開麻辣燙店費用是多少

話說,，現(xiàn)在的街上的小吃真的是越來越琳瑯滿目,，經(jīng)常見的就有烤羊肉串,、西瓜冰,、雞排,、酸辣粉,、章魚小丸子、牛雜等,，但其實有沒有發(fā)覺有一種小吃生意永久不衰,，大家總會喜歡去吃？沒錯,，那就是麻辣燙,，一條街上至少就有3-4家麻辣燙店，但每一家的生意幾乎可以說是間間爆滿,，為什么大家都喜歡去吃呢,？正是因為他的“燙”和“辣”吸引著很多的顧客們。開一家戲食神麻辣燙店要多少錢呢

一,、房租

其實做麻辣燙這種特色小吃類的店面不需要太大2030平米就夠租金大概在一二線城市的話會高很多高的甚至在1萬以上,，二三線大概在2000一個左右一定要結(jié)合自己的預算和選址一定要選當?shù)胤比A位置租金不高的選址非常重要，關(guān)乎你店鋪的存活,。

二,、人員

麻辣燙這種小吃類店面人員也不需要太多一般是3到4個人如果是兩夫妻開最好，只要再多請一到兩個人就夠了,，同時結(jié)合自己的生意來定,，一個員工一個月月4千左右。

三,、基礎(chǔ)設(shè)備

做麻辣燙設(shè)備的話要設(shè)備和物料桌椅餐具等一些東西大概在2到3萬,。

四、裝修

裝修費用結(jié)合預算風格要盡量年輕化,，畢竟麻辣燙的客戶群體是年輕人,，費用在3到5萬不等,。

以上是自己開店的情況下如果要加盟的話還會有加盟費用，就像我們江西本地一個很出名的戲食神麻辣燙加盟需要一萬左右,，總的下來開一家麻辣燙店前期需要10萬左右.新手的話前期可以選擇去學習技術(shù),，從流動攤位做起，任何一個餐飲生意在于個人經(jīng)營,，還是得靠個人努力,，你做好開麻辣燙店的準備了嗎，下期為你講解”麻辣燙的利潤”,。

中國麻辣燙加盟十大品牌排行榜

麻辣燙在我國非常的受歡迎,，無論是年老的或者年少的都喜歡吃，因此麻辣燙的受眾很廣,，所以很多創(chuàng)業(yè)者都傾向于選擇麻辣燙品牌加盟,，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢。現(xiàn)在的麻辣燙加盟品牌在市場上是非常多的,，讓很多想做這個美食的創(chuàng)業(yè)者難以選擇?為了使廣大消費者更多地了解麻辣燙品牌,、創(chuàng)業(yè)者更深入了解麻辣燙行業(yè),，綜合了大江南北眾多麻辣燙品牌的相關(guān)信息,，從眾多因素入手，經(jīng)過客觀比較,，整理成一份中國麻辣燙加盟十大品牌排行榜,，供大家參考。

一,、楊國福麻辣燙

率先提出了快餐式麻辣燙的概念,，并在業(yè)內(nèi)倡導斤式自選麻辣燙的經(jīng)營方式，砍掉臟亂差的街邊小店,，統(tǒng)一店面形象,，品牌起步時間早，加盟門店數(shù)量多,，品牌知名度高,。中國麻辣燙行業(yè)第一家上市品牌。

二,、張亮麻辣燙

張亮麻辣燙以其獨特的經(jīng)營模式,，堅實的技術(shù)研發(fā)能力及先進的管理理念贏得了市場和廣大消費者的認可和青睞，經(jīng)營規(guī)模迅速擴大,，成為近年來國內(nèi)發(fā)展最快的餐飲連鎖企業(yè)之一,，已經(jīng)成為區(qū)域行業(yè)的佼佼者。

三,、覓姐麻辣燙

覓姐主打健康小清新的麻辣燙品牌,，在上海成立,。僅僅一年，覓姐就憑借手工制作健康食材,，清新文藝的店面環(huán)境,，一鍋一煮的匠心工藝和百變誘人的湯底口味，受到全國各地全年齡段人群的大力追捧,。

四,、滿溢王姐麻辣燙

成立于2006年，十余年的時光中,，在全國各地開設(shè)了近千家店,。創(chuàng)始人王姐對待食材的嚴謹、苛刻,，對顧客的貼心,、豪爽，未曾改變,，一如既往,。從每天采購食材到熬制的湯底，甚至時令蔬菜的營養(yǎng)配比,，王姐都異常用心,。深諳季節(jié)變換的王姐明白，只有用心對待食材,，順應(yīng)自然規(guī)律與變化,，食材才會奉獻出最為鮮美的風味，那飽含熱情的濃湯內(nèi),，也盛滿了食材獨特的美味,，更是沉淀了自然的韻味。當之無愧,魯中麻辣燙品牌黑馬,。

五,、吉阿婆麻辣燙

“吉”是漢語中自古以來美好的祝愿。江南的曲調(diào)總是給人細雨軟綿,，煙波槳聲的感覺,，而阿婆卻是腦中柔軟親切，話語似細語輕喃,，而飯菜倍感溫暖的感覺,。吉阿婆，讓每一位消費者來到門店,，如同回到阿婆家中,，燙菜品湯牽扯思鄉(xiāng)愁。

六,、?？吐槔睜C

?？椭紝⒔诌叺男〕砸攵际匈徫镏行模⒔Y(jié)合現(xiàn)代都市白領(lǐng)消費特點和需求,，秉承“時尚,、健康、快捷”的特色餐飲理念,，關(guān)注健康和美味,，使都市人在繁忙的工作節(jié)奏中，享受到綠色健康快捷的生態(tài)餐飲,。

七,、親愛的麻辣燙

親愛的麻辣燙打破傳統(tǒng)麻辣燙不注重營養(yǎng)、口味單一的固有形象,，采用純正重慶口味底料,、以及新鮮食材熬制出的不同口味湯底，讓健康多元的口味成為了留客的關(guān)鍵,。親愛的麻辣燙在食材方面也是頗費心思,，食材皆選用當目鮮蔬鮮肉鮮菌、和高優(yōu)質(zhì)凍品,，用料豐富,。合理搭配下，親愛的麻辣燙比一般麻辣燙品牌甚至快餐項目都擁有更均衡的營養(yǎng),。

八,、湯火功夫

湯火功夫特色湯底,，選用多種中草藥及珍貴食材,，配以濃湯燉制而成，通過現(xiàn)代工藝以半成品標準化的方式配送到各門店,，堅持做到“口味統(tǒng)一,、操作統(tǒng)一、出品統(tǒng)一”的SOP標準作業(yè)流程,。為了適應(yīng)市場及消費者的用餐需求,，湯火功夫麻辣燙研發(fā)中心定期推出符合市場需求的新產(chǎn)品。

九,、汆悅麻辣燙

專營撈燙領(lǐng)域的麻辣燙美食連鎖品牌,，精心打造的以綠色健康為理念的麻辣燙。擁有產(chǎn)品生產(chǎn)團隊,，以及近5000平米的現(xiàn)代化工廠,。能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品，更創(chuàng)立“5個一”運營模式：“統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一生產(chǎn),、統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象”,。

十,、王貴仁砂鍋麻辣燙

國內(nèi)頗具創(chuàng)新能力的麻辣燙品牌，擁有專業(yè)管理水平的餐飲品牌管理企業(yè),，以地道品質(zhì)的底料秘方和砂鍋烹飪的方式而廣受消費者青睞,。

楊國福隱憂：直營店僅3家，靠賺差價收割加盟商 | IPO速遞

圖片來源@視覺中國

主要食材來自第三方,、規(guī)模全憑加盟店支撐,，“麻辣燙第一股”楊國福又要IPO了。

日前,，楊國福擬在港交所發(fā)行H股上市的相關(guān)申請已獲中國證監(jiān)會批復,。此前，楊國福曾在2023年2月向港交所遞交過招股書,，并于8月末失效,。

鈦媒體A注意到，號稱“麻辣燙第一股”的楊國福,，旗下餐廳數(shù)量有5783家,，直營門店僅3家。公司5成以上收入來自轉(zhuǎn)售第三方采購的食材,。鈦媒體A曾就大量加盟門店如何管理,、食品安全如何保障等問題向楊國福方面求證。截至發(fā)稿,，并未收到對方回復,。

直營店僅3家，加盟業(yè)務(wù)收入占比超9成根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù),，截至2023年12月31日,，楊國福在中國的中式快餐市場中排名第一。

招股書顯示,，2023年,、2023年及2023年前三季度，楊國福麻辣燙分別實現(xiàn)11.82億元,、11.14億元,、11.63億元的營收。同期,，楊國福麻辣燙的凈利潤分別為1.81億元,、1.69億元、2.02億元,。

與其說楊國福賣麻辣燙賺錢,，不如說它是中間商賺差價,。

據(jù)悉，楊國福的收入主要來源于加盟餐廳,，包括收取加盟費和系統(tǒng)維護費,，以及向加盟商銷售貨品。報告期內(nèi),，加盟餐飲的收入占比分別為87.6%,、94.8%、94.3%,。轉(zhuǎn)售向第三方采購的食材,、調(diào)味品等產(chǎn)品收入占到公司總營收的5成以上。

楊國福收入組成,，來源：招股書

據(jù)悉,，2023年、2023年,、2023年前三季度,，楊國福旗下餐廳數(shù)量分別為4721家、5253家,、5783家,。境內(nèi)加盟餐廳數(shù)量分別為4708家、5236家,、5759家,，境外加盟餐廳數(shù)量分別為8家、15家,、21家,。同期自營餐廳分別為5家、2家,、3家,，均在境內(nèi),。

數(shù)量龐大的加盟店,，無疑增加了楊國福的管理難度。而向第三方采購麻辣燙所需的主要食材再轉(zhuǎn)售給旗下門店的做法,，似乎也為楊國福的食品安全問題埋下了隱患,。

楊國福在招股書中透露，為確保食材質(zhì)量和安全,，公司對加盟店實行統(tǒng)一采購,，這些統(tǒng)一采購的貨品，一部分來自于楊國福位于四川的工廠,，另一部分來自于第三方供應(yīng)商,。據(jù)悉,，楊國福四川工廠主要生產(chǎn)麻辣燙湯底料及其他主要調(diào)味料；而麻辣燙所用到的食材（含常溫食材,、凍品食材）,、調(diào)味料、設(shè)備,、包材以及其他物料都從第三方采購,。

值得注意的是，在極速擴張的同時,，楊國福關(guān)閉的門店也不在少數(shù),。2023年，楊國福關(guān)閉餐廳1068家,，新加盟986家,；2023年關(guān)閉939家，新加盟1467家,；2023年1-9月關(guān)閉439家,，新加盟962家。經(jīng)統(tǒng)計,，33個月,，楊國福關(guān)閉2446家店，新加盟3415家店,。

投訴,、處罰屢見不鮮，食安問題層出不窮事實上,，楊國福在門店管理上的漏洞,，早已體現(xiàn)在食品安全問題上。

鈦媒體A注意到,，黑貓投訴平臺上關(guān)于“楊國福麻辣燙”的投訴量達441條,，其中大量投訴內(nèi)容稱“麻辣燙中吃出蟑螂、蒼蠅,、頭發(fā)等異物”,，直指楊國福餐飲存在嚴重的食品衛(wèi)生安全問題。

來源：黑貓投訴

值得注意的是,，楊國福已經(jīng)不止一次因為食品安全問題遭遇監(jiān)管的整頓,、處罰。

2023年8月,，國家市場監(jiān)管總局召開新聞通氣會,，公開6起群眾關(guān)注的食品安全案件查處情況，楊國福麻辣燙就在其中。

據(jù)國家市場監(jiān)管總局通報,，去年7月,，在市場監(jiān)管總局的統(tǒng)籌指導下，廣東,、上海,、河北等11個省（自治區(qū),、直轄市）市場監(jiān)管部門全面排查了轄區(qū)內(nèi)楊國福麻辣燙門店3323家,，責令整改841家，警告5家,，立案查處24件,。

隨后的9月，據(jù)“北京海淀市場監(jiān)管”微信公眾號,，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)品牌門店進行全覆蓋監(jiān)督檢查,，楊國福麻辣燙三家門店被依法責令整改、予以警告,。

同年12月,，北京市消費者協(xié)會針對近期市、區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布的食品安全問題通報,，整理了存在食品安全問題的企業(yè)名單,，楊國福麻辣燙又因為門店存在食品安全問題上榜。

據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)2023年11月2日報道,，近期,，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū)15家餐飲門店依法查處,。招牌名稱為“楊國福麻辣燙”的北京共享星廚餐飲管理有限公司因存在后廚環(huán)境不潔的問題,，被責令改正、給予警告,。

典型家族企業(yè),，IPO前突擊分紅1億招股書顯示，楊國福,、其妻朱冬波,、其子楊興宇分別持有楊國福集團38.79%、38.79%和19.39%的股權(quán),，三人為一致行動人關(guān)系,，按楊國福的指示行事。剩下3.03%的股權(quán),，由雇員激勵平臺（即上海福果果）及第三方管理伙伴負責人激勵平臺（即上海圣恩福）持有。

除此以外,，楊氏夫婦的不少親戚也在公司里擔任要職,。

據(jù)招股書披露,，楊國福的表妹韓晶擔任公司股東代表監(jiān)事兼監(jiān)事會主席，楊國福的表妹夫,、韓晶的姐夫?qū)O偉擔任公司執(zhí)行董事,、子公司四川楊國福董事兼總經(jīng)理。楊國福配偶朱冬波的多位親屬也在楊國福眾多子公司擔任董事,、總經(jīng)理等職務(wù),。

可以說，楊國福是典型的家族企業(yè),，不僅股權(quán)高度集中,，而且親屬關(guān)系龐雜。

某知名上市公司總裁曾說過,，“家族企業(yè)最大的弊病就在于社會精英進不來,。大家各有各的想法，要決策某件事就很難,，容易耽誤商機,。長此以往就會限制企業(yè)的發(fā)展?！倍壹易迤髽I(yè)掌權(quán),，更容易發(fā)生任人唯親，從而滋生一些內(nèi)部管理問題,。

鈦媒體A注意到,，楊氏家族的不少親戚也與公司存在業(yè)務(wù)往來，包括加盟業(yè)務(wù),、零售產(chǎn)品經(jīng)銷,、第三方管理。

以加盟業(yè)務(wù)為例,，包括朱冬艷在內(nèi)的14個關(guān)聯(lián)人士為公司授權(quán)的加盟商,，經(jīng)營“楊國福”品牌麻辣燙餐廳,。報告期內(nèi),，交易金額1176.68萬元、1204.26萬元,、1590.36萬元,。

值得注意的是，在IPO前夕,，楊氏家族曾突擊分紅近8000萬,。

據(jù)招股書披露，楊國福于2023年9月向權(quán)益股東宣派過往年度的股息人民幣1億元。經(jīng)扣除個人所得稅人民幣2000萬元后,，有關(guān)股息已于2023年9月支付,。結(jié)合楊氏家族的持股情況，意味著這次IPO前突擊分紅稅收所得8000萬元,，幾乎全進了楊氏家族的腰包,。（本文首發(fā)鈦媒體A，作者馬瓊,，編輯孫騁）