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餐飲談判技巧

? 談判后管理:持續(xù)跟進(jìn),優(yōu)化合作 ◎ 簽約后建立定期溝通機(jī)制,,要求總部提供月度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析…

? 談判后管理:持續(xù)跟進(jìn),,優(yōu)化合作
◎ 簽約后建立定期溝通機(jī)制,要求總部提供月度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析

? 談判后管理:持續(xù)跟進(jìn),,優(yōu)化合作
◎ 簽約后建立定期溝通機(jī)制,,要求總部提供月度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析79。若遇總部支持不足(如培訓(xùn)縮水),,可依據(jù)合同啟動(dòng)問責(zé)流程46,。同時(shí),主動(dòng)參與加盟商聯(lián)盟,,爭(zhēng)取集體利益(如降低統(tǒng)一采購(gòu))1112,。定期評(píng)估合作效果,若品偏離市場(chǎng)(如盲目擴(kuò)張第二品),,需及時(shí)協(xié)商調(diào)整或啟動(dòng)退出預(yù)16,。

餐飲談判技巧

談判策略:攻守兼?zhèn)洌酝藶檫M(jìn)
▌ 開場(chǎng)階段以“共贏”為基調(diào),,通過提問(如“貴品如何保障加盟商利潤(rùn)率,?”)引導(dǎo)對(duì)話,掌握主動(dòng)權(quán)58,。若對(duì)方施壓,,可采取“條件交換”策略(例如接受統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn),換取更低的進(jìn)貨折扣)116。遇到僵局時(shí),,主動(dòng)提出休整(如“我需要時(shí)間評(píng)估方”),,情緒化對(duì)抗58。重點(diǎn)爭(zhēng)取三項(xiàng)權(quán)益:① 供貨格上限(要求不高于市場(chǎng)10%1),;② 商圈保護(hù)范圍(明確3公里內(nèi)不開設(shè)同品分店13),;③ 退出機(jī)制(約定合同終止后的競(jìng)業(yè)限制期限39)。

餐飲談判技巧

? 特殊場(chǎng)景應(yīng)對(duì):化被動(dòng)為主動(dòng)
? 扣點(diǎn)談判:以“長(zhǎng)期合作”為籌碼,,要求階梯式扣點(diǎn)(如首年5%,,次年降至3%)11
? 獨(dú)家爭(zhēng)取:展示本地資源優(yōu)勢(shì)(如商圈人脈,、倉(cāng)儲(chǔ)能力),,換取區(qū)域獨(dú)家授權(quán)16
? 危機(jī)公關(guān):若品出現(xiàn)輿情,,要求總部承擔(dān)50%以上的損失補(bǔ)償39,。

餐飲談判技巧

? 合同條款:細(xì)節(jié)定成敗,律護(hù)權(quán)益
■ 惕模糊表述,,如“未盡事宜按總部規(guī)章處理”1,,需逐條確認(rèn)以下內(nèi)容:
費(fèi)用結(jié)構(gòu):加盟費(fèi)、保證金,、管理費(fèi)是否包含培訓(xùn)或首批物料410,;
供應(yīng)鏈責(zé)任:明確物流延誤、錯(cuò)發(fā)貨的條款36,;
知識(shí)產(chǎn)權(quán):使用范圍及約912,;
管轄地:爭(zhēng)取本地院管轄1。建議聘請(qǐng)律師審合同,,尤其“自動(dòng)續(xù)約”“單方修改權(quán)”等條款69,。

餐飲談判技巧

餐飲談判技巧

? 談判前準(zhǔn)備:摸清底,明確需求
? 談判前需全方位調(diào)研品實(shí)力與市場(chǎng)前景,,包括品歷史,、加盟商、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性等心信息14,。通過實(shí)地考察或與現(xiàn)有加盟商溝通,,掌握品真實(shí)運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)(如供貨高、物流等)36,。同時(shí),,梳理自身資源(資金、人脈,、技術(shù)),,明確心訴求(如利潤(rùn)分成,、區(qū)域保護(hù)),談判時(shí)被對(duì)方主導(dǎo)節(jié)奏14,。

相關(guān)問答


如何加盟商談判
答:一,、明確談判目的和策略:在與加盟商進(jìn)行談判前,要清晰自身的目標(biāo)和預(yù)期,。要確定自己的談判底線以及期望達(dá)到的加盟合作狀態(tài),。在制定策略時(shí),要考慮如何通過談判最大化地實(shí)現(xiàn)品牌與加盟商之間的互利共贏,。同時(shí),,也要明確自己的優(yōu)勢(shì)所在,以便在談判中合理展示并爭(zhēng)取主動(dòng),。二,、了解加盟商需求與期望:在談判前...
餐飲加盟網(wǎng)的服務(wù)理念是什么?
企業(yè)回答:誠(chéng)信做人,,誠(chéng)信做人,,是企業(yè)文化中的前提,是導(dǎo)向,。在我國(guó)幾千年歷史中,有許多關(guān)于誠(chéng)信的論述,,也流傳著許多誠(chéng)信的故事,。因而留下了“一諾千金”、“一言既出,,駟馬難追” “言必行,,行必果”之類的美談佳話。誠(chéng)信,,誠(chéng),,即真誠(chéng)、誠(chéng)實(shí),;信,,即守...
加盟合作怎么談呢
答:(8)了解一下是否有加盟商被終止了合同,如果有的話,讓特許商詳細(xì)解釋其原由,了解是否有加盟商經(jīng)營(yíng)失敗或破產(chǎn)。 (9)如果特許商提供資金來源,應(yīng)弄清楚是什么樣的形式,。 (10)了解一下特許商是否有未結(jié)的訴訟案,如果有,讓特許商詳細(xì)講述過去的判決情況,。 (11)了解一下特許商和加盟商之間是通過何種方式解決有可能出...
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