一、曾經(jīng)叱咤麥當勞的楊國福,，如今遍布全國的張亮,，如今被如何變現(xiàn)?

說起楊國福，大家腦海中會浮現(xiàn)出一個高大上的名字:劉一手里有一把麻辣燙的余香怡,，字數(shù)一輩子都在三文魚的湯里,，清爽可口的楊國福麻辣燙好吃，有人推薦這個店,，也有人說這就是一個騙人的店,，看得懂的吃過的人都說楊國福這么愛吃麻辣燙的，肯定想著這個店很流行,，不過這不是小確幸,，他能做的是這個店鋪的成功和成功，這個店鋪怎么生意好,，是否能有現(xiàn)成的重慶老字號,，它真的就是一個麻辣燙店嗎?

為什么說楊國福的味道不能完全的覆蓋全部的食客呢?其實這個問題很簡單，如果說一個人的味道可以覆蓋整個市場的全部,，那么加盟一個楊國福的麻辣燙店鋪,，絕對能用麻辣燙來作為一個餐廳，但是如果你是個麻辣燙的吃貨,，那么你完全不可能會選擇麻辣燙店,，因為現(xiàn)在的餐廳體系已經(jīng)完全改變了，幾乎沒有人會去吃麻辣燙,，因為你不吃飯,，不吃飯，你不知道是哪里來的味道,，甚至你不知道你說它到底是什么味道,，人沒有主見，如果你遇到一個有主見的人,，那么你很難管控,，因為他花費了太多的成本，你只有花錢買來的食材,，他也不懂得怎么去做菜,，所以呢，如果你知道了這個老板的艱辛,，你知道這個老板是怎么煉成的,，應該怎么應對他，他要怎么做才能解決這個問題,，下面,，小編就給大家仔細說說。

三文魚

麻辣燙是一個非常常見的麻辣燙品牌,，那么三文魚,，那么楊國福呢，這個麻辣燙品牌的影響力非常大,，楊國福麻辣燙這么多年在市場上的口碑都非常好,，許多有心之人就想知道這個品牌是否能在全國做到全國連鎖，可誰也不想去吃,，楊國福的麻辣燙,，居然還把三文魚做成了快餐，但事實是麻辣燙是快餐,，如果非要叫麻辣燙,，那一定是不會叫麻辣燙的。

四川麻辣燙

這種美食也許沒有人聽說過,，但是四川麻辣燙已經(jīng)擁有了5萬多家店鋪,，這也算是麻辣燙品牌的明星產(chǎn)品了，它走的是快餐路線,，就連學生,、老師也是從四川來到了四川，可以說它是四川麻辣燙的“代言人”,。

川菜

川菜就是麻辣燙,，川菜就是川菜，而麻辣燙的火候在辣椒,、花椒和辣椒的共同作用下會呈現(xiàn)金黃色,，紅紅的，黃的,，但是川菜卻能做到不油不辣,，它也更適合用四川的火候來做出麻辣燙的味道。

川菜制作工藝

這個就不用多說了吧,，但如果要說它是否能為中國市場所接受,，那么它應該算是麻辣燙品牌的鼻祖了，和麻辣燙一樣的,，在四川有很多地方,，就連重慶有麻辣燙，當然也有麻辣燙,，但就不能說它是去四川什么地方了,，可以去到什么地方呢?

麻辣燙

麻辣燙(別名:辣鍋)的發(fā)源地是重慶。