川菜中的新起之秀,,加盟店竟然這么賺錢
川菜,,如果用京劇行當(dāng)來形容的話,川菜就是餐飲界的花旦,。
比起青衣的端莊典雅,,她活潑俏麗,笑靨如花,,愛恨都寫在臉上,。不會悲悲戚戚地詠嘆"原來姹紫嫣紅開遍,似這般都付與斷井頹垣",,張口就是“這一回我可要自己找婆家”,,直白且純粹,。即便不能成就一段駭世驚俗的傳奇,,至少,,也能給紅塵里疲憊不堪的靈魂,帶來些許溫暖和慰藉,。
所以,,在味覺幾乎麻木,整個人懨懨的沒什么胃口的時候,,川菜就是不二的選擇,。川人幾乎毫無節(jié)制地使用大量的麻辣調(diào)料,以炒制的紅油為宏大背景,,用紅椒青蒜為元素,,堆砌出一場艷光四射的大戲,還沒下箸,,就已經(jīng)讓人目眩神迷,。
更何況,川菜中不可或缺的黃金配角——花椒,,在我看來效果如同芥末,,只需一點就足以使你魂靈出竅,揉碎了五臟六腑,,涕泗橫流,。吃的之后咬牙切齒后悔不迭,可一旦風(fēng)平浪靜,,卻又悵然若失,,似乎生命中缺少了一點什么。真真是磨人的小妖精,!
川菜之集大成者在于火鍋,,火鍋之樂在于涮。獨涮涮,,不如眾涮涮,。大家集體行動,七手八腳,,你方唱罷我登場,,把一鍋紅艷艷的湯攪得風(fēng)生水起,激起一桌歡聲笑語,,圖的就是一個熱鬧,。
可是,人多也有不如意的地方,。有時不得不遷就別人的喜好,,不能放肆地點自己想吃的東西,。我有個朋友對豬腦花有一種迷之嗜好,次次必點,,而我總是無福消受,,敬而遠(yuǎn)之。如果不愿呼朋喚友,,只想靜靜地享受一個人的時光,。這時候,你可以選擇冒菜,。
冒菜,,是一個人的火鍋,也是一個人的狂歡,。
常去的這家店店面很小,,只有三五張原木桌,幾把竹木椅,。墻邊擺著一個碩大的冷柜,,陳列架劃為三個區(qū)域:上層是素菜,碧綠的青菜,、菠菜,、蒜苗、萵筍,、平菇一字排開,;中層是半成品,各種豆制品,、丸子,、油面筋、火腿腸,、蛋餃,,各自安靜地躺在保鮮盒里;下層是葷菜,,排骨,、鴨血、魷魚,、鴨腸,、黃喉……當(dāng)然更少不了牛肉。
拿一個鋼精鍋,,按照三七開的比例,,挑了一大盆,放到電子秤上稱好了,,老板就拿到后面的廚房里去操作,。只聽到一陣叮叮咣咣的鍋勺碰撞聲,。很快,一大盆油光锃亮,、花團(tuán)錦簇的冒菜就上桌了,。在一片紅油的汪洋大海里,各種食材濟(jì)濟(jì)一堂,,被眾多蒜粒,、蔥花,、香菜一烘托,,再加上一大把香氣撲鼻的白芝麻,頓時激蕩出一種全新的活力,。
來來回回吃了多次,,眾多食材里,最愛的是這么幾種:掛漿的牛肉片滑嫩異常,,小塊的鴨胗彈性十足,,胖乎乎的豆腐果,滑溜溜的海帶絲和金針菇,。倒是蔬菜,,被紅油一泡,都變得軟塌塌的,,反而沒有那么出色,。
照例的,還是要了一碗白米飯,。雖然略帶一點負(fù)罪感,,但我還是毅然決然地澆了一大勺湯汁。美食當(dāng)前當(dāng)前,,也顧不得許多了,。人是極容易滿足的,所謂的幸福感,,不就是趁著味覺還沒有退化遲鈍的時候放肆吃一回嗎,?
據(jù)說,冒菜起源于東漢末年的軍隊,?;锓?qū)⒏鞣N蔬菜燙熟以后,拌以辛香調(diào)料調(diào)制成的湯汁,,做起來很省事,,分量又大,很受將士們的歡迎,。此道菜品漸漸在四川民間流傳開來,,經(jīng)過成都廚子發(fā)揚光大?,F(xiàn)在的冒菜湯多用中草藥熬制,輔以秘制調(diào)料及常用調(diào)料,。所以和麻辣燙不同,,冒菜湯是可以喝的。
說起來,,冒菜其實和鄰國的”部隊火鍋”有些相似,,都是一種方便快捷、就地取材的烹飪模式,,葷素?zé)o貴賤,,撿到碗里都是菜。沒有搭配的禁忌,,萬物皆可冒,,什么菜都能共冶一爐,其樂融融,。雖然不夠精致優(yōu)雅,,但勝在變化無窮,兼容并蓄,。
戰(zhàn)場上,,往往命懸一線,過了今天不知道會不會見到明天的太陽,。無定河邊,,揉碎幾多春閨夢,玉門關(guān)外,,散落多少征夫淚,。即使有葡萄美酒夜光杯,欲飲時,,也會傳來琵琶聲聲馬上催,。只有當(dāng)下的飽腹感,最實在,,也最可靠,。
蜀師傅全國300家加盟店!一把串串二人經(jīng)營三番努力四季火
氣溫逐漸下降,,人們馬上就捧起了熱辣為主的川菜,,在八大菜系中川菜一直以來都是深受全國人們喜愛的集大成者,其中作為一枝獨秀的串串,,更是深得人心,。
“串串”最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期,成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場,、影劇院,、錄像廳等附近擺攤經(jīng)營“串串”。以竹簽串豆干,、兔腰,,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,,“好吃嘴”們邊走邊吃,,逍遙自在。風(fēng)味濃郁,、菜品豐富,、服務(wù)優(yōu)質(zhì),價廉消費而深受大眾青睞,,食客絡(luò)繹不絕,。
1,、一把蜀派串串得人心
一道悠久的正宗川味,,而只有那些業(yè)內(nèi)人士深諳其中的要領(lǐng)---更是因著獨樹一幟的武俠格調(diào),充滿著大俠的風(fēng)范,,其串串集爽辣鮮美為一身,,用味道與你過招。
蜀師傅作為串串加盟行業(yè)的領(lǐng)先品牌,,不止擁有較高的品牌知名度,,更是因其“低風(fēng)險、高收益,、大市場份額”的價值導(dǎo)向,,引得廣大媒體爭先恐后進(jìn)行報道。
2,、二人經(jīng)營麻雀雖小五臟俱全
兩位來自成都的夫婦不甘于寄人籬下沒日沒夜的打工,,在篩選許久后選擇了蜀師傅串串加盟,不大不小的店面,,兩人即可操作的得心應(yīng)手,。張氏夫婦興奮說到:“本來也沒想著能賺多少錢,只要能解決三餐溫飽不受難就行了,,沒想到所選的蜀師傅串串可以做的如此火爆,。”
皆大歡喜的結(jié)局大家都喜歡看到,,蜀師傅或許就是這樣的一位大俠助你加盟成功,。
3、蜀師傅背后的“三番努力”
未來的餐飲市場已經(jīng)不能再局限于提供美味的產(chǎn)品,,更要創(chuàng)造一種飲食之外更多的附加價值,,譬如賦予品牌底蘊與情調(diào),,甚至提供與美食相輔相成的飲食環(huán)境。
背后團(tuán)隊的不斷創(chuàng)新升級潛心研發(fā)緊跟時代步伐,,如修煉武功一般絕不落下,,標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的運營機(jī)制必不可少,,為您創(chuàng)造更為簡單的入門秘籍,,“易上手”的基調(diào),高雅調(diào)的派別,,穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,,給你一系列的品質(zhì)穩(wěn)定。
4,、高朋滿座的四季盈利
餐飲品牌愈來愈飽和的大環(huán)境中,,蜀師傅成為領(lǐng)先行業(yè)市場的個性化品牌,做到一日火爆不難,,做到常年火爆卻不容易,,蜀師傅以綠色、健康,、時髦的一次性鍋底為理念,,以武俠風(fēng)為底蘊,贏得了無數(shù)人的歡喜,,快捷的翻臺率也讓盈利增添一筆,,堂食+外賣的雙線推行不斷的增加品牌影響力,讓您一入門便是高手,。
當(dāng)然現(xiàn)在蜀師傅串串招商工作依然在不斷地推進(jìn)中,,隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大,品牌影響力不斷提升,,蜀師傅也慢慢的走向武林巔峰,,想要與您攜手其登。
這是一家從0到4000讓越來越多的人了解到川味美食的串串香加盟店
如果說美食是夏天里的一把火
那么熱鍋串串就是那股旺火
把你的心,、我的心串一串
串出一個欲,!罷!不,!能,!
辣得舒服,麻得過癮
達(dá)人國帥就算“赴湯蹈火”,,也在所不惜,!
想嘗一回地道的成都串串
你勢必不能錯過這家
全國連鎖店4000家、川味超正、串類超多
的元老級砂鍋串串店
回想街邊擼串的時光,,老友的樣子已經(jīng)變得模糊,,依然清晰的是,當(dāng)初那簡單的情誼,,還有“串串”那揮之不去的香味,。
灌縣老媽砂鍋串串,把這種最原始的擼串方式,,帶到了全球,,把塵封的記憶又變回了現(xiàn)實。一口砂鍋,,一串串新鮮的食材,,幾個老友或是一家人,就是最美的畫面,。
把串串塞滿鍋,,滿足感十足
熱鍋串串就像火鍋一樣可以煮,將火鍋中各色菜串在竹簽上,,在湯鍋里涮過之后,,配上特制的干碟或油碟,吃得十分過癮,??粗鵁釟怛v騰的食物在鍋里煮著,真真是垂涎三尺?。?/p>
灌縣老媽源起于成都都江堰,,從街頭小串到現(xiàn)在全國兩千多家店,,更是開到了馬來西亞、加拿大,,國外的食品等級大家都知道,,能走出國門,灌縣老媽是真的有實力,。
這實力正是品質(zhì),,從底料到串串到蘸料,每一道工序,、每一種食材都精挑細(xì)選精心制作,,保持口味的油辣雋厚,保持食物的新鮮品質(zhì),。每一家店都能吃出正宗的灌縣味道,。
因此你還在等什么呢?!快點找到身邊的灌縣老媽砂鍋串串香去大快朵頤吧??!