魯枝兒成都小吃集品牌簡介

魯枝兒的創(chuàng)始理念

魯枝兒是杭州魯枝兒品牌管理有限公司旗下品牌,，以成都小吃集,，立志做成都八十年代傳統(tǒng)手藝與成都市井文化重現(xiàn)產(chǎn)品,。在全國已經(jīng)有超100家加盟店。

魯枝兒成都小吃集

品牌服務：

·區(qū)域保護

加盟商在各地業(yè),店面商圈和區(qū)域嚴地實施區(qū)域保護政策,，規(guī)范市場秩序,。

·品牌保障

完善的品牌體系，與多家新聞媒體合作推廣,，即可享精準品牌客流,。

·技術保障

專業(yè)研發(fā)團隊持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新，保障核心技術不外泄,，最大化保護加盟商利益,。

·運營保障

線上外賣平臺運營，與美團餓了么達成戰(zhàn)略合作督導團隊定期服務,，提升店鋪運營業(yè)績,。

·研發(fā)保障

定期對市場調(diào)研，參考季節(jié),、人群口味等因素不斷研發(fā),，更貼合當下市場的潛力新品。

·供應保障

在全國各城市開設倉儲,、物流,、配送一體化服務，原材料配送專業(yè)化,，保障高效供應服務,。

拒絕隔夜油

只用當日新鮮油

按需用量一次性用油

更安全更健康

拒絕隔夜菜

堅持現(xiàn)點現(xiàn)做

從食材準備到食用

不超過八小時

拒絕二次簽

所有串串的竹簽

只使用一次

拒絕回收

杜絕二次污染

著名的“國標油條”,！成都老小區(qū)里的“網(wǎng)紅早餐”，酥脆又香濃

什么是“國標油條”,？

答曰：健康衛(wèi)生的油條,，不加明礬、不使用含鉛的膨化劑,，油條的鋁含量標準為100/k,。

成都著名的網(wǎng)紅油條，曾榮登上央視節(jié)目,！成都的“油條哥”自從上了央視的節(jié)目后,，接著又受邀參加了湖南衛(wèi)視的王牌綜藝節(jié)目《天天向上》的錄制，一時間“油條哥”的名氣隨之飆升,！

但他們家的油條到底有多牛呢,？

今天我們“毛起吃”就專門去打探下，看看這傳說中的網(wǎng)紅早餐,、國標油條到底味道如何,？

照片中的這位大叔就是當年風靡一時的“油條哥”！他們家開設在一片老小區(qū)里,，極其簡陋的鋪面,，一輛裝著油條的手推車，招牌上寫著幾個醒目的大字：國標油條,！店內(nèi)的墻壁上還張貼著各種關于油條的檢驗報告,。

“油條哥”態(tài)度很熱情，當聽聞我們專程過來品嘗時,，還特意現(xiàn)炸了幾根油條,。

在我們提及他的“國標油條”時，他的臉上總會不經(jīng)意地露出驕傲的神情,。據(jù)“油條哥”介紹說,，按照國家的食品安全標準，油條的鋁殘留量必須低于100/k,，而我們在傳統(tǒng)的工藝中,，明礬則時常作為膨松劑用于油條的制作當中。

眾所周知的是,，明礬含有硫酸鋁鉀或者硫酸鋁銨,，如果鋁殘留量一旦超標，那么我們在過量食用過后,，就會對大腦的腦部神經(jīng)造成很大的傷害,，甚至有可能直接導致智力或者記憶力的下降！

而“油條哥”制作的油條,，不加明礬而是改用不含鋁的膨化劑以及雞蛋,，在連續(xù)50次的油條試驗當中,，他們家的油條鋁含量僅為16/k，遠遠低于了國家標準,！因此就被稱為健康的“國標油條”,！

油條非常蓬松酥脆！看上去就是很大一根,，但是輕輕地咬一口就癟下去了,！

每一根油條都是金黃酥脆，而且還有著陣陣的香味飄出來,，油條里則是綿軟香甜,。

“油條哥”做了很多年的油條，在這附近絕對算得上是家喻戶曉的“網(wǎng)紅早餐”,。附近的居民都特別愛去他們家吃油條喝豆?jié){,。

平日我們看到的油條都是那種加盟連鎖的早餐店，根本吃不到地道的油條味道,，像“油條哥”這種路邊攤才是真正好吃又衛(wèi)生的,！而且油條的價格也很實惠，美美地吃一頓早餐完全沒壓力,！

當然我們吃油條肯定少不了豆?jié){,，這里強烈推薦他們的豆?jié){，純手磨的豆?jié){,，仔細喝幾口還能感受到豆沙,，如果你不喜歡加糖,，一定要提前給老板說一聲哦,！

“油條哥”說他們家的無礬油條還專門申請了國家專利，現(xiàn)在每天都有許多人慕名而來,，而且大多數(shù)都是成都本地人,。坐在這樣的老小區(qū)里，吃一根金黃酥脆又香味濃郁的“國標油條”,，再喝一碗香甜的手磨豆?jié){,，真正地體驗下老成都的市井生活，真是別有一番滋味,！

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2023餐飲加盟百強出爐！3-10家門店增幅最快,，有兩個品類潛力更大

中國有1萬多個特許經(jīng)營體系,，200多萬家加盟店,。然而，有專家指出,，目前國內(nèi)的餐飲加盟公司大致分兩類：80%是以賺取加盟費為目的的快招公司,，只有20%是以產(chǎn)品及服務的毛利為主要營收目標，并獲得持續(xù)增長的餐飲公司,。

日前,，美團聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會共同發(fā)布了“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類，盤點出最值得加盟的新餐飲品牌TOP100,。

從地域分布來看,，作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟中心，上海本地入選的品牌數(shù)再次領跑全國,，美食之都成都位居第二,。同時伴隨消費下沉，加盟品牌的總部也呈現(xiàn)下沉趨勢,，從一線城市向無錫,、嘉興、福州等二三線城市轉(zhuǎn)移,。

從連鎖化進程來看,，中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%，兩年就增長了5個百分點,。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長也有16.8%和16%,。

從投資規(guī)模來看，小店也是2023年最受歡迎的開店模式,?！安惋嫾用薚OP100”顯示，20-50萬仍是加盟投資者最青睞的單店投資規(guī)模,。與此同時,，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移，單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型,，比2023年同比上漲近一半,，增速最為明顯。

從報告中不難看出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門店,，小型化門店具備面積小、人工少,、標準化程度高,、對廚師依賴低、易于管理等特點,，在后疫情時期也更能恢復,。

伴隨著理性消費常態(tài)化，走性價比路線的小吃小喝更加流行,，也成為中國連鎖加盟的風口,。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年連鎖門店品類分布中,，小吃快餐門店數(shù)占比達51.7%,，占據(jù)門店數(shù)半壁江山；茶飲門店位居第二位,，占比超過14%,。

專業(yè)餐飲增長機構尚膳若水認為，資本加碼,，中式快餐已成最熱賽道,。尚膳若水專家團隊，目前為眾多中式快餐品牌集體提速：楚蒸蒸,、九香澤,、永連、豬小跑,、元氣巴掌格格等中式快餐品牌逆勢而上,，成為疫情后復蘇最快的一批餐飲企業(yè)。歡迎各位志在老品牌升級或孵化新品牌的餐飲界人士,，前來咨詢共托行業(yè)未來,。