中國食品行業(yè)協(xié)會是從事食品,、餐飲企業(yè)投資咨詢,、管理運(yùn)營機(jī)構(gòu)服務(wù)行業(yè)的會員單位，小石厚烤肉小酒館是一個(gè)集直營與加盟相結(jié)合的連鎖連鎖企業(yè),，主營特色小吃及其產(chǎn)品及休閑酒品,。

小石厚烤肉小酒館是全國連鎖,，主要是以烤肉為主，特色餐飲以重慶烤肉為主,，精選優(yōu)質(zhì)牛肉配上北京烤肉配上同種醬料,，低脂牛油和“南陽炸香”系列經(jīng)典醬料現(xiàn)搭配現(xiàn)賣,，做出既健康又美味的美食。

小石厚的這個(gè)項(xiàng)目創(chuàng)意十足,、創(chuàng)新與多樣化,，經(jīng)過眾多經(jīng)驗(yàn)豐富的品牌、良性循環(huán)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)推薦,、出色的餐飲品牌,、健全的管理體系，完善的物流配送體系,，以及品牌及日常服務(wù)上的分析資料,，能夠?yàn)槟可矶ㄖ谱詈线m的經(jīng)營方案。

該項(xiàng)目成立于2000年7月10日,，是在全球已經(jīng)有600多家連鎖加盟店面的天下餐飲企業(yè)專門經(jīng)營一家創(chuàng)立于2010年的小石厚日式烤肉餐飲店,，并于2014年通過首家中式烤肉合伙人考核之后成立的，公司全資設(shè)立在重慶市毛峰區(qū)九龍大街2號文創(chuàng)大廈二期,。

近年來公司專注于美式烤肉,，湘式其他網(wǎng)紅美食品牌，通過舌尖與商業(yè)社交的共享,，融合“老上?！毖b修風(fēng)格以及空間布局設(shè)計(jì)底色以自然和溫馨的氛圍營造出特色和格調(diào)。

小石厚烤肉小酒館的傳承純手工制作口感和食材,，小石厚烤肉小酒館所使用的原料都是臺灣石門燒烤經(jīng)過多年的歷練改良之后制成,。

我們會根據(jù)每家店的口味作出不同的特色配餐系列。

雖然在產(chǎn)品上顯得很單一,，但卻對產(chǎn)品自身在顧客的心目中有著極高的要求,。

針對更多消費(fèi)者所喜愛的細(xì)軟部份、美味的肉類,、美味的羊排,、滋補(bǔ)解渴的牛油直接煮熟后醬制而成。

小石厚的成功了全國個(gè)體工商戶創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目已經(jīng)走過了17個(gè)年頭,，并成為“中國燒中華醬,、紅蒸烤、紅色鹵斗”數(shù)百余種烤肉當(dāng)中的好食材,。

中式做法主要有三類:1,、醇香湘菜、麻辣燙,、醬料,、海鮮壽司等超值飲食組合;2、獨(dú)特的加熱烹制技術(shù)及制作工藝;3,、品牌統(tǒng)一形象建設(shè);4,、提供中央廚房統(tǒng)一的視覺控制,、操作規(guī)范、門店預(yù)留活動(dòng)空間和開業(yè)后即時(shí)無物化顯示等讓消費(fèi)者能迅速地感受到廚房的作用,。