2023中國餐飲加盟TOP100發(fā)布 連鎖行業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展韌性

今年以來,，新冠肺炎疫情給中國餐飲業(yè)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁,。7月13日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)（簡稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類。雙方共同編撰的《2023年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》（下稱“白皮書”）也同時(shí)發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀,、公正、綜合評估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助,。

今年的“餐飲加盟TOP100”中，蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選,，也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看,，作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國,，美食之都成都位居第二,，同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無錫,、嘉興,、福州等低線城市轉(zhuǎn)移。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營發(fā)展模式,，疫情防控期間，該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性優(yōu)勢也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化,、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸,、進(jìn)入發(fā)展快車道?！?/p>

▲2023中國餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢

中國餐飲市場連鎖化進(jìn)程不斷加速,，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，從2023年到2023年,，中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%,，兩年增長了5個(gè)百分點(diǎn)。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長了23%,；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間，年增長分別達(dá)到了16.8%和16%。

▲2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長情況來看,，中國餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢：頭部品牌持續(xù)沖擊萬店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現(xiàn)。在數(shù)字化管理工具的支持下,，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營者開始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營模式,，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門店優(yōu)勢。

42家品牌連續(xù)三年入選小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,，一方面,，消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌，另一方面,，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤表示，除了開店速度,、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢之外，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動(dòng)性,。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,，頭部品牌憑借在合作模式、運(yùn)營管理,、數(shù)字化升級(jí)等方面的突出優(yōu)勢,，逆勢加速拓店，推動(dòng)中國餐飲連鎖化,、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速,。

街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管，也是煙火氣的象征,。事實(shí)上,，小店也是2023年最受歡迎的開店模式?！安惋嫾用薚OP100”顯示,，20-50萬仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間，與此同時(shí),，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%,，增速最為顯著,。

▲2023-2023年中國餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書指出，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門店,，小型化門店具備面積小、少人工、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對廚師依賴性較弱,、易于管理等特點(diǎn)，在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破小吃小喝領(lǐng)跑萬店連鎖

伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化,，性價(jià)比高的小吃小喝正在流行，也成為中國連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書顯示,，2023年連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首,；茶飲門店位居第二位，占比超過14%,。

值得一提的是,，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%,。從品類連鎖化規(guī)模看,，茶飲類5000家至萬店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番,，茶飲品牌有望率先跑出更多萬店連鎖。以蜜雪冰城為例,，通過加盟模式,，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬家。

▲2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級(jí)分布

0.1分撬動(dòng)50萬元增量數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素

對于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加,，管理半徑逐步擴(kuò)大，需要管理的鏈條更長,、資源更多,，管理復(fù)雜度更高，數(shù)字化升級(jí)也愈加重要,。

面對餐飲連鎖品牌日益增長的數(shù)字化管理需求,，美團(tuán)也不斷升級(jí)連鎖服務(wù)體系，從全域經(jīng)營管理,、線上門店管理,、數(shù)字化技術(shù)工具、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升,。另外，商家也可以按照不同商圈、不同區(qū)域,、不同城市,，進(jìn)行線下門店信息的差異化管理，快速實(shí)現(xiàn)萬店萬面,。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國擁有超800家門店,，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求,、獲得確定性增長的關(guān)鍵,，“通過美團(tuán)線上門店口碑運(yùn)營服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀，線上口碑的提升也帶來了穩(wěn)定的收入增長,?！睋?jù)蒙自源測算，美團(tuán)上的口碑評分每提高0.1,，線下門店一個(gè)月的整體業(yè)績可以增長50萬元,。

白皮書指出，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái),，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂,、點(diǎn)餐、結(jié)賬,、評價(jià),、會(huì)員等全流程的數(shù)字化；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購,、菜品更新、訂餐收銀,、客戶管理,、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié)。

附大數(shù)據(jù)評選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說明：

1.品牌公示,?！安惋嫾用薚OP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對公眾公示，接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌,。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評估結(jié)果，僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況,。投資有風(fēng)險(xiǎn)，加盟需謹(jǐn)慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián),。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會(huì)會(huì)員、是否同美團(tuán)合作無關(guān),，不因此收取任何費(fèi)用,。如有人以“幫助品牌”入圍等名義，索取費(fèi)用,，請勿采信并留取證據(jù),，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..。

4.排除范圍,。僅對企業(yè)內(nèi)部員工開放加盟的品牌,，以及在2023年9-12月不開放加盟的品牌，未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密,。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密。

深度｜解碼六大上市連鎖藥店企業(yè)年報(bào)：誰將成為中國“零售藥店之王”,？

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者唐唯珂實(shí)習(xí)生侯雨汐廣州報(bào)道疫情防控常態(tài)化形勢下,，連鎖零售藥店市場競爭進(jìn)一步加劇。

目前國內(nèi)六大上市連鎖藥店企業(yè)已發(fā)布2023年年報(bào),，財(cái)報(bào)顯示各家仍在通過自建,、加盟和并購等方式發(fā)力擴(kuò)張門店規(guī)模，以支持其業(yè)績增長,。大參林,、一心堂、老百姓和益豐這四大傳統(tǒng)上市連鎖藥店龍頭營收均超過百億元,，而大參林則以167.6億元居榜首,，不過卻遭遇上市5年來首次凈利下滑。而分別于2023年,、2023年上市的健之佳和漱玉平民營收規(guī)模與它們差距較大,，才突破50億元關(guān)口。

據(jù)米內(nèi)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，2023年我國實(shí)體藥店藥品零售市場規(guī)模達(dá)4405億元,。而這六家上市企業(yè)總營收占比不到市場20%。我國藥店總數(shù)量超50萬家,，而六家企業(yè)門店總數(shù)不到5萬家,，占比不到10%。美國市場TOP3連鎖藥店企業(yè)市場份額和門店數(shù)量分別占比85%和近30%,。相比之下,，我國零售藥店市場集中度仍有待提升，這也是為什么這些龍頭企業(yè)仍在跑馬圈地的重要原因,。

從營收規(guī)模和門店數(shù)量上來看,，目前四大傳統(tǒng)上市連鎖藥店企業(yè)之間的差距并不明顯,，那么未來誰有機(jī)會(huì)成為中國的“零售藥店之王”？

持續(xù)擴(kuò)張門店成主流3月29日,，一心堂藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司發(fā)布2023年年報(bào),，去年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入145.87億元，同比增長15.26%,，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤9.22億元,，同比增長16.66%。2023年一心堂門店建設(shè)超預(yù)期,。截至2023年12月底,，公司共擁有直營連鎖門店8560家，全年凈增加1355家,，全年共關(guān)閉門店92家,。

4月27日，大參林醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司發(fā)布2023年年報(bào),，2023年大參林實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入167.6億元,，較上年同期增長14.92%；其中歸屬于上市公司股東凈利潤7.91億元,，較上年同期減少25.51％,。報(bào)告期內(nèi)，大參林藥房連鎖已覆蓋全國15個(gè)省(含直轄市,、自治區(qū))的8193家藥店,，其中含加盟店935家。報(bào)告期內(nèi),，大參林新增自建門店903家,，加盟門店620家，并購門店748家,，新進(jìn)湖北,、海南、四川,、山東和重慶等省份,。另外，大參林根據(jù)競爭格局和地區(qū)優(yōu)勢制定擴(kuò)張計(jì)劃的同時(shí)動(dòng)態(tài)優(yōu)化門店網(wǎng)絡(luò),，報(bào)告期內(nèi)關(guān)閉門店98家,。

同日，漱玉平民大藥房連鎖股份有限公司發(fā)布2023年年度報(bào)告,，2023年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入532,163.92萬元,，同比增長14.70%，歸屬于上市公司股東的凈利潤11,492.43萬元,，同比下降46.88%,。

截至2023年底,，漱玉平民在山東省、遼寧省等地區(qū)共擁有門店3341家,，全年新增門店1344家,。2023年度的直營門店數(shù)量2592家，新建直營門店463家,。因公司發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營策略性調(diào)整關(guān)閉門店3家。

健之佳年報(bào)顯示,，2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入52.35億元,，同比增長17.21%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3.005億元,，同比增長19.66%,。2023年，健之佳新開門957家,，其中自建門店597家,，收購門店360家，因發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營策略調(diào)整關(guān)閉門店43家,，凈增門店914家,，門店總數(shù)達(dá)到3044家。門店數(shù)較2023年末增長42.91%,，其中云南地區(qū)藥店增長43.48%,，川渝桂地區(qū)增長率達(dá)53.15%。

4月28日,，老百姓大藥房連鎖股份有限公司發(fā)布2023年年報(bào),，2023年老百姓大藥房實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入156.96億元，同比增長12.38%,；實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東凈利潤6.69億元,，同比增長7.75%。

報(bào)告期末,，老百姓大藥房擁有門店8352家,，其中：加盟門店2223家，年度新增加盟門店776家,，部分門店受疫情的影響關(guān)閉門店194家,；直營門店6129家，年度新增直營門店1387家,，其中自建852家,，資產(chǎn)并購143家，股權(quán)并購392家,。因公司發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營策略性調(diào)整關(guān)閉門店150家,。

同日,，益豐大藥房披露2023年年報(bào)，公司2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入153.26億元,，同比增長16.60%,；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約8.88億元，同比增長19.42%,。

對于營業(yè)收入較上年增長16.60%,，益豐大藥房表示主要原因有如下幾點(diǎn)：一是公司老店同比內(nèi)生增長；二是公司新店建設(shè)和同行業(yè)并購規(guī)模加大,，報(bào)告期內(nèi),，公司凈增門店1818家，自建門店1197家,，并購門店425家,，新增加盟店297家，關(guān)閉門店101家,，至報(bào)告期末,，公司門店總數(shù)7809家（含加盟店932家）。

報(bào)告期內(nèi),，益豐大藥房在湖南,、湖北、江蘇,、江西,、河北、天津等省市,，通過股權(quán)投資或資產(chǎn)收購的方式發(fā)起同行業(yè)并購?fù)顿Y業(yè)務(wù)28起,，涉及門店624家。報(bào)告期內(nèi)簽約24起,，報(bào)告期內(nèi)完成并購交割項(xiàng)目19起,，涉及門店425家，待完成交割項(xiàng)目9起,，涉及門店199家,。

六大上市連鎖藥店企業(yè)2023年門店變化情況（單位：家）來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者根據(jù)財(cái)報(bào)制圖

雖然這六大上市企業(yè)持續(xù)通過“自建+加盟+并購”模式發(fā)力擴(kuò)張門店規(guī)模，但是第一梯隊(duì)四家之間的差距并沒有完全拉開,，后續(xù)競爭仍將繼續(xù),。

發(fā)力新零售成新競爭點(diǎn)據(jù)國金證券數(shù)據(jù)，藥房行業(yè)進(jìn)入快速增長時(shí)期,，連續(xù)三年增速處于高位,。全國藥房總數(shù)由2017年的45.4萬家提升至2023年的55.4萬家，三年復(fù)合增長率為6.7%,，顯著高于此前增速,。

連鎖化已經(jīng)成為了為行業(yè)的發(fā)展趨勢,。2015年藥品零售連鎖門店20.5萬家，占總零售門店數(shù)量的45.7%,；到2023年,，藥品零售連鎖門店已增長至31.3萬家，連鎖化率為56.5%,。

2023年10月,，商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于“十四五”時(shí)期促進(jìn)藥品流通行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，文件指出“到2025年,，培育形成5-10家超五百億元的專業(yè)化,、多元化藥品零售連鎖企業(yè)……藥品零售百強(qiáng)企業(yè)年銷售額占藥品零售市場總額65%以上；藥品零售連鎖率接近70%,?！?/p>

從各連鎖藥店企業(yè)2023年年報(bào)來看,，目前頭部企業(yè)規(guī)模尚小于預(yù)期,，與國家政策引導(dǎo)目標(biāo)相比仍有較大的差距，存在較大提升空間,。藥店因其行業(yè)特點(diǎn)過去一直較分散,，但近年來在產(chǎn)業(yè)政策驅(qū)動(dòng)、資本介入,、規(guī)?；偁幍纫蛩赜绊懴拢卸瘸掷m(xù)提高,。國金證券分析,，隨著行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，在資源導(dǎo)向和規(guī)?；瘍?yōu)勢的正向反饋之下,，中小企業(yè)經(jīng)營壓力持續(xù)提升，強(qiáng)者愈強(qiáng)將是未來發(fā)展的趨勢,。

在當(dāng)前疫情形勢下,，提供全渠道全天候的服務(wù)也成為了連鎖藥店銷售的發(fā)力點(diǎn)。

健之佳年報(bào)顯示,，其業(yè)績增長主要是公司門店內(nèi)生增長,、銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張，線上線下全渠道銷售收入及供應(yīng)商服務(wù)收入的增長,，以及品類策略的有效實(shí)施下綜合毛利率的提升,。

從各連鎖藥店企業(yè)2023年年報(bào)不難看出，新零售業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新正助力連鎖藥店發(fā)展多元業(yè)務(wù),，以數(shù)字化創(chuàng)新賦能銷售,。

2023年,，老百姓大藥房線上渠道實(shí)現(xiàn)銷售額近7億元，同比增長170%,。截至2023年末,，老百姓大藥房O2O外賣服務(wù)門店達(dá)到6,581家，24小時(shí)門店增至448家,。公司還打造了員工增收神器——“袋小滿”,，員工線上薦品，顧客線上下單,，“延長”服務(wù)時(shí)間,，“拓寬”商品品類；同時(shí),，與支付寶小程序,、字節(jié)跳動(dòng)健康等進(jìn)行業(yè)務(wù)探索，增加多渠道運(yùn)營,。

益豐大藥房線上電商業(yè)務(wù)也在持續(xù)發(fā)展,，報(bào)告期內(nèi)，公司基于會(huì)員,、大數(shù)據(jù),、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療、健康管理等生態(tài)化的醫(yī)藥新零售體系建設(shè),，推進(jìn)慢病管理數(shù)字化和線上診療服務(wù),。截至報(bào)告期末，累計(jì)建檔會(huì)員人數(shù)達(dá)5540萬（其中慢病會(huì)員人數(shù)1610萬）,，會(huì)員銷售占比76.71%,；O2O上線直營門店超過6600家，24小時(shí)營業(yè)配送門店600多家,，B2C和O2O業(yè)務(wù)全年實(shí)現(xiàn)銷售收入11.28億元,，同比增長64%。

與此同時(shí),，大參林O2O送藥服務(wù)也已覆蓋全國7240家門店,，覆蓋門店上線率達(dá)89%。其30分鐘到家的24小時(shí)送藥服務(wù),，可以滿足各類消費(fèi)者不同渠道的購藥需求,。公司也開展了B2C業(yè)務(wù)，利用中心倉+地區(qū)倉+前置倉的發(fā)貨模式覆蓋全國,。報(bào)告期內(nèi),，新零售業(yè)務(wù)（O2O+B2C）銷售同比增長87%。

處方藥外流帶來新機(jī)會(huì)此前，國家衛(wèi)健委,、醫(yī)保局接連出臺(tái)政策,，處方藥外流確定性強(qiáng)也為連鎖藥店帶來了新的增量市場。

2023年9月,，《關(guān)于適應(yīng)國家醫(yī)保談判常態(tài)化持續(xù)做好談判藥品落地工作的通知》指出,，要扎實(shí)推進(jìn)“雙通道”管理：各地醫(yī)保部門要按照加強(qiáng)管理、保障供應(yīng),、規(guī)范使用,、嚴(yán)格監(jiān)管的原則，建立處方流轉(zhuǎn)中心,，并對納入“雙通道”管理的藥品在定點(diǎn)零售藥店和定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)施行統(tǒng)一的報(bào)銷政策,。未來，醫(yī)藥分家,、處方藥外流的確定性較強(qiáng),。

大參林年報(bào)顯示，公司順應(yīng)處方外流趨勢,，拓展院邊店,、DTP等專業(yè)化藥房，對接處方流轉(zhuǎn)等,。截止報(bào)告期末,，院邊店達(dá)760家,，比去年在數(shù)量上增長28%,，DTP專業(yè)藥房133家。同時(shí),，還在全國門店推廣商業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù),，推動(dòng)藥品特別是DTP品種在門店的銷售的同時(shí)，拓展業(yè)務(wù)板塊獲得新的增長點(diǎn),。

國金證券對此分析,，一方面，市場外流將為零售藥房市場帶來增量空間,，按當(dāng)前市場規(guī)模測算,，如未來處方藥外流率能夠達(dá)到50%，即可帶來數(shù)千億市場增量,；另一方面,，處方藥外流的同時(shí)也會(huì)將患者引流到連鎖藥房，刺激其他醫(yī)藥產(chǎn)品消費(fèi),，拉動(dòng)高毛利產(chǎn)品銷售,，逐步擴(kuò)大品牌影響力，為企業(yè)帶來更大的利潤空間。

對于需求端,，浙商證券預(yù)測2030藥品整體市場規(guī)模有望達(dá)25400億,，處方外流市場規(guī)模有望達(dá)到1000億元。但是,，處方外流帶來的更多是市占率,、客流與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變動(dòng)，而不是簡單增量與存量的疊加,。

隨著處方外流與集采的進(jìn)一步推行,，其預(yù)計(jì)雖然促使了院外藥品需求的提升，但連鎖藥店的整體毛利率會(huì)有下跌的趨勢,。

對于供給端而言,，當(dāng)前承接處方外流的渠道主要有連鎖藥店、DTP,、院邊店等,，對比美國與日本的連鎖藥店承接處方外流的量，我國連鎖藥店積極布局院邊店,、DTP,，整體門店數(shù)目有相對優(yōu)勢，浙商證券分析認(rèn)為我國連鎖藥店龍頭可以承接至少60%的處方外流量,。

雖然互聯(lián)網(wǎng)售藥進(jìn)入市場,，醫(yī)藥電商占比逐漸提升，但醫(yī)藥電商毛利率與凈利率均低于連鎖藥店且上游議價(jià)能力較低,，短期未能與連鎖藥店龍頭形成競爭格局,。

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餐飲加盟店排行榜前100名，比較火的

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年中國餐飲業(yè)收入為39527億元,，同比下降了16.6%，這是近年來餐飲大盤首次沒有跑贏消費(fèi)大盤,，表明餐飲業(yè)在這場疫情中受到了更大的影響,。但即使在陰霾之下，餐飲業(yè)仍表現(xiàn)出許多亮色：餐飲大盤V形反彈,、限額以上餐飲企業(yè)加速恢復(fù),、線上訂單量爆發(fā)式增長。連鎖餐飲市場的發(fā)展尤其引人注目,。2023年,，整體市場連鎖化率進(jìn)一步從2023年的13.8%提升至15.0%。

消費(fèi)升級(jí),，渠道下沉,，中餐連鎖化提速,，飲品增長一騎絕塵，火鍋加速跨品類融合,，燒烤逆勢增長,，小吃快餐分化升級(jí)。

在線上化,、數(shù)字化,、資本化的共同推動(dòng)下，連鎖餐飲市場呈現(xiàn)出質(zhì)效同升,、規(guī)模不斷躍遷的現(xiàn)象,，餐飲行業(yè)千店萬店時(shí)代正在到來。

1.中餐品類生命力頑強(qiáng),，連鎖進(jìn)程加速

2023年,，在疫情影響下，中餐品類表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。北京菜,、燒烤均進(jìn)入連鎖門店數(shù)增速TOP3品類，西餐受影響最為顯著,。

2.飲品連鎖化率最高,，增長一騎絕塵

茶飲及面包甜點(diǎn)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化、零售化程度,、產(chǎn)品鏈路工業(yè)化程度高等特點(diǎn),，門店可復(fù)制性較強(qiáng)，更有利于品類的連鎖化規(guī)模發(fā)展,。

3.每2家連鎖門店中,，就有1家是快餐小吃

在連鎖門店的品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比近50%,，飲品門店位居第二位,，占比超過10%,；小吃快餐屬于剛需高頻賽道,，單價(jià)親民，產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較高,，門店可復(fù)制性強(qiáng),；飲品品類同樣具備單價(jià)親民，產(chǎn)品及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化高,，門店標(biāo)準(zhǔn)化程度高,，可復(fù)制性強(qiáng)的特點(diǎn)，基于以上特點(diǎn),，這兩個(gè)品類在連鎖門店中的門店數(shù)占比較其他品類更有優(yōu)勢,。

2023中國餐飲加盟榜TOP100——

投資者需考察真實(shí)情況，來決定加盟品牌，投資有風(fēng)險(xiǎn),，選擇需謹(jǐn)慎,。