比初戀更甜蜜？6間傳統(tǒng)廣式糖水甜品店,，廣州朋友不要錯過

由于氣候炎熱和盛產(chǎn)蔬果的獨特地域,，糖水甜品在東南亞區(qū)域的美食中占有不可忽略的地位，而在嶺南之鄉(xiāng)的廣州,，甜食的藝術則進化得更為極致,。

糖水在廣東地區(qū)，不只是簡單的一種美食,，更是一種博大精深的文化符號,，在功能上跟煲湯一樣，每款糖水都有滋補養(yǎng)生功效，根據(jù)不同的主料來配搭不同輔料,，可以達到相輔相助的效果,。

廣式糖水在傳統(tǒng)上強調(diào)選材功效、色澤和口感的協(xié)調(diào),，一份完美的糖水甜品必須是糅合以上三種要素,。以下推薦的幾家廣州地道糖水鋪,，全是老廣州本地人最愛的甜品店,，一定要去打卡哦！

芬芳甜品地址：廣州海珠區(qū)同福東路619號,，近地鐵2號線市二宮站D出口

芬芳甜品開業(yè)近40年,，絕對算得上是廣州老字號甜品店，名氣之大,，連外地朋友來廣州旅行都要慕名前往,。

來到這里一定要吃廣東傳統(tǒng)甜食——糖不甩，有點像糯米丸子,，拌以花生椰絲的清香,，給你甜蜜而綿纏的舌尖回味。

百花甜品店地址：廣州越秀區(qū)文明路210號,，近中山圖書館

文明路可以稱之為“廣州傳統(tǒng)美食一條街”,，眾多地道名食中，百花絕對是這條街上名氣最響當當?shù)奶鹌返?，擁有?00種甜品,，看得人眼花繚亂。招牌有紅豆沙,、綠豆沙,、雙皮奶、椰汁西米露,、椰汁西米,、鳳凰奶糊。

Q彈的椰汁西米露,，可加入冰塊或者趁熱吃,，冬夏皆宜。奶白色的糖水奶清甜沁人,，西米色澤透明,，入口軟且不粘不硬。

沙灣甜品食館地址：廣州越秀區(qū)西華路第一津33號101鋪,，近南方幼兒園

老城區(qū)吃東西勝在性價比高,，沙灣糖水鋪人均僅10元，超多老街坊幫襯,。食糖水是人們消暑解渴的最好休憩方式,，從小時候走進冰室搖著大葵扇,，到現(xiàn)在躲進開著勁風空調(diào)的糖水店，綠豆糖水一直是夏天的寵兒,。

綠豆屬極涼之物,，一碗綠豆沙給身體迅速降暑。慢火熬出綿綿的綠豆糖水,，熱氣騰騰的綠豆沙散發(fā)淡淡的清香,，入口帶來既溫潤又爽口的雙層口感。它也是飯后常備甜品之一,，解膩生津效果一流,。

蘭芳園糖水店地址：廣州越秀區(qū)惠福西路26號

如果你早已嘗遍傳統(tǒng)廣式糖水，不妨試試新式糖水,。蘭芳園除了廣式糖水紅豆沙,、綠豆沙、龜寧膏,、香芋西米露,、雙皮奶等，還有芒果榴蓮,、焦糖布丁,、牛奶紅豆桃膠等。

榴蓮糖水是蘭芳園的鎮(zhèn)店之寶,，入口香甜濃郁,，還帶有奶香，攪拌后一起喝,，更增添獨特的風味層次,，帶來與傳統(tǒng)糖水不一樣的回甘。

南信牛奶甜品專家地址：廣州越秀區(qū)第十甫路47號

久立不倒的南信是廣州人或者游客,，來上下九必然會光顧的糖水鋪,，招牌有：姜撞奶、雙皮奶,、鳳凰奶糊等,，除牛三星、牛腩,、艇仔粥都能在這里吃到地道原味,。

由于地段很旺，又常被媒體追捧,，食客要拼桌或者排隊都在所難免,。

玫瑰甜品地址：廣州越秀區(qū)文明路218號

玫瑰甜品緊挨“百花”，但是沒有眼花繚亂的上百種選擇，菜單雖然簡單,，但也有自己的特色,。

夏天來一款地道的馬蹄沙，降暑清潤,，色澤金黃透明,，入口爽滑清甜，還能吃到嫩口的蛋花和干爽的馬蹄肉,。廣州泮塘盛產(chǎn)的泮塘五秀中的時令馬蹄,，推薦給每個來廣州旅行的朋友。

廣式茶樓里最火的甜品,，30一份,，教你在家做,，3元能做一大盤

要說哪里的早餐吃的最豐富,，大概要非廣州的早茶莫屬了，節(jié)假日或者周末,，約上三五好友知己,，齊聚在茶樓嘆茶，泡上一壺茶水,，點上三兩點心,，也不失為一種享受。

廣式茶點,，不僅品種繁多,，更是精致可人，印象最深刻的大概要屬馬蹄糕了,，口感半透明狀,，如折而不裂，口感甜蜜,，入口即化,，對于愛甜品的朋友來說，嘆早茶不點這就太可惜了,。

有幸在廣州吃到過,，但對這味道還是念念不忘，吃不到,，就自己鼓搗著做,，沒想到做法很簡單，食材也常見,，做出來的馬蹄糕味道也不賴,，夏季天熱，我就特意添加了些紅棗和姜汁，不僅補氣血還能祛濕寒,，吃起來口感更富有層次,，下面具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以試試,，保你喜歡,。

姜汁紅糖千層馬蹄糕

配料:

馬蹄粉150克、紅糖200克,、水1000毫升,、姜50克、白芝麻適量

烹飪步驟:

1.用一半水煮溶紅糖

2.把姜搗爛,，用另一半水煮姜3分鐘,，關火再泡10分鐘

3.姜水隔渣后與紅糖水混合一起，晾至微溫

4.往姜汁紅糖水里加入馬蹄粉

5.用湯匙攪拌成粉漿,，再用打蛋器快速劃圈攪拌,，讓沉淀于底層的粉粒溶于水中

6.往蒸盤里刷一層薄薄的油，分5～6次逐層蒸粉漿,，每層蒸2～3分鐘至完全呈透明狀,，然后再蒸下一層

7.蒸最后一層前，往剩下的粉漿里加入白芝麻,，入鍋蒸10分鐘左右

8.出鍋了

9.晾涼切塊

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下雨天的廣州,，廣式甜品老店甜香不知處，最念念不忘是哪家呢,？

每到夏天最喜歡就是喝糖水啦,，作為廣東省的傳統(tǒng)小吃，十分多種花樣,，大眾所知的紅豆沙,、綠豆沙、蓮子雪耳糖水等等,，總有一款是你的最愛,。每次進入糖水店都可以點不同款嘗試，夏天的消暑必備,，這次試了四家老店,，各有千秋，但是老店也出品踩雷地方,。

廣州

街道轉角處的百花糖水34歲,，百種甜品任君選在過馬路的時候,，看到這家店實實在在的寫著只接受現(xiàn)金付款的甜品老店，十分有趣,，畢竟現(xiàn)在都是掃碼付款的年代了,。再仔細一看，1986年創(chuàng)始的招牌下面密密麻麻的糖水菜單,，只有你想不到,，沒有你不想要。

34歲的百花糖水

平時只吃紅豆糖水,，在這里你可以是紅豆薏米,，紅豆西米，紅豆香芋,，紅豆木瓜,，千姿百態(tài)，有冷有熱,?；咎撬畠r格保持在10元左右。現(xiàn)場能看到工作坊,，不經(jīng)意一份糖水很快就出爐了,。

西米露款糖水

選擇太多也是一種苦惱,，試了分別是紅豆西米和香芋西米,，味道還不錯，分量十足,，入口爽口,，沒有辜負老店的牌子。

名字：百花甜品店

地址：文明路210號(近中山圖書館)

交通：地鐵1號線農(nóng)講所A出口

營業(yè)時間：10：00-22：00

人均：15元

就餐貼士：

1,、有堂食位置,，需要有一個人去找位置，一個人去排隊點單

2,、大家一定要按照順序來,，不要插隊

一條街兩間鋪糖水店38歲，糖不甩不老在東山口一個街道兩個鋪面,，老式糖水店終于熬出出頭了,，一家是新裝修有空調(diào)，專門為不能受熱的年輕人所開的吧,。一家比較店鋪比較舊,，幾臺風扇在轟隆隆地吹，盡管沒有空調(diào),，風扇也超級給力的,，不過甜品沒有想象中的美味,，也許是因為我點都不夠經(jīng)典。

芬芳甜品

六顆糖不甩,，糖食者最愛了,，越吃到里面緩緩而來甜味，有點熱涼感,，甜而不膩,，吃完六顆后還想來六顆。

大愛糖不甩

紅豆雙皮奶,，比較結,，沒有水潤潤感覺，比較厚實,，紅豆也是比較硬,，出品來說不是最喜。

雙皮奶

這家糖水店在老式中又融合一點創(chuàng)新,，例如芒果馬蹄糖水,，踩雷之作，有點雞蛋飄芒果很小顆,，完全吃不出馬蹄感,，我好像在喝甜水。

芒果馬蹄糖水

名字：芬芳甜品(東華東店)

地址：東華東路696號

交通：廣州地鐵1號線東山口站F出口

人均：10-20

營業(yè)時間：6：30-22：00

千萬別被雙色球雪球蒙蔽雙眼,，蛋炒奶超正在幼兒園旁邊的沙灣甜品食店,，門口貼著的中英34情的翻譯忍不住多愛哭鬧兩眼，店里直接桌子上打了叉人,，讓雙方斜對著坐,，非常配合。這家店的炒蛋奶,，實在是我最愛的一道美味,。

沙灣甜品食館

特色炒蛋奶，牛奶加雞蛋水嫩嫩滑溜溜的搭配,，以為是蒸水蛋,，但是實際不是，口感非?；?，熱乎乎喝下每一口，都是精華,，女生喝一定很養(yǎng)顏,，還想續(xù)碗。

特色炒蛋奶

踩雷雙色球雪糕,，原本以為好看就可以放過它了,，但是還是失望了,。雪糕比較水分比較多，吃不出扎實的雪糕感,，在融化的冰,。

敗筆雪糕

店鋪信息：沙灣甜品食店

地址：西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)

交通：廣州地鐵1號線陳家祠站C出口

人均：20

營業(yè)時間：9：00-24：00

不糊的糖水，便靚正地隱藏在居民樓里這家店我是無意中發(fā)現(xiàn)的,，單純是被它的價格所吸引,，四塊錢的芝麻糊，四塊的綠豆沙,，五塊的椰汁西米露,，很多老店都做不到這個價格了?；?5塊點了3碗都很滿足,。

無疑發(fā)現(xiàn)的甜品

這家店基本都是老街坊的生意，在居民樓附近,，一路過很容易就錯過,，畢竟沒什么裝修，盡管它很便宜,，但是沒有偷工減料,，試了綠豆沙，不是水水沙哦,，吃出了家里的味道,，雖然肯定沒有家里的綠豆多，目光所及都是綠豆,。

綠豆沙

椰汁西米露,，西米露是小小一顆，煮得不糊,，配上涼涼椰汁，這個一款我可以叫多幾碗,，絕對是夏日佳品,。

嘗試了普通的芝麻糊，味道很濃郁呀,，熱乎乎,，入口即化。

芝麻糊

店鋪名稱：糊天甜品

地址：和安街78號101房自編之三

交通：廣州地鐵1號線陳家祠站C出口

人均：5

營業(yè)時間：8：00-18：00

你在廣州吃過哪家廣式甜品有一定歲月年份呢,，而且好好吃的呢,，評論留言下，下次我再去踩點吃上你所說的美味,。

這里啥都愛吃,，不吃榴蓮,，特別喜歡吃雞，喝下午茶的無敵雞,，持續(xù)關注我,，讓你吃上365種花式雞，吃上365種不知何為好吃的美味,，天天都在吃路上,，全文皆為原創(chuàng)，喜歡就來刷我吧,。