捕撈野生魚(yú)“黑產(chǎn)鏈”被打掉：網(wǎng)打、電燒,，翹嘴賣(mài)60元一斤,，35人被起訴

每年3月1日至6月30日是長(zhǎng)江流域禁漁期。在此期間,，長(zhǎng)江支流金沙江,、雅礱江全域禁止一切形式的捕撈行為。

11月27日,，紅星新聞?dòng)浾邚乃拇ㄅ手ň将@悉,，2023年以來(lái)，攀枝花市公安局全力打擊非法捕撈活動(dòng),，成功偵破2023年四川省首起部督“5.11”非法捕撈水產(chǎn)品案,，移送審查起訴35人，查獲各類野生魚(yú)類5000余公斤,，涉案金額470余萬(wàn)元,，有效維護(hù)了長(zhǎng)江流域禁捕秩序。

↑查獲的野生魚(yú)

隨著犯罪嫌疑人落網(wǎng),，一個(gè)“捕運(yùn)銷”黑灰產(chǎn)業(yè)鏈條被揭開(kāi),。上游，嫌疑人采取“網(wǎng)打”“電燒”方式,，非法捕撈野生魚(yú),；中游，嫌疑人開(kāi)著改裝的魚(yú)罐車運(yùn)輸鮮魚(yú),，繞道躲避偵查,，再分送至各餐館；下游,，打著賣(mài)養(yǎng)殖魚(yú)的幌子私下非法售賣(mài)野生魚(yú),，桂花魚(yú)每斤60元,，翹嘴每斤45到60元不等……

案發(fā)：

30多名村民采用網(wǎng)打、電燒等非法捕撈野生魚(yú)

6月30日下午,，剛“卸貨”的瞿某某駕車途經(jīng)攀枝花市鹽邊縣岔河大橋時(shí)被交警攔停,，緊接著，十幾名便衣一擁而上,，將瞿某某控制?！敖裉斓呢洸欢?，才賣(mài)了3000多塊……”瞿某某交代。

20歲出頭的瞿某某和父親都是鹽邊縣漁門(mén)鎮(zhèn)犀牛村的村民,，長(zhǎng)期以捕魚(yú)為生,。國(guó)家實(shí)施長(zhǎng)江“十年禁漁”以來(lái)，瞿某某一家仍舊在二灘庫(kù)區(qū)河段大量捕撈野生魚(yú),，并運(yùn)輸至攀枝花市東區(qū)進(jìn)行售賣(mài)從中獲利,。

↑查獲的野生魚(yú)

“干這個(gè)來(lái)錢(qián)快，還不容易被發(fā)現(xiàn)……”在瞿某某看來(lái),，非法捕撈野生魚(yú)是“無(wú)本萬(wàn)利”的行當(dāng),。持這種想法的人不止瞿某某一家，在鹽邊縣漁門(mén)鎮(zhèn)三源河村和犀牛村,，30多名村民都嘗到了非法捕撈的“甜頭”,。

“凌晨十一二點(diǎn)，嫌疑人就劃船到二灘庫(kù)區(qū)沿江某個(gè)僻靜的水域,，在一個(gè)人跡罕至的回形彎下網(wǎng),，附近沒(méi)有村民、沒(méi)有公路,、沒(méi)有路燈,、更沒(méi)有監(jiān)控，他們可以放心大膽地捕魚(yú),?！苯?jīng)過(guò)偵查，民警了解到嫌疑人的作案規(guī)律,。

“他們通常在接到上家的‘下單’后,，于夜間十一二點(diǎn)下網(wǎng)，凌晨三四點(diǎn)鐘收網(wǎng),，一次性可以捕撈幾百,、上千斤不等的各類野生魚(yú)，平均一周捕撈三到四次,?！睎|區(qū)公安分局森警大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)和陽(yáng)東介紹,。

紅星新聞?dòng)浾卟稍L了解到，為了求快,、求多,，嫌疑人往往采取“網(wǎng)打”“電燒”等嚴(yán)重破環(huán)水域生態(tài)環(huán)境的非法捕撈方式。

民警介紹,，以“電燒”為例,，嫌疑人將電瓶中的12伏電壓通過(guò)電容機(jī)進(jìn)行轉(zhuǎn)換，輸出幾萬(wàn)伏甚至十幾萬(wàn)伏的瞬間電壓,，把水域中的生物全部電暈,，小魚(yú)還有電死的危險(xiǎn)，導(dǎo)致該水域的生物失去繁殖能力,，是一種不可再生的非法捕撈手段,。

鏈條：

形成“捕運(yùn)銷”產(chǎn)業(yè)鏈，翹嘴賣(mài)45到60元一斤

捕撈到大量野生魚(yú)后,，嫌疑人立即聯(lián)系“送貨”方,。為保證貨鮮，凌晨五六點(diǎn),，嫌疑人瞿某某,、謝某某開(kāi)著改裝的魚(yú)罐車運(yùn)輸鮮魚(yú)，為躲避偵查,，兩人從鹽邊縣繞道西區(qū),，再分送至攀枝花東區(qū)各餐館，捕撈——運(yùn)輸——銷售,，形成完整的非法利益鏈條,。

↑嫌疑人指認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)

“桂花魚(yú)60元一斤，翹嘴45到60元一斤不等……”捕撈運(yùn)送一次收入即上千元,，極大的利益空間令嫌疑人越做越大膽,，不僅銷售給餐館，還在東區(qū)金域陽(yáng)光小區(qū)一隱蔽處開(kāi)設(shè)了“錦溪水產(chǎn)部”,，打著賣(mài)養(yǎng)殖魚(yú)的幌子私下非法售賣(mài)野生魚(yú),。

不僅如此，為了拓寬銷售渠道,，嫌疑人還在網(wǎng)上拉群,、發(fā)朋友圈?！敖裉煊写篥桇~(yú),、鯉魚(yú)、桂花,、武昌魚(yú)……需要快點(diǎn),！”名為“鹽邊貨”的微信群內(nèi)幾乎每天都有售魚(yú)消息更新,。

很快，金域陽(yáng)光小區(qū)有人售賣(mài)野生魚(yú)的消息不脛而走,。4月初,，東區(qū)公安分局接到線報(bào)，“有人通過(guò)微信群發(fā)布銷售野生水產(chǎn)品的信息,，并秘密銷售于攀枝花市各類餐飲店,、居民住戶等群體，從中獲利,?！?/p>

對(duì)此，分局黨委高度重視,，安排派出所社區(qū)民警全方位對(duì)該線索涉及地域進(jìn)行摸排、核查,，同時(shí)聯(lián)系攀枝花市民間志愿者組織“反電魚(yú)聯(lián)盟”,，獲取更多線索。

通過(guò)多方調(diào)查,，警方固定了大量微信群內(nèi)發(fā)布的野生魚(yú)相關(guān)信息,，通過(guò)循線追蹤，落實(shí)了微信號(hào)使用者,。經(jīng)綜合研判,，藏匿在攀枝花市東區(qū)販賣(mài)、銷售野生魚(yú)的犯罪嫌疑人田某浮出水面,。

深挖：

調(diào)取2000多條通話記錄數(shù)據(jù),，揪出14名嫌疑人

5月11日，在四川省公安廳森警總隊(duì)和市局黨委的指導(dǎo)下,，攀枝花東區(qū)公安分局立即成立由森警,、食藥環(huán)偵、刑偵,、巡警,、派出所等多警種多部門(mén)組成的專案組，對(duì)案件開(kāi)展全面?zhèn)刹椤?/p>

專案組根據(jù)前期掌握的嫌疑人田某的信息,，結(jié)合微信群內(nèi)發(fā)布的關(guān)于野生水產(chǎn)品售賣(mài)信息的時(shí)間節(jié)點(diǎn)等,，進(jìn)行了逐一梳理、篩選,、分析,，鎖定了犯罪嫌疑人謝某某、瞿某某,。

↑嫌疑人被警方抓獲

通過(guò)對(duì)謝某某,、瞿某某的進(jìn)一步調(diào)查,，警方發(fā)現(xiàn)兩人名下均有運(yùn)輸貨物的皮卡車，車輛被改裝為魚(yú)罐車,，且查明兩人都曾更換新車輛,，經(jīng)由反復(fù)比對(duì)、多方取證,，最終確定了謝某某,、瞿某某為非法捕撈利益鏈條中的運(yùn)輸方。

專案組民警通過(guò)調(diào)取謝某某,、瞿某某近半年通話記錄約2000余條的數(shù)據(jù),，結(jié)合案發(fā)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的通聯(lián)情況，抽絲剝繭,、層層篩查,，最終梳理出左某某、鄒某某,、謝某某,、瞿某某、梁某某等14名涉嫌非法捕撈水產(chǎn)的犯罪嫌疑人,。

專案組迅速將該情況上報(bào)市局,，與市局技偵、網(wǎng)安部門(mén)協(xié)同作戰(zhàn),，通過(guò)精準(zhǔn)研判,、分析，最終鎖定了以謝某某,、瞿某某,、田某等人為首的犯罪團(tuán)伙。至此,，該犯罪團(tuán)伙“產(chǎn)供銷”的全鏈條結(jié)構(gòu)基本清晰,，人員信息準(zhǔn)確、角色分工明確,。

收網(wǎng)：

上中下游全鏈條打擊,，移送審查起訴35人

6月30日，警方提前掌握到嫌疑人謝某某和瞿某某將同時(shí)“作案”的線索,。時(shí)機(jī)成熟,，攀枝花市公安局調(diào)動(dòng)森警支隊(duì)、東區(qū)分局,、鹽邊縣局兵分四路進(jìn)行集中收網(wǎng),。

凌晨5時(shí)，東區(qū)分局鹽邊抓捕組60余名警力分成11個(gè)抓捕小組,，駕車前往鹽邊縣漁門(mén)鎮(zhèn),。東區(qū)分局,、鹽邊縣局共計(jì)80多名警力分散至三源河村和犀牛村各處蹲點(diǎn)設(shè)伏。

6時(shí)許,，犯罪嫌疑人謝某某,、瞿某某先后從漁門(mén)鎮(zhèn)出發(fā)，東區(qū)抓捕組30余名警力當(dāng)即前往金域陽(yáng)光錦溪水產(chǎn)部進(jìn)行布控,。上午7時(shí)50分,，嫌疑人謝某某與田某交貨時(shí)被警方當(dāng)場(chǎng)抓獲，現(xiàn)場(chǎng)查獲鮮魚(yú)300多斤,。

東區(qū)第二抓捕組追蹤嫌疑人瞿某某至東區(qū)瓜子坪,，隨后和東區(qū)機(jī)動(dòng)指揮組匯合。中午時(shí)分,，在交警的協(xié)助下,，抓捕組當(dāng)場(chǎng)查獲瞿某某的運(yùn)貨車，人贓俱獲,。通過(guò)瞿某某交代,，警方在剛剛交易完畢的“光棍魚(yú)館”數(shù)個(gè)魚(yú)池內(nèi)發(fā)現(xiàn)野生魚(yú)200多斤。

與此同時(shí),，鹽邊抓捕組收到“抓捕”指令。藏身于豬圈,、閣樓等各隱蔽地點(diǎn)的抓捕警力同時(shí)出動(dòng),，分散至各嫌疑人家中進(jìn)行抓捕，各小組分工配合,，搜查,、提取、扣押嫌疑人手機(jī),、捕魚(yú)工具,、漁獲等，當(dāng)場(chǎng)抓獲犯罪嫌疑人15名,。

紅星新聞?dòng)浾卟稍L獲悉,，6月30日至今，專案組民警持續(xù)偵查,，陸續(xù)到案50余人,，移送審查起訴35人，查獲各類野生魚(yú)類5000余公斤,，查扣捕撈漁船20艘,、運(yùn)輸車輛2輛，捕魚(yú)電瓶20個(gè),、漁網(wǎng)25張,，搗毀野生魚(yú)銷售窩點(diǎn)2個(gè),，成功打掉一條“捕運(yùn)銷”黑灰產(chǎn)業(yè)鏈條，有力震懾了犯罪分子的囂張氣焰,。

攀枝花公安表示,，接下來(lái)，將縱深推進(jìn)“昆侖2023”專項(xiàng)行動(dòng),，著力提升生態(tài)領(lǐng)域違法犯罪打擊效能,，持續(xù)推進(jìn)“十年禁漁”長(zhǎng)江生態(tài)修復(fù)工程。

鄭攀漢紅星新聞?dòng)浾呓埦焦﹫D

責(zé)編鄧旆光編輯張莉

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尋訪品牌｜濟(jì)寧名優(yōu)產(chǎn)品推廣協(xié)會(huì)名吃評(píng)定工作委員會(huì)走進(jìn)梁家魚(yú)館

一條大運(yùn)河，千里碧水流,，元明清三代,，大運(yùn)河的滔滔碧水將位居運(yùn)河中間的濟(jì)寧太白湖石橋滋養(yǎng)的水水靈靈，南來(lái)北往的船只,，不管達(dá)官貴族還是負(fù)重出力的勞動(dòng)者,，要趕在這里休憩歇腳，于是石橋鎮(zhèn)的餐飲小吃隨之蓬勃發(fā)展起來(lái),。鎮(zhèn)上有很多名吃,，肉類的有東坡肉、甏肉,、燒餚肉,、冰糖肘子、荷葉肉等,；魚(yú)類的有糖醋鯉魚(yú),、糟魚(yú)、清火敦魚(yú),、蔥姜魴魚(yú),、乳汁鯽魚(yú)、清蒸鱖魚(yú),、水氽烏魚(yú)片,、烏魚(yú)絲、烏魚(yú)丸子等,。另外,，還有油鹽咸卷、羊湯,、小米粥,、胡辣湯、五香花生仁、冰糖葫蘆,、燒雞,、燒鴨、鹵羊肉,、熱紅芋等,，名目繁多，不一而舉,。當(dāng)時(shí)石橋比較有名的便是梁家魚(yú)館,，后遷至濟(jì)寧老洋橋。

你去過(guò)老楊橋附近的梁家魚(yú)館嗎,？近日,，濟(jì)寧市名優(yōu)產(chǎn)品推廣協(xié)會(huì)名吃評(píng)定工作委員會(huì)專程探訪了梁家魚(yú)館，品嘗正宗的湖上魚(yú)味,。

一進(jìn)門(mén)便有一股香氣撲面而來(lái),，尋其源頭，發(fā)現(xiàn)是后院里的一口地鍋里冒出來(lái)的香氣,，原來(lái)正在做鮮魚(yú)白鍋餅,。鮮魚(yú)白鍋餅是湖上人常吃愛(ài)吃的飯菜。鮮魚(yú)洗凈,，去鱗剖肚去內(nèi)臟后,，不再?zèng)_洗，用湖水燉上,，開(kāi)鍋后,，用不發(fā)酵的“死面”拍成餅狀，貼在魚(yú)鍋邊沿上,，使餅一半浸入魚(yú)湯中,，一半露出魚(yú)湯,。魚(yú)熟時(shí)餅也熟,，魚(yú)嫩鮮可口，餅一面焦黃油亮,，一面精白如酪,，這種吃法有的也叫“老鱉靠河崖”，因燒鍋貼的餅似一個(gè)個(gè)甲魚(yú)靠岸,。梁家魚(yú)館全部采用野生活魚(yú),，味道鮮美、肉質(zhì)勁道,。我們要了一份“老鱉靠河崖”,，的確是小時(shí)候湖里人家做魚(yú)的味道，這是在濟(jì)寧吃到的最正宗的湖上風(fēng)味，讓人不禁產(chǎn)生回味,。

據(jù)老板介紹,，還有廚師的拿手好菜，“小荷才露尖尖角”,，也叫做“荷葉肉”,。尖尖角里喂上熟肉、韭黃及佐料所調(diào)的活餡,，上籠蒸,。配湯分紅、白,、半口湯三種,，以適應(yīng)南、北方不同人口味,。紅湯由老湯,、鹽、醬油以及醋配,；白湯用老湯和鹽,；半口者再放白糖就是。荷葉肉下籠,，直接入碗熱吃,，有習(xí)慣連荷帶肉一同吃下的，說(shuō)荷葉蒸后不澀,，面面的,；有的撥開(kāi)荷葉，凈吃肉丸,，說(shuō)荷香已入餡中,。四川有名吃“荷葉包肉”，不知是同曲妙傳,，還是異曲同工,。還有一道菜，大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò),，但不一定吃過(guò),。那便是泥鰍鉆豆腐，泥鰍鉆豆腐是漁家吃泥鰍的一種方法,，將活泥鰍先放清水中吐吐泥,，半天后再把泥鰍放人調(diào)好的蔥醬佐料中，使泥鰍飽飲湯料,，然后將幾大塊豆腐入鍋加老湯,，將泥鰍倒入。文火燒鍋慢慢加熱，湯熱,，泥鰍便往豆腐里鉆,，燉熟后，取出,，切片食之,，肉刺分離，鮮嫩味美,。

梁家魚(yú)館至今已有上百年的歷史,，幾代人的廚藝演繹，做魚(yú)技藝可以說(shuō)達(dá)到了爐火純青的地步,，在梁家魚(yú)館吃飯,，有時(shí)叫吃大席，為什么叫吃大席,，因?yàn)榇笙怯纱髱煾底龀鰜?lái)的,。過(guò)去在梁家魚(yú)館能稱得上大師傅的起碼要有十年以上的從廚經(jīng)歷，這還不算三年的學(xué)徒期,，學(xué)廚師首先要干三年的剝蔥,、剝蒜、拉爐子(拉風(fēng)箱)的活,，另外還要砸炭,、端菜等，其間主要是用心看師傅是如何把握火候,、如何點(diǎn)湯,，各種美味佳肴是靠澆老湯調(diào)理的(唱戲的腔，廚子的湯),，而不是現(xiàn)在靠味精,。做宴席分白案和紅案，白案負(fù)責(zé)做各色面食,，紅案負(fù)責(zé)做菜,，能上的去白案的廚師功夫也不同尋常，據(jù)說(shuō)做出來(lái)的面條盛入碗中,，就像盛開(kāi)的荷花,，端到桌上,，客人先觀其型再品其味,。

在梁家魚(yú)館品嘗了各種湖味，才知道正中野生魚(yú)的味道,。（劉迎水）

為了曝光邳州這家魚(yú)館,，就算吃胖3斤也在所不辭

相信很多人每天都會(huì)有一個(gè)問(wèn)題：

今天吃什么？

這個(gè)問(wèn)題小編也時(shí)常惆悵

不過(guò)

要是問(wèn)我朋友聚餐去哪里

小編倒是有個(gè)好地方推薦給你

窯灣郭二漁館

工作忙碌了一天

在夏日的傍晚

坐在露天餐廳

和三五好友歡聚在一起

聊聊天，再暢飲幾杯

想想都覺(jué)得很不錯(cuò)

店內(nèi)裝修格外的有情調(diào)

滿墻面的邳州話

親切又有趣

餐廳里還有獨(dú)立的包間

不論是聚餐還是吃飯,，聊事情

給足你私人空間

不論是親友小聚還是宴請(qǐng)

來(lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)

這樣的餐廳光看環(huán)境就俘獲了我的心讓我們一起繼續(xù)來(lái)看看

這家餐廳吸引了

無(wú)數(shù)食客的特色菜品吧

本店招牌特色大花鰱

精選鮮活大花鰱魚(yú),，活魚(yú)現(xiàn)殺

每一鍋魚(yú)都是鮮吃鮮做

真材實(shí)料！

荷葉餅小黃牛肉

特有小紅椒里的辣味

深入牛肉的每一寸紋理之中

夾上一筷子牛肉放入荷葉餅

好吃到根本停不下來(lái),！

魚(yú)籽福袋

從外皮的鮮香

到飽滿的金黃色魚(yú)糜的Q彈

咬一口,，體驗(yàn)一顆顆魚(yú)籽

在舌尖爆開(kāi)帶來(lái)的鮮甜和驚喜

一口過(guò)癮，無(wú)法讓人忘懷

皮薄,、餡飽,、汁多3種口感

層層驚艷你的舌尖味蕾?

燒烤的種類也特別多

有烤肉串、烤腸,、烤魚(yú),、烤翅

烤蔬菜、烤雞爪

烤扇貝,、烤魷魚(yú),、烤生蠔......

招牌烤鴿子

經(jīng)過(guò)炭火烤制

帶著焦香味的烤乳鴿

外表脆酥

里面的肉質(zhì)卻又很新鮮

色澤鮮美，口感鮮嫩

肉質(zhì)細(xì)膩,，令人回味無(wú)窮

招牌烤肥腸

這樣的大腸

絕對(duì)是你意想不到的美味

食材處理得很干凈

吃起來(lái)香香脆脆的

外焦里嫩

一口一口滿嘴的香氣~

特色烤豬蹄

為保證豬蹄的味道

店里每天都會(huì)提前用獨(dú)家秘方進(jìn)行鹵制

再上烤爐,，所有能夠上烤盤(pán)的豬蹄

也都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)備的！

烤豬蹄個(gè)個(gè)分量十足

表皮吃起來(lái)香嫩有韌性

入口滿嘴的膠原蛋白嚼起來(lái)軟嫩Q彈

小編要瘋狂為它打,！

篇幅有限,，菜品無(wú)法全部展現(xiàn)

更多驚喜等你來(lái)

出沒(méi)于一間露天的餐廳

迎著傍晚涼爽的小風(fēng)

擼起袖子

一口清冽的啤酒下肚……

這才是在邳州

迎接夏天的正確打開(kāi)方式呀

2023農(nóng)商行杯“味道·邳州”美食烹飪大賽

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編輯：陳寧寧

責(zé)任編輯：黃揚(yáng)索威

編審：張瑞

監(jiān)制：彭巖

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全國(guó)試點(diǎn),，邳州成功入選

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