中式快餐,，加盟基本費用,！

中式快餐加盟成本有哪些方面?

計劃開一家中式快餐店加盟的時候，不僅需要在品牌,、店址等方面做好選擇,，還需要大家提前估算出投資費用，以便提前準(zhǔn)備好充足的租金,，避免再開店過程中遇到資金不足無法繼續(xù)進行這類不良狀況,。

如此大家就應(yīng)該知道快餐店的投資成本包含著下面這些費用，需要投資者綜合這些方面要花費的成本來計算總體的投資成本：

1,、加盟費

有很多投資者在開中式快餐店加盟的時候，都會選擇加盟一個知名品牌,，這種情況下投資成本就包含著加盟費,。

2、店面租金

開中式快餐店加盟的時候,，必然需要租賃合適的店面,，而這是需要花費租金的，所以投資成本必然包含店面的租金在內(nèi),。

3,、裝修費用

開中式快餐店加盟，一般都是租面積及地段合適的店面,，自行裝修然后開始經(jīng)營的,，所以投資成本中必然包含著裝修費用。

4,、運營成本

開任何類型的店鋪,，都不能保證一開始經(jīng)營就盈利，并且即便是一開始就能夠盈利,，也是需要盈利一段時間之后才能夠完全回本的,。如此大家在計算中式快餐店加盟投資成本的時候，也需要將店面前期的運營成本也計算在內(nèi),。

5,、宿舍租金

投資開店，當(dāng)然員工就是我們的核心,，所以需要根據(jù)員工的多少進行宿舍安排,，這筆費用也是必不可少的。

6,、營銷費用

當(dāng)下餐飲競爭激烈,，酒香也怕巷子深。所以呢不光是要有好的品質(zhì),，好的選址,，同時也得有好的營銷與宣傳活動,。

7、周轉(zhuǎn)資金

做生意,，備點流動資金還是必不可少的,。

上上述，是開一個店的基本必須資金,。小編想提醒大家的是,，很多朋友很好奇，難道就不能說出來,，到底多少錢能夠開起來加盟店嗎?其實小編想告訴大家的是,，因為考慮到地域和加盟模式以及店鋪大小等因素，很難給大家回復(fù)一個標(biāo)準(zhǔn),，到底開一家店需要多少成本,，如果想獲知更多、小編非常愿意與大家提供交流,。

中式快餐加盟 你知道多少,！

快餐突出一個快字，就是指用最短的時間做出菜品,，時下城市生活節(jié)奏的快速,，使得快餐成為了大多都市人的選擇，雖然提高了效率但是菜品的質(zhì)量營養(yǎng)等肯定是差強人意的,。而且把數(shù)量多閱讀快卻沒有營養(yǎng)的當(dāng)代文學(xué)與快餐進行類比,，引申出來“快餐文化”、“快餐文學(xué)”等新詞,。

什么是快餐

快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng),、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?。具有快速,、方便、?biāo)準(zhǔn)化,、環(huán)保等特點,。如漢堡包、盒飯,、華飛四季旺酸辣粉等,。又叫盒飯。港臺一帶獲譯作速食,、即食等,，和便當(dāng)有所區(qū)別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的,，遠不止外來語原意所能包容,。但無外乎這么幾點,，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化,、節(jié)時,、方便，可以充當(dāng)主食,?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”,。

快餐文化的內(nèi)涵

如今社會的節(jié)奏加快,，隨著網(wǎng)絡(luò)的進一步發(fā)展，快餐文化進入了瘋狂的時代,，慢慢演變成為一種時尚,，沖擊傳統(tǒng)文化。所謂快餐只突顯“快”,，但是缺乏營養(yǎng)，多吃無益,。文化快餐同樣存在此類缺陷,，既缺乏內(nèi)涵，也不可能體現(xiàn)和代表主流,，多啃也會無益,。處于現(xiàn)代快節(jié)奏社會里，快餐文化在部分滿足了人們追求精神文化需求的同時,，也帶來了它的負面影響,。

中式快餐

隨著洋快餐的負面影響，中式快餐應(yīng)運而生,，中式快餐行業(yè)已經(jīng)進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期,。行業(yè)領(lǐng)軍品牌的規(guī)模和效益將會繼續(xù)擴大，與洋巨頭之間的差距也在一步步縮小,。以美滋美中式快餐為例十多年來不斷發(fā)展壯大,，并得到了很多消費者的認可；,。報告顯示,，近年中國快餐業(yè)增長迅猛，快餐市場價值在2007—2012年間翻了一番,，達到一萬億元,，門店數(shù)量實現(xiàn)80%的增長。

縱觀中國餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,，可以發(fā)現(xiàn)一個特點,，那就是餐飲市場上消費者需求正在發(fā)生悄然的變化,，快捷性，個性化正在成為趨勢,，餐飲連鎖企業(yè)將圍繞這種變化,，展開變革。由于中國人長期以來養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和中餐不可抗拒的美味,，盡管洋快餐在我國有良好的發(fā)展,，但是未來的發(fā)展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導(dǎo)地位?！闭{(diào)查顯示,，目前我國的快餐市場，78.9%為中式快餐店,，而21.1%是西式快餐店,。連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營方式,，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸,。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢,、服務(wù)優(yōu)勢,、品牌優(yōu)勢，有著極強的競爭能力,，也應(yīng)該是我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向,。餐飲市場的競爭最后必將是回結(jié)于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強,，誰就能具有更廣闊的市場,，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的要害。擁有16年歷史沉淀的品牌美滋美中式快餐正在以迅猛的速度在全國范圍內(nèi)擴張,。

“小店”跑出大連鎖,，中餐多品類爆發(fā)！2023中國餐飲加盟榜TOP100發(fā)布

5月11日,，CCFA新消費論壇——2023中國連鎖餐飲峰會在長沙舉行,。會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團打造的“2023中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,，蜜雪冰城,、漢堡王、書亦燒仙草等100個餐飲品牌上榜,。雙方共同編撰的《中國餐飲加盟行業(yè)白皮書2023》也于當(dāng)日亮相,。

2023年是CCFA與美團第三年聯(lián)合推出餐飲加盟榜，榜單以美團大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌實力,、加盟門店經(jīng)營情況,、消費者認可度三大維度對七大餐飲品類的加盟品牌進行評估，旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供投資參考與決策輔助,。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤表示：“疫情在一定程度上加速了中國餐飲連鎖化,、規(guī)模化發(fā)展的進程,，食品安全乃至企業(yè)整體運營與管理的數(shù)字化程度加速提高,。我們希望通過榜單和行業(yè)白皮書，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多參考維度,，推動中國餐飲連鎖加盟市場健康發(fā)展,。“

餐飲業(yè)快步走向萬店時代,，謀求創(chuàng)新發(fā)展成剛需

2023年,，中國連鎖餐飲市場的發(fā)展尤為引人注目。白皮書顯示,，中國餐飲連鎖市場的連鎖化率從2023年的13.3%提升至15.0%,，萬店以上規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)三年占比翻倍，中國餐飲業(yè)正在快步走向萬店時代,。不過,，相較于美國50%的餐飲連鎖化率，中國餐飲連鎖市場仍有較大的提升空間,。

白皮書進一步指出，中國城鎮(zhèn)化進程的推進與居民可支配收入的增長,，帶來了更加聚集的消費人群與更高的消費力,；同時，疫情下消費者更加關(guān)注食品安全,，對于合規(guī)意識更強,、擁有更穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗的連鎖品牌表現(xiàn)出明顯的選擇傾向，這些都為餐飲企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)土壤,。如何通過創(chuàng)新發(fā)展實現(xiàn)持續(xù)生長，成為餐飲企業(yè)未來面臨的主要挑戰(zhàn),。

小店跑出大連鎖,，中餐多品類爆發(fā)

街頭巷尾的各式餐飲小店，既是城市人情味和煙火氣的重要展現(xiàn),，也彰顯著城市的地域文化和經(jīng)濟活力,。2023年7月，商務(wù)部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展小店經(jīng)濟推進行動的通知》，進一步為餐飲小店的發(fā)展注入了政策動力,。

事實上,，小店也是2023年最受歡迎的開店模式。榜單顯示,，單店投資額在20-50萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲33.3%,，較2023年上漲68.4%，成為最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,。

小店經(jīng)營相對較小的店鋪面積,、租金負擔(dān)與人力成本，更適合小吃快餐與飲品入駐,，同時快餐小吃與飲品還具備單價親民,、產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較高、可復(fù)制性強等優(yōu)勢,，有利于實現(xiàn)快速的連鎖化與規(guī)?；靶〉辍币材芘艹觥按筮B鎖”,。白皮書顯示,，連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比近50%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首,；飲品門店位居第二位，占比超過10%,。值得一提的是,，飲品品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位，截至2023年,，該品類連鎖化率已達36.8%,。

疫情也在客觀上凝聚了國民的文化向心力，隨著文化認同的提升,，中式餐飲受到更多的認可與歡迎,，展示出更好的抗風(fēng)險能力，門店增速保持平穩(wěn)發(fā)展,。白皮書顯示,，2023餐飲企業(yè)連鎖化率同比增幅前十品類中，中餐占據(jù)了六成以上,，其中北京菜以17.7%的漲幅位居第一,。同時，中餐品類也加速朝著“品質(zhì)化”“高端化”的發(fā)展方向邁進,。

連鎖品牌角逐下沉市場,，數(shù)字化成趨勢

2023年，三線及以下城市連鎖門店雖然市場占有率相對較低，但保持著可觀的增速,，發(fā)展空間值得期待,，這意味著下沉市場成為巨頭加速布局的新戰(zhàn)場。白皮書顯示,，2023年品牌下沉更加兇猛：蜜雪冰城,、七分甜、滬上阿姨等大舉進軍二三線城市,；國內(nèi)快餐品牌快速崛起,，老鄉(xiāng)雞于2023年初正式開放加盟，力圖實現(xiàn)規(guī)?；瘡?fù)制和快速擴張,。

“下沉化”的另一表現(xiàn)是，特許經(jīng)營中心由上海向其他省市擴散,。榜單顯示,，2023年上榜企業(yè)注冊在遼寧、天津,、山東,、江蘇、浙江,、福建,、廣東、廣西等省市的數(shù)量均同比增加,，江蘇,、廣東最為突出。

需要指出的是,，經(jīng)歷2023年疫情的洗禮,，越來越多的餐飲企業(yè)意識到線上化、數(shù)字化經(jīng)營的重要性,。在此背景下，資本對餐飲項目有了更多的期待,，餐飲連鎖擁抱資本為自身的發(fā)展注入更加充沛的動能,。

美團到店餐飲事業(yè)部總經(jīng)理王毅明表示：“餐飲行業(yè)連鎖加盟模式的探索是一件需要長期有耐心的事情。越來越多的優(yōu)質(zhì)連鎖品牌將自身積累的品牌勢能,、成熟管理模式,、供應(yīng)鏈能力等賦能給餐飲創(chuàng)業(yè)者和小微商戶，促進餐飲業(yè)的繁榮,。美團也非常愿意為這些餐飲品牌和餐飲從業(yè)者們提供支持,。”

作者：何易

編輯：周辰