長(zhǎng)豆角奈何樣做好吃又重大,？

主料 長(zhǎng)豆角一把 涼開(kāi)水一壺

輔料 鹽過(guò)多,， 豬肉過(guò)多 ,，生抽一勺， 料酒一勺

做法：

長(zhǎng)豆角延遲洗滌清潔,，將概況的水風(fēng)干。做泡菜,，所有的食材以及容器切忌沾生水,，沾水就簡(jiǎn)略壞。處置好的豆角使勁卷起來(lái),。

塞進(jìn)狹窄的容器里,，（最佳用玻璃容器），倒入延遲涼透的涼開(kāi)水,，退出比炒菜多一些的鹽,。等豆角全副都變色了，就能吃了,。酸脆爽口的豆角做好了,，配肉一起炒最是開(kāi)胃了。

做菜措施：將酸豆角切成段,，紅辣椒切斜片,，大蒜切末備用。

肉片退出生抽以及料酒,，腌制頗為鐘,。油鍋燒熱，爆香蒜末以及紅辣椒段,，炒出香味,。將酸豆角段倒入鍋中，稍微翻炒即可,。退出腌制好的肉片,，在肉片上稍微加點(diǎn)鹽調(diào)味，翻炒平均就能上桌啦,。

長(zhǎng)豆角奈何樣炒好吃又重大

一,、素炒長(zhǎng)豆角

分說(shuō)把辣椒、蒜以及長(zhǎng)豆角洗滌清潔,，把辣椒以及蒜切碎,，把長(zhǎng)豆角切成約五厘米的小段，而后在油鍋中放入過(guò)多油,，油熱之后再把豆豉放進(jìn)去爆香,，而后再把辣椒以及大蒜放進(jìn)去，之后再放入長(zhǎng)豆角，炒至斷生之后再加點(diǎn)食鹽,，不斷煸炒至豆角變色,，炒熟之后后即可食用。留意,，別致的長(zhǎng)豆角比力簡(jiǎn)略熟,，炒的時(shí)候可能不用加水。

二,、西紅柿炒長(zhǎng)豆角

在鍋里放入油燒熱之后,，把蒜末倒進(jìn)去炒出香味，而后再把西紅柿倒進(jìn)去翻炒多少下,，最后再把長(zhǎng)豆角段倒進(jìn)去翻炒,，再在概況倒入過(guò)多清水，把鍋蓋蓋上用中火燜多少分鐘,，燜至豆角變熟變軟的時(shí)候,。即可放入食用鹽、白糖,，翻炒平均之后即可食用,。留意地是，在洗滌長(zhǎng)豆角的時(shí)候,，不要浸泡太持久,，否則炒進(jìn)去的豆角會(huì)比力硬。

三,、木耳炒長(zhǎng)豆角

把長(zhǎng)豆角掐妨礙短均等的小段之后再洗清潔,，而后再用溫水把黑木耳泡發(fā)好，洗清潔它的尾部,，在炒鍋中倒入過(guò)多的油,，燒熱之后再把長(zhǎng)豆角以及木耳放進(jìn)去爆炒，炒至長(zhǎng)豆角變綠的時(shí)候,，再在概況放入過(guò)多的鹽跟水,，而后再把鍋蓋蓋上燜五分鐘擺布，即可在概況放入雞精,、胡椒粉等,，最后再翻炒多少下即可能出鍋了。