美式漢堡卡樂星幾乎“告別”中國內(nèi)地,，僅剩3家加盟店

記者李昱茹

編輯牙韓翔

美式漢堡品牌卡樂星收縮在中國市場業(yè)務(wù),。11月21日，它關(guān)閉了上海浦東嘉里城的門店,，這意味著卡樂星在上海的所有直營門店都已經(jīng)停止?fàn)I業(yè),。

目前在上海,，僅剩浦東與虹橋機(jī)場的兩家加盟店尚在營業(yè)，加盟店則不在關(guān)店范圍內(nèi),。青島膠東國際機(jī)場的卡樂星也還在繼續(xù)營業(yè),。目前，這個(gè)品牌在中國市場只剩下3家加盟店,。

界面新聞聯(lián)系卡樂星上海餐飲管理公司沒有得到回應(yīng),。而早前這家公司對上觀新聞稱，后續(xù)也沒有再開業(yè)的計(jì)劃,。

卡樂星由CN.Kh夫婦在美國洛杉磯創(chuàng)辦,，至今在全球擁有超1200家漢堡餐廳。2009年,，卡樂星入駐中國選擇直營模式經(jīng)營,。上海也是卡樂星登陸中國的首個(gè)城市，并在上海來福士場開出首家門店,。當(dāng)時(shí),，這家公司還曾計(jì)劃在未來8年內(nèi)，在中國發(fā)展超過100家餐廳,。

而13年過去,，相比達(dá)美樂與棒約翰等近年來崛起的快餐店，卡樂星的名字對于不少中國消費(fèi)者依然比較陌生,。事實(shí)上,，卡樂星也在一點(diǎn)點(diǎn)收縮業(yè)務(wù)，2015年卡樂星在福州就關(guān)閉了全部門店,。

卡樂星在中國存在感不強(qiáng)的原因一方面是擴(kuò)張速度太慢,，另一方面則是沒有融入這個(gè)市場。

作為一家傳統(tǒng)美式漢堡店,，卡樂星并沒能提供差異化產(chǎn)品,，菜單僅局限于加州雙牛芝士堡、香菜甜筒等,。這個(gè)品牌吸引消費(fèi)者的優(yōu)點(diǎn)大多在于肉厚,、暢飲、出餐快,。但它平均40元一個(gè)的漢堡價(jià)格,，也超出了不少上班族們的預(yù)算，在對手中失去競爭力,。

對手們的快速擴(kuò)張步伐也給卡樂星的發(fā)展施加了壓力,。

截止今年，1997年進(jìn)入中國的達(dá)美樂的門店數(shù)從2023年的188家快速增長至508家,，且在進(jìn)一步下沉入二,、三線城市,；2003年棒約翰也在年初易主后宣布計(jì)劃在華南新開1350家店。這些品牌也在形成各自的賣點(diǎn),，像達(dá)美樂就以其“30分鐘必達(dá)”的外賣服務(wù)和消費(fèi)券吸引消費(fèi)者反復(fù)購買,。

而中國本土的品牌如華萊士、塔斯汀等也加入了西式快餐賽道,。這些品牌發(fā)展速度快,、規(guī)模大且定位明確。例如,，目前擁有2890家門店的中國漢堡塔斯汀將其80%門店開在3至5線城市,，避開了北上廣等發(fā)達(dá)城市的激烈競爭。再加上它本土化口味產(chǎn)品以及其低價(jià)策略,，這個(gè)品牌成功出圈,。

不只是卡樂星，另一個(gè)美式餐飲品牌唐恩都樂也在中國市場敗北,。

11月11日,，菲律賓餐飲巨頭快樂蜂（JiF）宣布，將終止其在中國的唐恩都樂咖啡業(yè)務(wù)（Dki'咖啡),。西方人喜歡以甜甜圈浸泡在咖啡的方式的消費(fèi),，然而不少中國消費(fèi)者們對此仍會有一定水土不服。

當(dāng)下中國的西式快餐市場,，留給卡樂星的發(fā)展空間已越來越小,。同時(shí)，中國餐飲業(yè)在疫情之下狀態(tài)并不樂觀,。西式快餐市場規(guī)模雖然仍保持?jǐn)U張,，一些品牌其實(shí)都處于虧損狀態(tài)。

雖然門店擴(kuò)張隨帶動了達(dá)美樂營收增長,，其今年上半年9.09億元,，同比收入較去年增加18.6%。但從凈虧損數(shù)據(jù)看,，達(dá)美樂仍在中國已延續(xù)三年虧損,。擁有肯德基、必勝客的百勝中國在前三季度虧損2.67億,，并解釋是銷售額下降，原材料,、工資和電費(fèi)成本上漲等因素帶來變動,。

面對特殊時(shí)期的外部大環(huán)境考驗(yàn)，卡樂星此刻選擇收縮或許也是為了節(jié)省經(jīng)營成本做出的妥協(xié),。

咖蜜兒西餐連鎖加盟 美味西餐讓您垂涎三尺

餐飲行業(yè)盛行,，餐飲品牌也越來越多,，很多人對于西餐行業(yè)都充滿著興趣，但是現(xiàn)在的時(shí)代,，西餐品牌層出不窮,，如果一個(gè)品牌沒有特色，是很難得到消費(fèi)者們青睞和長期的可持續(xù)發(fā)展的,。

咖蜜兒餐飲就像餐飲界的一匹黑馬,，憑借這自己過硬的實(shí)力和不斷探討的精神，在餐飲界擁有自己的一席之地,?？蹆何鞑驮趯?shí)力基礎(chǔ)上融匯了創(chuàng)新的精神，將傳統(tǒng)西餐餐飲文化與現(xiàn)代美食文化合二為一,，制作出特色的西餐美食,。咖蜜兒西餐實(shí)行新型餐飲消費(fèi)模式,，加大對餐飲創(chuàng)新元素及用餐多重體驗(yàn),，從而使咖蜜兒西餐更受歡迎，將咖蜜兒的餐飲創(chuàng)業(yè)道路變得更加廣泛,。

從現(xiàn)代餐飲行業(yè)中可以看出傳統(tǒng)的單店經(jīng)營已經(jīng)跟不上時(shí)代進(jìn)步的步伐,，連鎖餐飲將逐漸取代單店經(jīng)營，咖蜜兒餐飲就是這樣一個(gè)全國連鎖經(jīng)營的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌,?？蹆好朗扯际强偛繉I(yè)精英團(tuán)隊(duì)經(jīng)過長時(shí)間的調(diào)整與研制的精華所在，最終制作出具有美食文化的經(jīng)典美味,，不論是賣相還是口味,，都能讓顧客垂涎三尺?？蹆号_牛排店生意不用愁,，從美味的牛排，到誘人的披薩,，還有特色小吃,，高達(dá)上百種的產(chǎn)品，讓您輕松找到一份屬于自己的美食!

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西式餐飲加盟怎么樣？

近些年西式快餐加盟在我國流行開來,，炸雞漢堡,、披薩薯?xiàng)l行業(yè)發(fā)展迅速，僅僅數(shù)年的時(shí)間,，就在我國的快餐加盟加盟市場上有了不容忽視的位置和發(fā)展?jié)摿?，到處可見的門店就證實(shí)了西式快餐加盟在如今大家日常生活中受歡迎程度和火爆場面。西式快餐加盟是較受歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，投資少,，回報(bào)快，收益高,，尤其是漢堡加盟店,！邁德思客西式快餐企業(yè)品牌是西式快一個(gè)值得創(chuàng)業(yè)人士投資的好項(xiàng)目。

邁德思客嚴(yán)格的選址要求

邁德思客西式快餐以“釋放美味享受實(shí)惠”為理念,，展現(xiàn)出西式快餐加盟的新面貌,，是西式快加盟市場上頗受歡迎的企業(yè)品牌，也為加盟商帶來了很好的收益。其結(jié)合了中西式快餐加盟的飲食文化與飲食風(fēng)味,，打造出西式快餐的特色美食文化，生產(chǎn)經(jīng)營集披薩,、薯?xiàng)l、中式套飯,、飲料,、甜品等8大系列產(chǎn)品百余種各種美食小吃。

邁德思客西式快餐企業(yè)品牌研發(fā)部門對新產(chǎn)品級服務(wù)項(xiàng)目不斷地升級革新,，考慮各種顧客的各種要求,，以追尋更大的西式快餐加盟理想和更好的服務(wù)理念為己任，以食品安全,、快速清潔為使命,，傾力打造出一個(gè)屬于中國人自己的西式快餐加盟連鎖品牌，為消費(fèi)者帶來真正舒適的特色感受,。來到邁德思客西式快餐,，你會感受到休閑、輕松,、時(shí)尚的氛圍,，而充足的品類、實(shí)惠的價(jià)格,，讓舒適享受更加親民,。

邁德思客的品牌優(yōu)勢：

定位精準(zhǔn)：

邁德思客以16-38歲為目標(biāo)消費(fèi)群體，價(jià)格親民,，人均消費(fèi)25-30元,，滿足消費(fèi)者日常休閑用餐需求,。“2023年中國餐飲報(bào)告”中邁德思客榮登西安餐飲品牌門店數(shù)排名TOP5,、訂單量排名TOP7,。

營運(yùn)輸出：

邁德思客以13年餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，數(shù)百家餐飲門店運(yùn)營管理的成功模式和經(jīng)驗(yàn),，全新扶持,、精心運(yùn)維各地加盟商。

選址專業(yè)：

我們有一支專業(yè)性強(qiáng)且審核嚴(yán)格的開發(fā)團(tuán)隊(duì),，結(jié)合品牌實(shí)體店，依據(jù)后臺數(shù)據(jù)模型，研究,，提供客觀參考,。

連鎖體系：

打造連鎖優(yōu)勢，擁有一套簡單,、統(tǒng)一,、可復(fù)制的連鎖系統(tǒng)。

專業(yè)設(shè)計(jì)：

專業(yè)設(shè)計(jì)師傾心打造統(tǒng)一品牌VI形象,，風(fēng)格緊跟時(shí)代主流,。

服務(wù)支持：

持續(xù)的迭代經(jīng)營能力、產(chǎn)品服務(wù)能力,、資源整合能力,、不斷提升品牌形象，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效率更大化,，依托總部,，實(shí)現(xiàn)共贏。

成本優(yōu)勢：

系統(tǒng)的成本控制,，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,，努力創(chuàng)造規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益