重慶快餐加盟店10大品牌,餐廳如何繼續(xù)提升,?
中式快餐加盟連鎖十大品牌
中連協(xié),、美團(tuán)發(fā)布2023中國(guó)餐飲加盟TOP100,,42家品牌連續(xù)三年入選
重慶快餐加盟店10大品牌,餐廳如何繼續(xù)提升,?
俗話說(shuō)得好,,入門容易精通難。餐飲業(yè)亦是如此,,餐飲是比較好入門的行業(yè)之一,,但其實(shí)餐飲行業(yè)瞬息萬(wàn)變,稍有不慎,,便會(huì)被市場(chǎng)淘汰,。要說(shuō)每個(gè)老板都比較犯難且最為關(guān)心的問(wèn)題是什么?自然是如何做好餐飲,?如何提升餐廳,?小萊了三點(diǎn),請(qǐng)諸位靜聽(tīng),。
01.突出賣點(diǎn)
產(chǎn)品的特色是什么,?與競(jìng)品的差別是什么?自己有什么優(yōu)勢(shì),?這是一定要明確的且要重點(diǎn)宣傳的,。在點(diǎn)菜單上,,我們可以做到主次分明、簡(jiǎn)潔美觀,,讓顧客一目了然,。
02.提高翻臺(tái)率
翻臺(tái)率就是指餐廳餐桌的重復(fù)使用率。
如何提升,?我們可以從三個(gè)方面來(lái)提升翻臺(tái)率:
1.點(diǎn)餐優(yōu)化:優(yōu)化菜單,、點(diǎn)餐推薦、還可以引導(dǎo)顧客掃碼點(diǎn)餐,,加快點(diǎn)餐效率,;
2.上餐時(shí)間:在保證菜品品質(zhì)的情況下,能預(yù)制就預(yù)制,,還有就是后廚和服務(wù)人員的效率,;
3.用餐速度:可以從餐廳裝修、音樂(lè)等方面入手,,顧客心情好了,,自然就吃得快,。
03.品牌效益
一個(gè)優(yōu)質(zhì)的品牌給你帶來(lái)的收益往往是你所想象不到的,。一個(gè)好的品牌往往有成熟的體系,無(wú)須我們過(guò)多地操心各種事宜,,直接“坐享其成”,。
中式快餐加盟連鎖十大品牌
中式快餐加盟連鎖十大品牌
一心一客
一心一客,中式快餐連鎖品牌,,隸屬于雅福餐飲集團(tuán)旗下重慶一心一客餐飲有限公司,。一心一客堅(jiān)持產(chǎn)銷健康食品,倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活,。將地道川渝特色與現(xiàn)代快餐進(jìn)行完美結(jié)合,,在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新,引領(lǐng)中式快餐潮流,。從2002年創(chuàng)立至今,,已在全國(guó)超20省市開(kāi)設(shè)逾200家店。一心一客專注中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)13年,,曾榮獲《重慶市著名商標(biāo)》,、《最受關(guān)注十大創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目》等二十余項(xiàng)榮譽(yù),引領(lǐng)國(guó)內(nèi)中式快餐行業(yè)變革與發(fā)展,。
鄉(xiāng)村基
鄉(xiāng)村基,,原來(lái)名為"鄉(xiāng)村雞".英文縮寫字母仍然采用CSC,但意思卻由hik(鄉(xiāng)村雞)變成了ki(鄉(xiāng)村基),,意為鄉(xiāng)村原始風(fēng)味烹飪,。2010年9月28日上午9時(shí)30分,,鄉(xiāng)村基在美國(guó)紐約證券交易所開(kāi)始掛牌交易,成為第一家在美國(guó)上市的中國(guó)快餐連鎖企業(yè),。鄉(xiāng)村基憑著十年持續(xù)保證的良好品質(zhì),、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的環(huán)境在快餐市場(chǎng)擁有了強(qiáng)大的顧客群,成為顧客最喜愛(ài)的用餐場(chǎng)所之一,;鄉(xiāng)村基提供豐富,、美味、新鮮的健康飲食,,成為追求健康,、時(shí)尚人士的首選品牌,力爭(zhēng)打造最快捷服務(wù)的中國(guó)快餐第一品牌,。
外婆心
外婆心,,“雅福餐飲集團(tuán)”旗下知名特色中式快餐品牌。外婆心首家餐廳于2002年在重慶南坪開(kāi)設(shè),,采用臺(tái)灣吧臺(tái)式四餐經(jīng)營(yíng)模式,,獨(dú)創(chuàng)特色砂鍋、席家木盆菜系列,,集美味與營(yíng)養(yǎng),、特色與時(shí)尚于一體,成為特色中式快餐的佼佼者,。外婆心吸納東方美食精髓,,借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式,創(chuàng)新推出高標(biāo)準(zhǔn),、高效益,、別具特色的餐飲連鎖品牌,以砂鍋,、席家木盆菜系列為主特色融合現(xiàn)代快餐理念,,開(kāi)創(chuàng)了更符合國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐連鎖體系。外婆心以“成為中國(guó)特色快餐連鎖生力軍”為品牌目標(biāo),,以“不止有美味,,更有您久違的幸福”為經(jīng)營(yíng)理念,。通過(guò)執(zhí)著追求和努力,,如今的“外婆心”已經(jīng)成長(zhǎng)為知名餐飲品牌,并獲得重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2010年度重慶特色餐飲品牌10強(qiáng)”等榮譽(yù),。
真功夫
真功夫餐
飲管理有限公司,,是中國(guó)快餐行業(yè)前五強(qiáng)中唯一的本土品牌,堅(jiān)持“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的中式快餐品牌定位,,主營(yíng)以蒸品為特色的中式快餐,。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長(zhǎng)安創(chuàng)辦,,歷經(jīng)初創(chuàng)期、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期,、品牌運(yùn)作期,、資本運(yùn)作期,實(shí)現(xiàn)了由個(gè)體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)的飛躍,。在發(fā)展過(guò)程中,,真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化,、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,,在品質(zhì)、服務(wù),、清潔三個(gè)方面,,全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。2006年,,真功夫通過(guò)了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國(guó)際認(rèn)證,,2008年通過(guò)了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
香香鹵面
香香鹵面館是小型特色餐飲,,以名揚(yáng)全國(guó)的重慶小面和重慶鹵菜為產(chǎn)品源出,,將兩者巧妙結(jié)合,形成產(chǎn)品特色,,同時(shí)強(qiáng)調(diào)“地道”和“適應(yīng)”相結(jié)合的產(chǎn)品核心概念,,在產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)際制作上下足功夫,,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)的態(tài)度將“美味”和“營(yíng)養(yǎng)”真真正正的融入每一款香香產(chǎn)品之中,,并且使產(chǎn)品有極強(qiáng)的地域適應(yīng)能力。香香鹵面,,歷經(jīng)數(shù)百次試做,,終于研發(fā)成功,精彩呈現(xiàn),!香香鹵面,,是傳統(tǒng)經(jīng)典和創(chuàng)意創(chuàng)新的完美結(jié)合,是面條歷史性的標(biāo)志性的變革突破,,它更為徹底,、更加全面的體現(xiàn)出了面條的“色、香,、味,、形、體”,。從視覺(jué)到心理,,從美味到營(yíng)養(yǎng),,香香鹵面堪稱經(jīng)典、時(shí)尚,、實(shí)在,、實(shí)效,是普通面條不可比擬的,,是普通面館不可想象的,。特色香香鹵面,面條是根本,,創(chuàng)新才有價(jià)值,!
南粉北面
“南粉北面中式風(fēng)味餐飲”1999年面世于“美食之都”——重慶,由中國(guó)面點(diǎn)大師,、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關(guān)門弟子喬光杰先生聯(lián)合創(chuàng)立.其第一家創(chuàng)始店開(kāi)設(shè)于重慶渝中區(qū),,當(dāng)時(shí)取名為“橋抄手(餛飩)”,店面總面積約50多平米,,主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有特色面類,、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等,?!澳戏郾泵嫒A人風(fēng)味餐飲”在傳統(tǒng)川渝美食基礎(chǔ)上,選用了最精選的面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品,,通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序,,從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合,,使產(chǎn)品在達(dá)到“香濃味美,、健康營(yíng)養(yǎng)”的同時(shí),完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用,。
尚客優(yōu)品
尚客優(yōu)品是知名的連鎖中式快餐加盟品牌,,也是全國(guó)連鎖中式自選快餐加盟品牌。尚客優(yōu)品中式快餐致力于打造更符合現(xiàn)代消費(fèi)者生活形態(tài)的快餐,。專業(yè)調(diào)研團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)200多個(gè)城市的消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查得知,,消費(fèi)者對(duì)就餐環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)健康,、服務(wù)速度及質(zhì)量提出了更高的要求,,與洋快餐相比他們更喜歡傳統(tǒng)的粥、包子,、油條,、地方菜等中式菜。根據(jù)消費(fèi)者的需求,尚客優(yōu)品制定出“中式餐飲,、西式裝修”的設(shè)計(jì)理念,。在菜品、營(yíng)養(yǎng)搭配,、裝修設(shè)計(jì),、服務(wù)方式等各方面,尚客優(yōu)品融入消費(fèi)者最喜愛(ài)和最關(guān)心的元素,打造了適合家庭、上班族,、學(xué)生就餐和休閑的絕佳場(chǎng)所,。
包天下
包天下是一家具有中國(guó)特色的餐飲連鎖企業(yè),以“包子”作為品牌核心競(jìng)爭(zhēng),。囊括大江南北最為中國(guó)人普遍喜愛(ài)的美食產(chǎn)品,兼顧各地消費(fèi)者的口味和偏好,,突破傳統(tǒng)、推陳出新,,開(kāi)發(fā)出更多滿足國(guó)人口味的美食,,現(xiàn)已形成更符合現(xiàn)代人口感的美味包子、油條豆?jié){,、營(yíng)養(yǎng)粥品、小籠湯包,、蒸餃燒賣、餛飩水餃、拉面米線,、特色炒飯,、精美蓋飯,、商務(wù)套餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、兒童套餐,、功夫煲仔,、原盅蒸飯、原盅蒸湯,、風(fēng)味炸烤,、漢堡蛋撻,、美味小食,、甜品小吃,、開(kāi)胃小菜、冷熱飲品等多達(dá)百余個(gè)品種標(biāo)準(zhǔn)化的中西式正餐與配餐,滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求,,極大豐富了消費(fèi)者的用餐選擇與消費(fèi)模式,,并以此與快餐市場(chǎng)缺乏特色及產(chǎn)品匱乏的現(xiàn)狀形成鮮明對(duì)比。
快吉客
快吉客主要經(jīng)營(yíng)以“快吉客養(yǎng)生面”、“快吉客商務(wù)簡(jiǎn)餐”,、“快吉客烤肉拌飯”,、“快吉客水煎牛肉”為主的餐廳,。經(jīng)過(guò)本公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)與餐飲名家的不懈努力,現(xiàn)已成功自主研發(fā)出多款快餐設(shè)備,大大提高了工人的工作效率,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,,為快吉客品牌的發(fā)展奠定了強(qiáng)大的技術(shù)基礎(chǔ),。快吉客特聘數(shù)名烹飪專家,、營(yíng)養(yǎng)專家及營(yíng)銷專家作為顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),,及時(shí)為企業(yè)出謀劃策,。針對(duì)中國(guó)白領(lǐng)階層的工作和生活特點(diǎn),,特別邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家制定了獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)解決方案,,在營(yíng)養(yǎng)專家的指導(dǎo)下,,從食材方面精選匹配,,在保證美味口感的同時(shí),,實(shí)現(xiàn)了真正有效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充機(jī)制。
愉筷
愉筷餐飲管理有限公司位于中國(guó)美食之都—重慶,,自成立以來(lái),,公司秉承“誠(chéng)信第一,品質(zhì)至上,,精益求精,,追求卓越”的經(jīng)營(yíng)理念,博彩眾長(zhǎng),,推陳出新,,把高檔菜品大眾化,努力營(yíng)造“愉筷每一天,,快樂(lè)多一點(diǎn)”的文化氛圍,!愉筷以川式美味家常菜為主,西式經(jīng)典佳肴為輔,,容合粵,、湘、滬各地風(fēng)味美食,。愉筷品牌經(jīng)營(yíng)者——重慶愉筷餐飲管理有限公司,,是一家集文化研究、項(xiàng)目管理為一體的品牌運(yùn)營(yíng)公司,。
《新連鎖新零售》之創(chuàng)新商業(yè)模式
【主要內(nèi)容】:①連鎖企業(yè)如何結(jié)合互聯(lián)網(wǎng),、金融工具進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新,提升供應(yīng)鏈,、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí),;②單店盈利的提升,,標(biāo)準(zhǔn)化打造,督導(dǎo)體系,,連鎖六大系統(tǒng)建設(shè),;③連鎖招商資源盤點(diǎn),招商策劃,,連鎖擴(kuò)張模式設(shè)計(jì),,招商運(yùn)營(yíng)等;④連鎖股權(quán)合伙,,人才激勵(lì),,股權(quán)激勵(lì),企業(yè)融資,,企業(yè)估值,,門店眾籌等;⑤如何快速實(shí)現(xiàn)規(guī)模收益,,連鎖體系規(guī)劃建設(shè),,連鎖企業(yè)爆品打造方法等;⑥連鎖人才復(fù)制系統(tǒng),,標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),,招商運(yùn)營(yíng)實(shí)操,經(jīng)典落地案例分析等內(nèi)容,。
新連鎖,,新零售,全球化,,心溝通,,心共享,心服務(wù),,更多連鎖專業(yè)分享請(qǐng)關(guān)注,,運(yùn)營(yíng)人嚴(yán)金沙Wh:jih
中連協(xié)、美團(tuán)發(fā)布2023中國(guó)餐飲加盟TOP100,,42家品牌連續(xù)三年入選
今年以來(lái),,新冠肺炎疫情給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn),但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁,。7月13日,,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱CCFA)聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”(下稱“餐飲加盟TOP100”)正式發(fā)布,覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類。雙方共同編撰的《2023年中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書》(下稱“白皮書”)也同時(shí)發(fā)布,。
2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,,即以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),,從品牌成長(zhǎng)力、加盟門店經(jīng)營(yíng)狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀,、公正、綜合評(píng)估形成TOP100品牌,,致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助,。
今年的“餐飲加盟TOP100”中,蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選,,也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看,作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,,上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國(guó),,美食之都成都位居第二,同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉,,加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無(wú)錫,、嘉興、福州等低線城市轉(zhuǎn)移,。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)王洪濤表示,,“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,疫情防控期間,,該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性優(yōu)勢(shì)也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化、供應(yīng)鏈,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,,連鎖加盟將有效助推中國(guó)餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸、進(jìn)入發(fā)展快車道,?!?/p>
2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100品牌墻
連鎖化率持續(xù)增長(zhǎng),呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢(shì)
中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加速,,美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,,從2023年到2023年,中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%,,兩年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,同比增長(zhǎng)了23%,;其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,,年增長(zhǎng)分別達(dá)到了16.8%和16%,。
2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅
從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長(zhǎng)情況來(lái)看,中國(guó)餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢(shì):頭部品牌持續(xù)沖擊萬(wàn)店規(guī)模,,小規(guī)模的連鎖品牌開(kāi)始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下,一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營(yíng)模式,,以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門店優(yōu)勢(shì),。
42家品牌連續(xù)三年入選,小店模式更具韌性
在新冠疫情的影響下,,一方面,,消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌,另一方面,,連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤表示,除了開(kāi)店速度,、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)之外,連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動(dòng)性,。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,,頭部品牌憑借在合作模式、運(yùn)營(yíng)管理,、數(shù)字化升級(jí)等方面的突出優(yōu)勢(shì),,逆勢(shì)加速拓店,推動(dòng)中國(guó)餐飲連鎖化,、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速,。
街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管,也是煙火氣的象征,。事實(shí)上,,小店也是2023年最受歡迎的開(kāi)店模式?!安惋嫾用薚OP100”顯示,,20-50萬(wàn)仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,與此同時(shí),,加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,,單店投資額在10-20萬(wàn)的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%,增速最為顯著,。
2023-2023年中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布
白皮書指出,,“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。相比大型門店,小型化門店具備面積小,、少人工,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、對(duì)廚師依賴性較弱,、易于管理等特點(diǎn),,在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù)。
向上突破,,小吃小喝領(lǐng)跑萬(wàn)店連鎖
伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化,,性價(jià)比高的小吃小喝正在流行,也成為中國(guó)連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書顯示,,2023年連鎖門店品類分布中,小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,,穩(wěn)居門店數(shù)榜首,;茶飲門店位居第二位,占比超過(guò)14%,。
值得一提的是,,茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,截至2023年,,該品類連鎖化率已突破40%。從品類連鎖化規(guī)???,茶飲類5000家至萬(wàn)店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番,茶飲品牌有望率先跑出更多萬(wàn)店連鎖,。以蜜雪冰城為例,,通過(guò)加盟模式,這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬(wàn)家,。
2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級(jí)分布
0.1分撬動(dòng)50萬(wàn)元增量,,數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素
對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)而言,隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加,,管理半徑逐步擴(kuò)大,,需要管理的鏈條更長(zhǎng)、資源更多,,管理復(fù)雜度更高,,數(shù)字化升級(jí)也愈加重要。
面對(duì)餐飲連鎖品牌日益增長(zhǎng)的數(shù)字化管理需求,,美團(tuán)也不斷升級(jí)連鎖服務(wù)體系,,從全域經(jīng)營(yíng)管理、線上門店管理、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,,致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升。另外,,商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,,進(jìn)行線下門店信息的差異化管理,,快速實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店萬(wàn)面。
入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國(guó)擁有超800家門店,,蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,,數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求、獲得確定性增長(zhǎng)的關(guān)鍵,,“通過(guò)美團(tuán)線上門店口碑運(yùn)營(yíng)服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀,,線上口碑的提升也帶來(lái)了穩(wěn)定的收入增長(zhǎng)?!睋?jù)蒙自源測(cè)算,,美團(tuán)上的口碑評(píng)分每提高0.1,線下門店一個(gè)月的整體業(yè)績(jī)可以增長(zhǎng)50萬(wàn)元,。
白皮書指出,,依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái),很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂,、點(diǎn)餐,、結(jié)賬、評(píng)價(jià),、會(huì)員等全流程的數(shù)字化,;在管理上,餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購(gòu),、菜品更新,、訂餐收銀、客戶管理,、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié),。
附大數(shù)據(jù)評(píng)選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說(shuō)明:
1.品牌公示?!安惋嫾用薚OP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對(duì)公眾公示,,接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督。
2.投資加盟品牌,。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評(píng)估結(jié)果,,僅供公眾參考。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況。投資有風(fēng)險(xiǎn),,加盟需謹(jǐn)慎,。
3.入圍關(guān)聯(lián)。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會(huì)會(huì)員,、是否同美團(tuán)合作無(wú)關(guān),,不因此收取任何費(fèi)用。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,,索取費(fèi)用,,請(qǐng)勿采信并留取證據(jù),將證據(jù)發(fā)送至郵箱:iji@i.或郵箱:i@f..,。
4.排除范圍,。僅對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工開(kāi)放加盟的品牌,以及在2023年9-12月不開(kāi)放加盟的品牌,,未被納入此次范圍,。
5.數(shù)據(jù)保密。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。