2024年08月07日 02:24

美食生活館加盟店

本文目錄

加盟攻略丨既能吃串兒又能烤肉,，味道一絕餐飲新風(fēng)向
夫妻合伙開時(shí)尚寵物店：獲英諾450萬融資已推出4家加盟店
共享新零售中關(guān)村在線共享門店入駐邀請(qǐng)函

加盟攻略丨既能吃串兒又能烤肉,，味道一絕餐飲新風(fēng)向

寬敞明亮的店內(nèi)環(huán)境,，糖果色的裝潢,，到處都是熊貓?jiān)?，整個(gè)店看起來年輕而有活力,。展示柜里的食材多種多樣,，顧客挑選著喜愛的食材,，盟妹抬頭一看,，小龍串燒！

串燒,，顧名思義就是串串,、燒烤、火鍋,、湯鍋四大美食的完美結(jié)合,。小龍串燒以熊貓?jiān)?、麻將文化這兩大四川特色為基礎(chǔ)，結(jié)合時(shí)尚炫酷的裝修風(fēng)格,，打造出以串烤主題為特色的健康綠色串燒生活館,。

服務(wù)員介紹，小龍串燒主打的是特色紅鍋鍋底,，麻辣鮮香,，久吃不帶火。特色番茄鴛鴦鍋,，濃香醇厚,，味道鮮美。

朋友們口味不一,，于是我們點(diǎn)了特色鴛鴦鍋,。食材需要自取，我們?cè)诹宅槤M目的食材中挑選了麻辣牛肉,、香菜牛肉,、泡椒牛肉、折耳根牛肉,、秘制鴿郡肝,、除了各式各樣的串串，還有特色烤品,，特色五花肉、鵪鶉蛋,、掌中寶等菜品,。每種都拿我們擔(dān)心吃不了，因?yàn)楣馀Ｈ饩陀泻枚喾N,，其他菜品更是豐富,。本著勤拿少取的原則，我們商量自己拿自己的,。

鴛鴦鍋一邊是麻辣的紅鍋鍋底,，另一邊我們點(diǎn)了養(yǎng)顏番茄鍋。服務(wù)員說,，這個(gè)番茄鍋也大有來頭,。番茄火鍋選用的是新疆上好的番茄，經(jīng)剝皮去籽后加油炒制再配上精心熬制的牛骨高湯和雞骨高湯精制而成,。

據(jù)了解,，小龍串燒團(tuán)隊(duì)為了找到合適的番茄，涉足中國(guó)大江南北,，最終在有著得天獨(dú)厚種植優(yōu)勢(shì)的新疆,，找到了紅素高,、粘度高的優(yōu)質(zhì)番茄。

盟妹嘗了一口番茄鍋的湯汁,，濃香四溢,，美味十足。像盟妹這種吃了辣串串胃就受不了的人,，喝了番茄湯鍋后,，就感覺很舒服，以后再也不怕辣串串了,！

盟妹很好奇,，詢問服務(wù)員得知，他們之所以研發(fā)出了養(yǎng)顏番茄鍋,，是因?yàn)槌粤死蔽镏蠛韧敕褱兄谏眢w消化,，保護(hù)腸胃，同時(shí),，番茄富含維生素C,，可以減緩皮膚衰老、預(yù)防心腦血管疾病,。

盟妹看見鄰桌一對(duì)母子吃的正香,，便搭訕了幾句，這位媽媽說：“這個(gè)番茄鍋的湯很好喝,，兒子也很喜歡,，我還是第一次見可以喝湯的火鍋！”

結(jié)賬時(shí),，和店長(zhǎng)閑聊起來,，店長(zhǎng)說，餐飲店最重要的就是味道,，當(dāng)初加盟小龍串燒,，看重的也是味道?！伴_店之后,，出新品、做活動(dòng)我們都跟著總部走,，店里生意一直很好,！”店長(zhǎng)說道。

據(jù)了解,，小龍串燒屬于四川軒貨魚撈餐飲管理有限責(zé)任公司,，該公司成立于2010年。目前有小龍串燒，軒貨魚撈,，軒貨牛肉串串,，軒魚館等10多個(gè)特色餐飲項(xiàng)目品牌，世界各地共開設(shè)加盟店面1000余家,。

作為餐飲的新品牌,，小龍串燒有自己的標(biāo)準(zhǔn)，以“健康,、營(yíng)養(yǎng),、美味”為追求，多元化的元素來打造江湖風(fēng)主題餐廳,。以串烤為主要工序,，操作簡(jiǎn)單。用料也很實(shí)在,，每天新鮮采購(gòu)的牛肉剛到店里就被碼上串,，實(shí)打?qū)嵉娜飧信c香菜、泡椒非常般配,！店里的最佳非香菜和牛肉莫屬,，大塊軟嫩的牛肉包裹著適量的新鮮香菜；第一口就嘗到牛肉的多汁濃醇,，香菜獨(dú)特的味覺緊隨其后,！

一個(gè)人擼串是心情，兩個(gè)人擼串是默契,，三個(gè)人擼串是江湖,，串串江湖，等你一同書寫傳奇,！風(fēng)里雨里,，小龍串燒等你！

小龍串燒加盟優(yōu)勢(shì)：

1,、品牌形象，小龍串燒加盟產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的使用,，讓您于萬千餐飲店中脫穎而出,，取得成功。

2,、專注負(fù)責(zé)的店面設(shè)計(jì)與裝修,，與我們長(zhǎng)期合作的設(shè)計(jì)公司為您訂制個(gè)性化的裝修設(shè)計(jì)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难b修預(yù)算

3、高質(zhì)量的前廳后廚設(shè)備,，為您提供店內(nèi)物品采購(gòu)清單及我們長(zhǎng)期合作的供應(yīng)渠道,，使您做好完善的開店籌備

4、標(biāo)準(zhǔn)化的特色物品訂制,，包含統(tǒng)一的員工服裝,、打包袋,、餐具及禮品等，增加店面特色,，品牌形象宣傳

5,、管理人員的培訓(xùn)和派遣，有經(jīng)驗(yàn)的前廳后廚高管派遣,，解決您招工困難的同時(shí)還增加了店面的管理水平

6,、合作商的理論和實(shí)踐培訓(xùn)，不定期的舉行合作商培訓(xùn)講座,，分享新的經(jīng)營(yíng)理念,，增加您自身的餐飲管理水平

7、系統(tǒng)化的管理資料,，各項(xiàng)實(shí)際有用的管理制度手冊(cè),，使您的店面管理得心應(yīng)手，有章可循,。

8,、定期的巡檢督導(dǎo)，專注嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩綄?dǎo)師定期巡檢店面生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)情況,，給您及時(shí)的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

9、后期的培訓(xùn)交流,，無論是合作商還是店內(nèi)基層員工,，都可參加公司不定期舉行的操作交流會(huì)，集思廣益,，互補(bǔ)互助

10,、持續(xù)的品牌增加支持，公司專注品牌發(fā)展,，堅(jiān)持企業(yè)完善,，不斷增加品牌價(jià)值，增加品牌影響力,，為各合作商提供多的品牌支持,。

小龍串燒加盟扶持：

1、品牌宣傳支持：提供裝修平面布置圖,、形象窗貼,、海報(bào)、DM單等廣告宣傳資料

2,、營(yíng)建支持：提供人才招聘及薪酬管理方案,、營(yíng)運(yùn)支持、總部理論培訓(xùn)、駐店實(shí)際操作培訓(xùn),、證件辦理,、員工招聘培訓(xùn)、試營(yíng)業(yè)→正式開業(yè),。

3,、選址分析支持：公司總部派專員進(jìn)行商圈分析、位置評(píng)估,，為店鋪經(jīng)營(yíng)定位,，選址人員會(huì)通過系列評(píng)估體系進(jìn)行可行性選址評(píng)估。

4,、裝修支持：公司總部為您提供裝修設(shè)計(jì)方案,、全套裝修標(biāo)準(zhǔn)，提供裝修設(shè)計(jì),，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考,。

5、開業(yè)支持與輔導(dǎo)：公司總部派專人一對(duì)一進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo),，提供加盟店開業(yè)前籌備跟蹤服務(wù),。

6、人力資源支持：為加盟商提供崗位設(shè)置,、人員培訓(xùn)方案等一系列員工管理方案,，儲(chǔ)備人才。

7,、培訓(xùn)支持：開業(yè)前后,，為崗位人員進(jìn)行定向培訓(xùn)與實(shí)操訓(xùn)練。

8,、運(yùn)營(yíng)管理與支持：定期回訪及巡視,，提供專項(xiàng)整改建議營(yíng)業(yè)額方案，為您的運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航,。

9,、操作支持：很強(qiáng)的操作研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為新菜品定期推出提供保障,，并提供嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品操作管理支持與味道研制,。

10、物配支持：為加盟商提供及時(shí)的定制產(chǎn)品,、經(jīng)營(yíng)的配送。

夫妻合伙開時(shí)尚寵物店：獲英諾450萬融資已推出4家加盟店

“沒有什么時(shí)刻特別讓我煎熬,，也許因和寵物一起工作,，這種環(huán)境有天然的解壓功能，讓我覺得現(xiàn)在每一天都很有趣、很新鮮,?！?/p>

文鉛筆道記者南鏡

夏夜七月，張燈結(jié)彩,。這家寵物店門前,，二十多位男男女女歡聲笑語。他們身著和服,，在燈籠前揭開字謎,。他們的狗狗們也盛裝以待，搖著尾巴跟主人玩耍,，加入到這場(chǎng)狂歡中,。

這是三年前，王雅珍在上海的首家KOKOWAN寵物店正在做一場(chǎng)主題活動(dòng),。通過引入時(shí)尚元素的店面設(shè)計(jì),、豐富趣味的互動(dòng)活動(dòng)，KOKOWAN引入會(huì)員制,，以洗護(hù)美容+寵物消費(fèi)品并舉的方式進(jìn)行運(yùn)營(yíng),，單店開店三月即盈虧平衡。

去年8月,，KOKOWAN推出加盟機(jī)制,。目前，KOKOWAN已有會(huì)員數(shù)量超過3000人,，開設(shè)有2家直營(yíng)店,、4家加盟店，單店月收均在20萬元左右,，單店SKU為1000個(gè),，客單價(jià)為150元，毛利率在40%~50%,。

王雅珍談到創(chuàng)業(yè)過程中一路走來的感受,，“沒有什么時(shí)刻特別讓我煎熬，也許因和寵物一起工作,，這種環(huán)境有天然的解壓功能,，讓我覺得現(xiàn)在每一天都很有趣、很新鮮,?！?/p>

去年年底，KOKOWAN獲得英諾天使基金的450萬元天使輪融資,。

注：王雅珍承諾文中數(shù)據(jù)無誤,，為內(nèi)容真實(shí)性負(fù)責(zé),。鉛筆道作客觀真實(shí)記錄，已備份速記錄音,。

機(jī)緣巧合進(jìn)入寵物行業(yè)

一切要從王雅珍機(jī)緣巧合地進(jìn)入寵物行業(yè)說起,。

大學(xué)畢業(yè)后，她加入服裝行業(yè)從事銷售和設(shè)計(jì)工作,，一干就是10年,。2016年，她正在美特斯邦威擔(dān)任童裝設(shè)計(jì)經(jīng)理,。她發(fā)現(xiàn)自己所在的小區(qū)新開了一家商場(chǎng),。每次路過時(shí)，商場(chǎng)總是熱鬧非凡,。

有一天,，王雅珍的愛人問她，“小區(qū)旁商圈那么火,，要不咱也開一家店,？你覺得開什么店好呢？”沒等愛人說完,，王雅珍馬上脫口而出,，“要不咱們開寵物店吧！”

兩人一拍即合,。事實(shí)上,，王雅珍一直是愛寵人士，雞鴨貓狗各種寵物都養(yǎng)過,。養(yǎng)寵過程中,，她發(fā)現(xiàn)，隨著近些年消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),，寵物市場(chǎng)有很大的市場(chǎng)空間,。

王雅珍調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)寵物市場(chǎng)正處于高速發(fā)展期,，2010~2023年間年均市場(chǎng)增量為30%,。

80、90后新養(yǎng)寵人群正在崛起,，帶來消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求的升級(jí),。在這種趨勢(shì)下，寵物也從看家護(hù)院的功能性角色轉(zhuǎn)變成孩子或者親人的情感性角色,。

然而,，寵物市場(chǎng)火爆的同時(shí)，也常出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問題,。她發(fā)現(xiàn),，每年寵物新開門店數(shù)千家,，但又有數(shù)千家寵物門店閉店。一方面,，以新店數(shù)量來看，這說明寵物市場(chǎng)得到很多人的認(rèn)可,；另一方面,，關(guān)店數(shù)量過多，又顯示寵物門店經(jīng)營(yíng)并非易事,，因經(jīng)營(yíng)不善而關(guān)店是常態(tài),。

“國(guó)內(nèi)大部分寵物店仍處于夫妻老婆店模式，以社區(qū)街邊小店為主流,。主體消費(fèi)服務(wù)模式單一,。我想要打造的是一家更適用于年輕人，風(fēng)格更加鮮明的寵物店,?！?016年3月，王雅珍在小區(qū)附近租下了一家30平的門店,。

美食生活館加盟店

設(shè)計(jì)方面,，王雅珍基于在時(shí)尚零售行業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)和設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，在裝修房屋時(shí),，她將時(shí)尚調(diào)性和體驗(yàn)環(huán)境融合到店面設(shè)計(jì)中,。例如，引入色彩柔和的燈光,，并在店里設(shè)置打卡點(diǎn),，將其背景按四季、節(jié)日,、活動(dòng)來設(shè)計(jì)不同場(chǎng)景,，方便寵物主人給寵物拍照。

KOKOWAN寵物店外觀,。

選品方面,，王雅珍通過多元化寵物商品組合，滿足消費(fèi)者對(duì)不同產(chǎn)品的需求,。除了洗護(hù)類和玩具類等零售商品外,，店中還提供寵物洗護(hù)和美容服務(wù)。她請(qǐng)來專業(yè)美容師,，向美容師學(xué)習(xí)整套寵物洗護(hù)美容流程,。

“直接賣寵物用品,，黏性不高,。假如能吸引客戶過來,，在提供服務(wù)的同時(shí),，寵物用品的銷售就是順其自然的了?！蓖跹耪湔f,。

在營(yíng)銷方面，她和愛人參考市場(chǎng)同類機(jī)制,，采用會(huì)員制,，普通顧客預(yù)付一筆資金，可以成為會(huì)員,，并享有一定折扣優(yōu)惠,。

寵物店開張不久，營(yíng)收效果便超乎二人預(yù)期,。三個(gè)月后,，小店已實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。王雅珍開始辭掉工作,，全職創(chuàng)業(yè),。

推出加盟制

隨著更多會(huì)員的加入，王雅珍考慮到可以用趣味性活動(dòng)的方式來培養(yǎng)同客戶的粘性關(guān)系,。同年7月,，她策劃了一場(chǎng)名為“納涼晚會(huì)”的活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，主人可以帶寵物參加角色扮演,、猜燈謎等小游戲。同時(shí),，寵物店的背景墻惠貼滿了各種寵物相關(guān)的知識(shí),，現(xiàn)場(chǎng)舉辦有獎(jiǎng)問答。

“納涼晚會(huì)”猜字謎活動(dòng),。

寵物店的口碑越來越好,。一年后，王雅珍的寵物店已有800名會(huì)員,，店面也由原先的30平擴(kuò)張至60平,，客單價(jià)也從初時(shí)50元增長(zhǎng)至150元。

此時(shí),，一位老會(huì)員找上門來詢問,，“關(guān)注你們店很久了，調(diào)性不錯(cuò),，生意也蠻好的,，你們何不再開一家店？我愿意成為第二家店的店主,！”

在這之前,，王雅珍不是沒有想到擴(kuò)張,。只是在她看來，沒有把品牌做透,，盲目擴(kuò)張是不利于市場(chǎng)發(fā)展的,。“寵物門店經(jīng)營(yíng)的隨機(jī)性和個(gè)體的隨意性,，會(huì)給消費(fèi)者帶來不確定性,，難以產(chǎn)生持久的信任度，其渠道品牌尚未形成,，服務(wù)質(zhì)量也會(huì)下降?！?/p>

聽到老會(huì)員的建議,，王雅珍感到時(shí)機(jī)到了，“既然店鋪逐漸得到人們認(rèn)可,，也許有機(jī)會(huì)可以做加盟,。”

同愛人商議后,，她認(rèn)為開加盟店在管理上還是比較專業(yè)的事情,，僅以二人的經(jīng)驗(yàn)是不足以應(yīng)對(duì)的。于是,，王雅珍拜訪了原先在美特斯邦威時(shí)的前領(lǐng)導(dǎo)留元俊,。他有著近20年品牌零售經(jīng)驗(yàn)，也曾服務(wù)過波司登這種類型的上市集團(tuán),。

KOKOWAN舉辦的活動(dòng)照,。

留元俊被王雅珍的決心和寵物市場(chǎng)的前景說服，決定加入團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)梳理品牌發(fā)展戰(zhàn)略及項(xiàng)目未來方向,，并正把項(xiàng)目命名為KOKOWAN寵物時(shí)尚生活館。

2017年年底,，在離第一家店不遠(yuǎn)處,，團(tuán)隊(duì)開設(shè)了第二家直營(yíng)店作為試點(diǎn)，來年才開始正式實(shí)現(xiàn)加盟制,。

“第一家加盟店我們就給了當(dāng)初找上門來說要開店的會(huì)員,。”KOKOWAN為加盟商制定了一整套標(biāo)準(zhǔn)化管理流程,。要想成為加盟商,，用戶需滿足一定的資質(zhì)，并付一定的加盟費(fèi),，平臺(tái)則會(huì)提供品牌,、供應(yīng)鏈,、培訓(xùn)等服務(wù)。

獲投450萬

“最有榮譽(yù)感的時(shí)刻,，是聽到那些當(dāng)初看著我從一家30平小店做起的客戶和供應(yīng)商對(duì)我說——真沒想到,，當(dāng)初那個(gè)小姑娘能做成這樣?！闭劶皠?chuàng)業(yè)感想,，王雅珍這樣說。

時(shí)機(jī)成熟時(shí),，資本也來助力,。去年12月，KOKOWAN完成天使輪融資,，投資機(jī)構(gòu)為英諾天使基金,，數(shù)額為450萬。這筆融資主要用于前期團(tuán)隊(duì)建設(shè),、渠道開發(fā)以及供應(yīng)鏈整合,。

目前，KOKOWAN已研發(fā)了一套基于SS系統(tǒng)的CRM會(huì)員系統(tǒng),。這套系統(tǒng)包含會(huì)員管理,、商品管理、財(cái)務(wù)分析,、線上商城等功能,，將逐步建立起成熟的門店體系及更便捷的會(huì)員服務(wù)體系。

為迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣,，選址方面,，KOKOWAN寵物店重點(diǎn)選在人流密集的知名購(gòu)物商業(yè)中心，如上海美羅城,、上濱生活廣場(chǎng),、大寧國(guó)際等。

王雅珍介紹,，預(yù)計(jì)今年5月,，KOKOWAN將以全新的店鋪形象面世，涵蓋萌寵展示,、寵物文化體驗(yàn)等新功能,。

盈利方面，現(xiàn)有門店單店月流水超過20萬,，會(huì)員數(shù)量有3000多人,，主要收入來自于門店的商品零售和美容洗護(hù)。她預(yù)計(jì)，接下來,，KOKOWAN開設(shè)的主流購(gòu)物中心體驗(yàn)店將重點(diǎn)在商品零售上和專業(yè)服務(wù)上,，會(huì)帶來更高的銷售收入和品牌價(jià)值。

店內(nèi)SKU展示,。

“我們會(huì)通過優(yōu)質(zhì)渠道門店和時(shí)尚場(chǎng)景的打造來塑造品牌調(diào)性,，吸引更多會(huì)員加入，并且逐步上線養(yǎng)寵服務(wù)和資訊專業(yè)顧問來形成口碑效應(yīng),，不斷滿足消費(fèi)者需求,，以保證消費(fèi)頻次和粘度?！蓖跹耪浔硎?。

相較于寵物行業(yè)現(xiàn)有的傳統(tǒng)門店，王雅珍認(rèn)為,，KOKOWAN的商品零售能力遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)門店,，店面舒適而高顏值的交流體驗(yàn)空間，以及豐富的社交活動(dòng)和社群運(yùn)營(yíng)是平臺(tái)優(yōu)勢(shì)所在,。

目前，KOKOWAN已經(jīng)開設(shè)了兩家直營(yíng)店,，三家上海加盟店,，一家蘇州加盟店。三家主流購(gòu)物中心體驗(yàn)店即將上線,，排隊(duì)開店的加盟商20多家,。

對(duì)于未來，王雅珍表示,，KOKOWAN將會(huì)在全國(guó)一二線城市的主流購(gòu)物中心開設(shè)品牌新零售體驗(yàn)門店,，并進(jìn)一步整合供應(yīng)鏈，尋找更多的國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈深度合作,。

共享新零售中關(guān)村在線共享門店入駐邀請(qǐng)函

中關(guān)村在線科技生活館做為中關(guān)村在線3.0集團(tuán)共享生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)鏈條中面向終端客戶提供服務(wù)的新零售店面,，可以為入駐的F2C廠商、代理商,、零售商提供產(chǎn)品體驗(yàn)展示,，媒體導(dǎo)流獲客線上內(nèi)容運(yùn)營(yíng)，訂單派單等服務(wù),，助力入駐共享門店的客戶無憂開店,。

現(xiàn)已投入使用的有兩個(gè)城市三個(gè)場(chǎng)所超過45002共享門店?duì)I業(yè)空間，其中在建的有鄭州市東風(fēng)路智匯城三個(gè)店中店合計(jì)面積8002,。為更快實(shí)現(xiàn)共享生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)鏈在消費(fèi)端的閉環(huán),，現(xiàn)對(duì)符合F2C以及共享生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)邀請(qǐng)入駐。

合作模式：

符合條件入駐的代理商、零售商共享云庫(kù)存,，無需備貨,，無需租用場(chǎng)地，無需發(fā)貨人員,。

優(yōu)勢(shì)分析：

媒體導(dǎo)流,、供應(yīng)鏈服務(wù)讓您輕松開店

入駐后各角色分工：

代理商，在我方共享產(chǎn)業(yè)城建倉(cāng),；根據(jù)訂單進(jìn)貨補(bǔ)貨,，結(jié)算對(duì)賬；

零售商,，加盟店產(chǎn)品展示,，供顧客門店體驗(yàn)；引導(dǎo)轉(zhuǎn)化用戶線上下單,；售后承接,；

科技生活館：可提供ZOL媒體資源，展示體驗(yàn),；訂單管理路由器,；訂單結(jié)算；

共享生態(tài)產(chǎn)業(yè)城：為代理商提供供應(yīng)鏈管理服務(wù),；根據(jù)生活館推送訂單發(fā)貨,。

面向消費(fèi)者的業(yè)務(wù)流程：

用戶到店體驗(yàn)后直接掃碼下單，也可通過線上商城下單后科技生活館為加盟店派單,。線下店無庫(kù)存壓力,，提供服務(wù)接收訂單

場(chǎng)館介紹