為食貓手記 | 高性價比感動廣州食客,，這家壽司店在天河連開三店

文、圖/羊城晚報全媒體記者馬思泳鄧偉東實習(xí)生黃浩龍（單獨署名除外）

飯團上搭配各種新鮮食材,，沾上日式壽司豉油和些許芥末……雖然造型簡簡單單,，卻讓不少年輕人為它鐘情。日式壽司講求食材新鮮,、原汁原味,，對于嘴刁的廣州人而言，可謂正對胃口,。

可能是這個原因,，號稱“原裝進(jìn)口”、在亞洲地區(qū)擁有超過600家分店的日本壽司連鎖品牌——壽司郎在東方寶泰,、正佳廣場開店之后,，繼續(xù)將中國內(nèi)地的第三家分店開在廣州天河區(qū)。1月25日,，壽司郎萬菱匯分店開業(yè),，喜歡吃日本傳統(tǒng)風(fēng)味壽司的為食貓有口福啦。

厚切金槍魚中腩只需10元/份

踏入壽司郎,，你可能會被服務(wù)員熱情打招呼聲震撼到,。乍眼一看，店內(nèi)裝橫帶有濃濃的復(fù)古風(fēng),，仿佛置身于上世紀(jì)八九十年代的日本街頭小店。從點菜到傳送帶上菜，壽司郎還原日本總部的風(fēng)格,，顧客點餐無需掏出手機完成掃碼,、注冊等一系列復(fù)雜繁瑣程序，只要直接在餐桌上的平板電腦下單,，坐等食物從傳送帶呈上即可,。

當(dāng)你風(fēng)塵仆仆進(jìn)店，吃一碗茶碗蒸,，整個胃頓時“暖笠笠”,。掀開碗蓋，蟹肉,、香菇,、雞蛋碰撞出的鮮香撲鼻而來。一勺入口,，蟹肉淡淡的咸鮮完全融入蛋液,，吃到最后你會發(fā)現(xiàn)碗底還暗藏一顆新鮮生蠔，鮮味完全可以貫徹到底,。

壽司郎有個傳統(tǒng),，每家分店都有一款“開業(yè)限定”，厚切金槍魚中腩售價只需10元/份,，別以為“便宜沒好貨”,，據(jù)介紹，這款壽司在廣州已賣出3.8萬份,，可見它的魅力所在,。在這里還能吃出高級壽司店的感受，店家的專利醬油瓶讓你可以輕松擠出一兩滴醬油,。將醬油輕輕滴在海鮮上,，加上一小撮芥末，一口吃掉,，金槍魚中腩內(nèi)的油脂鮮香在口腔的溫?zé)嶂兄饾u變濃,，綿滑滋潤，不斷與醋米充分融合,，讓人欲罷不能,。

日式單人坐專為“社恐”人士而設(shè)

如果你是“顏值黨”，赤蝦飛魚子就最適合拍照發(fā)朋友圈了,。結(jié)實鮮甜的赤蝦在剖開的蝦肉上有一層厚厚的魚籽,，一口咬下去，蝦肉彈牙,，魚籽在牙縫間嗶哩啪啦爆開,，為蝦肉增添鮮味。

吃到你一定會以甜品收尾。雖然,，壽司郎專注于做日式壽司料理,，它出品的雪糕你千萬不要錯過。日本牛奶名聲在外,，用它制作的雪糕奶味特別香濃,。就連搭配的雞蛋卷也是原裝進(jìn)口，蛋味濃郁,，酥脆可口,。

除了美食之外，壽司郎萬菱匯店的座位設(shè)計也很有意思,，這里有專為“社恐”人士設(shè)置的單人坐,。

高性價比俘虜廣州食客的心

可能有食客好奇，為何壽司郎將中國大陸的三家店都布局在廣州,，而且還是同一個區(qū)的相鄰路段,？廣州壽司郎餐飲有限公司董事總經(jīng)理松田一成表示：“從東方寶泰店開業(yè)以來，高峰期有超過300人在排隊等候,，日均800人到店,，為滿足食客的需求，我們決定開第三家店,。而‘真味不貴’依舊是壽司郎堅持要走的路線,。”

據(jù)悉,，目前壽司郎三家分店10元/份的壽司占比超過60%,，新春期間將推出199元一份的外帶套餐，內(nèi)含15份熱銷招牌壽司,。

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來源羊城晚報·羊城派

責(zé)編梁棟賢

平價推薦，柳州6家平價壽司店好吃到不愿回家

說起吃日料,，有些人喜歡新式清新自然的口味,，有些人更偏愛老牌的傳統(tǒng)味道，在柳州,，如果你是資深的日料吃貨,，那么你對以下這幾家店一定不陌生

雖然最愛的青羽壽司店不在了，但小編作為骨灰級的吃貨選手,，今天,，私心推薦柳州6家平價壽司店*排名不分先后，全是小編的良心推薦*

1

·千勢回轉(zhuǎn)壽司·

這家壽司店也是很多柳州人【青春期壽司店的C位】,，2013年5月1日開業(yè)至今,，也有差不多7年的歷史了,，地址位于熱鬧喧囂的青云一帶，它卻鬧中取靜,，隱藏于老生活區(qū)里,，沒有熟人帶,，可能你會找不到

論性價比,，味道，這家目前是小編的最愛,，相信很多柳州愛吃日料的老司機都知道,，店內(nèi)的回轉(zhuǎn)壽司是一大特色，想吃什么拿什么,，有壽司,，有手握，按碟子顏色收費

圖片來源：大眾點評資料圖

小編每次到店必點海鮮拉面,，還有土豆沙律,，壽司，手握,，幾乎沒有踩雷的,，每次都是光盤行動

營業(yè)時間丨10:30~14:0017:00~20:00

人均價格丨59元

店鋪地址丨斜陽路27號1門面（景霞麗園北行20米）

*可外賣外帶，可堂食請注意做好防護(hù),，間隔就坐

2

·晴天見·

柳州少有的主打美式壽司的店,，老板做外賣起家，火到開店~喜歡吃美式壽司的朋友看過來了,，包你吃了會上癮,！

小編推薦可定制1.2米長-壽司船，火炙壽司,、龍蝦三文魚,、鮮蝦牛油果卷、芒果三文魚,、火焰榴蓮焗鰻魚,、凱撒卷、叉燒地獄拉面......小編我餓了

圖片來源：柏億園

營業(yè)時間丨10:00~21:00

人均價格丨60元

店鋪地址丨窯埠古鎮(zhèn)紫藤花街入口十米右手邊,，區(qū)2棟151/152號

3

·三文魚工坊·

這里真的是三文魚愛好者的天堂,，店內(nèi)主打各種三文魚料理，在這里吃到的三文魚真的超級鮮美可口,，三文魚從遙遠(yuǎn)的挪威千里迢迢來到柳州,，保持很好的外觀和口感，整塊魚肉色澤橘紅飽滿~

圖片來源：韋優(yōu)

入嘴感覺像是親吻一塊富有彈性又入口即化的鮮甜,，一口吃下去,，滿嘴幸福,，小編推薦招牌大滿足三文魚刺身，赤焰焦糖三文魚壽司卷,，一口就能品嘗到脆,、軟、香,、糯多層口味,，讓人欲罷不能。

圖片來源：韋優(yōu)

芝士特別濃郁,，裹在壽司上很好吃,，海苔加上芝士口感也超好，三文魚很新鮮,，現(xiàn)在這種天氣,，推薦吃芝士鍋，整個人瞬間都暖了~

圖片來源：韋優(yōu)

你能想象到的三文魚料理,，這里基本上都能吃到,，喜歡吃三文魚的朋友，別問,，問就是好吃,！

營業(yè)時間丨11:00~14:0015:00~20:00

人均價格丨40元

店鋪地址丨東環(huán)路萬達(dá)東街9棟1-19號（菠蘿炒飯隔壁）

4

·縱橫四海·

縱橫四海,，喜歡吃日料的柳州人應(yīng)該或多或少都聽說過吧,，總店就在風(fēng)情港。

柳州老牌壽司店,，口碑好出品佳,，特別是壽司船系列，是很多小仙女的最愛~

厚切鰻魚壽司,、三文魚壽司,、芒果鰻魚壽司...多款壽司看到你眼花！

他們家食材與價格成正比,，價格不算便宜,，但還是有很多追求食材新鮮度的日料控去吃。

營業(yè)時間丨10：00~22:00

人均價格丨95元

店鋪地址丨中山中路9號風(fēng)情港4-3-30號,！

5拾伍日式料理·

在柳州日料控心中也是小有名氣的,，位于金魚巷，店不算大,，經(jīng)常要排隊或者提前預(yù)約才能吃上,。

推薦炙燒焦糖三文魚，三文魚魚腩刺身,，特別大塊,，性價比高,，鵝肝才8塊錢，建議中午去吃,，不用等太久,，價格也劃算~不僅日料地道美味，而且服務(wù)也很不錯,，可以去試一試,。

營業(yè)時間丨11:00~14:3017：00~21:30

人均價格丨72元

店鋪地址丨解放南路170號1棟1單元1-1號

6·花隱士·

隱藏在榮軍路的日料店，主打Ok,，柳州很少見,，Ok是日語34，來到這里的人可以不用看菜單,，告訴師傅你的喜好和預(yù)算，其他就交給師傅來安排~

一整套Ok包括了開胃小菜,、刺身,、蒸制菜品、硬菜,、手握壽司,、味增湯、甜品,。你只需要充分信任師傅對食材的判斷,。

營業(yè)時間丨11:00~14:0017:00~21:00

人均價格丨因私人訂制價格略高，介意者謹(jǐn)慎前往,！

店鋪地址丨屏山大道小桃園6棟3單元1樓（榮軍大潤發(fā)樓上）

如果你還有私藏的日料小店,，平價又好吃的！歡迎在留言區(qū)和我們分享哦,！

▍柳州吃喝玩樂綜合編輯,，內(nèi)容來源：柳州吃喝玩樂、青羽壽司,、大眾點評,、美團網(wǎng)、攝圖網(wǎng)【已獲授權(quán)】新浪微博,、網(wǎng)絡(luò)綜合,、版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載需注明,，攝影師：韋優(yōu),，柏億園........

▍責(zé)任編輯：柏億園柳州加油！武漢加油,！柳州加油,！

李忠樹盤點｜開一家壽司加盟店需要多少錢成本,？

開一家壽司加盟店小吃要多少成本？如今由于國家政策大力提倡大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，市場上的創(chuàng)業(yè)者越來越多,，因為創(chuàng)業(yè)不僅可以為自己帶來經(jīng)濟收益還可以鍛煉自己的能力，所以向大家介紹一個非常適合新手創(chuàng)業(yè)的一個項目,，加盟壽司小吃店,，我們很多人知道壽司加盟都是從韓劇上了解的，并且如今韓劇在我國影視上影響巨大,，韓國對我們的飲食也有很大的溝通,，壽司加盟就是一個例子，那么開一家壽司加盟店小吃要多少成本呢,？貴不貴呢,？

一、開一家壽司加盟店小吃前期資金準(zhǔn)備

鋪租金：由于所處的城市不同各個城市的店鋪租金略有差異,，像一些一線城市店鋪租金都成了天價,，所以投資者要根據(jù)自己的情況合理的選擇店鋪的位置，就比如一線城市的年租金來講,，每年需要幾十萬元,，雖然一線城市的店鋪租金比較貴，但是由于一線城市比較發(fā)達(dá)所以賺取的利潤也是比較高的,。

裝修費用：店鋪裝修往往反映一個店鋪的宗旨和理念,，所以店鋪的租金是一定不能省略的，好的服務(wù)以及大方的環(huán)境會給消費者一個非常好的印象,，所以投資者在進(jìn)行店鋪裝修時要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行裝修,，除非加盟總部的要求統(tǒng)一裝修，投資者可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行裝修,，在一些縣城一般每平方米的裝修就要1000元左右,，如果投資者裝修的不好非常影響消費者的消費體驗。

二,、開一家壽司加盟店小吃后期資金準(zhǔn)備

設(shè)備費用：如果投資者選擇一個壽司加盟店小吃進(jìn)行加盟,，那么只需要準(zhǔn)備足夠的資金即可，不必在設(shè)備的選擇上花費太多的時間,，因為這些設(shè)備加盟總部都會給消費者進(jìn)行匹配,，壽司加盟的設(shè)備其實并不需要太多的錢，一般在1萬到一萬五左右,。還有一些壽司加盟店小吃可能除了賣壽司加盟之外還會賣奶茶以及一些甜點的,，這些食材其實也是需要設(shè)備的，大概需要5000元左右就足夠了,。

加盟費：如果投資者選擇壽司加盟店小吃進(jìn)行加盟,，那肯定知道加盟費是必不可少的,，其實加盟比自己開店要完全可靠的多，特別是在投資者沒有任何的經(jīng)驗,，想在短時間內(nèi)快速開店的,，就非常適合加盟壽司加盟店小吃，根據(jù)不同的品牌加盟費用也略有不同,，但也都大同小異，應(yīng)該在2萬到8萬之間,，如果想要明確的數(shù)字，投資者可以到相關(guān)的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢,。

綜合以上情況來看,，開壽司加盟店小吃的成本大概在幾十萬之間，當(dāng)然這是除去了店鋪租金之外的費用,，其實總的來說開一家壽司加盟店小吃的成本非常的低，并且收益也是非常令投資者滿意的,，如果投資者有興趣可以考慮一下開一家加盟的壽司加盟店小吃,。

三,、開壽司加盟店小吃的注意事項

首先投資者在進(jìn)行店鋪選擇時一定要選擇客流量大的地方進(jìn)行選址，因為這樣可以為壽司加盟店小吃帶來穩(wěn)定的客源,；然后壽司加盟店小吃的服務(wù)一定要良好,，因為中國人是非常講究人際關(guān)系的國家，壽司加盟店小吃服務(wù)好的話會給消費者一個非常好的印象,，也就為之后的消費墊下了基礎(chǔ),。

開一家壽司加盟店小吃的成本是非常低的，很適合擁有少量成本但是又想創(chuàng)業(yè)的投資者投資開店,，如果投資者對壽司加盟店小吃感興趣，并且其他客觀條件允許的情況下,，趕緊去了解一下這個品牌,，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)吧。

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