沈陽華旭正聯(lián)特色餐飲項目倍受熱寵的原因

作為國內知名的餐飲加盟連鎖公司,，沈陽華旭正聯(lián)旗下?lián)碛斜姸嗵厣〕皂椖?，譬如仟之物語茶飲、小花小甲錫紙花甲粉,、塔沙歐尼輕食餐,、淘魚郎石鍋啵啵魚、海貍堡貝兒童主題餐廳,、巧福娘肉丁大包,、盅中簽串串香等。所有項目都是迎合餐飲市場發(fā)展潮流推出,，都是時下吃貨圈熱寵的網紅美食,，產品賣點十足，能巧妙抓住食客們的眼球,，至關重要的是小本投資,，這也是深得廣大創(chuàng)業(yè)者歡心的主要原因。

“招牌美食+風味小吃”復合式經營

投資加盟一家店,，可以經營多種不同的風味小食,，這也是沈陽華旭正聯(lián)一直以來推崇的“復合式”經營方式，既有招牌主打美食,，又有花樣特色小吃跟隨,。如此一來，不僅能豐富大眾的就餐需求,，還能讓餐飲創(chuàng)業(yè)者從多方面盈利,，拓寬加盟店鋪的盈利渠道，從而為其引來源源不斷的收入,。

“線上+線下”O(jiān)2O營銷模式

來沈陽華旭正聯(lián)投資一家餐飲加盟店,，除了可以在店堂經營售賣，還可以在網上各大外賣APP出擊,，這樣就能引來雙重客源,，將消費群體一網打盡。而且,，店鋪經營的特色美食不會因季節(jié)因素受限,，四季都可以靈活經營，不菲的財富自然會主動找上門。

“單店投資+區(qū)域代理”靈活選擇

對于沈陽華旭正聯(lián)旗下的特色餐飲加盟項目,，加盟方式一般分為兩種,，一種是單店投資，一種是區(qū)域代理,，創(chuàng)業(yè)者完全可以根據(jù)自己的經濟實力進行選擇,。因為不同地區(qū)的創(chuàng)業(yè)者經濟基礎不一樣，為了不讓加盟商犯難,，沈陽華旭正聯(lián)針對單店投資特意準備了三種店型,，分別是創(chuàng)業(yè)店、標準店,、白金店,；根據(jù)每個店型配備相應的產品系列，這也是每個店型加盟費用不一樣的原因,，創(chuàng)業(yè)者可以挑選最適合自己的店型來經營,。

東北餐飲大數(shù)據(jù)火熱出爐，這幾家你吃過的店數(shù)量最多

記者10月24日從2023東北亞餐飲大會暨第六屆（沈陽）花椒餐博大會上獲悉,，《東北餐飲大數(shù)據(jù)報告》正式出爐,，這是中國第一本區(qū)域全景式大數(shù)據(jù)報告，東北第一本餐飲大數(shù)據(jù)報告,。

《報告》獨家披露了東北地區(qū)餐飲品牌和行業(yè)發(fā)展的相關數(shù)據(jù),，比如：楊國福、無名緣,、張亮包攬東北餐飲品牌門店數(shù)前三名,；東北火鍋燒烤東北餐，超7成都是男性消費者,；全國麻辣燙相關企業(yè)16.1萬家,，東三省獨占27%；東北餐飲供應鏈：采購單均價,、配送額均呈上升趨勢,。

《報告》有詳細豐富的餐飲運營攻略，指導從業(yè)者經營,。比如,，“大城市做小店,，小城市做大店,，縣域做地標”，在小城市以1/5的成本創(chuàng)造大城市2/3的營收,。另外,，《報告》還披露了東北餐飲企業(yè)在全國的重要位置，據(jù)悉，在2023年餐飲加盟TOP10中,，東北品牌占兩成,。

為更好地指導餐飲創(chuàng)業(yè)者，大會上,，天圖資本CEO馮衛(wèi)東發(fā)表了主題演講,，介紹了資本青睞企業(yè)的特點。天圖資本投資過的餐飲品牌包括周黑鴨,、德州扒雞,、鹵味研究所、湯城小廚,、甘其食,、奈雪的茶、茶顏悅色,、鮑師傅等等,，其大食品投資占到天圖資本所有投資的30%。天圖資本選擇投資企業(yè)的標準有三個,，分別是品類價值,、品牌地位和團隊能力。在品類價值方面,，選擇大于努力,，品類是天生不平等的，有的強勢,，有的弱勢,，創(chuàng)業(yè)者應該選擇強勢的品類，品類強弱決定了對接到的需求是不一樣的,；在品牌地位方面,，他強調“用結果說話”；同時,，天圖投資在選擇企業(yè)的時候,，非常關注團隊能力，因為團隊能力是企業(yè)發(fā)展中最有能動性的因素,。

北國·遼寧日報

沈陽老字號你了解多少,？到這里，可以“盤”它們,！每個品牌都是一段傳奇,！

歲月沉淀，歷久彌新,。時光把經典留下,，將“沈陽老字號”這塊牌匾擦得更亮,。每一個品牌，都是一段傳奇,。

去年4月28日

在沈陽故宮西門對面

開館了,！

走進位于沈陽路135號的沈陽老字號博物館，好像進入了時光長廊,，一張海報,、一個簪子、一副眼鏡都刻錄著企業(yè)發(fā)展的歷史,，書寫著歷經百年的滄桑,，是沈陽幾代人的故事，更藏著一個老沈陽,。

從正門拾級而上,，會看到迎面墻上展示著沈陽老字號企業(yè)名錄，博物館陳列的老物件,，散發(fā)著年代的氣息……

市民在沈陽老字號博物館參觀

61家老字號企業(yè)

是傳承,，更是巨變

沈陽老字號博物館成立之初，有58家老字號企業(yè)“進駐”,，不到一年的時間里,，又新增了3家。在2月22日舉行的沈陽老字號協(xié)會全體會員大會上,，沈陽市商務局副局長張曉軍介紹,，這61家老字號企業(yè)，經商務部認定的兩批“中華老字號”有14家,，經省商務廳認定的兩批“遼寧老字號”28家,，由沈陽商務主管部門認定的“沈陽老字號”有19家。涉及6大行業(yè),，餐飲業(yè)14家,、零售業(yè)16家、醫(yī)藥業(yè)9家,、釀造業(yè)11家,、食品業(yè)5家、其它行業(yè)6家,。這些“老字號”歷史悠久,，擁有時代傳承的產品、技藝或服務,，有鮮明的地域傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊,，有良好的企業(yè)信譽。

沈陽老字號歷經滄桑巨變,，經過幾代人的傳承發(fā)展,，不僅延續(xù)了傳統(tǒng)魅力，也創(chuàng)造出新的輝煌,。老字號企業(yè)積極創(chuàng)新經營理念和模式,，在延續(xù)傳統(tǒng)優(yōu)勢的基礎上不斷贏得新市場，適應新環(huán)境,。

明遠堂中醫(yī)眼科的老物品

李連貴熏肉大餅店,，就是一個“傳承與巨變”的典型企業(yè)。以前,，李連貴熏肉大餅店僅是位于中街的一家店鋪,，規(guī)模小，經營場所簡陋,。近些年,，熏肉大餅繼承人把握市場商機，用幾年的時間,，將李連貴熏肉大餅店由一家小店發(fā)展成為在遼寧地區(qū)有10余家直營店,、60余家連鎖加盟店的大型企業(yè)，“老字號”奮起搶占了“新市場”,。

老字號博物館內關于李連貴熏肉大餅店的介紹

不僅僅是李連貴熏肉大餅店,，萃華金店、東祥金店,、沈陽稻香村,、沈陽天益堂藥房等企業(yè)，都是老字號管理模式創(chuàng)新升級的典型企業(yè),。

沈陽稻香村的面點模具

46年無悔付出

是守候,，更是成就

沈陽萃華金銀珠寶股份有限公司副董事長李玉昆，在萃華工作46年了,，提起這塊金字招牌,，他滔滔不絕，言語中充滿了自豪,。

在老字號博物館的展廳里,，記者看到一張1895年拍攝于中街的萃華金店老照片。當年,，萃華金店店址位于中街的出穎胡同,，道路兩側都是招幌，在當時繁華的中街顯得十分醒目,。萃華還與“皇家”頗有淵源,，服務過眾多皇室貴胄。

萃華金店牌匾

一個多世紀過去了,，萃華金店在大浪淘沙中適應變革,，繼而發(fā)展成為全國著名的珠寶企業(yè),。2014年，沈陽萃華金銀珠寶股份有限公司在深交所中小板上市,，成為沈陽市珠寶首飾業(yè)和老字號企業(yè)中第一家上市企業(yè),。去年，萃華金店進駐北京故宮開設品牌店,，展示滿清歷史文化,。不但如此，萃華珠寶還頻頻亮相巴黎時裝周,，將沈陽老字號打造出的時尚,，帶出國門，讓花絲鑲嵌等中國非物質文化遺產走向世界,。

用一生做好一件事,，守護好一個牌匾，是很多沈陽老字號企業(yè)掌門人在做的事,?！傲舸嫦聛淼睦献痔柦浭芰松鐣兏锏膭邮幒褪袌黾ち腋偁幍目简灒l(fā)展到今天,，飽經滄桑,，具有頑強的生命力，是在百十年商業(yè)競爭中留下的獨樹一幟,、聞名遐邇的極品,。”作為沈陽老字號協(xié)會秘書長,，李玉昆作出了這樣的評價,。

20萬人次往來

是肯定，更是情懷

“沈陽老字號博物館的成立,，把沈陽深厚的城市歷史經濟文化和老字號企業(yè)的魅力,，集中完整地呈現(xiàn)在世人面前?！?月23日,，沈陽老字號博物館館長陳淑坤介紹，博物館開館至今,，接待游客約20萬人次,，其中包含本地市民、外地游客以及各國留學團等,?！昂芏嗳丝吹疥惲械睦衔锛r，特別激動,，對老字號博物館連連稱贊,。不少游客來了一次又一次,，這不僅僅是對博物館的肯定，更飽含著對沈陽老品牌熱愛和情懷,?！标愂缋ふf。

如今,，沈陽老字號博物館,，已經成為受游客歡迎的旅游景點,。記者從沈陽市商務局了解到,，除了博物館，沈陽有3家老字號被評為國家級風景區(qū),。

市民在沈陽老字號博物館參觀

其中

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八王寺汽水廠被評為國家2A級旅游區(qū)（地址：大東區(qū)歐盟工業(yè)園建設路109號）

沈陽老龍口酒博物館被評定為國家3A級旅游景區(qū)（地址：大東區(qū)珠琳路1號）

沈陽愛新覺羅祖家坊酒業(yè)有限公司(皇家博物院)被評為國家4A級景區(qū)（地址：法庫縣大孤家子鎮(zhèn)半拉山村）

今年博物館改造升級工作還將加強,，以實現(xiàn)情景化、體驗式,、銷售型為目標,。

老字號博物館的成立，和老字號企業(yè)發(fā)展成旅游景區(qū),，為沈陽增加一個城市新名片,。下一步，沈陽將繼續(xù)打造“老龍口1662酒文化街區(qū)”,，更好地展現(xiàn)老龍口酒業(yè)發(fā)展歷史,、文化和品質。李玉昆表示,，建成后,，這里將成為沈陽工業(yè)旅游一道靚麗的風景線，勢必成為地區(qū)乃至全市經濟發(fā)展新的增長點,。

游客參觀老龍口酒博物館釀酒老作坊展區(qū)

老物件的人情故事

老字號博物館收藏的不僅是老物件,，也是故事。當舊物與人相遇,，碰撞出了溫情而美好的火花,。

鏡頭一：記憶深處，家鄉(xiāng)的味道

去年6月,，沈陽老字號博物館來了一對70多歲的老夫妻,。館長陳淑坤在與他們聊天中得知，上個世紀二人在清華大學讀書時相遇,。畢業(yè)后,。老爺子回到家鄉(xiāng)沈陽，生在南方的老伴兒也一起來了,。

陳淑坤告訴記者,，老人看到了明湖春的介紹,，很驚喜?！袄先苏f去北京之前吃過明湖春,，本以為這家店已經沒有了。他說現(xiàn)在退休了,，要帶著老伴‘把沈陽的老字號全吃一遍’,。”

中華老字號—明湖春酒店

鏡頭二：沈陽文化,，意猶未盡

去年8月的一天,，在老字號博物館即將關門時，迎來了一位特別的參觀者,。

這是一位日本留學生,，學業(yè)結束歸國后再返中國游覽，這次在沈陽時間非常緊,，他很希望當晚就能夠進到博物館參觀,。感受到對方的真誠，常務館長樊清帶領這位留學生,，漢語,、英語、日語和肢體語言輪番上陣,，親自講解了一個多小時,。

第二天，這位游客抽出了寶貴的時間,，再次返回博物館,，等了半個多小時，只為和樊清合影留念,。他說,，沈陽老字號博物館內容精彩，人情味濃,，以后一定還會再來,。

鏡頭三：沈陽老文化，迷住小學生

沈陽老字號博物館開館以來,，常常迎來各個學校的小學生,，他們參觀、學習沈陽的老文化,，并在博物館里進行朗讀和詩歌比賽,。

驥遠教育學校的學生是博物館的常客，有的學生來了兩三次,?！皼]想到小學生也對傳統(tǒng)文化這么感興趣。學生們來博物館是玩也是學,，但更重要的是傳承,，讓孩子們不要忘記沈陽的老文化?！狈逭f,。

內容來源：沈陽日報