一杯只賣2000韓元,，蜜雪冰城韓國出道,，加盟模式還行得通嗎？

最近,，蜜雪冰城在韓國開店“出道”,。作為蜜雪冰城韓國門店唯一賬號，抖音“韓國雪王KING”早在10月中旬,，就發(fā)布了蜜雪冰城在韓國,，開店選址和裝修的相關(guān)視頻。10月29日開業(yè),，眾多雪王玩偶出現(xiàn)在弘大街頭,，溜街短視頻直接收獲5.9萬點贊。

熱評問：蜜雪冰城在韓國賣多少錢,？答：還是一樣接地氣,。據(jù)在韓留學(xué)生消息，蜜雪招牌“檸檬水”在韓國售價為2000韓元,，換算成人民幣約10元,。在韓國主打性價比的奶茶店P(guān)ALGONGTEA，一杯奶茶在2000-2500韓元之間,?？梢娒垩┍窃陧n定價比國內(nèi)高，但相對韓國本地的飲品店價格,，很有性價比優(yōu)勢,。

幾乎剛在韓國開店,，就有不在弘大的網(wǎng)友表示：“這么多雪王分釜山一個吧！”,。面對韓國后續(xù)還會開店的問題,，韓國蜜雪冰城表示“會的”。

在海外開店早已不是新鮮事,。截止今年6月,，蜜雪冰城4年間，海外門店數(shù)量已經(jīng)突破1000家,。參考市面上其他品牌奶茶店數(shù)量：喜茶全球門店800家,、茶顏悅色295家、一點點奶茶1600多家,?？梢姡垩┍峭卣购Ｍ馐袌鏊俣戎?。

蜜雪冰城門店擴張速度的核心是“加盟模式”,。不同于喜茶等品牌的直營店模式，蜜雪冰城截止今年3月,，全球門店數(shù)量約為2.2萬家,，直營店僅占47家。依靠“加盟模式”,，出海下鄉(xiāng),，市場布局規(guī)模龐大。

在蜜雪冰城官網(wǎng),，加盟只需9步申請,，步驟簡易。加盟費用透明,，分為省會,、地級、縣級三類別,。最貴的省會城市加盟費每年1.1萬,，算上裝修、租金,、首期設(shè)備和原材料采購等成本,，新店開業(yè)成本預(yù)計37萬起。蜜雪冰城提供的標準統(tǒng)一化的選址開店,，穩(wěn)定的自建原材料供應(yīng)鏈體系,，都為加盟者帶來了便利。

蜜雪冰城與其說是靠奶茶賺錢,，不如說是開加盟方式掙錢,。在加盟模式下,，蜜雪冰城向加盟商出售各類現(xiàn)制飲品和冰淇淋所需食材、包裝材料,、設(shè)備設(shè)施,、營運物資等產(chǎn)品，并提供加盟管理服務(wù),。2023年1至3月，蜜雪冰城僅向加盟商銷售食材就取得17.56億元收入,，貢獻了72%的營收,。

另外，蜜雪冰城性價比高,，市場口碑好,。相比于同行，蜜雪冰城的毛利率在30%左右,，是奈雪的茶,、瑞幸咖啡的一半。依靠價格優(yōu)勢,，蜜雪冰城市場份額穩(wěn)定,。艾媒數(shù)據(jù)顯示，2023年度中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模為2796億元,，“蜜雪冰城”品牌門店2023年度終端銷售額約為200億元,，約占現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模的7.15%。

值得注意的是,，蜜雪冰城的品牌營銷不容忽視,。其打造的雪王IP，依靠“街溜子”等耍寶視頻加深了用戶印象,，一首雪王“神曲MV”更是洗腦了無數(shù)人,。這次在韓國開店，韓文版的“你愛我,，我愛你”洗腦上線,，雪王在韓國街頭散步的視頻，引發(fā)了韓國朋友好奇,。

蜜雪冰城依靠性價比,，薄利多銷，走“農(nóng)村包圍城市”的加盟市場策略,，出海下鄉(xiāng),，才成就了如今的門店規(guī)模。

9月22日,，蜜雪冰城IPO顯示,，2023-2023年,，蜜雪冰城實現(xiàn)的營業(yè)收入分別約為25.66億元、46.8億元,、103.51億元,，三年翻兩番。蜜雪冰城單店銷售額分別為41.33萬元,、44.4萬元,、58.72萬元。

利率,、招股書,、海外市場，蜜雪冰城在A股遞交IPO申請是,，門店已經(jīng)開到了上海陸家嘴,。

金再喜韓式大排檔火了！協(xié)爾餐創(chuàng)以餐飲連鎖化視角進行3大解讀

韓餐在2023年開始火熱爆發(fā),，與傳統(tǒng)認知的韓國料理不同,，新韓國料理發(fā)生了本質(zhì)變化，由于疫情與消費者結(jié)構(gòu)變化,，韓式大排檔以全新的模式和姿態(tài)席卷餐飲圈,，不斷霸占各大社交媒體熱點。分析要點如下：

一,、疫情之下,，大眾消費高性價比才是王道

傳統(tǒng)韓餐以韓式烤肉為主，韓式烤肉儼然成為韓餐代名詞,，消費場景和客單價格都偏高,，食材成本和經(jīng)營模式讓經(jīng)營風險持續(xù)走高。而疫情之下,，“韓式大排檔”進入大眾消費視野,，拉近與消費圈層的距離，格外親民接地氣,。消費場景和主流客群更加大眾化,，平民化，年輕化,，高性價比的產(chǎn)品和豐富多元的食材,，切中消費客群的剛性需求。

“大排檔”概念清晰,，定位精準,，消費畫像明確。對比傳統(tǒng)韓餐韓料的客單,，親民消費的心理預(yù)期得到充分滿足,，大排檔產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元,，產(chǎn)品利潤更加可觀，開店經(jīng)營的穩(wěn)定性相比傳統(tǒng)韓料店更加可控,。

與時俱進的時代,，“韓式大排檔”品類定位重塑了消費者心里的韓餐認知，消費客群巨大,，商機潛力無限,。

二、疫情之后,，特色化場景氛圍提升消費動機

相比傳統(tǒng)韓餐的門店形象,，韓國大排檔的風格會更加年輕時尚，市井風格,，簡約有趣，營造出與年輕客群內(nèi)心相呼應(yīng)的氛圍感受和空間格調(diào),，創(chuàng)意,、拍照、打卡,、分享,、傳播，食客樂享玩在其中,。

當下,，餐創(chuàng)市場為降低風險，對于開店投資更加謹慎,，“韓式大排檔”韓風獨特,，在營造特色氛圍上，也相對傳統(tǒng)韓餐空間降低了較大的裝修投資,，設(shè)備投資和人力投資等,，以更加簡便輕小的投資模式，高標準化的操作流程,，可堂食可外賣的雙線模式,，靈活應(yīng)對消費市場的不斷變化。

在降低成本的前提下更好的突出品牌氛圍,，氛圍營銷可以非常好的提升消費動機,，做更好的引流轉(zhuǎn)化。

三,、疫情退去,，頭部品牌更能占領(lǐng)市場空間

成功的品牌都在塑造自己的品牌記憶點（海底撈、太二等）,，品牌是否有自己的特色IP和吸金亮點,，是品牌能否跑贏品類賽道的關(guān)鍵因素,。傳播有焦點、延展有支點,、接收有記憶點,，能助力餐飲品牌跑得更遠更穩(wěn)。

疫情之后,，大量無品牌意識,，無團隊支撐，無核心技術(shù),，無粉絲營銷的門店將被逐步淘汰,，而那些有品牌支撐的，有文化營銷的,，能貼合消費者心智的連鎖品牌店,，才能在疫情之下牢牢扎穩(wěn)根基，不斷煥新更迭,，增加品牌溢價能力,。

在“韓式大排檔”品類目前還沒有強大頭部品牌出現(xiàn)的市場空隙，越是基本功扎實的品牌,，越能突出重圍,。

?【金再喜】品牌從火爆開業(yè)，品牌全新升級,，全國直營+加盟連鎖模式雙線并重,，在“韓國大排檔”領(lǐng)創(chuàng)品牌的賽道中，以“文創(chuàng)IP+特色餐飲”突圍,，持續(xù)品牌創(chuàng)新,，不斷贏得良好市場口碑，從1店,，10店,，20店……厚積薄發(fā)，箭已離弦,，相信通過品牌的持續(xù)深耕,，一定會贏得不錯的市場反饋，1年百店的目標可望成真,。

2023年牛喜韓石鍋拌飯加盟項目分析

餐飲生意是現(xiàn)在非常有利潤的一個行業(yè),，正是由于這種利潤在所以很多人都是非常想要開一家餐館來賺錢。近年來,，隨著韓劇和韓國電影在中國的廣泛傳播,，使得石鍋拌飯也隨之瘋狂流行起來。牛喜韓石鍋拌飯一直以適合中小加盟商開店的模式為基礎(chǔ)，不斷尋找更好的經(jīng)營方式,，為加盟商節(jié)約成本,，確保穩(wěn)健加盟，快速實現(xiàn)目標,，持續(xù)發(fā)展,。給投資者無微不至的支持，使加盟商運作更加省心,。

多元化經(jīng)營

各種各樣的產(chǎn)品口味讓消費者在產(chǎn)品加盟店有了更多的選擇,，專業(yè)的拌飯制作品牌，消費者信得過的產(chǎn)品,，在拌飯的基礎(chǔ)上涵蓋了豐富的口味等,，多元化的經(jīng)營方式不僅要消費者能品嘗到更多美食，也讓加盟商擁有更大盈利空間,。

加盟保障

外賣拌飯行業(yè)投資創(chuàng)業(yè),，選擇牛喜韓石鍋拌飯，是賺錢的好選擇,?？偛繌姶蟮氖酆罅α渴冀K是你堅實的后盾?？偛客晟频募用吮Ｕ现贫龋趧?chuàng)業(yè)過程中給廣大加盟商提供了保障支持,，讓每一位牛喜韓石鍋拌飯加盟店的加盟商賺錢更輕松,。

無需經(jīng)驗

現(xiàn)在不用為沒有投資經(jīng)驗而擔心，牛喜韓石鍋拌飯加盟品牌擁有豐富的開店實戰(zhàn)經(jīng)營經(jīng)驗,，總部更是擁有專業(yè)團隊能夠提供保姆式的開店扶持,，進而讓開店變得事半功倍。

與眾不同的優(yōu)勢讓牛喜韓石鍋拌飯脫穎而出,，相比于其他品牌石鍋拌飯更加的營養(yǎng)健康,，很受消費者喜歡，并通過滿足不同消費者的口味需求,，讓牛喜韓石鍋拌飯產(chǎn)品更加的富有吸引力更加富有市場,，牛喜韓石鍋拌飯加盟，讓您不愁不賺錢,。