美式漢堡卡樂星幾乎“告別”中國內(nèi)地,，僅剩3家加盟店

記者李昱茹

編輯牙韓翔

美式漢堡品牌卡樂星收縮在中國市場業(yè)務(wù),。11月21日，它關(guān)閉了上海浦東嘉里城的門店,，這意味著卡樂星在上海的所有直營門店都已經(jīng)停止?fàn)I業(yè),。

目前在上海，僅剩浦東與虹橋機(jī)場的兩家加盟店尚在營業(yè),，加盟店則不在關(guān)店范圍內(nèi),。青島膠東國際機(jī)場的卡樂星也還在繼續(xù)營業(yè)。目前,，這個(gè)品牌在中國市場只剩下3家加盟店,。

界面新聞聯(lián)系卡樂星上海餐飲管理公司沒有得到回應(yīng)。而早前這家公司對上觀新聞稱,，后續(xù)也沒有再開業(yè)的計(jì)劃,。

卡樂星由CN.Kh夫婦在美國洛杉磯創(chuàng)辦,，至今在全球擁有超1200家漢堡餐廳。2009年,，卡樂星入駐中國選擇直營模式經(jīng)營,。上海也是卡樂星登陸中國的首個(gè)城市，并在上海來福士場開出首家門店,。當(dāng)時(shí),，這家公司還曾計(jì)劃在未來8年內(nèi)，在中國發(fā)展超過100家餐廳,。

而13年過去,，相比達(dá)美樂與棒約翰等近年來崛起的快餐店，卡樂星的名字對于不少中國消費(fèi)者依然比較陌生,。事實(shí)上,，卡樂星也在一點(diǎn)點(diǎn)收縮業(yè)務(wù)，2015年卡樂星在福州就關(guān)閉了全部門店,。

卡樂星在中國存在感不強(qiáng)的原因一方面是擴(kuò)張速度太慢,，另一方面則是沒有融入這個(gè)市場。

作為一家傳統(tǒng)美式漢堡店,，卡樂星并沒能提供差異化產(chǎn)品,，菜單僅局限于加州雙牛芝士堡、香菜甜筒等,。這個(gè)品牌吸引消費(fèi)者的優(yōu)點(diǎn)大多在于肉厚,、暢飲、出餐快,。但它平均40元一個(gè)的漢堡價(jià)格,，也超出了不少上班族們的預(yù)算，在對手中失去競爭力,。

對手們的快速擴(kuò)張步伐也給卡樂星的發(fā)展施加了壓力,。

截止今年，1997年進(jìn)入中國的達(dá)美樂的門店數(shù)從2023年的188家快速增長至508家,，且在進(jìn)一步下沉入二,、三線城市；2003年棒約翰也在年初易主后宣布計(jì)劃在華南新開1350家店,。這些品牌也在形成各自的賣點(diǎn),，像達(dá)美樂就以其“30分鐘必達(dá)”的外賣服務(wù)和消費(fèi)券吸引消費(fèi)者反復(fù)購買。

而中國本土的品牌如華萊士,、塔斯汀等也加入了西式快餐賽道,。這些品牌發(fā)展速度快、規(guī)模大且定位明確,。例如,，目前擁有2890家門店的中國漢堡塔斯汀將其80%門店開在3至5線城市,，避開了北上廣等發(fā)達(dá)城市的激烈競爭。再加上它本土化口味產(chǎn)品以及其低價(jià)策略,，這個(gè)品牌成功出圈,。

不只是卡樂星，另一個(gè)美式餐飲品牌唐恩都樂也在中國市場敗北,。

11月11日,，菲律賓餐飲巨頭快樂蜂（JiF）宣布，將終止其在中國的唐恩都樂咖啡業(yè)務(wù)（Dki'咖啡),。西方人喜歡以甜甜圈浸泡在咖啡的方式的消費(fèi)，然而不少中國消費(fèi)者們對此仍會(huì)有一定水土不服,。

當(dāng)下中國的西式快餐市場,，留給卡樂星的發(fā)展空間已越來越小。同時(shí),，中國餐飲業(yè)在疫情之下狀態(tài)并不樂觀,。西式快餐市場規(guī)模雖然仍保持?jǐn)U張，一些品牌其實(shí)都處于虧損狀態(tài),。

雖然門店擴(kuò)張隨帶動(dòng)了達(dá)美樂營收增長,，其今年上半年9.09億元，同比收入較去年增加18.6%,。但從凈虧損數(shù)據(jù)看,，達(dá)美樂仍在中國已延續(xù)三年虧損。擁有肯德基,、必勝客的百勝中國在前三季度虧損2.67億,，并解釋是銷售額下降，原材料,、工資和電費(fèi)成本上漲等因素帶來變動(dòng),。

面對特殊時(shí)期的外部大環(huán)境考驗(yàn)，卡樂星此刻選擇收縮或許也是為了節(jié)省經(jīng)營成本做出的妥協(xié),。

甜甜圈連鎖品牌Krispy Kreme納斯達(dá)克上市：市值34億美元

雷遞網(wǎng)雷建平7月2日報(bào)道

甜甜圈連鎖品牌KiK（股票代碼為：“DNUT”）昨日在美國納斯達(dá)克上市,，發(fā)行價(jià)為17美元，之前發(fā)行區(qū)間為21美元到24美元,。

KiK此次發(fā)行2940萬股,，募資總額為5億美元。

KiK首席執(zhí)行官M(fèi)ikTfi稱：“這家公司過去五年所做轉(zhuǎn)變令人難以置信,，我們在我們的品牌上下功夫,，我們在文化上下功夫?！?/p>

KiK開盤價(jià)為16.3美元,，較發(fā)行價(jià)下跌4.11%,；收盤價(jià)為21美元，較發(fā)行價(jià)上漲23.53%,。

以收盤價(jià)計(jì)算,，KiK市值為33.79億美元。

年?duì)I收11億美元

KiK以其釉面甜甜圈而聞名,，其創(chuàng)始人為VRh,，最早是在北卡羅來納州溫斯頓-塞勒姆的當(dāng)?shù)仉s貨店出售甜甜圈。

Bi食品公司于1976年收購KiK,，在VRh過世后,，加盟商又從Bi手中買回了公司，KiK于2000年上市,。

但KiK幾年后就破產(chǎn),，直到2016年，歐洲投資公司JABHi通過13.5億美元的交易將KiK私有化,。

這是時(shí)隔幾年后,，KiK準(zhǔn)備再次重返資本市場。近期,，植物性食品公司OG還在美國上市,，融資14億美元。

招股書顯示,，在截至2023年1月3日的財(cái)年,，KiK營收為11.22億美元，前兩個(gè)財(cái)年的營收分別為7.96億美元,、9.59億美元,；

在截至2023年1月3日的財(cái)年，KiK凈虧損為6094萬美元,，前兩個(gè)財(cái)年的凈虧損分別為1244萬美元,、3400萬美元。

在截至2023年1月3日的財(cái)年,，KiK的經(jīng)調(diào)整凈利潤為4794萬美元,，上兩個(gè)財(cái)年的經(jīng)調(diào)整利潤分別為5264萬美元、5519萬美元,。

截至2023年4月4日的3個(gè)月,，KiK營收3.22億美元，上年同期的營收為2.61億美元,；凈虧37.8萬美元,，上年同期的凈虧損為1095萬美元。

在截至2023年4月4日的3個(gè)月，KiK經(jīng)調(diào)整凈利潤為1885萬美元,，上年同期為1210萬美元,。

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百度自制短劇《神探嚇洛特》開播 神探CP開心解答愛情“疑難雜癥”

2023年11月9日，由百度百家號出品,、百度首檔仿偵探情感推理輕喜劇《神探嚇洛特》在百度APP開播,。該劇集演員大鎖、伍雅露領(lǐng)銜主演,，白凱南,、劉恩尚及多位百度創(chuàng)作者友情出演，由合作伙伴京東,、洽洽贊助播出,。

作為百度首部自制短劇，《神探嚇洛特》與百度創(chuàng)作者深度結(jié)合,、擁有百度特色，劇集以懸念切題,，以兩性關(guān)系中的情感難題,、戀愛困擾作為線索，融合推理與戀愛,，為觀眾帶來歡樂,、溫情、感動(dòng)等多重感官體驗(yàn),。

毫無負(fù)擔(dān)的追劇體驗(yàn),，值得反復(fù)觀看

隨著短視頻的興起，近年來人們的觀看習(xí)慣發(fā)生了很大變化,，而追劇習(xí)慣也隨之發(fā)生改變,。視頻平臺(tái)上，一片占據(jù)主流地位的中長視頻劇集中,，慢慢也出現(xiàn)了一批短視頻劇集的身影,。而《神探嚇洛特》就是在這樣的市場環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生，作為百度首檔自制輕喜劇短劇,，它一共33集,，一集時(shí)長不過3分鐘左右，如同動(dòng)畫里的“泡面番”,，意為“煮一個(gè)泡面的時(shí)間就可以看完”,，這么短小精悍的體量，令人輕松無負(fù)擔(dān)，可以放心入坑,。

《神探嚇洛特》講述了理工男洛特（大鎖飾）和小說家女友夏琳（伍雅露飾）斗智斗勇的戀愛故事,，作為大大咧咧、毫無包袱的理工直男,，洛特經(jīng)常會(huì)被心思縝密,、敏感多疑的女友夏琳搞得很頭大，兩人常常因?yàn)樗季S不同步,、你想打游戲我想出門這種事情產(chǎn)生一系列的拉鋸,，從而衍生了笑料百出的情感趣事。

該劇每一集都會(huì)以一個(gè)懸念展開,，并且講述一個(gè)兩性情感話題,、難題，當(dāng)中涵蓋了同居矛盾,、直男送禮,、異性交往邊界等情侶們會(huì)在戀愛中遇到的大部分常見問題、困擾,，用3分鐘的時(shí)間解答一個(gè)情感困惑,。比如，男友的副駕駛上坐了別的女人,，這是很多女性走不出的一個(gè)漩渦,，《神探嚇洛特》中也探討了這個(gè)問題，在面對其他異性,，我們應(yīng)該如何保持自己的交往邊界感,，才能不讓戀人吃醋？另外,，情侶的感情進(jìn)階之中,，發(fā)生了哪件事情，才讓我們確信對方放下包袱,、彼此更加熟悉了,？還有諸如容貌焦慮、穿衣自由,、婚后私房錢等話題,，讓人意識(shí)到，短劇也能拓展內(nèi)容廣度與挖掘內(nèi)容深度,?！渡裉絿樎逄亍芳劝饲楦兄械摹耙呻y雜癥”、也貼合了現(xiàn)實(shí)熱點(diǎn),，主角用行動(dòng)答疑解惑,，擊中了世間大部分飲食男女，觀眾在追劇同時(shí)，還能收獲很多情感,、生活上的啟發(fā)與思考,，一舉多得。

而且,，《神探嚇洛特》的男女主人設(shè)足夠典型,，洛特是一個(gè)擁有直男思維但少了一些直男缺點(diǎn)的男友，他很愛女友,，但不是毫無原則,，愿意妥協(xié)包容，也會(huì)理性思考講道理,。而很多小心思的夏琳,，常常拿著放大鏡去考究感情中的種種問題，不去考刑偵科簡直是浪費(fèi)人才,。夏琳如同大多數(shù)女生一樣,，愛發(fā)小脾氣、愛通過蛛絲馬跡考驗(yàn)?zāi)杏?，印證了那句話——每一個(gè)戀愛中的女人都是福爾摩斯,。主角這樣典型的人設(shè)，以及貼合現(xiàn)實(shí)生活的劇情,，突出兩性思維差異,，男女主在一次次情感交鋒之中，加深理解,、加深感情,，令人真實(shí)有體感,，值得情侶們反復(fù)觀看,。

選角合適出彩，金牌幕后團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富

一部影視作品要成功,，選角一定不能忽視,。這一次《神探嚇洛特》的選角，就非常合適,。男主角大鎖擁有豐富的喜劇表演經(jīng)驗(yàn),，低調(diào)之中又很是耐看的外形，自然流露的喜感,，非常貼合洛特這個(gè)角色,。在女主方面，出品方大膽地選用外形甜美的伍雅露出演“神探女友”夏琳,，充分突出了外形與內(nèi)在的“反差萌”這一點(diǎn),，為劇集增添了不少可看性。以及，不可或缺的綠葉配角白凱南,、劉恩尚,、百度創(chuàng)作者肥肥小警、九仙人兒,、福旺家房車生活,、甜妹甜甜圈等人的驚喜加盟，雖然戲份不多但卻很好點(diǎn)綴了劇情,，讓《神探嚇洛特》的趣味性更上一層樓,。

與此同時(shí)，幕后團(tuán)隊(duì)也是這部短劇成功的重要因素,。該劇的導(dǎo)演楊涵之,、聯(lián)合導(dǎo)演徐曉陸，曾經(jīng)執(zhí)導(dǎo)過《妃你不可》,、《24個(gè)歐巴》,、《今天我也要努力當(dāng)只貓》等多部熱門短劇。還有,，后期,、宣發(fā)等整個(gè)幕后團(tuán)隊(duì)都有著多年影視制作、整合營銷經(jīng)驗(yàn),，為劇集保駕護(hù)航,。

百度破殼計(jì)劃，持續(xù)加碼短劇IP孵化

《神探嚇洛特》這部劇孵化于百度短劇孵化計(jì)劃「破殼計(jì)劃」,，該計(jì)劃于2023年正式發(fā)布,，旨在通過千萬創(chuàng)投基金、百萬現(xiàn)金分潤,、海量版權(quán)改編及億萬流量扶持等多項(xiàng)扶持政策,，扶持百度短劇創(chuàng)作者，為百度內(nèi)容生態(tài)加碼,。

至今,，該計(jì)劃吸引了包括古麥嘉禾、二咖傳媒,、神狼文化,、洋蔥視頻、新玥文化,、萬團(tuán)影業(yè),、河馬影業(yè)等在內(nèi)累計(jì)超過100余家頭部MCN和制作方的主動(dòng)參與。累計(jì)征集優(yōu)質(zhì)劇集10W+,，用戶消費(fèi)30億+,。百萬播放劇集超1000部,。

隨著優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的穩(wěn)定輸出，百度短劇用戶的消費(fèi)傾向也日益凸顯,，貼近生活的輕喜劇成為百度短劇用戶的心頭好,。《神探嚇洛特》正是平臺(tái)在捕捉到這一用戶消費(fèi)趨勢后的力作,。

《神探嚇洛特》正在百度平臺(tái)熱播之中,，戀愛需要用心談、也需要用腦談,，在追劇過程中,，看著主角一邊談戀愛，一邊思考感情對我們的作用以及影響,。愛之于我們,，不僅是肌膚之親、一蔬一飯,，還是一種不死的欲望,、以及疲憊生活中的英雄夢想。如同主角一樣,，在感情中學(xué)會(huì)愛與被愛,，更學(xué)會(huì)如何更加自愛，愛情的美好就在于,，在無望的時(shí)候予人希望,，在冰封時(shí)節(jié)予人溫暖。11月9日,，來百度APP,，一起談戀愛！

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