鴨血粉絲湯加盟怎么樣？味道鮮香濃郁,，不少吃貨的最愛

在南京,，有這么一種美食：碧油的香菜、紅通的辣油,、滑嫩的鴨血,、勁道的粉絲，那是南京人幾十年如一日的情懷--鴨血粉絲湯。隨著餐飲加盟的興起,，鴨血粉絲湯也逐漸走向了全國市場,。

其中廣為人知的就是鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯嚴(yán)格遵循正宗工藝和配方,，采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時(shí),，再佐以十余種天然香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中,，巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味,，散發(fā)出絲絲柔和的清香，使鴨湯更加鮮香濃郁,，爽口宜人,。

作為南京名小吃，鴨血粉絲湯已經(jīng)從10年前弄里不起眼的小吃攤發(fā)展到了擁有18家直營連鎖店,、店面總營業(yè)面積達(dá)到4000多平方米的南京知名快餐連鎖企業(yè)。

鴨血粉絲湯加盟有什么要求呢?

1,、了解加盟商和加盟者之間的關(guān)系,，并同意履行和遵守相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù),。

2,、加盟者需在所加盟的城市長期居住或工作，并熟悉當(dāng)?shù)氐纳鐣安惋嫮h(huán)境,。

3,、每家餐廳的總投資在人民幣1-10萬元。需要加盟者的個人資金能力在人民幣60萬元以上,。加盟者可自行安排融資,，如果是合伙經(jīng)營，建議合伙人數(shù)不宜超過三人,，其中主要加盟者的出資比例需占該項(xiàng)目總投資的51%以上,。

4、財(cái)務(wù)資信良好,，無破產(chǎn)記錄,，并同意按時(shí)支付加盟所需的相關(guān)費(fèi)用。

5,、加盟者應(yīng)具有良好的餐飲企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。

6、的特許經(jīng)營合同期限為五年,。加盟者須具備長期合作意愿,，愿意全身心地投入加盟店的經(jīng)營管理，并努力維護(hù)好良好的聲譽(yù)和形象。

7,、愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的管理,。

8、不從事違法活動或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動,。

其實(shí),，想做鴨血粉絲湯，不一定要選擇品牌加盟,，可以先學(xué)習(xí)技術(shù),，從小做起，同時(shí)也做出自己的特色,。

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鴨血粉絲湯一碗成本多少錢,？鴨血粉絲湯加盟必讀,！

金陵，南京古稱,，六朝古都,！一大名吃特色就是鴨血粉絲湯，口味一絕,，得到了越來越多的食客認(rèn)可,！隨之風(fēng)靡大江南北，也成為很多創(chuàng)業(yè)同仁的首選,！下面就具體談?wù)勔煌滕喲劢z湯的成本多少錢,？

整體而言，湯類食品簡單易行,，鴨血粉絲湯又可以說是湯類食品中最簡單的,！餐飲講究天時(shí)地利人和，口味人流量服務(wù),！鴨血粉絲湯店面可大可小,，精而美為最佳。一般50平米左右,，裝修不用太豪華,，干凈整潔衛(wèi)生即可。設(shè)備也非常簡單,，主要是爐罩,、不銹鋼桶、烤箱,、消毒柜,、冰箱、其他鍋碗瓢盆、桌子板凳,，按一般規(guī)格加起來5000元左右,！

以劉宗禮鴨血粉絲湯為例，一碗鴨血粉絲湯所需的成本估算：一只老鴨20元左右,，出湯50碗,，加水氣等，底湯0.5元,，辣椒油0.05元,，調(diào)料0.1元，干料0.1元,，粉絲0.2元,，香菜0.05元，豆腐泡0.1元,，鴨血鴨肝鴨腸鴨胗1.2-1.7（大小碗）,，成本合計(jì)2.3--2.8元。

按一天賣兩餐計(jì)算,，中餐和晚餐各50人吃飯,，湯加餅人均消費(fèi)15元，加上配搭,，一天1500.1600元，一個月收入合計(jì)4.5-5萬,！房租按一年4-5萬,，一個月4000元，工資按照當(dāng)前工資水平2人5000元,，如果自己和家人做更?。≡牧铣杀炯臃孔饧庸べY加水電費(fèi)及其他1000元,，一個月成本合計(jì)2萬左右,！這樣收入減去成本，月利潤2萬多元,，年利潤20多萬,！一般鴨血粉絲湯成本2-3元左右，賣10-15元（看具體當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平）,，可以說投資小回報(bào)率高,，創(chuàng)業(yè)就應(yīng)該核算利潤后實(shí)際行動創(chuàng)造收益！成功屬于每一個為之準(zhǔn)備并為之行動的人,！餐飲之路,，我們一起同行！

美食，是用來共享的,！您喜歡南京的鴨血粉絲湯嗎,？還記得第一次在哪里和誰品鑒的這一美食嗎？歡迎留言,。,。。

一起開鴨血粉絲湯加盟店,，一起做活動,，為什么劉宗禮的火了？

劉宗禮鴨血粉絲湯談開業(yè)活動機(jī)密：做活動是打折好還是贈送好,？

新店開業(yè),，為擴(kuò)大宣傳和增加人氣，勢必要做些開業(yè)優(yōu)惠活動,，很大程度上影響店面生意和回頭客人氣,，打5折和買一送一，形式上都是優(yōu)惠50%,，但相比較而言哪一個會好呢,？！

讓我們站在消費(fèi)者的角度看一下:現(xiàn)在消費(fèi)者普遍認(rèn)為,，不管你怎么打折,，肯定還是要賺我的錢，所以打折對于消費(fèi)者來說能夠起到一定的刺激作用,！但是,，贈送會讓顧客感覺得到了實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，也就是我們老百姓常說的?落了個大實(shí)在,！所以,，筆者更傾向買一送一甚至買一送多……

同樣，我們餐飲業(yè)開業(yè)期間做促銷活動也可以借鑒經(jīng)驗(yàn),，就成本而言,，吃飯打折和贈送餅都差不多，但顧客接受免費(fèi)贈送會更覺得占便宜容易接受了,！如果像劉宗禮的開業(yè)活動一樣,，喝一碗湯送100個獨(dú)家酥掉牙燒餅或者100個小籠包灌湯包，有效利用資源,，更是在“贈送中掙錢”,！

送的這100個包子或餅只能在店里吃，不能帶走,，在卡片背后設(shè)計(jì)100個格子,，吃幾個勾去幾個,，比如他一次吃了4個，因?yàn)楹芎贸?，他至少要?5次,，一次四個成本不到一元，然而吃餅必定喝湯,，我們還是賺錢,，關(guān)鍵是我們的人氣好了，老顧客帶新朋友,，正所謂天時(shí)地利人和,，生意自然帶起來了！

"既舍又得,，舍中帶得",，方位經(jīng)營之道！

此文僅一家之言,，我們致力于餐飲創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo),！如果您對餐飲創(chuàng)業(yè)有想法，或者對于如何經(jīng)營有困惑,，請關(guān)注餐飲老板特訓(xùn)營,！這里有更多干貨！我們不見不散,！