開(kāi)麻辣燙店費(fèi)用是多少

話說(shuō),，現(xiàn)在的街上的小吃真的是越來(lái)越琳瑯滿目,，經(jīng)常見(jiàn)的就有烤羊肉串、西瓜冰,、雞排,、酸辣粉、章魚(yú)小丸子,、牛雜等,，但其實(shí)有沒(méi)有發(fā)覺(jué)有一種小吃生意永久不衰，大家總會(huì)喜歡去吃,？沒(méi)錯(cuò),，那就是麻辣燙，一條街上至少就有3-4家麻辣燙店,，但每一家的生意幾乎可以說(shuō)是間間爆滿,，為什么大家都喜歡去吃呢？正是因?yàn)樗摹盃C”和“辣”吸引著很多的顧客們,。開(kāi)一家戲食神麻辣燙店要多少錢呢

一,、房租

其實(shí)做麻辣燙這種特色小吃類的店面不需要太大2030平米就夠租金大概在一二線城市的話會(huì)高很多高的甚至在1萬(wàn)以上，二三線大概在2000一個(gè)左右一定要結(jié)合自己的預(yù)算和選址一定要選當(dāng)?shù)胤比A位置租金不高的選址非常重要,，關(guān)乎你店鋪的存活,。

二、人員

麻辣燙這種小吃類店面人員也不需要太多一般是3到4個(gè)人如果是兩夫妻開(kāi)最好,，只要再多請(qǐng)一到兩個(gè)人就夠了,，同時(shí)結(jié)合自己的生意來(lái)定，一個(gè)員工一個(gè)月月4千左右,。

三,、基礎(chǔ)設(shè)備

做麻辣燙設(shè)備的話要設(shè)備和物料桌椅餐具等一些東西大概在2到3萬(wàn)。

四,、裝修

裝修費(fèi)用結(jié)合預(yù)算風(fēng)格要盡量年輕化,，畢竟麻辣燙的客戶群體是年輕人，費(fèi)用在3到5萬(wàn)不等,。

以上是自己開(kāi)店的情況下如果要加盟的話還會(huì)有加盟費(fèi)用,，就像我們江西本地一個(gè)很出名的戲食神麻辣燙加盟需要一萬(wàn)左右,，總的下來(lái)開(kāi)一家麻辣燙店前期需要10萬(wàn)左右.新手的話前期可以選擇去學(xué)習(xí)技術(shù)，從流動(dòng)攤位做起,，任何一個(gè)餐飲生意在于個(gè)人經(jīng)營(yíng),，還是得靠個(gè)人努力，你做好開(kāi)麻辣燙店的準(zhǔn)備了嗎,，下期為你講解”麻辣燙的利潤(rùn)”,。

中國(guó)麻辣燙加盟十大品牌排行榜

麻辣燙在我國(guó)非常的受歡迎，無(wú)論是年老的或者年少的都喜歡吃,，因此麻辣燙的受眾很廣,，所以很多創(chuàng)業(yè)者都傾向于選擇麻辣燙品牌加盟，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)?，F(xiàn)在的麻辣燙加盟品牌在市場(chǎng)上是非常多的,，讓很多想做這個(gè)美食的創(chuàng)業(yè)者難以選擇?為了使廣大消費(fèi)者更多地了解麻辣燙品牌、創(chuàng)業(yè)者更深入了解麻辣燙行業(yè),，綜合了大江南北眾多麻辣燙品牌的相關(guān)信息,，從眾多因素入手，經(jīng)過(guò)客觀比較,，整理成一份中國(guó)麻辣燙加盟十大品牌排行榜,，供大家參考,。

一,、楊國(guó)福麻辣燙

率先提出了快餐式麻辣燙的概念，并在業(yè)內(nèi)倡導(dǎo)斤式自選麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式,，砍掉臟亂差的街邊小店,，統(tǒng)一店面形象，品牌起步時(shí)間早,，加盟門店數(shù)量多,，品牌知名度高。中國(guó)麻辣燙行業(yè)第一家上市品牌,。

二,、張亮麻辣燙

張亮麻辣燙以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)研發(fā)能力及先進(jìn)的管理理念贏得了市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞,，經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)大,，成為近年來(lái)國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的餐飲連鎖企業(yè)之一，已經(jīng)成為區(qū)域行業(yè)的佼佼者,。

三,、覓姐麻辣燙

覓姐主打健康小清新的麻辣燙品牌，在上海成立,。僅僅一年,，覓姐就憑借手工制作健康食材,，清新文藝的店面環(huán)境，一鍋一煮的匠心工藝和百變誘人的湯底口味,，受到全國(guó)各地全年齡段人群的大力追捧,。

四、滿溢王姐麻辣燙

成立于2006年,，十余年的時(shí)光中,，在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)了近千家店。創(chuàng)始人王姐對(duì)待食材的嚴(yán)謹(jǐn),、苛刻,，對(duì)顧客的貼心、豪爽,，未曾改變,，一如既往。從每天采購(gòu)食材到熬制的湯底,，甚至?xí)r令蔬菜的營(yíng)養(yǎng)配比,，王姐都異常用心。深諳季節(jié)變換的王姐明白,，只有用心對(duì)待食材,，順應(yīng)自然規(guī)律與變化，食材才會(huì)奉獻(xiàn)出最為鮮美的風(fēng)味,，那飽含熱情的濃湯內(nèi),，也盛滿了食材獨(dú)特的美味，更是沉淀了自然的韻味,。當(dāng)之無(wú)愧,魯中麻辣燙品牌黑馬,。

五、吉阿婆麻辣燙

“吉”是漢語(yǔ)中自古以來(lái)美好的祝愿,。江南的曲調(diào)總是給人細(xì)雨軟綿,，煙波槳聲的感覺(jué)，而阿婆卻是腦中柔軟親切,，話語(yǔ)似細(xì)語(yǔ)輕喃,，而飯菜倍感溫暖的感覺(jué)。吉阿婆,，讓每一位消費(fèi)者來(lái)到門店,，如同回到阿婆家中，燙菜品湯牽扯思鄉(xiāng)愁,。

六,、福客麻辣燙

?？椭紝⒔诌叺男〕砸攵际匈?gòu)物中心,，并結(jié)合現(xiàn)代都市白領(lǐng)消費(fèi)特點(diǎn)和需求,，秉承“時(shí)尚、健康,、快捷”的特色餐飲理念,，關(guān)注健康和美味，使都市人在繁忙的工作節(jié)奏中,，享受到綠色健康快捷的生態(tài)餐飲,。

七、親愛(ài)的麻辣燙

親愛(ài)的麻辣燙打破傳統(tǒng)麻辣燙不注重營(yíng)養(yǎng),、口味單一的固有形象,，采用純正重慶口味底料、以及新鮮食材熬制出的不同口味湯底,，讓健康多元的口味成為了留客的關(guān)鍵,。親愛(ài)的麻辣燙在食材方面也是頗費(fèi)心思，食材皆選用當(dāng)目鮮蔬鮮肉鮮菌,、和高優(yōu)質(zhì)凍品,，用料豐富。合理搭配下,，親愛(ài)的麻辣燙比一般麻辣燙品牌甚至快餐項(xiàng)目都擁有更均衡的營(yíng)養(yǎng),。

八、湯火功夫

湯火功夫特色湯底,，選用多種中草藥及珍貴食材,，配以濃湯燉制而成，通過(guò)現(xiàn)代工藝以半成品標(biāo)準(zhǔn)化的方式配送到各門店,，堅(jiān)持做到“口味統(tǒng)一,、操作統(tǒng)一,、出品統(tǒng)一”的SOP標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程,。為了適應(yīng)市場(chǎng)及消費(fèi)者的用餐需求，湯火功夫麻辣燙研發(fā)中心定期推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,。

九,、汆悅麻辣燙

專營(yíng)撈燙領(lǐng)域的麻辣燙美食連鎖品牌，精心打造的以綠色健康為理念的麻辣燙,。擁有產(chǎn)品生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),，以及近5000平米的現(xiàn)代化工廠。能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品,，更創(chuàng)立“5個(gè)一”運(yùn)營(yíng)模式：“統(tǒng)一采購(gòu),、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一形象”,。

十、王貴仁砂鍋麻辣燙

國(guó)內(nèi)頗具創(chuàng)新能力的麻辣燙品牌,，擁有專業(yè)管理水平的餐飲品牌管理企業(yè),，以地道品質(zhì)的底料秘方和砂鍋烹飪的方式而廣受消費(fèi)者青睞。

楊國(guó)福隱憂：直營(yíng)店僅3家,，靠賺差價(jià)收割加盟商 | IPO速遞

圖片來(lái)源@視覺(jué)中國(guó)

主要食材來(lái)自第三方,、規(guī)模全憑加盟店支撐，“麻辣燙第一股”楊國(guó)福又要IPO了,。

日前,，楊國(guó)福擬在港交所發(fā)行H股上市的相關(guān)申請(qǐng)已獲中國(guó)證監(jiān)會(huì)批復(fù)。此前,，楊國(guó)福曾在2023年2月向港交所遞交過(guò)招股書(shū),，并于8月末失效。

鈦媒體A注意到,，號(hào)稱“麻辣燙第一股”的楊國(guó)福,，旗下餐廳數(shù)量有5783家，直營(yíng)門店僅3家,。公司5成以上收入來(lái)自轉(zhuǎn)售第三方采購(gòu)的食材,。鈦媒體A曾就大量加盟門店如何管理、食品安全如何保障等問(wèn)題向楊國(guó)福方面求證,。截至發(fā)稿,，并未收到對(duì)方回復(fù)。

直營(yíng)店僅3家,，加盟業(yè)務(wù)收入占比超9成根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù),，截至2023年12月31日，楊國(guó)福在中國(guó)的中式快餐市場(chǎng)中排名第一,。

招股書(shū)顯示,，2023年、2023年及2023年前三季度,，楊國(guó)福麻辣燙分別實(shí)現(xiàn)11.82億元,、11.14億元、11.63億元的營(yíng)收,。同期,，楊國(guó)福麻辣燙的凈利潤(rùn)分別為1.81億元、1.69億元,、2.02億元,。

與其說(shuō)楊國(guó)福賣麻辣燙賺錢，不如說(shuō)它是中間商賺差價(jià)。

據(jù)悉,，楊國(guó)福的收入主要來(lái)源于加盟餐廳,，包括收取加盟費(fèi)和系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)，以及向加盟商銷售貨品,。報(bào)告期內(nèi),，加盟餐飲的收入占比分別為87.6%、94.8%,、94.3%,。轉(zhuǎn)售向第三方采購(gòu)的食材、調(diào)味品等產(chǎn)品收入占到公司總營(yíng)收的5成以上,。

楊國(guó)福收入組成,，來(lái)源：招股書(shū)

據(jù)悉，2023年,、2023年,、2023年前三季度，楊國(guó)福旗下餐廳數(shù)量分別為4721家,、5253家,、5783家。境內(nèi)加盟餐廳數(shù)量分別為4708家,、5236家,、5759家，境外加盟餐廳數(shù)量分別為8家,、15家,、21家。同期自營(yíng)餐廳分別為5家,、2家,、3家，均在境內(nèi),。

數(shù)量龐大的加盟店,，無(wú)疑增加了楊國(guó)福的管理難度。而向第三方采購(gòu)麻辣燙所需的主要食材再轉(zhuǎn)售給旗下門店的做法,，似乎也為楊國(guó)福的食品安全問(wèn)題埋下了隱患,。

楊國(guó)福在招股書(shū)中透露,，為確保食材質(zhì)量和安全,，公司對(duì)加盟店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)，這些統(tǒng)一采購(gòu)的貨品,，一部分來(lái)自于楊國(guó)福位于四川的工廠,，另一部分來(lái)自于第三方供應(yīng)商。據(jù)悉，楊國(guó)福四川工廠主要生產(chǎn)麻辣燙湯底料及其他主要調(diào)味料,；而麻辣燙所用到的食材（含常溫食材,、凍品食材）、調(diào)味料,、設(shè)備,、包材以及其他物料都從第三方采購(gòu)。

值得注意的是,，在極速擴(kuò)張的同時(shí),，楊國(guó)福關(guān)閉的門店也不在少數(shù)。2023年,，楊國(guó)福關(guān)閉餐廳1068家,，新加盟986家；2023年關(guān)閉939家,，新加盟1467家,；2023年1-9月關(guān)閉439家，新加盟962家,。經(jīng)統(tǒng)計(jì),，33個(gè)月，楊國(guó)福關(guān)閉2446家店,，新加盟3415家店,。

投訴、處罰屢見(jiàn)不鮮,，食安問(wèn)題層出不窮事實(shí)上,，楊國(guó)福在門店管理上的漏洞，早已體現(xiàn)在食品安全問(wèn)題上,。

鈦媒體A注意到,，黑貓投訴平臺(tái)上關(guān)于“楊國(guó)福麻辣燙”的投訴量達(dá)441條，其中大量投訴內(nèi)容稱“麻辣燙中吃出蟑螂,、蒼蠅,、頭發(fā)等異物”，直指楊國(guó)福餐飲存在嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全問(wèn)題,。

來(lái)源：黑貓投訴

值得注意的是,，楊國(guó)福已經(jīng)不止一次因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題遭遇監(jiān)管的整頓、處罰,。

2023年8月,，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)新聞通氣會(huì)，公開(kāi)6起群眾關(guān)注的食品安全案件查處情況,，楊國(guó)福麻辣燙就在其中,。

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)，去年7月，在市場(chǎng)監(jiān)管總局的統(tǒng)籌指導(dǎo)下,，廣東,、上海、河北等11個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū),、直轄市）市場(chǎng)監(jiān)管部門全面排查了轄區(qū)內(nèi)楊國(guó)福麻辣燙門店3323家，責(zé)令整改841家,，警告5家,，立案查處24件。

隨后的9月,，據(jù)“北京海淀市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào),，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)品牌門店進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，楊國(guó)福麻辣燙三家門店被依法責(zé)令整改,、予以警告,。

同年12月，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)針對(duì)近期市,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的食品安全問(wèn)題通報(bào),，整理了存在食品安全問(wèn)題的企業(yè)名單，楊國(guó)福麻辣燙又因?yàn)殚T店存在食品安全問(wèn)題上榜,。

據(jù)中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)2023年11月2日?qǐng)?bào)道,，近期，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作,，對(duì)海淀區(qū)15家餐飲門店依法查處,。招牌名稱為“楊國(guó)福麻辣燙”的北京共享星廚餐飲管理有限公司因存在后廚環(huán)境不潔的問(wèn)題，被責(zé)令改正,、給予警告,。

典型家族企業(yè)，IPO前突擊分紅1億招股書(shū)顯示,，楊國(guó)福,、其妻朱冬波、其子楊興宇分別持有楊國(guó)福集團(tuán)38.79%,、38.79%和19.39%的股權(quán),，三人為一致行動(dòng)人關(guān)系，按楊國(guó)福的指示行事,。剩下3.03%的股權(quán),，由雇員激勵(lì)平臺(tái)（即上海福果果）及第三方管理伙伴負(fù)責(zé)人激勵(lì)平臺(tái)（即上海圣恩福）持有。

除此以外,，楊氏夫婦的不少親戚也在公司里擔(dān)任要職,。

據(jù)招股書(shū)披露,，楊國(guó)福的表妹韓晶擔(dān)任公司股東代表監(jiān)事兼監(jiān)事會(huì)主席,，楊國(guó)福的表妹夫,、韓晶的姐夫?qū)O偉擔(dān)任公司執(zhí)行董事、子公司四川楊國(guó)福董事兼總經(jīng)理,。楊國(guó)福配偶朱冬波的多位親屬也在楊國(guó)福眾多子公司擔(dān)任董事,、總經(jīng)理等職務(wù)。

可以說(shuō),，楊國(guó)福是典型的家族企業(yè),，不僅股權(quán)高度集中，而且親屬關(guān)系龐雜,。

某知名上市公司總裁曾說(shuō)過(guò),，“家族企業(yè)最大的弊病就在于社會(huì)精英進(jìn)不來(lái)。大家各有各的想法,，要決策某件事就很難,，容易耽誤商機(jī)。長(zhǎng)此以往就會(huì)限制企業(yè)的發(fā)展,?！倍壹易迤髽I(yè)掌權(quán)，更容易發(fā)生任人唯親,，從而滋生一些內(nèi)部管理問(wèn)題,。

鈦媒體A注意到，楊氏家族的不少親戚也與公司存在業(yè)務(wù)往來(lái),，包括加盟業(yè)務(wù),、零售產(chǎn)品經(jīng)銷、第三方管理,。

以加盟業(yè)務(wù)為例,，包括朱冬艷在內(nèi)的14個(gè)關(guān)聯(lián)人士為公司授權(quán)的加盟商，經(jīng)營(yíng)“楊國(guó)?！逼放坡槔睜C餐廳,。報(bào)告期內(nèi)，交易金額1176.68萬(wàn)元,、1204.26萬(wàn)元,、1590.36萬(wàn)元。

值得注意的是,，在IPO前夕,，楊氏家族曾突擊分紅近8000萬(wàn)。

據(jù)招股書(shū)披露,，楊國(guó)福于2023年9月向權(quán)益股東宣派過(guò)往年度的股息人民幣1億元,。經(jīng)扣除個(gè)人所得稅人民幣2000萬(wàn)元后,，有關(guān)股息已于2023年9月支付。結(jié)合楊氏家族的持股情況,，意味著這次IPO前突擊分紅稅收所得8000萬(wàn)元,，幾乎全進(jìn)了楊氏家族的腰包。（本文首發(fā)鈦媒體A,，作者馬瓊,，編輯孫騁）