在西安除了魏家涼皮,，還有什么本地餐飲連鎖店值得推薦,？

說起魏家涼皮,，就想起對(duì)它的愛恨情仇。幾年前我還是很喜歡魏家涼皮的,，那會(huì)剛來西安對(duì)西安還不熟悉,，去的最多的大概就是魏家了。

愛吃辣的點(diǎn)秘制涼皮,，像我吃不了太辣的就點(diǎn)麻醬涼皮,，再來個(gè)南瓜粥，也是美滋滋,。后來發(fā)現(xiàn)魏家涼皮漲價(jià)了,，秘制麻醬要11元，肉夾饃要9元,，感覺有點(diǎn)吃不起了,，慢慢就不去了。

后來看電影前順帶吃了一頓子午路肉夾饃,，瞬間就被它家的肉夾饃給征服了,。饃比較脆，但和老潼關(guān)肉夾饃的酥脆不同,，沒有那么油（當(dāng)然老潼關(guān)肉夾饃阿喵也非常喜歡的）,，肉夾的很飽滿，汁很多就不會(huì)覺得肉柴,。涼皮也很好吃,，清爽但又不會(huì)覺得味道寡淡，辣椒油有一種讓人回味的香,，重要的是沒有那么貴,。也點(diǎn)過他們家的油餅，很大個(gè),，現(xiàn)炸的,，配上辣椒和咸菜，吃的人滿手油又停不下嘴,。丸子湯也嘗過,，不會(huì)有那么中的胡椒味，阿喵覺得無功無過,，還可以,。

在高新上班的時(shí)候，樓下有一家飛鴻肉夾饃,，因?yàn)槲恢帽憷覀兂３Ｈコ?。最喜歡他們家的酸菜米線，酸菜給的足，夠味,，湯應(yīng)該是骨湯之類的高湯,，米線也很勁道，加上半顆鹵蛋,，也能吃飽。米皮和子午路家有異曲同工之妙,，肉夾饃更接近老潼關(guān),，不過還是比較實(shí)惠的。朋友給阿喵說他們家的炸春卷也非常好吃,，下次決定去嘗嘗,。還有就是他們家的菜品非常多，涼皮肉夾饃,、米線,、砂鍋、各種粥,、羊血饸饹,、各種面、米飯,、小吃,、飲料……感覺一家店開出了整個(gè)小吃城的趕腳……

最后要說的是李記攪團(tuán)，因?yàn)榘⑦鲗?duì)它的定位是請(qǐng)客吃飯或者周末大餐,，所以不像前面兩家那樣經(jīng)常去,。不過去了幾次后，真心覺得李記攪團(tuán)比長(zhǎng)安大排檔啊之類的餐館更適合招待外地朋友,。每次去李記攪團(tuán)都能看到一家老老少少坐一桌吃飯,，熱熱鬧鬧感覺很溫馨。各種攪團(tuán)自然是主打,，按照自己的喜好來電一般不會(huì)踩雷,，其中黃金萬兩算是最特別的一個(gè)菜。上菜的時(shí)候會(huì)有服務(wù)員在旁邊解說,，很是喜慶,。除了攪團(tuán)，它們家的很多農(nóng)家菜也都很好吃,，很親切,。最后就是人均消費(fèi)也不貴，人也沒有那么擠,，強(qiáng)推一下,。

除了上面提到的三家，西安其實(shí)還有很多連鎖餐飲，像老潼關(guān)肉夾饃啊,，很多的泡饃店啊,，袁記肉夾饃啊……因?yàn)榘⑦鬟€不是特別了解，暫時(shí)就不推了,。不過說到老潼關(guān)肉夾饃,，阿喵是很喜歡的，只是感覺市面上的店很多,，很多又不太像是連鎖,，所以有點(diǎn)茫然。

西安的美食很多,，如果一下子對(duì)于很多店面的美味程度還拿不準(zhǔn),，找不到那些比較特色個(gè)性的飯館，可以考慮選擇一家連鎖店試試,，至少味道相對(duì)穩(wěn)定嘛,。

轉(zhuǎn)載自：阿喵在西安、

感謝,！

陜西涼皮加盟排名哪家好,？秦鎮(zhèn)灃味涼皮怎么樣？

涼皮是陜西特色美食之一,，其口感鮮美味道濃郁,，深受大眾所喜愛，而且當(dāng)前市面上各種各樣的涼皮加盟店非常多,，生意很好,，也吸引了很大一批加盟商們的注意力，陜西涼皮加盟排名哪家好?秦鎮(zhèn)灃味涼皮怎么樣,？

秦鎮(zhèn)灃味涼皮有著自己的發(fā)展初心,，堅(jiān)持只做健康餐飲，用美味感動(dòng)人們,。如今秦鎮(zhèn)灃味涼皮的門店已經(jīng)遍布各個(gè)城市,，所擁有的門店數(shù)量也已經(jīng)達(dá)到很多家。秦鎮(zhèn)灃味涼皮加盟店里的面皮產(chǎn)品都是優(yōu)選小麥精磨成粉,，整個(gè)生產(chǎn)過程嚴(yán)苛把關(guān),，不添加任何食用膠、添加劑,。沿用百年獨(dú)家秘制配方,，秦鎮(zhèn)灃味涼皮加盟總部是采用傳統(tǒng)的制作工藝，更安全更健康,。

加盟秦鎮(zhèn)灃味涼皮具有很多方面的優(yōu)勢(shì)：不需要聘請(qǐng)大廚,，加盟商經(jīng)過公司的技術(shù)培訓(xùn)，就可以成為大廚上崗經(jīng)營(yíng)；其涼皮的制作技術(shù)比較簡(jiǎn)單,；出餐比較快,，從顧客點(diǎn)餐到用餐，只需要短短幾分鐘的時(shí)間,；現(xiàn)在加盟秦鎮(zhèn)灃味涼皮,，公司提供的優(yōu)惠政策比較好，給加盟商提供老師帶店服務(wù),；公司擁有自己的研發(fā)隊(duì)伍,，定期推出顯得產(chǎn)品，增加門店的人氣,，促進(jìn)門店業(yè)績(jī)的提升；門店在經(jīng)營(yíng)過程遇到的問題,，公司擁有完善的售后部門及時(shí)地為加盟商提供正確的指導(dǎo),。

陜西涼皮加盟排名哪家好?給大家介紹了秦鎮(zhèn)灃味涼皮，它勝在產(chǎn)品,，優(yōu)在服務(wù),，品牌實(shí)力不容小覷。如果有心進(jìn)軍餐飲行業(yè),，不妨把握商機(jī),、趕緊行動(dòng)吧！加盟電話17791784360

【秦鎮(zhèn)灃味涼皮】項(xiàng)目介紹

培訓(xùn)方式：線下

教學(xué)模式：手把手一對(duì)一教學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：一般3-7天學(xué)會(huì),，不限制時(shí)間包教會(huì)

門店數(shù)量：3000+

所在地區(qū)：西安

經(jīng)營(yíng)品類：肉夾饃,，涼皮，酸辣粉

招商區(qū)域：全國(guó)

適合人群：小本創(chuàng)業(yè),、自主創(chuàng)業(yè)

聯(lián)系人：張經(jīng)理

聯(lián)系電話:17791784360(同微)添加微信領(lǐng)取禮包

現(xiàn)在餐飲項(xiàng)目那么多,，要加盟什么樣的小吃店最火？

常有人問我這個(gè)問題,，加盟什么樣的小吃容易火一點(diǎn),？我來回答如下：

現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)瞬息萬變，潮流變化快,，新的產(chǎn)品層出不窮,，消費(fèi)趨勢(shì)也在不斷變化。餐飲人都越來越困惑,，因?yàn)樵絹碓矫恢脩舻拿}搏,，永遠(yuǎn)不知道第二天醒來消費(fèi)者會(huì)喜歡什么……很多人看著別人做小吃賺大錢，等到自己做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)早已經(jīng)過氣了,，所以選擇什么樣的項(xiàng)目做加盟,，這是擺在創(chuàng)業(yè)者面前的第一個(gè)難題。

要明白這個(gè)問題，首先要明確一個(gè)概念,，你做加盟的目的是為了賺快錢,，還是想賺長(zhǎng)錢？

賺錢也分快和慢,。賺快錢就是選一個(gè)當(dāng)下非?；鸨捻?xiàng)目，趁著風(fēng)口來臨的時(shí)候進(jìn)入,，等到這個(gè)風(fēng)頭過了基本上錢也賺了,，就可以選擇退出了，要么轉(zhuǎn)行,，要么繼續(xù)尋找下一個(gè)風(fēng)口,。賺長(zhǎng)錢就是選擇一個(gè)市場(chǎng)比較穩(wěn)健的產(chǎn)品品類，深耕細(xì)作,，小店做大,，然后做品牌做連鎖，當(dāng)做百年大計(jì)來發(fā)展,。

賺快錢的核心點(diǎn)在于把握好消費(fèi)趨勢(shì),。

網(wǎng)絡(luò)上有一句話叫做站在風(fēng)口上豬都能飛，說的就是這個(gè)意思?，F(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)基本上是隔一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)新產(chǎn)品,，或者舊品換新裝迎來又一春。比如冒菜,、麻辣燙,、串串、小火鍋,、砂鍋串串,、這些產(chǎn)品,，基本上就是每隔幾年一輪回，此起彼伏,，再比如各種油炸丸子之類的,，各類糕點(diǎn)酥餅之類的，各類冰淇淋飲品之類的,，各類小甜點(diǎn)小吃牛排杯之類的……差不多都是各領(lǐng)風(fēng)騷好幾年,，等一個(gè)風(fēng)口過了,，然后再過幾年又換個(gè)方式卷土重來,。

把握消費(fèi)趨勢(shì)有一個(gè)好的建議：三線城市看二線，二線城市看一線,，城市的發(fā)展有快慢,，但是基本上發(fā)展的路子是一樣的，小城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展比大城市滯后,，消費(fèi)觀念也同樣滯后,，所以流行趨勢(shì)也是落后緊跟先進(jìn),，把握好了這個(gè)趨勢(shì),，再選擇項(xiàng)目可參考的就非常多了,。

比如茶飲目前就是一個(gè)非常熱門的項(xiàng)目,，在一線城市早已如火如荼的很多項(xiàng)目，在二三線城市才處于方興未艾階段,，這個(gè)時(shí)候進(jìn)入可能就是一個(gè)比較好的時(shí)機(jī)。

賺長(zhǎng)錢的核心點(diǎn)在于分清產(chǎn)品屬性,。

產(chǎn)品屬性要從兩個(gè)層面來說,，一個(gè)是產(chǎn)品本身特點(diǎn),，另一個(gè)是地域特點(diǎn),。

從產(chǎn)品本身的特點(diǎn)來看，有些產(chǎn)品天生適合長(zhǎng)線操作,，比如說在西安這樣的城市,，做面食，做砂鍋,、做肉夾饃,、涼皮,、還有羊肉泡饃等小吃，就會(huì)是一個(gè)長(zhǎng)久的項(xiàng)目,，因?yàn)檫@些產(chǎn)品是在這個(gè)地區(qū)人們長(zhǎng)久以來的飲食習(xí)慣中沉淀下來的,，已經(jīng)是生活的常態(tài)，經(jīng)久不衰,。比如砂鍋市場(chǎng),，有很多三十年老店，經(jīng)久不衰,，時(shí)間越久越有生命力,。

做這些項(xiàng)目市場(chǎng)基礎(chǔ)比較扎實(shí)，群眾基礎(chǔ)廣泛,，不怕受眾不買賬,，就怕你自己難堅(jiān)持。但是這些產(chǎn)品相對(duì)來說競(jìng)爭(zhēng)也激烈,，要做出特色也比較有難度,，如果選擇比較成熟有特色的品牌加盟，會(huì)是比較好的選擇,。

有一些項(xiàng)目天生就是適合短線來做的,，比如說很多油炸丸子，牛排杯,，手撕面包,、板栗酥餅之類的,，這些都是緊跟風(fēng)口下的產(chǎn)物，往往很難長(zhǎng)線發(fā)展,。再比近來很火的花甲米線,，錫紙米線，包括重慶小面等,，看似還不錯(cuò),，品牌很多，連鎖店也很多,，但這是產(chǎn)品也只是風(fēng)口稍微大了一些,，時(shí)間稍微久了一些。而且,，這些產(chǎn)品地域性很明顯,，就比如重慶小面到了陜西,，就只能淪為小吃與正餐之間的尷尬地位,，至于這個(gè)風(fēng)口有多大，那就只能拭目以待,。

再?gòu)漠a(chǎn)品地域特點(diǎn)來看,，很多產(chǎn)品在一個(gè)地區(qū)是主打產(chǎn)品,，到了別的地方可能就只能算是特色的小吃，這就好比陜西的夾饃涼皮到了外地,，重慶小面到了陜西，地域性越是明顯的產(chǎn)品走出去的難度越是大,，很多創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)伊始都想著怎么把自己老家的東西推出去,，認(rèn)為自己的就是民族的,，就是世界的,，仔細(xì)想想這樣的想法還是有點(diǎn)自大的,。

當(dāng)然,，不管選長(zhǎng)線項(xiàng)目還是短線項(xiàng)目，都要明確一點(diǎn)就是任何品牌都是有品牌周期的,。短線的品牌周期比較短,，可能黃金歲月也就三五年，長(zhǎng)線的品牌生命周期比較長(zhǎng),，但是也需要不斷的創(chuàng)新變化擁抱市場(chǎng)做品牌升級(jí),，讓自己常變常新,，要不然遲早會(huì)被市場(chǎng)淘汰,。

最后一下：選短線的產(chǎn)品品牌做加盟,，需要緊跟趨勢(shì),，抓住了風(fēng)口也許就成了。如果想做長(zhǎng)線生意,，那就要多方面考慮,，選好產(chǎn)品比資金經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Φ榷贾匾吘瓜裎髫愡@樣啥都不缺的主,，也會(huì)在選擇新品類這件事情上犯迷糊,，畢竟方向?qū)α艘磺胁鸥锌赡艹晒Γ较蛉绻e(cuò)了,，那么結(jié)果就誰都很難說了,。當(dāng)然，也有可能我上邊說的,，都是錯(cuò)的。