
九,、薯?xiàng)l炸擬訂型后再用炸物筷攪動一下，防止粘鍋,，艱深為不會沾的,，除了非一次做的數(shù)目較多，可能會粘鍋哦,。
十,、攪拌的同時審核部份薯?xiàng)l開始泛起金黃色，逐漸把薯?xiàng)l撈出控油,，可能放涼晾一下炸出下場更好,。
十一、待油溫飛騰之后薯?xiàng)l全副重新下鍋復(fù)炸,，可能看到復(fù)炸的油泡更沸騰,，都快溢出了，切記倒油不可過多,！
十二,、薯?xiàng)l復(fù)炸30秒擺布就能出鍋啦，不宜過久,，這樣進(jìn)去的薯?xiàng)l才會外焦里糯,。
1三,、出鍋后倒入無水大盆中稍微撒一些細(xì)鹽，趁薯?xiàng)l溫度消融,。倒入盤中上桌,，豆哥兵臨城下的小手！
1四,、廢品色香味俱全,，加之番茄醬，欠缺的一頓小吃就實(shí)現(xiàn)啦,，先后20分鐘擺布,，手慢的半小時也相對于能搞定。
一,、把馬鈴薯削皮洗凈備用,，黃馬鈴薯概況白馬鈴薯都可能。我做的這個版本的炸薯?xiàng)l,，不需要放在冰箱冷凍這個步驟,。
二、把馬鈴薯切成側(cè)面一厘米見方的條,。不要切太粗,，欠好炸透，也不要切太細(xì),，炸完會干,。
三、燒一鍋熱水,，水開馬鈴薯下鍋煮一分半,，而后撈出過涼水沖洗一下。不可煮過久,，會化掉,，簡略斷。
四,、馬鈴薯放入漏筐瀝水控半干,。切記是半干，這樣簡略偏激地沾上淀粉,，淀粉太薄太厚都欠好吃。
五,、憑證薯?xiàng)l數(shù)目多少多酌情削減適量的玉米淀粉,，剛開始大批加，前面不夠可能再加,，一次加多了會浪費(fèi)哦,！最幸好一個大盆里，等下好操作，好拌勻,。
六,、端起盆經(jīng)由平穩(wěn)剛強(qiáng)平均，也可能戴上手套手動翻拌平均,，確保每一根薯?xiàng)l都裹上淀粉且不粘連,。
七、鍋內(nèi)加油息兵熱油,，油溫飛騰到炸物筷放入泛起氣泡后,，逐個下入裹好淀粉的薯?xiàng)l，操作時要留意清靜,。
八,、薯?xiàng)l入鍋后不可翻動！否則會泛起薯?xiàng)l斷的情景,，清靜地期待一分鐘擺布之后,，薯?xiàng)l會開始有安定的“外殼”。
九,、薯?xiàng)l炸擬訂型后再用炸物筷攪動一下,，防止粘鍋，艱深為不會沾的,，除了非一次做的數(shù)目較多,，可能會粘鍋哦。
十,、攪拌的同時審核部份薯?xiàng)l開始泛起金黃色,，逐漸把薯?xiàng)l撈出控油，可能放涼晾一下炸出下場更好,。
十一,、待油溫飛騰之后薯?xiàng)l全副重新下鍋復(fù)炸，可能看到復(fù)炸的油泡更沸騰,，都快溢出了,，切記倒油不可過多！
十二,、薯?xiàng)l復(fù)炸30秒擺布就能出鍋啦,，不宜過久，這樣進(jìn)去的薯?xiàng)l才會外焦里糯,。
1三,、出鍋后倒入無水大盆中稍微撒一些細(xì)鹽，趁薯?xiàng)l溫度消融,。倒入盤中上桌,，豆哥兵臨城下的小手,！
1四、廢品色香味俱全,，加之番茄醬,，欠缺的一頓小吃就實(shí)現(xiàn)啦，先后20分鐘擺布,，手慢的半小時也相對于能搞定,。
不可以的，需要冷凍一下的,。薯?xiàng)l可能沾芝麻椒鹽或者蕃茄醬吃,，單吃也別有一番風(fēng)韻。芝麻椒鹽好做,，把芝麻,、花椒用咖啡磨碾碎，與細(xì)小鹽粒一起炒,，釀成粉末后裝到木制胡椒瓶中,，隨時取用。番茄醬也可,。黃金炸薯?xiàng)l的做法：1
一,、炸薯?xiàng)l前最佳把薯?xiàng)l放入冰箱冰凍到硬化形態(tài)再妨礙炸制，薯?xiàng)l放進(jìn)冰箱的原因是為了可能把薯?xiàng)l炸之后能加倍酥脆而且不易散,，冰凍好的薯?xiàng)l在炸好冷卻后不會一下子就釀成軟妥妥,，影響口感。二,、炸薯?xiàng)l做法主料馬鈴薯400g油100g鹽10g步驟馬鈴薯去皮切成條漂水2
可能,，惟獨(dú)把馬鈴薯削皮，切成條（用菜刀）,。而后把切條的馬鈴薯放碗里,，在鍋里下油（約莫鍋的3分之1）。而后把切條的馬鈴薯放上來,，炸到快熟的前多少分鐘放點(diǎn)鹽(假如喜愛可能放一點(diǎn)糖),。炸熟就好了。
重價炸薯?xiàng)l沒那末省事,，切完拍淀粉炸便是了,，炸完跟肯德基一個味兒快捷鍵剖析空格
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一,、把馬鈴薯削皮洗凈備用，黃馬鈴薯概況白馬鈴薯都可能,。我做的這個版本的炸薯?xiàng)l,，不需要放在冰箱冷凍這個步驟。
二,、把馬鈴薯切成側(cè)面一厘米見方的條,。不要切太粗，欠好炸透,，也不要切太細(xì),，炸完會干。
三,、燒一鍋熱水,，水開馬鈴薯下鍋煮一分半，而后撈出過涼水沖洗一下,。不可煮過久,，會化掉，簡略斷,。
四,、馬鈴薯放入漏筐瀝水控半干。切記是半干,，這樣簡略偏激地沾上淀粉,，淀粉太薄太厚都欠好吃。
五,、憑證薯?xiàng)l數(shù)目多少多酌情削減適量的玉米淀粉,，剛開始大批加，前面不夠可能再加,，一次加多了會浪費(fèi)哦,！最幸好一個大盆里，等下好操作,，好拌勻,。
六、端起盆經(jīng)由平穩(wěn)剛強(qiáng)平均,，也可能戴上手套手動翻拌平均,，確保每一根薯?xiàng)l都裹上淀粉且不粘連。
七,、鍋內(nèi)加油息兵熱油,，油溫飛騰到炸物筷放入泛起氣泡后，逐個下入裹好淀粉的薯?xiàng)l,，操作時要留意清靜,。
八、薯?xiàng)l入鍋后不可翻動,！否則會泛起薯?xiàng)l斷的情景,，清靜地期待一分鐘擺布之后,，薯?xiàng)l會開始有安定的“外殼”。
九,、薯?xiàng)l炸擬訂型后再用炸物筷攪動一下,，防止粘鍋，艱深為不會沾的,，除了非一次做的數(shù)目較多,，可能會粘鍋哦。
十,、攪拌的同時審核部份薯?xiàng)l開始泛起金黃色,，逐漸把薯?xiàng)l撈出控油，可能放涼晾一下炸出下場更好,。
十一,、待油溫飛騰之后薯?xiàng)l全副重新下鍋復(fù)炸，可能看到復(fù)炸的油泡更沸騰,，都快溢出了,，切記倒油不可過多！
十二,、薯?xiàng)l復(fù)炸30秒擺布就能出鍋啦,，不宜過久，這樣進(jìn)去的薯?xiàng)l才會外焦里糯,。
1三,、出鍋后倒入無水大盆中稍微撒一些細(xì)鹽，趁薯?xiàng)l溫度消融,。倒入盤中上桌,，豆哥兵臨城下的小手！
1四,、廢品色香味俱全,，加之番茄醬，欠缺的一頓小吃就實(shí)現(xiàn)啦,，先后20分鐘擺布,，手慢的半小時也相對于能搞定。
不可以的,，需要冷凍一下的,。薯?xiàng)l可能沾芝麻椒鹽或者蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)韻,。芝麻椒鹽好做,，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與細(xì)小鹽粒一起炒,，釀成粉末后裝到木制胡椒瓶中,，隨時取用。番茄醬也可,。黃金炸薯?xiàng)l的做法：1
一,、炸薯?xiàng)l前最佳把薯?xiàng)l放入冰箱冰凍到硬化形態(tài)再妨礙炸制，薯?xiàng)l放進(jìn)冰箱的原因是為了可能把薯?xiàng)l炸之后能加倍酥脆而且不易散,，冰凍好的薯?xiàng)l在炸好冷卻后不會一下子就釀成軟妥妥，影響口感,。二,、炸薯?xiàng)l做法主料馬鈴薯400g油100g鹽10g步驟馬鈴薯去皮切成條漂水2
可能，惟獨(dú)把馬鈴薯削皮,，切成條（用菜刀）,。而后把切條的馬鈴薯放碗里，在鍋里下油（約莫鍋的3分之1）,。而后把切條的馬鈴薯放上來,，炸到快熟的前多少分鐘放點(diǎn)鹽(假如喜愛可能放一點(diǎn)糖)。炸熟就好了,。
重價炸薯?xiàng)l沒那末省事,，切完拍淀粉炸便是了，炸完跟肯德基一個味兒快捷鍵剖析空格
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用料：馬鈴薯兩個、淀粉過多,、油過多,。步驟：一、建議用戶豫備馬鈴薯兩個,。二,、切成條，撒上淀粉,，像顛鍋那樣顛多少下,，淀粉就平均的包裹住馬鈴薯了。三,、油鍋燒熱,，下馬鈴薯，用筷子不斷撥動以防沾鍋,。四,、炸至金黃出鍋！配上有咸味的海天沙司,！趁熱趕緊開動吧,。以上內(nèi)容參考??baidu百科-炸薯?xiàng)l
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