開個巴莊火鍋店需要多少錢

你好,，這么說吧,，

100平米開火鍋店店面2萬（視地方價格而定）,。

面積占用;

(一)廚房及冰箱,，貨品存?zhèn)}30平方米;

(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:

(三)收銀臺酒水柜10平米;

(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;

資金運用：(最低預(yù)算)

(一)廚房用具;刀具,、切菜板,、盤碗碟、打荷枱,、廚具爐具,，冰箱7,000元

(二)洗菜盤及洗碗碟架1,500元;

(三)收銀臺及酒水柜3,500元;

(四)10張火鍋枱連椅子，爐具6,000元;

(五)預(yù)貨料2000元;

以上最省預(yù)算也要差不多3萬-5萬元,，如你資金不足,，你看在那里能省點就最好。也可以不是急用的東西開了店,，有了現(xiàn)金收入才買也可以,。

巴莊火鍋加盟費用多少錢

個人認為：自己有技術(shù)炒底料購買成品火鍋底料加盟（最不推薦的）。

1.做火鍋,，最重要的就是鍋底,。關(guān)系到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創(chuàng)還是外購呢,？先說說加盟,，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴,，還得押金等等,，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,，有口碑,，自己省心省力，一切按標準來走,。但就是前期投資大,，回本比較慢。還是那句話有錢另說了,。

中小品牌,，只局限于部分地區(qū)有人氣，有口碑,，加盟費一般吧,。就是自己省點心。其他沒有多大優(yōu)勢,，平時供應(yīng)的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比,。這很容易掉坑,，別問我為什么知道。）甚至有些口碑還不咋地,，就收一堆亂七八糟的費用,。

再來說說自制火鍋底料，有兩個方法,，一個自己去學(xué)炒料和菜品等等火鍋相關(guān)技術(shù)技巧,。另一個請一個火鍋大師傅回來，后廚的東西他搞定,，價格不一定,，看經(jīng)驗和你的魅力了！

再說說外購火鍋底料,，首先大范圍買回來慢慢篩選,，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好,，符合該地區(qū)大部分人的口味就行,。然后談價格，問賣家兌換方法等等,，菜品那些可以自己整理資料,，請教一些有經(jīng)驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應(yīng)商也可以提供一些指導(dǎo)（費用可能另算,，但是都是經(jīng)驗積累,，可以去爭取。）自己也得學(xué)會整個火鍋流程,。這個方法成本相對不會很高,，味道也能穩(wěn)定（當然得找有實力的供應(yīng)商，不要找那些投機倒把的,。指不定哪天你聯(lián)系不上了就傻了）

最好開業(yè)前先試營業(yè)一段時間,，發(fā)現(xiàn)問題及時找方法解決。

2.地段問題,，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體）,，現(xiàn)在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,，一個地方月租8000,，每天100人經(jīng)過，假如我們轉(zhuǎn)化率是10%,，那就是一天有10個客戶進來消費,，假設(shè)每人消費100元，那就是每天流水1000元,，凈利潤按20%算,，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本,，只是假設(shè),，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算,。人流量是1000人經(jīng)過,，假設(shè)我們轉(zhuǎn)化率也是10%，那就有100人進來消費,，每人消費100元,，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設(shè)人工多請幾個,，成本高些）算,，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現(xiàn)在是流量為王的時代,。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢,。要往后看，味道好了,，服務(wù)跟上,，口碑好了不愁沒有客戶進門,。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車,，要不然客戶沒辦法停車只能走了,。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）,。這是選址,，大概意思應(yīng)該明白的哦？

3.裝修,?；疱伒暄b修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋,？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,，要不然有你受。然后做好消防工作,，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,，布線一定要接地線，暗線最好,，提前畫好圖紙,，不要后面又來亂拉電線，很危險的,。然后做好通風(fēng)排氣,。最好能裝個變壓器，穩(wěn)定電壓,，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規(guī)劃和布局就差不多了,！裝修的有特色一些就行,。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢,！可以參考重慶火鍋店的一些風(fēng)格,！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的,，但是也不能偷工減料…）

4.人員配備,，后廚：一個配菜，一個墩子,，一個師傅（熬湯兌鍋等等）,，刷盤子算不？那就3-4人就夠了,。服務(wù)員：200平,。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務(wù)員5人左右,。收銀1人,。前臺接待1人（或者不要也行）?？偣?0多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了,！

好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你,！

（——重慶百味添椒火鍋,。希望可以幫助到您。）

我想開個火鍋加盟店,不知道需要多少錢呀

火鍋店加盟投資費用：主要分為五大基本費用成本,，品牌合作費,、店面租金、設(shè)計裝修費,、設(shè)備設(shè)施費用,、運營成本。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,，以開一家300㎡火鍋店為例,，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用

店前期固定支出：

例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡,，費用為240000元,，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套,，費用為23000元,，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設(shè)備約40000元,，空調(diào)：6000元/臺5P吸頂機,，費用為30000元，門牌費用為10000元,，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,，約35萬元！

火鍋加盟店利潤分析：

例如開一家300平米加盟店,，營業(yè)時間為10:00—23:00,，一共是13個小時，店內(nèi)24張桌子,，平均每張桌子坐6人,，同時就餐人數(shù)高達近：150人，如果中午上座率為20%,，可坐30人,，下午上座率為80%,，可坐120人。按照每人平均消費為55元,，那么300平米的火鍋店一天的日營業(yè)額則為：（30+120）*55=8250元,，300㎡火鍋店月營業(yè)額則為8250元*30天=247500元，約25萬元,！

每個月的成本與開支：

300㎡的火鍋店每月租金：30000元,，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：5000元,，一個月的原材料費用：50000元,，一個折舊費用：1000元。店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元,。一家300平米的火鍋店每個月盈純利：月營業(yè)額24750元—月總支出費用134000元=11300元,，約11萬元！

總的來說,，四川火鍋加盟費用一般在20-30萬左右,，投資成本相對來說適中，后期的投資回報周期較短,，收益也是非?？捎^的。

加盟一家火鍋店大概要多少錢,？

一巴莊火鍋店加盟多少錢：火鍋加盟費

加盟火鍋品牌自然是要收取加盟費的巴莊火鍋店加盟多少錢，這個費用各個品牌收費標準有所不同巴莊火鍋店加盟多少錢,，所以要根據(jù)實際情況具體解析,，加盟費在0-5萬元之間，包括加盟費和管理費,，

二：租金

在開火鍋店之前,，肯定是要租店面的，根據(jù)開店的區(qū)域,、面積、地理位置等來決定,，一線城市每月租金在400-500元/㎡,，二線城市每月租金在200-400元/㎡，三線城市每月租金在50-150元/㎡,，繳付方式可以按照季度支付和年付,。

三：設(shè)施費用

重慶火鍋加盟店設(shè)備費用不算太多，分為前廳后廚兩大部分,，包括前臺,、燈具,、電腦、冰柜,、桌椅,、餐具、空調(diào),、灶臺,、刨肉機、制冰機等等,，一般10萬元左右即可,，可根據(jù)重慶火鍋加盟店本身面積的大小，以及火鍋加盟店的本身經(jīng)營檔次來確定,。

四：裝修費用

裝修費用算是火鍋店花費較大的一筆錢了,，根據(jù)裝修風(fēng)格、材質(zhì)等都是具有一定的差異性,，一般裝修 500-600 元/㎡巴莊火鍋店加盟多少錢,；中等裝修 600-800 元/㎡；較好裝修 800-1000 元/㎡,。

五：周轉(zhuǎn)費用

日常費用可以算成流動資金,，用來處理重慶火鍋店日常開銷需要，這類費用比較雜亂,，主要包括幾個方面：店面宣傳費用,、物資原料費用、水電氣雜費,、人員工資,、折舊費等等，前期需要大約需要6萬元左右,。