從土豆之變看產(chǎn)業(yè)富民路徑

產(chǎn)業(yè)興旺,，是鄉(xiāng)村振興的第一要求，也是打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的首要支撐,。農(nóng)村地區(qū),，特別是貧困地區(qū)的農(nóng)村如何培育富民產(chǎn)業(yè)？從甘肅定西的土豆“72變”——變身為系列優(yōu)質(zhì)種薯,、精淀粉,、粉條、面條,、餅干,、薯條等主食化休閑化產(chǎn)品，成為助農(nóng)增收“金豆豆”的過程中,，或許能瞧出些產(chǎn)業(yè)富民的門道,。

黨的十九大報告指出，要構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,、生產(chǎn)體系,、經(jīng)營體系,，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,，健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系,，實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。所有這些發(fā)展要素,，在定西的土豆產(chǎn)業(yè)體系中已現(xiàn)雛形。

從種植水平看,，當年定西人種土豆,，品種單一、零星分布,，現(xiàn)在則以標準化,、規(guī)模化,、訂單化種植為主,，面積穩(wěn)定在300萬畝，產(chǎn)量500萬噸,，“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的種植基地遍地開花,；從產(chǎn)業(yè)層次看，當年賣鮮薯養(yǎng)家糊口,，現(xiàn)在則以精細化的種薯產(chǎn)業(yè)和精深加工為產(chǎn)業(yè)抓手,，種薯按粒算價，淀粉產(chǎn)品,、主食化產(chǎn)品種類繁多,；從市場營銷看，以前走街串巷賣土豆,，現(xiàn)在有1000多個合作社,、200多家網(wǎng)店保障銷路不愁，還有大量優(yōu)質(zhì)馬鈴薯系列產(chǎn)品遠銷海外,。

跳出定西看全國,，種植、養(yǎng)殖,、勞務(wù)是傳統(tǒng)意義上帶動農(nóng)民增收的“三駕馬車”,，在鄉(xiāng)村振興的新時代課題中，傳統(tǒng)的增收方式已經(jīng)不能滿足農(nóng)村發(fā)展,、農(nóng)業(yè)興旺,、農(nóng)民致富的新要求。無論是種植養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營性收入,，還是勞務(wù)產(chǎn)業(yè)的工資性收入,，如果不植入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的發(fā)展理念,，都將面臨增收“天花板”的問題，難以取得突破性變化,。

構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,，路徑是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線,，核心是提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競爭力，目標是農(nóng)民持續(xù)較快增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。

定西土豆之變中就蘊含著幾個關(guān)鍵詞：其一為特色,。小小土豆能夠挑起定西農(nóng)民增收大梁，正是因為產(chǎn)業(yè)對路,、產(chǎn)品對路,。很多貧困地區(qū)受自然條件約束，土地雖然貧瘠,，但并非寸草不生,。只要有心，總能挖掘出特色產(chǎn)業(yè),，甚至是化腐朽為神奇,，發(fā)展壯大成為人無我有的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

其二為融合,。實現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺,，必定要引導(dǎo)和推動更多資本、技術(shù),、人才等要素向農(nóng)業(yè)農(nóng)村流動,，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以此催生農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旺盛活力,。定西土豆正是憑借著種植規(guī)模和產(chǎn)量打下的基礎(chǔ),，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條，最終形成了從種薯,、鮮薯到淀粉,、主食化產(chǎn)品、市場服務(wù)等一個完整的產(chǎn)業(yè)體系,，在這個鏈條的每一個環(huán)節(jié),，都能為農(nóng)民增收做出真金白銀的貢獻。

其三為創(chuàng)新,，既包括農(nóng)業(yè)科技層面的創(chuàng)新,，也離不開發(fā)展模式的創(chuàng)新。幾十年來，定西土豆從單一品種到細分食用鮮薯型,、淀粉加工型,、脫毒種薯型，再到馬鈴薯主食化時代的系列產(chǎn)品,，技術(shù)革新為產(chǎn)業(yè)持續(xù)優(yōu)化發(fā)展注入強大生命力,。與此同時，從“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的訂單化種植模式,，到“農(nóng)戶入股企業(yè)標準化種植基地+務(wù)工”的“三變”模式,，都成為不同階段企業(yè)增效、農(nóng)民增收的強勁動力,。

小土豆成了增收“香餑餑”普陀六橫搭建助農(nóng)聯(lián)盟帶領(lǐng)村民致富

一塊空地前,，幾位長者坐在樹蔭下聊天，一個孩子跑過來,。“爺爺,，你知道嗎,？”“嗖？聽是聽說過了,，不曉得,。”“是土豆,！”孩子用手指了指他們腳下的籃筐說,。“啊,，土豆,？這是紅毛番薯嘛?！薄@是短視頻《海島土豆合伙人》中的一個片段,。

前不久，多位普陀六橫五星村的土豆種植戶本色出演了這個視頻,，詳細介紹該村的這一特色農(nóng)產(chǎn)品,。視頻在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)出后，近3000人在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā),，超過6萬人次觀看,。趁著這個熱度，在近日的一次網(wǎng)絡(luò)直播活動中,，不到30分鐘,，近100公斤土豆一搶而空。

小小土豆成了村民增收的“香餑餑”。據(jù)了解,，2023年,，六橫以村集體經(jīng)濟合作社為單位，選定了“五星村—佛渡村—懸山村”為主的3個村100余戶農(nóng)戶作為“土豆合伙人”,，由經(jīng)濟合作社統(tǒng)一收購,，借助相關(guān)平臺，以電商直播和線上線下形式進行銷售,，以此探索一條助農(nóng)增收道路,。

五星村，有著種植土豆的傳統(tǒng),。良好的地理位置和土質(zhì)條件,，讓種出來的土豆品質(zhì)優(yōu)良。但一直以來,，散戶種植,，挑擔叫賣，加上交通不便等因素,，銷售范圍僅限于六橫及周邊,。“村民年齡結(jié)構(gòu)普遍較大,，知識結(jié)構(gòu)有限,，銷售渠道要是沿用老一套，就沒辦法實現(xiàn)增收,?！蔽逍谴妩h支部書記虞優(yōu)芬說。

去年,，在六橫管委會推動下,，一個以五星村、佛渡村,、懸山村這3個村為主的“土豆合伙人”助農(nóng)聯(lián)盟模式應(yīng)運而生,，實行統(tǒng)購統(tǒng)銷、利益共享,，主打“五星海島土豆”品牌,。“這個模式好,，銷售這塊,，我們再也不用愁了，幾個村子相互之間還能交流種植經(jīng)驗,?！蔽逍谴宕迕裣募t湖說，幾場網(wǎng)絡(luò)直播，就能賣掉好幾萬元,，這在以前想都不敢想,。

據(jù)了解，去年8月至今,，由六橫管委會組織的3場帶貨直播和2場線下推介活動,，就帶動土豆銷售近1萬公斤，實現(xiàn)銷售額達30萬元以上,。

小土豆成了村民眼里的“寶貝疙瘩”,，越來越多的村民開始琢磨擴大種植面積。作為“五星海島土豆”合伙村,，六橫懸山村家家戶戶的院子,、農(nóng)田種滿了土豆?！拔覀兇瀣F(xiàn)在居住人口約300人,，大多數(shù)都是老年人，以前大家種點土豆都是自給自足,，現(xiàn)在種土豆還能賺錢,，都老開心了?！睉疑酱妩h總支書記賀科范說,，去年,，懸山村共對外銷售土豆2000余公斤,。今年到目前，半年不到的時間就銷售了2500余公斤土豆,。

“下一步,，我們還將依托各村自身優(yōu)勢，通過‘一村一品’建設(shè),，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品走出去,，引領(lǐng)村民共同富裕?！绷鶛M管委會相關(guān)負責人說,。

云南劍川馬鈴薯在這個鎮(zhèn)火了，小小土豆如何跨越千山萬水,，在大上海找到“知音”,？

來自云南大理劍川的馬鈴薯最近在浦東航頭鎮(zhèn)成為了緊俏貨，不僅政府機關(guān)帶頭采購,，許多企業(yè)和村民也紛紛出資購買,。很多人吃了以后，都對這種來自云貴高原的土豆贊不絕口。

航頭與劍川相隔數(shù)千里,，許多航頭人一輩子都沒聽說過劍川這個地名,，那里的馬鈴薯怎么會一下子成為航頭的“網(wǎng)紅食品”呢？這一切還要從扶貧工作說起,。

2017年,，為貫徹落實中央關(guān)于切實做好新形勢下東西部扶貧協(xié)作工作的精神，航頭鎮(zhèn)根據(jù)浦東區(qū)委,、區(qū)政府的統(tǒng)一部署,，與云南省大理州劍川縣甸南鎮(zhèn)開展了東西部扶貧協(xié)作和對口支援“攜手奔小康”精準幫扶工作。

劍川縣甸南鎮(zhèn)位于云南省大理劍川壩子西部,，全鎮(zhèn)總?cè)丝?5078人,，其中農(nóng)業(yè)人口32813人，農(nóng)民人均純收入6419元,，是全縣扶貧工作重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,。自東西部扶貧協(xié)作開始，航頭鎮(zhèn)高度重視,，成立由鎮(zhèn)黨委書記和鎮(zhèn)長擔任雙組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,，專題研究對口幫扶事項，第一時間落實幫扶資金,。

短短一年多時間,，對口幫扶已經(jīng)落實了上關(guān)甸村道路硬化、集體經(jīng)濟和資產(chǎn)幫扶,、新建村民議事中心,、搭建農(nóng)業(yè)協(xié)作平臺、勞務(wù)輸出,、教育醫(yī)療等多個精準幫扶項目,，全年累計各類幫扶資金255萬元，首批50名建檔立卡貧困學(xué)生得到有效資助,。在推進華叢山片區(qū)花椒種植項目的實施上,，航頭鎮(zhèn)通過為華叢山片區(qū)易地搬遷158戶貧困戶新建50畝花椒種植基地，帶動易地扶貧搬遷后續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，預(yù)計每戶收入增加4000元/年,，直接受益人數(shù)約700人，解決群眾持續(xù)增收問題,，最終達到脫貧致富的目的,。

劍川縣風景秀美，生態(tài)良好,，擁有種類多樣的特色農(nóng)產(chǎn)品,，也是貧困戶家庭收入的主要來源,。但是限于地理環(huán)境、交通運輸,、經(jīng)費支持等各方面因素,，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品宣傳推廣不夠，市場知名度和銷售量無法提升,，為農(nóng)民扶貧脫貧帶來了困難,。如何結(jié)合劍川農(nóng)業(yè)特色，在創(chuàng)新幫扶協(xié)作方式方法,，鞏固扶貧協(xié)作成果方面,，走出一條長效之路？又成為航頭鎮(zhèn)思考的問題,。

在劍川縣,，馬鈴薯是繼水稻、玉米之后的第三大農(nóng)作物,，全縣種植面積達5萬畝以上,。“劍川紅”馬鈴薯生長于高海拔的紅壤中,，因富含天然色素花青素,，薯肉切面呈現(xiàn)一圈輻射狀紫紅色花紋。其種植環(huán)境海拔高,、病蟲害少,，加之晝夜溫差大，生長周期長,，使其果實積累的營養(yǎng)物質(zhì)更充分,，具有較高的營養(yǎng)價值。把這樣優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品引進到上海,，同時發(fā)揮黨建引領(lǐng)的作用,，發(fā)動鎮(zhèn)商會,、各類企事業(yè)單位等社會力量共同參與幫扶工作,，這才是一條長效持久的扶貧道路。

眾人拾柴火焰高,。正是因為有多方參與,，小小馬鈴薯才能跨越千山萬水，在大上海找到“知音”,。航頭鎮(zhèn)黨委副書記黃震說,，愛心不分大小，愛心不分地域,，愛心需要行動,，愛心更需要榜樣,。精準扶貧不是政府一家的事，航頭鎮(zhèn)機關(guān)企事業(yè)單位,、各位黨員干部主動跨前示范,，擔當一顆紅心的傳遞人、扶貧愛心的代言人,，積極參與到農(nóng)產(chǎn)品,、工藝品義賣活動中來，帶動更多的企業(yè)和市民參與到公益扶貧工作中來,，在黨建引領(lǐng)下共同提升航頭的城市溫度,、凝聚航頭的公益力量，精準發(fā)力,、精準識貧,、精準扶貧，齊心協(xié)力幫助劍川縣廣大貧困群眾早日脫貧致富,。而“黨建引領(lǐng),、黨員示范、社會參與”的“黨建+公益”新模式,，也將是新一年航頭鎮(zhèn)“一流黨建促一流發(fā)展”的重要思路,。

欄目主編：黃勇娣文字編輯：黃勇娣題圖來源：視覺中國圖片編輯：邵競

內(nèi)文圖：浦東航頭鎮(zhèn)供圖