美式漢堡卡樂星幾乎“告別”中國內(nèi)地，僅剩3家加盟店

記者李昱茹

編輯牙韓翔

美式漢堡品牌卡樂星收縮在中國市場業(yè)務(wù),。11月21日，它關(guān)閉了上海浦東嘉里城的門店,，這意味著卡樂星在上海的所有直營門店都已經(jīng)停止?fàn)I業(yè),。

目前在上海，僅剩浦東與虹橋機(jī)場的兩家加盟店尚在營業(yè),，加盟店則不在關(guān)店范圍內(nèi),。青島膠東國際機(jī)場的卡樂星也還在繼續(xù)營業(yè)。目前,，這個品牌在中國市場只剩下3家加盟店,。

界面新聞聯(lián)系卡樂星上海餐飲管理公司沒有得到回應(yīng)。而早前這家公司對上觀新聞稱,，后續(xù)也沒有再開業(yè)的計劃,。

卡樂星由CN.Kh夫婦在美國洛杉磯創(chuàng)辦，至今在全球擁有超1200家漢堡餐廳,。2009年,，卡樂星入駐中國選擇直營模式經(jīng)營。上海也是卡樂星登陸中國的首個城市,，并在上海來福士場開出首家門店,。當(dāng)時，這家公司還曾計劃在未來8年內(nèi),，在中國發(fā)展超過100家餐廳,。

而13年過去，相比達(dá)美樂與棒約翰等近年來崛起的快餐店,，卡樂星的名字對于不少中國消費者依然比較陌生,。事實上，卡樂星也在一點點收縮業(yè)務(wù),，2015年卡樂星在福州就關(guān)閉了全部門店,。

卡樂星在中國存在感不強(qiáng)的原因一方面是擴(kuò)張速度太慢，另一方面則是沒有融入這個市場,。

作為一家傳統(tǒng)美式漢堡店,，卡樂星并沒能提供差異化產(chǎn)品，菜單僅局限于加州雙牛芝士堡,、香菜甜筒等,。這個品牌吸引消費者的優(yōu)點大多在于肉厚,、暢飲、出餐快,。但它平均40元一個的漢堡價格,，也超出了不少上班族們的預(yù)算，在對手中失去競爭力,。

對手們的快速擴(kuò)張步伐也給卡樂星的發(fā)展施加了壓力,。

截止今年，1997年進(jìn)入中國的達(dá)美樂的門店數(shù)從2023年的188家快速增長至508家,，且在進(jìn)一步下沉入二,、三線城市；2003年棒約翰也在年初易主后宣布計劃在華南新開1350家店,。這些品牌也在形成各自的賣點,，像達(dá)美樂就以其“30分鐘必達(dá)”的外賣服務(wù)和消費券吸引消費者反復(fù)購買。

而中國本土的品牌如華萊士,、塔斯汀等也加入了西式快餐賽道,。這些品牌發(fā)展速度快、規(guī)模大且定位明確,。例如,，目前擁有2890家門店的中國漢堡塔斯汀將其80%門店開在3至5線城市，避開了北上廣等發(fā)達(dá)城市的激烈競爭,。再加上它本土化口味產(chǎn)品以及其低價策略,，這個品牌成功出圈。

不只是卡樂星,，另一個美式餐飲品牌唐恩都樂也在中國市場敗北,。

11月11日，菲律賓餐飲巨頭快樂蜂（JiF）宣布,，將終止其在中國的唐恩都樂咖啡業(yè)務(wù)（Dki'咖啡),。西方人喜歡以甜甜圈浸泡在咖啡的方式的消費，然而不少中國消費者們對此仍會有一定水土不服,。

當(dāng)下中國的西式快餐市場,，留給卡樂星的發(fā)展空間已越來越小。同時,，中國餐飲業(yè)在疫情之下狀態(tài)并不樂觀,。西式快餐市場規(guī)模雖然仍保持?jǐn)U張，一些品牌其實都處于虧損狀態(tài),。

雖然門店擴(kuò)張隨帶動了達(dá)美樂營收增長,，其今年上半年9.09億元，同比收入較去年增加18.6%,。但從凈虧損數(shù)據(jù)看,，達(dá)美樂仍在中國已延續(xù)三年虧損,。擁有肯德基、必勝客的百勝中國在前三季度虧損2.67億,，并解釋是銷售額下降,，原材料、工資和電費成本上漲等因素帶來變動,。

面對特殊時期的外部大環(huán)境考驗,，卡樂星此刻選擇收縮或許也是為了節(jié)省經(jīng)營成本做出的妥協(xié)。

甜甜圈連鎖品牌Krispy Kreme納斯達(dá)克上市：市值34億美元

雷遞網(wǎng)雷建平7月2日報道

甜甜圈連鎖品牌KiK（股票代碼為：“DNUT”）昨日在美國納斯達(dá)克上市,，發(fā)行價為17美元,，之前發(fā)行區(qū)間為21美元到24美元。

KiK此次發(fā)行2940萬股,，募資總額為5億美元。

KiK首席執(zhí)行官MikTfi稱：“這家公司過去五年所做轉(zhuǎn)變令人難以置信,，我們在我們的品牌上下功夫,，我們在文化上下功夫?！?/p>

KiK開盤價為16.3美元,，較發(fā)行價下跌4.11%；收盤價為21美元,，較發(fā)行價上漲23.53%,。

以收盤價計算，KiK市值為33.79億美元,。

年營收11億美元

KiK以其釉面甜甜圈而聞名,，其創(chuàng)始人為VRh，最早是在北卡羅來納州溫斯頓-塞勒姆的當(dāng)?shù)仉s貨店出售甜甜圈,。

Bi食品公司于1976年收購KiK,，在VRh過世后，加盟商又從Bi手中買回了公司,，KiK于2000年上市,。

但KiK幾年后就破產(chǎn)，直到2016年,，歐洲投資公司JABHi通過13.5億美元的交易將KiK私有化,。

這是時隔幾年后，KiK準(zhǔn)備再次重返資本市場,。近期,，植物性食品公司OG還在美國上市，融資14億美元,。

招股書顯示,，在截至2023年1月3日的財年,，KiK營收為11.22億美元，前兩個財年的營收分別為7.96億美元,、9.59億美元,；

在截至2023年1月3日的財年，KiK凈虧損為6094萬美元,，前兩個財年的凈虧損分別為1244萬美元,、3400萬美元。

在截至2023年1月3日的財年,，KiK的經(jīng)調(diào)整凈利潤為4794萬美元,，上兩個財年的經(jīng)調(diào)整利潤分別為5264萬美元、5519萬美元,。

截至2023年4月4日的3個月,，KiK營收3.22億美元，上年同期的營收為2.61億美元,；凈虧37.8萬美元,，上年同期的凈虧損為1095萬美元。

在截至2023年4月4日的3個月,，KiK經(jīng)調(diào)整凈利潤為1885萬美元,，上年同期為1210萬美元。

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百度自制短劇《神探嚇洛特》開播 神探CP開心解答愛情“疑難雜癥”

2023年11月9日,，由百度百家號出品,、百度首檔仿偵探情感推理輕喜劇《神探嚇洛特》在百度APP開播。該劇集演員大鎖,、伍雅露領(lǐng)銜主演,，白凱南、劉恩尚及多位百度創(chuàng)作者友情出演,，由合作伙伴京東,、洽洽贊助播出。

作為百度首部自制短劇,，《神探嚇洛特》與百度創(chuàng)作者深度結(jié)合,、擁有百度特色，劇集以懸念切題,，以兩性關(guān)系中的情感難題,、戀愛困擾作為線索，融合推理與戀愛，為觀眾帶來歡樂,、溫情,、感動等多重感官體驗。

毫無負(fù)擔(dān)的追劇體驗,，值得反復(fù)觀看

隨著短視頻的興起,，近年來人們的觀看習(xí)慣發(fā)生了很大變化，而追劇習(xí)慣也隨之發(fā)生改變,。視頻平臺上,，一片占據(jù)主流地位的中長視頻劇集中，慢慢也出現(xiàn)了一批短視頻劇集的身影,。而《神探嚇洛特》就是在這樣的市場環(huán)境下應(yīng)運而生,，作為百度首檔自制輕喜劇短劇，它一共33集,，一集時長不過3分鐘左右,，如同動畫里的“泡面番”，意為“煮一個泡面的時間就可以看完”,，這么短小精悍的體量,，令人輕松無負(fù)擔(dān)，可以放心入坑,。

《神探嚇洛特》講述了理工男洛特（大鎖飾）和小說家女友夏琳（伍雅露飾）斗智斗勇的戀愛故事，作為大大咧咧,、毫無包袱的理工直男,，洛特經(jīng)常會被心思縝密、敏感多疑的女友夏琳搞得很頭大,，兩人常常因為思維不同步,、你想打游戲我想出門這種事情產(chǎn)生一系列的拉鋸，從而衍生了笑料百出的情感趣事,。

該劇每一集都會以一個懸念展開,，并且講述一個兩性情感話題、難題,，當(dāng)中涵蓋了同居矛盾,、直男送禮、異性交往邊界等情侶們會在戀愛中遇到的大部分常見問題,、困擾,，用3分鐘的時間解答一個情感困惑。比如,，男友的副駕駛上坐了別的女人,，這是很多女性走不出的一個漩渦，《神探嚇洛特》中也探討了這個問題，在面對其他異性,，我們應(yīng)該如何保持自己的交往邊界感,，才能不讓戀人吃醋？另外,，情侶的感情進(jìn)階之中,，發(fā)生了哪件事情，才讓我們確信對方放下包袱,、彼此更加熟悉了,？還有諸如容貌焦慮、穿衣自由,、婚后私房錢等話題,，讓人意識到，短劇也能拓展內(nèi)容廣度與挖掘內(nèi)容深度,?！渡裉絿樎逄亍芳劝饲楦兄械摹耙呻y雜癥”、也貼合了現(xiàn)實熱點,，主角用行動答疑解惑,，擊中了世間大部分飲食男女，觀眾在追劇同時,，還能收獲很多情感,、生活上的啟發(fā)與思考，一舉多得,。

而且,，《神探嚇洛特》的男女主人設(shè)足夠典型，洛特是一個擁有直男思維但少了一些直男缺點的男友,，他很愛女友,，但不是毫無原則，愿意妥協(xié)包容,，也會理性思考講道理,。而很多小心思的夏琳，常常拿著放大鏡去考究感情中的種種問題,，不去考刑偵科簡直是浪費人才,。夏琳如同大多數(shù)女生一樣，愛發(fā)小脾氣,、愛通過蛛絲馬跡考驗?zāi)杏?，印證了那句話——每一個戀愛中的女人都是福爾摩斯。主角這樣典型的人設(shè),，以及貼合現(xiàn)實生活的劇情,，突出兩性思維差異，男女主在一次次情感交鋒之中,，加深理解、加深感情,，令人真實有體感，值得情侶們反復(fù)觀看,。

選角合適出彩,，金牌幕后團(tuán)隊經(jīng)驗豐富

一部影視作品要成功，選角一定不能忽視,。這一次《神探嚇洛特》的選角,，就非常合適。男主角大鎖擁有豐富的喜劇表演經(jīng)驗,，低調(diào)之中又很是耐看的外形,，自然流露的喜感，非常貼合洛特這個角色,。在女主方面,，出品方大膽地選用外形甜美的伍雅露出演“神探女友”夏琳，充分突出了外形與內(nèi)在的“反差萌”這一點,，為劇集增添了不少可看性,。以及，不可或缺的綠葉配角白凱南,、劉恩尚,、百度創(chuàng)作者肥肥小警、九仙人兒,、福旺家房車生活,、甜妹甜甜圈等人的驚喜加盟，雖然戲份不多但卻很好點綴了劇情,，讓《神探嚇洛特》的趣味性更上一層樓。

與此同時,，幕后團(tuán)隊也是這部短劇成功的重要因素,。該劇的導(dǎo)演楊涵之、聯(lián)合導(dǎo)演徐曉陸,，曾經(jīng)執(zhí)導(dǎo)過《妃你不可》,、《24個歐巴》、《今天我也要努力當(dāng)只貓》等多部熱門短劇,。還有,，后期、宣發(fā)等整個幕后團(tuán)隊都有著多年影視制作,、整合營銷經(jīng)驗,，為劇集保駕護(hù)航。

百度破殼計劃，持續(xù)加碼短劇IP孵化

《神探嚇洛特》這部劇孵化于百度短劇孵化計劃「破殼計劃」,，該計劃于2023年正式發(fā)布,，旨在通過千萬創(chuàng)投基金、百萬現(xiàn)金分潤,、海量版權(quán)改編及億萬流量扶持等多項扶持政策,，扶持百度短劇創(chuàng)作者，為百度內(nèi)容生態(tài)加碼,。

至今,，該計劃吸引了包括古麥嘉禾、二咖傳媒,、神狼文化,、洋蔥視頻、新玥文化,、萬團(tuán)影業(yè),、河馬影業(yè)等在內(nèi)累計超過100余家頭部MCN和制作方的主動參與。累計征集優(yōu)質(zhì)劇集10W+,，用戶消費30億+,。百萬播放劇集超1000部。

隨著優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的穩(wěn)定輸出,，百度短劇用戶的消費傾向也日益凸顯,，貼近生活的輕喜劇成為百度短劇用戶的心頭好?！渡裉絿樎逄亍氛瞧脚_在捕捉到這一用戶消費趨勢后的力作,。

《神探嚇洛特》正在百度平臺熱播之中，戀愛需要用心談,、也需要用腦談,，在追劇過程中，看著主角一邊談戀愛,，一邊思考感情對我們的作用以及影響,。愛之于我們，不僅是肌膚之親,、一蔬一飯,，還是一種不死的欲望、以及疲憊生活中的英雄夢想,。如同主角一樣,，在感情中學(xué)會愛與被愛，更學(xué)會如何更加自愛,，愛情的美好就在于,，在無望的時候予人希望,，在冰封時節(jié)予人溫暖。11月9日,，來百度APP,，一起談戀愛！

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