涼皮肉夾饃加盟-陜西左左香是您的不二選擇

近幾年,，小吃行業(yè)一場的火熱，就像老百姓所說的一樣,，開大飯店,，大酒樓不一定賺錢，但是做小吃行業(yè)那利潤可是相當?shù)目陀^,，所以說這幾年誕生了許多的創(chuàng)業(yè)者,，拿我們關(guān)中地段來說，首先著名的小吃當然要屬陜西涼皮肉夾饃了,。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”,、寶雞西府的肉臊子加盟(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同,，其饃外觀焦黃,，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀,，餅體發(fā)脹,，皮酥里嫩，火功到家,，食用時溫度以燙手為佳,，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香,，爽而不膩）,。是大多數(shù)人都喜愛的一種食物。

左左香肉夾饃投資不多,，利潤挺大,，1-2人便可經(jīng)營，并且屬于大眾消費群體,。如果開在商業(yè)街或者學校附近,，那么一年輕松賺個二三十萬不是問題，那么像自己創(chuàng)業(yè)一沒工作經(jīng)驗,，二沒餐飲方面的相關(guān)知識,，再就是進貨渠道什么都不懂，這該怎么辦呢,？大家可以考慮一下做一家加盟店,，因為近幾年由于食品安全問題所導致人們相比于傳統(tǒng)店面來說，更加傾向于加盟店,，那么像陜西做肉夾饃加盟的那么多,，大家應該選哪一家呢,？今天小編小香給大家推薦一家，那就是陜西左左香肉夾饃,，為什么呢,？因為陜西左左香肉夾饃有著上百年的底蘊，如今在全國有上千家店,，自從公司成立以來一直都是保持著穩(wěn)扎穩(wěn)打,，為消費者考慮的信念去發(fā)展的，所以說陜西左左香雖然說發(fā)展規(guī)模不大,，但是開店的成功率卻是大的,。

陜西左左香有著新穎的經(jīng)營理念，有著餐飲行業(yè)的金牌老師親自指導你去掌握一些操作技巧,，還有自己的研發(fā)團隊不斷地研發(fā)出新穎的產(chǎn)品,，再就是有自己獨立的加工廠，加工出讓人們安全放心的食品,。

如果選擇左左香,，從技術(shù)培訓、店面選址,、店面裝修,、開店籌備、營銷策劃,、人員培訓,，都是全程指導，給您合理的建議,，讓您順利的開店,，還有開店初期會派老師親臨指導帶店，直到你能夠順利開店為止,。

相比于其他同行來說,，加盟價格適中，在人們可接受的范圍之內(nèi),，并且后期出現(xiàn)任何問題,，總部都會派人前去為你排憂解難，這就叫做收一樣錢,，做多種事,，像這樣好的事情我們還在等什么呢？

老潼關(guān)肉夾饃加盟多少錢,？投資預算如何分析,？

2017年，隨著資本轉(zhuǎn)冷，大量實力不足的企業(yè)被淘汰,，老潼關(guān)肉夾饃加盟店也行業(yè)洗牌期,。通過技術(shù)和模式創(chuàng)新，降低運營成本,、提高服務質(zhì)量將成為老潼關(guān)肉夾饃加盟企業(yè)升級之路的重要突破口,。

老潼關(guān)肉夾饃加盟店總部開始注重商家賦能，幫助老潼關(guān)加盟店鋪在來店人流量,、店鋪開業(yè)促銷支持,、外賣平臺數(shù)據(jù)化運營,、精準營銷,、會員管理方面進行提升，同時提升自身的造血能力,。

餐飲市場競爭加劇,，中小餐飲發(fā)展勢頭強勁。近兩年,，餐飲企業(yè)數(shù)量增長速度明顯加快,，大量新興品牌出現(xiàn)，致使整個市場競爭更加激烈,，更新?lián)Q代頻繁,；許多限額以上單位的大品牌企業(yè)受行業(yè)內(nèi)競爭壓力的影響，表現(xiàn)明顯,，在餐飲總收入中占比持續(xù)下降,，發(fā)展速度不及中小品牌。

（數(shù)據(jù)來源：第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心）

全國餐飲市場趨于轉(zhuǎn)型,，陜西小吃的口碑產(chǎn)品——老潼關(guān)肉夾饃在全國各地的暢銷度頗高,。老潼關(guān)肉夾饃加盟多少錢？老潼關(guān)肉夾饃加盟費用是怎么分配的,？加盟老潼關(guān)肉夾饃的投資預算怎么分析,？這是很多餐飲投資者和陜西小吃加盟店鋪老板關(guān)心的問題。

從目前的加盟市場分析來看,，許多集團實力強大,，后端營建齊全的老潼關(guān)肉夾饃加盟總部，趨向于不收費任何加盟費用,，采用合作分潤的分擁模式,，被越來越多的投資者所接受。這種分擁模式大大的減少了投資者在開店前期的資本壓力,，當?shù)赇佭\營盈利之后抽取適當?shù)姆殖?，更符合當下的市場環(huán)境，是符合目前經(jīng)濟大環(huán)境的一種值得推崇的新興方式。

祖食爺老潼關(guān)肉夾饃加盟的投資預算分析,，簡單來說,，可以從以下幾個方面來考量：

老潼關(guān)肉夾饃加盟詳細的分析如下：

1、預交房費及租房押金：一般房費都是交六個月,，押一個月,；店面月租是店面建筑面積乘以每平米的月租金之積。

2,、裝修押金：在店面裝修時,，給房子的物業(yè)公司所交的押金。

3,、店面營建期支持費：給公司負責店面營建的人員,，所支付的活動費用。

4,、裝修費：店內(nèi)的實際面積加店外的實際面積,，再乘以每平米的造價。

5,、消防備案：消防設施設備的改動所涉及的費用,。

6、電力增容：在店面現(xiàn)有用電量不夠的情況下,，需要增加多少用電量,，所產(chǎn)生的費用。

7,、廚具設備：廚具設備包括有四門冰柜,、米線爐、平冷柜,、湯爐,、消毒柜、保溫出餐臺,、洗碗池等,。

8、工具包括常用工具和零用工具,，常用工具包括有肉墩,、菜刀、保鮮盒,、鉗子,、螺絲刀等等；零用工具包括有垃圾袋,、塑料桶,、泡沫箱,、洗衣粉、消毒液等等,。

9,、包裝、餐具：包括塑料袋,、筷子,、碗、勺子,、托盤,、一次性餐具等。

10,、排煙系統(tǒng)：排出店面油煙的管道,。

11、通風工程（給排風系統(tǒng)）：從外面往店面送新風的管道,。

12,、空調(diào)：格力空調(diào),，每60平米一臺5P的,。

13、桌椅：包括有兩人桌,、四人桌,、軟桌、高吧臺,。

14,、風幕機、產(chǎn)品燈箱：風幕機最好用松下的,；產(chǎn)品燈箱共八組,。

15、入戶門及櫥窗：入戶門為快餐店專用中高檔彩鋁密封門-高仿肯德門,；櫥窗：中高檔彩鋁,。

16、監(jiān)控系統(tǒng)及設備：包括電腦一臺,、攝像頭（根據(jù)店面情況定數(shù)目）,、

17、收銀系統(tǒng)及設備：電腦,、收銀機及軟件,。

18、文化,、廣宣品：包括店里面掛的榮譽牌和墻面文化,。

19,、門頭店牌：包括老人頭和?樊家臘汁肉夾饃?七個字。

20,、員工服裝：包括上衣和帽子,。

21、證照：包括域名申請,、環(huán)評,、餐飲服務許可證、衛(wèi)生服務許可證,、營業(yè)執(zhí)照等,。

22、音響喇叭：低音炮和在店外懸掛的喇叭,。

相信大家看了老潼關(guān)肉夾饃加盟多少錢,，老潼關(guān)投資預算如何分析，心中一定有數(shù)了,，既然那么多餐飲界的前輩都能將陜西小吃發(fā)揚光大,，從無到有在社會中產(chǎn)生良好的口碑和盛譽，那么我們就應該相信自己同樣可以做好,。建議大家多比較幾家餐飲加盟品牌,，最終選擇一家長期合作的老潼關(guān)肉夾饃品牌。祖食爺涼皮肉夾饃加盟加盟咨詢中心地址,，西安雁塔區(qū)朱雀大街與青松路口十字雅蘭花園B座24層,。

7-Eleven陜西4.6億重資布陣，每一天兩店回擊打響“第一槍”

來源：第三只眼看零售作者：張思遙

8月22日,，西北首家7-Ev于西安大都薈落地,。作為西安首個日資便利店品牌，7-Ev引來大批消費者,，開業(yè)當日店外排隊長度達到數(shù)百米,。而約在500米距離外，西安本土便利店品牌每一天也特別針對大都薈商圈兩家門店,，開展“每滿99-50”的促銷活動,，精準“打擊”7-Ev，一時火藥味十足,。

此次進入西北,，是7-Ev進一步提速擴張，將開拓新區(qū)域作為戰(zhàn)略重心的表現(xiàn),。據(jù)柒一拾壹(中國)投資有限公司董事長,、總經(jīng)理內(nèi)田慎治透露，7-Ev會在參考此前經(jīng)驗的基礎上,，爭取將新進區(qū)域盈利周期從7年縮短至3年以內(nèi),。

拿下7-Ev陜西省排他性特許經(jīng)營授權(quán)的陜西賽文提客便利連鎖有限公司,，具有國資背景。它是陜西提客商貿(mào)有限公司全資子公司,，由陜西省實業(yè)發(fā)展集團和陜西高川實業(yè)集團共同成立,，認繳出資4.6億元，可謂重資投入,。

而7-Ev作為重點招商引資項目進駐,，在物業(yè)、供應商,、政策等方面享有一定便利,。有媒體報道，相關(guān)部門僅用22分鐘,，便辦好7-Ev陜西全部注冊資料,。

賽文提客前期計劃布局15家門店，覆蓋旺座現(xiàn)代城,、西五路,、后衛(wèi)寨、文藝北路,、環(huán)城南路等商圈,，主要為原Tik門店改造而來。而據(jù)西安市政協(xié)主席,、西咸新區(qū)黨工委書記岳華峰在簽約儀式上表示,，賽文提客注冊地位于西咸新區(qū),，除占據(jù)相關(guān)政策便利之外,，也有同步輻射西安、咸陽兩地,，由此進行全省便利店布點的意圖,。

對比可知，7-Ev進入中國以來,，全國門店總數(shù)約為1800多家,，雙城拓展的開店任務并不輕松。但此次7-Ev“輕裝”上陣,，留出更多資源用于拓店也不是沒有可能,。

例如7-Ev陜西的烘焙、甜點等鮮食由陜西子祺食品負責代工生產(chǎn),，可為賽文提客縮減大量前期投入成本,。而賽文提客作為特許經(jīng)營方，在門店選址方面話語權(quán)相對較大,，也使得7-Ev因在北京,、上海等地堅持店型模版而增速較慢的局面有所變化,，適合點位數(shù)量或?qū)⑼壬仙?/p>

但這究竟是7-Ev更適應區(qū)域化布局的表現(xiàn)，還是屈從于市場壓力而降低標準,，仍需要依據(jù)后期業(yè)績表現(xiàn)來看,。尤其是在每一天、唐久便利等本土品牌逐步提升門店品質(zhì),、開發(fā)鮮食熱食的情況下,，7-Ev能否在西北區(qū)域后來居上，也關(guān)系到日式標準化便利店提速擴張的未來走向,。

“就地取材”整合本地資源

填補日式便利店空白

便利店業(yè)態(tài)通常講究滿足消費者的即時性需求,，7-Ev卻在西安引發(fā)消費者排出數(shù)百米長隊等候進店。這與當?shù)貥藴驶憷晷枨箝L期未滿足不無關(guān)系,，就如同羅森進駐南京時出現(xiàn)的“現(xiàn)象級”畫面一般,。但當新鮮感退去，7-Ev仍然需要從供應鏈,、商品,、服務等層面留住消費者。

通常7-Ev進入新城市,，會選擇在當?shù)負碛姓?、物業(yè)、供應鏈等本地化資源,、具有資金實力,，且理解7-Ev理念的區(qū)域化企業(yè)合作。而賽文提客注冊資本4.6億元,，其控股方陜西省實業(yè)發(fā)展集團有限公司由陜西省人民政府機關(guān)事務管理局出資成立,。也就是說，陜西7-Ev具備國資背景,，且資金雄厚,，更利于其在初期站穩(wěn)腳跟。

據(jù)西安本地媒體報道,，在賽文提客與7-Ev簽約期間,，日企方面需盡快拿到賽文提客的注冊資料。當賽文提客相關(guān)負責人趕到西咸新區(qū)管委會時已到中午休息時間,，但管委會相關(guān)負責人立刻給營商辦主任打電話,，表示手續(xù)需要越快越好。算上指導補充材料等時間,，雙方最終僅用22分鐘,，便完成所有手續(xù)。

賽文提客與7-Ev合作沿用特許經(jīng)營模式,，即7-Ev授權(quán)于賽文提客,，允許后者以“7-Ev”經(jīng)營便利店業(yè)態(tài),，并給予商品、供應鏈,、管理等相關(guān)支持,。授權(quán)模式意味著賽文提客具有更大權(quán)限，例如與7-Ev進行區(qū)域加盟合作的唐山7-Ev公司在選址方面要受總部管控,，且需要跟品牌方進行利潤分配,；而陜西7-Ev則可以自己選址，在向總部繳納品牌管理費后,，即可收獲全部利潤,。

通過天眼查可以獲知，賽文提客及其母公司體系擁有陜西7-Ev的完整股權(quán),，這意味著它可以依照特許經(jīng)營的排他性原則在陜西范圍內(nèi)通過過加盟等方式進行再特許經(jīng)營,，即面向加盟商開放經(jīng)營許可，從而獲取收益,。

《第三只眼看零售》了解到,，前期陜西7-Ev會以改造Tik便利門店為主，在占據(jù)成熟商圈點位的基礎上減少物業(yè)投入成本,，目前已注冊完成15家門店,；后期計劃針對加盟商開放特許經(jīng)營許可，其拓店速度將進一步加快,。

參照7-Ev此前沿用的特許經(jīng)營制度來看,，7-Ev總部通常會規(guī)定店鋪經(jīng)營面積、商品結(jié)構(gòu),、SKU數(shù),、建設管理等標準，同時給予培訓受許人及其員工,、經(jīng)營技巧指導,、門店建設設備、供應鏈等支持,。

據(jù)了解，總部與加盟者的毛利分配原則是將57%分給24小時經(jīng)營的加盟店,，其余為總部所得,。當加盟店開業(yè)5年后，根據(jù)實際經(jīng)營狀況,，加盟店分成可按照1%-3%幅度增加分成比例,。

而在總部支持方面，賽文提客也憑借其本地化優(yōu)勢整合大量既有資源,。就拿鮮食供應來說,，這是7-Ev的黃金品類,，此前多為特許經(jīng)營方自建鮮食工廠，不免需要巨額投入,。而賽文提客是與陜西子祺食品達成供應合作,，后者是一家集科研、生產(chǎn),、銷售為一體的食品集團公司,，其產(chǎn)業(yè)園位于西咸新區(qū)周邊禮泉縣，能夠滿足7-Ev的鮮食日配需求,。

復制商品結(jié)構(gòu)

突出自有品牌

作為7-Ev陜西首店,，大都薈店承擔了品牌宣傳、前期造勢,、營收標桿等多重重任,，其業(yè)績表現(xiàn)，將會成為競爭品牌,、意向加盟者,、消費者等多個方面評判7-Ev陜西未來發(fā)展的重要參考。

該門店選址于高新區(qū)核心地段,，是西安當?shù)貐R聚中高端年輕消費者的典型點位,，包括盒馬鮮生、奈雪的茶等品牌均在周邊開店,。其門店周邊以CBD辦公區(qū)為主,，兼有住宅社區(qū)、酒店布局,，是相對成熟的優(yōu)勢商圈,。但從具體位置來看，它位于大都薈商業(yè)廣場偏內(nèi)位置,，且門口視野開闊性較差,，與同一商圈內(nèi)開在街邊的每一天門店相比，在吸引過路客方面處于劣勢,。

進入門店會發(fā)現(xiàn),，7-Ev在配置商品結(jié)構(gòu)時幾乎囊括體系內(nèi)所有品類，其中烘焙,、甜品,、盒飯、快餐,、面點,、7-ff等品類依次在門店貼墻一周陳列，而包裝食品、日用洗化,、酒水飲料等品類設置在門店中央,。對比周邊便利店可以看出，7-Ev的商品定位偏向中高端,，強調(diào)自有品牌及進口商品,，對年輕客群的吸引力較大。

《第三只眼看零售》了解到,，7-Ev日配類商品通常貢獻50%銷售,，它們均為7-Ev自有品牌，由總部制定品牌,，挑選生產(chǎn)廠家,，并對消費市場進行需求分析，從而下單生產(chǎn)定制類商品,。

這些即食類日配商品便是其差異化競爭力,，例如大都薈店內(nèi)設置的“FF料理”，共有8個葷素炒菜,，單品定價從4元至10元不等,。相比較壽司飯團、加熱盒飯等日式標準化鮮食來說,，上述中式熱食后期的午間引流能力或許更強,。

但需要指出的是，相比較北京等地陸續(xù)關(guān)停街邊小吃店等情況,，西安的早,、午就餐場景更趨多樣化，類似于日式標準化鮮食也在每一天,、唐久等本土品牌店內(nèi)復制上架,。7-Ev要獲取優(yōu)勢，核心或在于上新頻率及研發(fā)層面,。

據(jù)內(nèi)田慎治表示,，“7-Ev每周上新單品在30個左右，包含鮮食與非鮮食,，而日本一周有50-60個品項的新品,。不妨說，7-Ev實際上更像是一家商品研發(fā)+供應鏈集成公司,?！?/p>

比如7-Ev的好燉商品（關(guān)東煮），從設備廠家,、湯汁制造廠家、各食材供應商,、輔料供應商都具有不同的組合邏輯,。當他們把拆分生產(chǎn)的“零部件”供應給7-Ev時,，才有了消費者所見的關(guān)東煮。而這些能力則是本土便利店短期內(nèi)難以復制的核心競爭力,。

7-Ev中國目前也開發(fā)了120個品項的自有品牌商品,，都是除鮮食之外的一般商品。通常其他零售商開發(fā)自有品牌,，是做到品質(zhì)與現(xiàn)有商品差不多,，而價格更低。但7-Ev認為應該做高品質(zhì),，即便因原材料稍貴而定價略高也要推動落地,。這樣才能抵擋品牌方打價格戰(zhàn)。此次大都薈店的入口處便在重點推薦7等自有品牌,。

切分客源+加盟商

引每一天嚴陣以待

就在7-Ev大都薈店開業(yè)當天,，與其相隔數(shù)百米的本土品牌每一天（大都薈店）嚴陣以待。后者周邊兩家門店以“店慶”為名推出循環(huán)贈券“每滿99-50”活動,，并調(diào)來多位店員在門店外部打起促銷堆頭,，借此也引來不少客流，兩店日銷突破15萬元,。

在7-Ev進駐西安之前,，每一天是當?shù)亻T店數(shù)量最多的便利店龍頭，以緊密型加盟和B2B翻牌開店雙線運營,。如果說緊密型加盟是每一天提升品牌定位,，深耕便利店業(yè)態(tài)的長期布局，那么B2B業(yè)務便是其快速拓展,、增加點位密度,，從而攤薄后臺成本，獲取利潤的重要布局,。

在這一階段,，消費者乃至加盟商大都將每一天當作區(qū)別于夫妻老婆店的標準化便利店看待，包括唐久便利,、松林便利等品牌與其差異相對不大,。但7-Ev的進駐給每一天帶來不小壓力，就像是與自己一度效仿的業(yè)界樣板站在了競技場上,，無論是觀眾還是投票者都有了明確的參照對象,。

就當前來說，每一天的門店密度更高,，且在當?shù)夭季侄嗄?，具有一定的品牌影響力。尤其是從加盟拓展層面來看，其開店成本相對7-Ev來說較低,。

《第三只眼看零售》了解到,，每一天的加盟模式分為特許加盟、合資統(tǒng)管,、城市合伙人（區(qū)域授權(quán)）三種,，前期投資費用在15萬元至40萬元左右。而7-Ev通常有特許加盟,、委托加盟兩種模式,，前期投資費用（不含店鋪租金）在35萬元以上。這意味著加盟商的選擇每一天準入門檻相對較低,，使其更易擴大門店規(guī)模,，但不排除損失部分資金實力更強的加盟者。

而長期看來,，雙方競爭的焦點將主要體現(xiàn)在客流切分層面,，這關(guān)系到雙方的商品結(jié)構(gòu)、運營水平,、供應鏈支持等多個層面,。以商品結(jié)構(gòu)為例，二者在品類配置上差異不大,，類似于烘焙,、關(guān)東煮、盒飯,、飯團等日式便利店“拳頭商品”,，每一天門店內(nèi)均有上架。然而從各品類中的單品豐富度及差異化來看,，7-Ev則略勝一籌,。

“每一天與7-Ev的對戰(zhàn)，實際上是成長后的本土化便利品牌與日式標準化便利店的必然一戰(zhàn),。此前,，前者多是以后者為模版，并憑借相對較低的拓展成本大范圍擴張,，逐漸在區(qū)域市場中站穩(wěn)腳跟,。但當7-Ev、羅森等日資品牌提速擴張,，進入?yún)^(qū)域布局,，雙方就到了面對面的時候?！币晃粎^(qū)域便利店創(chuàng)始人向《第三只眼看零售》分析稱,。

好在多數(shù)二三線市場的便利店數(shù)量尚未飽和,，中日品牌間的角逐長期來看是雙方精細化運營的一次實戰(zhàn)，有利于彼此互為鯰魚,，推動變革,。但有觀點認為,，便利店業(yè)態(tài)正在走向整合并購的“大時代”,，未來或?qū)⑹Ｏ律贁?shù)幾個全國性品牌，就看誰能占據(jù)一席之地,?！就辍?/p>