奇妙的達(dá)美樂披薩,，大石IPO:持續(xù)虧損,，但加速擴(kuò)張

大牛證券-自第一家必勝客比薩進(jìn)入中國市場以來,，已經(jīng)過去了32年,。然而，披薩這種“洋食品”在中國的發(fā)展并沒有達(dá)到像咖啡一樣火爆,。

11月20日,，達(dá)美樂比薩(DPZ)獨(dú)家加盟商。)在中國-達(dá)美樂有限公司(以下簡稱“達(dá)美樂有限公司”或“達(dá)美樂中國”)在聽證會后發(fā)布了數(shù)據(jù)集,，該數(shù)據(jù)集已被HKEx聽取,。

在3月份提交的上市申請材料作廢后，大石股份于10月14日再次更新招股書,。這次港股IPO終于迎來實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,。

根據(jù)浙商證券(10.540，-0.21,，-1.95%)的研究報告,，百勝旗下的必勝客！中國(9987,。HK),，是中國市場份額最大的品牌。2017年以來,，達(dá)美樂一直在追趕,。截至目前，其門店數(shù)量和市場份額與必勝客仍有較大差距,。

在快速擴(kuò)張支出和自營分銷成本的壓力下,，大石股份連年虧損。

而其加盟的品牌達(dá)美樂比薩,，依靠供應(yīng)鏈?zhǔn)杖?、加盟費(fèi)和自營更高效的門店為加盟商提供商品，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利,。

持續(xù)虧損,，但加速擴(kuò)張

根據(jù)招股書披露的信息，達(dá)美樂已經(jīng)成為中國市場第三大披薩品牌,，也是增長最快的披薩品牌,。

來源:大石股份招股說明書來源:大石股份招股說明書

作為“外賣披薩小哥”，大石股份70%的收入來自外賣收入,。以外呼業(yè)務(wù)收入規(guī)模為衡量標(biāo)準(zhǔn),，大石股份外呼收入達(dá)12億元，市場份額6.7%。

來源:大石股份招股說明書來源:大石股份招股說明書

2023年以來,，大石股份收益連年增長,，但虧損翻倍。雖然2023年有所好轉(zhuǎn),，但是按照現(xiàn)在的趨勢,，今年左右扭虧的希望還是很渺茫。

更新后的招股書顯示,，2023年上半年,，達(dá)實(shí)凈虧損9550萬元,，同比凈虧損2.05億元,，有所減少。2023年至2023年,，公司凈虧損分別為1.82億元,、2.74億元和4.71億元，對應(yīng)的利潤分別為8.37億元,、11億元和16億元,。

大石股份財務(wù)報表，來源:大石股份招股說明書大石股份財務(wù)報表,，來源:大石股份招股說明書

大石股份在招股書中表示,，收入在上升但仍處于虧損狀態(tài)，主要原因是公司門店擴(kuò)張成本導(dǎo)致的信息技術(shù)和人才儲備需求,。

招股書顯示,，截至2023年6月，員工工資支出近40%,，而同期必勝客員工工資及福利支出占總收入的22%,。

如此巨大的職工薪酬支出比例，與自營配送有關(guān),。堅(jiān)持自營分銷,，而不使用第三方平臺，是達(dá)美樂運(yùn)營的一大特色,?！笆芤嬗凇狈磸?fù)的疫情，達(dá)美樂的外賣業(yè)務(wù)也在增長,。

大石股份員工總數(shù)(含全職和兼職)達(dá)11262人,，其中全職騎手5357人。騎手總數(shù)占員工總數(shù)的47.6%,。

2023-2023年達(dá)美樂門店數(shù)量,，資料來源:達(dá)美樂股份招股說明書2023-2023年達(dá)美樂門店數(shù)量，資料來源:達(dá)美樂股份招股說明書

回顧達(dá)美樂的品牌歷史，最初的戰(zhàn)略定位并不是主營外賣業(yè)務(wù),。

達(dá)美樂的前身于1960年在美國密歇根州成立,。當(dāng)時，創(chuàng)始人湯姆·莫納漢(TMh)和詹姆斯·莫納漢(JMh)接手了一家又小又舊的披薩店,。

在經(jīng)營過程中,，他們發(fā)現(xiàn)很多客人吃飯時都很著急，于是有了達(dá)美樂外賣業(yè)務(wù)的想法,。后來,，這導(dǎo)致了達(dá)美樂的創(chuàng)新商業(yè)模式。

這抓住了客戶需求的創(chuàng)新,，讓達(dá)美樂的業(yè)績蒸蒸日上,。然后又衍生出另一個戰(zhàn)略決策——加盟，后來被證明是相當(dāng)正確的,。

達(dá)美樂通過“外賣+供應(yīng)鏈+加盟商”的模式實(shí)現(xiàn)了全球開店的目標(biāo),，以門店增長為戰(zhàn)略核心。

由此,，達(dá)美樂正式進(jìn)入全球快速擴(kuò)張階段,，并于2004年在紐約證券交易所上市。

與谷歌同時上市的達(dá)美樂,。)在2004年實(shí)現(xiàn)了27倍的投資回報率,，遠(yuǎn)超谷歌的16倍。到2017年,，達(dá)美樂的股價飆升了20多倍,，而亞馬遜(AMZN。),，同期表現(xiàn)最好的,，有5次以上。

達(dá)美樂比薩股價走勢圖,，來源:東方財富網(wǎng)達(dá)美樂比薩股價走勢圖,，來源:東方財富網(wǎng)

一小塊披薩，增長甚至超過了谷歌,、蘋果(AAPL,。)和亞馬遜(AMZN。),。所以有分析稱“一個披薩賣100億美元”,。

從那時起，達(dá)美樂已經(jīng)發(fā)展成為世界上第二大比薩餅公司,。1997年,，第一家達(dá)美樂商店在中國北京開業(yè),。

2008年，64歲的職業(yè)投資經(jīng)理弗蘭克·保羅·克拉索維克(FkPKv)與齊夫等人一起,，在英屬維爾京群島注冊了一家商業(yè)有限公司——大石股份(DhiSh),，目標(biāo)是在中國開展西餐業(yè)務(wù)，專注于達(dá)美樂比薩,。

2009年,，弗蘭克·保羅·克拉索維克和其他聯(lián)合創(chuàng)始人利用他們的商業(yè)關(guān)系和網(wǎng)絡(luò)，安排了一次與達(dá)美樂比薩執(zhí)行董事的會面,。隨后,，達(dá)美樂比薩將PizzV快餐集團(tuán)(在中國和東南亞11個國家擁有達(dá)美樂)引入弗蘭克·保羅·克拉索維克。

2010年前后,，憑借法國家族信托控股的GTLii的雄厚資本實(shí)力,，F(xiàn)kPKv組建了達(dá)實(shí)股份，并收購了PizzvChiL.,，取代后者成為達(dá)美樂在中國大陸的唯一加盟商,，主要在京滬兩地經(jīng)營,。

7年后,，大石股份和達(dá)美樂同意擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，包括中國內(nèi)地,、香港和澳門,。

截至目前，大石股份實(shí)現(xiàn)了持續(xù)擴(kuò)張,，特許經(jīng)營范圍擴(kuò)大到全中國,。截至2023年6月，達(dá)美樂在中國經(jīng)營著508家餐廳,，而且數(shù)量還在不斷增加,。

來源:浙商證券研究報告來源:浙商證券研究報告

餐廳在大石股份的分布，資料來源:大石股份招股說明書,，餐廳在大石股份的分布,，資料來源:大石股份招股說明書

大石股份在招股書中表示，未來的目標(biāo)是成為中國第一的披薩公司,。

目前,，無論是營業(yè)收入、市場份額還是餐廳數(shù)量,，達(dá)美樂都只是中國第一披薩品牌必勝客的1/5,。

大石股份離“中國第一”的目標(biāo)還很遠(yuǎn)。

更重要的是,，這個時候很難說是大石股份上市的好時機(jī),。

從今年8月份開始,，恒生非必需消費(fèi)指數(shù)持續(xù)走低，直到10月份才開始回升,。

恒生非必需消費(fèi)指數(shù)走勢,，來源:同花順iFi恒生非必需消費(fèi)指數(shù)走勢，來源:同花順iFi

同樣尋求港股上市的綠茶餐廳,，半年內(nèi)未能通過聆訊,，申請狀態(tài)變?yōu)椤盁o效”。

鑒于過去股對餐飲企業(yè)審核嚴(yán)格,，轉(zhuǎn)投股的老阿姨和家鄉(xiāng)雞也在焦急等待,。距離舅舅披露招股書已經(jīng)過去了將近5個月，依然沒有新的進(jìn)展,。老鄉(xiāng)記10月底再次更新招股書,，繼續(xù)上市進(jìn)程。

多次疫情導(dǎo)致餐飲企業(yè)暫停營業(yè),，多次關(guān)店,，客流減少。今年無論是一級還是二級資本市場,，對餐飲行業(yè)整體都很難說有信心,。

一個虧本的披薩，一個估值超過利潤的鴨脖,。

點(diǎn)外賣已經(jīng)逐漸成為生活方式的一部分,。在這種趨勢下，達(dá)美樂中國的規(guī)模迅速擴(kuò)大,，餐廳數(shù)量在兩年半的時間里從2023年的268家增長了近一倍,，融資也在繼續(xù)。

在IPO提交之前,，大石股份已經(jīng)經(jīng)歷了10輪融資,，融資總額為2.23億美元(約合人民幣15.87億元)。

招股書顯示,，大石股份上一輪融資是在2023年底,。5000萬美元的投資來自達(dá)美樂比薩(DPZ。美國),、D1SPVMHCI(HK)Lii和SMALLCAPWF,，I

來源:大石股份招股說明書來源:大石股份招股說明書

達(dá)美樂比薩的總部非常支持達(dá)美樂在中國的業(yè)務(wù)。自2023年至2023年底,，單獨(dú)或與其他投資機(jī)構(gòu)聯(lián)合,，共向大石投資1.3億美元(約合人民幣9.25億元)。

達(dá)實(shí)股份招股說明書披露了公司目前的組織架構(gòu),。截至招股書簽署日,，達(dá)美樂比薩持有大石股份15.66%,，公司董事兼副主席JLiMh通過GTLii持有37.28%，為公司控股股東,。

上市前股東結(jié)構(gòu)圖,，來源:大石股份招股說明書上市前，來源:大石股份招股說明書

作為中國總加盟商,，大石投資有限公司全資持有所有區(qū)域子公司,。

經(jīng)過多輪融資，大石股份估值達(dá)到8.03億美元(約合人民幣57.16億元),。

按照2023年16.11億元的營業(yè)收入,，以此估值為基礎(chǔ)，大石股份的市銷率為3.55倍,。

相比之下,，截至11月18日收盤，1458.HK周黑鴨的滾動市盈率(PS-TTM)為3.32倍,，小于未上市的大石股份,。

然而，市場份額最大的必勝客,，其營收和門店數(shù)量都高于達(dá)美樂中國,，其滾動銷售收入比(PS-TTM)僅為2.33。

但這兩家銷售比例低于達(dá)美樂中國的同行,，已經(jīng)盈利了,。

57億的估值和呷哺呷哺(0520)很像,。HK),，香港上市公司，但夏布夏布的營收是大石股份的近4倍,。

這也意味著,，無論是外賣的“故事”，還是整體業(yè)績,，以57億元的估值審視大石股份,，都難以滿足港股二級市場的推敲。

港股上市內(nèi)地餐飲企業(yè)銷售額占比(市值數(shù)據(jù)截止日期為2023年11月18日,，主營業(yè)務(wù)收入為2023年數(shù)據(jù)),。來源:同花順(93.120，-1.41,，-1.49%)iFi,，阿爾法工場整理

大石股份在招股書中提到，本次融資的主要目的是擴(kuò)張門店,。計劃在2023年和2023年分別新開120家和180家門店,，延續(xù)原有的門店增長戰(zhàn)略,。

能否順利擴(kuò)張，取決于能否順利上市,。

不過,，從登陸港股的內(nèi)地餐飲企業(yè)來看，雖然經(jīng)營狀況日漸恢復(fù),，但餐飲板塊的股價走勢并不樂觀,。

三家在香港上市的內(nèi)地餐飲企業(yè)的股市表現(xiàn)(截至2023年11月18日)，數(shù)據(jù)來源:同花順iFi,，阿爾法工廠整理13家在香港上市的內(nèi)地餐飲企業(yè)的股市表現(xiàn)(截至2023年11月18日),，數(shù)據(jù)來源:同花順iFi，阿爾法工廠整理

呷哺呷哺(0520.HK)從2023年每股27.083港元的最高水平跌至11月18日的每股7.07港元,；海撈從最高85.80港元/股跌至16.54港元/股,，市值僅剩不到1000億港元。

大石股份市銷率3.55倍,，看似“貴”,。因?yàn)榧尤肓伺c谷歌不相上下、利潤更高的達(dá)美樂披薩,，其銷售率只有3倍,。

加盟商巨虧，總公司“吃胖喝胖”

本質(zhì)上,，大石股份是達(dá)美樂比薩的中國加盟商,。

中國的加盟商多年來一直在虧損，但達(dá)美樂比薩卻賺了大錢,。

達(dá)美樂比薩多年來一直盈利,。資料來源:達(dá)美樂比薩2023年度報告。達(dá)美樂比薩多年來一直盈利,。資料來源:達(dá)美樂比薩2023年度報告,。

達(dá)美樂比薩的收入主要包括美國門店業(yè)務(wù)、版稅和供應(yīng)鏈服務(wù),。其中供應(yīng)鏈服務(wù)占比超過58%,，服務(wù)定價仍在上漲，如2023年上漲3.3%,。

達(dá)美樂比薩收入結(jié)構(gòu),，資料來源:達(dá)美樂比薩2023年年報，達(dá)美樂比薩收入結(jié)構(gòu),，資料來源:達(dá)美樂比薩2023年年報

所謂供應(yīng)鏈業(yè)務(wù),，就是達(dá)美樂比薩向加盟商(主要在美國和加拿大)銷售食品、設(shè)備和用品,。達(dá)美樂比薩還會與加盟商“綁定利益”,，與加盟商分享50%的賣料稅前利潤,。

在品牌許可方，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯脕碣嶅X的,。達(dá)美樂比薩自建了面團(tuán)和薄皮的加工中心,，比楊國福和蜜雪冰城更賺錢，后者依靠外部加工廠提供原料,。

但這部分收入,，作為中國加盟商大石股份，自然是得不到的,。達(dá)實(shí)招股書中反復(fù)提到的供應(yīng)鏈,，是純粹的運(yùn)營基礎(chǔ)設(shè)施。

因?yàn)榇笫谥袊?jīng)營的店都是自營店,，不能靠賣材料給加盟商盈利,。

而且大石股份每年還要向品牌授權(quán)方達(dá)美樂比薩支付一定的費(fèi)用，包括加盟費(fèi),、版稅,、軟件授權(quán)費(fèi)、年度升級費(fèi)等,。2023年,，這部分費(fèi)用為1.146億元。同年,，大石股份虧損4.71億元,。

大石股份關(guān)聯(lián)交易的披露，來源:大石股份招股說明書大石股份關(guān)聯(lián)交易的披露,，來源:大石股份招股說明書

達(dá)美樂中國的單店盈利模式達(dá)不到美國門店的水平,，這可能是中國加盟商持續(xù)流失的最重要原因。

達(dá)美樂比薩美國店過去兩年的營業(yè)利潤率約為22%,。

美國門店?duì)I業(yè)利潤率,，資料來源:達(dá)美樂比薩美國門店?duì)I業(yè)利潤率，資料來源:達(dá)美樂比薩

相比之下,，2023年之前，達(dá)美樂在華門店的營業(yè)利潤率僅為4%左右,，直到2023年上半年和2023年疫情快速發(fā)展,，出口服務(wù)需求增加，達(dá)美樂在華門店的營業(yè)利潤率才邁過9%的門檻,。

甚至EBITDA(稅前利潤,，利息，折舊和攤銷)也只有15%,。

門店?duì)I業(yè)利潤,，來源:大石股份招股說明書門店?duì)I業(yè)利潤,，來源:大石股份招股說明書

從國內(nèi)披薩市場的預(yù)期收入規(guī)模來看，外賣市場規(guī)模增長迅速,，而各城市帶仍有較大的增長空間,。

來源:浙商證券研究報告來源:浙商證券研究報告

目前達(dá)美樂中國門店分布在一線城市和新一線城市。隨著門店數(shù)量的增加和規(guī)模的不斷擴(kuò)大,，達(dá)美樂有必要開拓新的市場,。

達(dá)美樂中國新開發(fā)的新增長市場，如深圳,、廣州,、杭州、天津,，門店的營業(yè)利潤是北京,、上海無法相比的。

這主要是因?yàn)檫@些新增長市場的單店日訂單量和金額都不如北京和上海,。但北京,、上海的單店日訂單有所下降。而每筆訂單金額的增長上限,，按照常理,，不可能無限增長。

門店運(yùn)營,，來源:大石股份招股書門店運(yùn)營,，來源:大石股份招股書

在達(dá)美樂中國的版圖內(nèi)，新增長市場的門店數(shù)量有后來者居上的趨勢,。然而,，作為披薩消費(fèi)市場最成熟的一線城市，北京和上海仍然有著相同的單店經(jīng)營,。其他二線以下城市呢,？

來源:大石股份來源:大石股份

中國的單店盈利模式還沒有“貫通”。未來扭虧為盈的希望在于大石股份的二級市場戰(zhàn)略能否走偏,，突破市場固有的“線性認(rèn)知”,。

要不要進(jìn)一步布局線下下沉市場？如果堅(jiān)持原來的準(zhǔn)時送達(dá)策略,，二線以下市場的披薩日常消費(fèi)習(xí)慣能否支撐剛性的人力成本,？再次成為考驗(yàn)達(dá)美樂在中國商業(yè)運(yùn)營能力的嚴(yán)峻問題。

定位科技公司,？

達(dá)實(shí)股份高管表示:“達(dá)美樂其實(shí)是一家科技公司,，但它只是碰巧在做披薩。”

這家“科技公司”不遺余力地增加數(shù)字化,，以提升客戶體驗(yàn),，優(yōu)化公司運(yùn)營。但目前看來,，最有效的還是發(fā)貨時效,。

為了鞏固自營配送的特色，達(dá)美樂在門店和工廠的布局上下足了功夫——通過優(yōu)化中心工廠和物流路線的配送,，實(shí)現(xiàn)覆蓋99%門店的目標(biāo),；通過門店所在地做出30分鐘內(nèi)送達(dá)的承諾。

“30分鐘送達(dá)”這種在海外市場堪稱完美的玩法,，在國內(nèi)卻不得不調(diào)整,。達(dá)美樂甚至要求送餐員特別關(guān)注小區(qū)動態(tài)，包括電梯改造,、水電暫停通知等,。，以便預(yù)測未來的送餐時間和訂單數(shù)量,。

因?yàn)?，只要加班，顧客就可以獲得免費(fèi)披薩的優(yōu)惠券,。這對尚未盈利的達(dá)美樂中國來說是一項(xiàng)剛性成本,。騎手團(tuán)隊(duì)的人力成本作為運(yùn)營中的高支出，一直居高不下,。

在第三方外賣服務(wù)中,，與其他披薩競爭對手相比，自營送餐確實(shí)是達(dá)美樂中國的亮點(diǎn),。

但對于中國消費(fèi)者來說,，無論是門店配送還是團(tuán)送，還是餓了么配送,，在體驗(yàn)上都沒有實(shí)質(zhì)性的區(qū)別,。

在中國這樣一個成熟的外賣市場，如何與第三方外賣平臺橫向競爭,，是所有以自營外賣“重資產(chǎn)”方式運(yùn)營的餐飲行業(yè)必須考慮的問題,。

另一個問題是定價太貴。

受疫情和大環(huán)境的影響,，食客對價格格外關(guān)注,，甚至將目標(biāo)轉(zhuǎn)向“便宜貨”，同時更追求價格和食材的確定性——這已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的普遍共識,。

在飲品賽道上，除了星巴克，像喜茶,、乃雪,、樂樂茶這些原本定位中高端的新茶飲品牌紛紛降價。喜茶直接告別30元,，幾乎是順應(yīng)了“奶茶退化”的潮流,。

開心茶價格，來源:開心茶開心茶價格,，來源:開心茶

在具體的Pi賽道上,，被稱為“披薩一哥”的必勝客同類產(chǎn)品均價普遍比達(dá)美樂披薩低10-15元。

必勝客(左)和達(dá)美樂(右)的披薩價格對比,。來源:必勝客APP和達(dá)美樂的APP,。必勝客(左)和達(dá)美樂(右)的披薩價格對比。來源:必勝客APP和達(dá)美樂的APP

通過資本積累的泡沫,，餐飲業(yè)回歸了“吃”的本質(zhì),。達(dá)美樂的“fh”依靠其性能承諾和質(zhì)量保證承諾應(yīng)該如何從眾多食客的選擇菜單中脫穎而出？

或者,，我們是否應(yīng)該參與價格戰(zhàn)來捍衛(wèi)我們已經(jīng)很小的市場份額,？

如果進(jìn)入，成本壓力更大,，盈利遙遙無期,；如何實(shí)現(xiàn)退役中國第一的夢想？進(jìn)退兩難之下,，達(dá)美樂的中國本土擴(kuò)張戰(zhàn)略是否應(yīng)該繼續(xù)實(shí)施,？

對大石股份來說可能比IPO成功更重要。

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萌滿屋MM’S糖果玩具專營店

展位號：A009

廣州萌滿屋便利店有限公司是MM’S糖果玩具中國大陸總代理?，斒霞瘓F(tuán)是全球最大的糖果銷售公司,，旗下品牌MM’S、德芙巧克力,、益達(dá)等連續(xù)多年年總銷售額均在千億以上,。MM’S糖果玩具系列是集合“趣味玩具”與“糖果巧克力”一體的全新產(chǎn)品，深受年輕人喜愛,。2014年全亞洲唯一一間MM’S形象店落戶上海,，持續(xù)火爆各大社交平臺；萌滿屋將“IP形象”,、“糖果玩具”,、“線下體驗(yàn)”多重結(jié)合，致力于打造新零售業(yè)態(tài),?！懊葷M屋MM’S糖果玩具專營店”已在廣州、深圳,、上海,、珠海、中山,、湛江,、昆山,、嘉興、泉州等城市均有實(shí)體店落戶?，F(xiàn)盛大面向全國招商,！展會期間優(yōu)惠政策：

1.展會期間簽約交1萬抵3萬,；

2.年度銷售額達(dá)標(biāo)保證金100%貨返,；

3.店鋪前期評估及設(shè)計費(fèi)全部免費(fèi)。

展會期間活動：

1.展會期間憑券免費(fèi)糖豆試吃,；

2.1小時整點(diǎn)抽獎活動,。

新葉NEAVES

展位號：D129

新葉NEAVES·酸奶果汁原創(chuàng)，以經(jīng)營酸奶果汁,、健康果茶為主的快時尚茶飲連鎖品牌,，開創(chuàng)酸奶果汁新品類，堅(jiān)持做差異化好產(chǎn)品,，好產(chǎn)品=好項(xiàng)目,！

新葉NEAVES嚴(yán)守“三新三好”標(biāo)準(zhǔn)：新鮮好奶、新摘好果,、新煮好茶,；嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)酸奶、鮮果等原材料,，專業(yè)檢測高核收標(biāo)準(zhǔn),；嚴(yán)保出品品質(zhì)，半杯鮮果粒足滿添加,；確保帶給顧客“原,、初、多,、滿”（即原：水果原味高還原,；初:點(diǎn)滴純甄，味道初醇,；多：水果多樣化,；滿：濃稠有度，非冰非水）的茶飲享受,。

2023年5月,，新葉NEAVES獲得第三方科技公司投資，成功打通設(shè)備生產(chǎn)與供應(yīng),。2023-2023年,，獲得CLASSY·KISS卡士全國首家官方授權(quán)，期間開展多元合作并完成全國100場KA渠道互動宣傳,。2023年實(shí)現(xiàn)全國100家門店落地,。

久久丫

展位號：D135

久久丫隸屬于浙江頂譽(yù)食品有限公司,注冊資本2億9千萬元,，是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)和銷售鴨附產(chǎn)品的代表企業(yè)，擁有上海/廣州/北京/成都四大基地,。產(chǎn)品生產(chǎn)采用十萬級凈化車間,，德國進(jìn)口MAP保鮮技術(shù)，全程冷鏈保鮮,，原產(chǎn)地直采26味香辛料,，30年傳奇秘方，熬足2小時,、骨頭都入味,，全國店鋪超過2000家！久久丫率先開創(chuàng)現(xiàn)場制作體驗(yàn)式門店,，擁有爆散,、串串、現(xiàn)撈,、現(xiàn)拌,、現(xiàn)炒、氣調(diào)六大體驗(yàn)工坊,，新模式體驗(yàn)門店更加強(qiáng)調(diào)顧客的現(xiàn)場體驗(yàn)感,，在顧客的眼前烹飪而成，香飄四溢,。

久久丫已上線智能會員系統(tǒng),，線上線下全面打通，全面進(jìn)入社區(qū)社群新零售時代,。全新“情侶鴨”呆萌可愛,，品牌口號：愛我你就啃我呀，啃我啃我久久丫,！

TANING手撻檸檬茶

展位號：A003

“TANING手撻檸檬茶”作為手撻檸檬茶第一品牌,，全國門店已超過250家，其中廣州超過120家門店,，榮獲2023年廣州日報評為“最受歡迎茶飲”品牌,，被評2023年廣東特許經(jīng)營卓越品牌。憑著成熟的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),，年輕活力VI設(shè)計,，標(biāo)準(zhǔn)化管理，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的愛戴與好評,。在追求合作共贏的理念,，計劃在2023年實(shí)現(xiàn)500家門店全國布局以及海外拓展，引領(lǐng)檸檬茶消費(fèi)新潮流,。

第9味老上海餛飩

展位號:E005

第9味老上海餛飩是國內(nèi)極少數(shù)至今以手工制作面皮遺傳工藝,、十幾種滋補(bǔ)中藥熬制的骨頭湯祖?zhèn)髅胤胶酮?dú)特的餡料配方,，贏得廣大食客的認(rèn)可。第九味連鎖餐飲管理有限公司初始注冊資金為150萬元,，目前已投入1000萬元以上,。經(jīng)過20年的積累和不斷的改進(jìn)，目前加盟店鋪已超300多家,。公司發(fā)展目標(biāo)在5年內(nèi)最少以2000家的發(fā)展速度,，給社會提供并創(chuàng)造1萬多人的就業(yè)崗位。

展位期間免費(fèi)試吃,！加盟費(fèi)最低900元,！

探蝦跡

展位號:A123

探蝦跡以“用美食延長你的夜生活”為理念持續(xù)打造富有夜宵文化并符合當(dāng)下年輕人口味的網(wǎng)紅美食產(chǎn)品。嚴(yán)謹(jǐn)恪守產(chǎn)品質(zhì)量,，用科技改變傳統(tǒng)餐飲，從洪湖產(chǎn)地精選活水好蝦,，全程冷鏈運(yùn)輸,。以“活水，腮凈,，肉肥”等產(chǎn)品優(yōu)勢打開市場,。八年電商團(tuán)隊(duì)用實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)為全國門店提供全方位的運(yùn)營支持。自主研發(fā)進(jìn)貨管理系統(tǒng)線上隨時進(jìn)貨實(shí)時物流跟進(jìn),，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營,。以數(shù)據(jù)分析結(jié)合新零售為商家賦能，全面提升連鎖門店的人效與坪效,。為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的外賣用餐體驗(yàn)?，F(xiàn)場簽約贈送價值萬元開業(yè)禮包。

尊寶比薩

展位號:E136

尊寶比薩于1998年進(jìn)入中國,是一家大型西式快餐連鎖機(jī)構(gòu),，現(xiàn)已在全國100多個城市擁有1300余家門店,，并在杭州、深圳擁有20000㎡的大型中央廚房及配送中心,，品牌覆蓋數(shù)億級人口規(guī)模,。用實(shí)力打造比薩王牌，尊寶比薩早已成為國內(nèi)比薩行業(yè)的領(lǐng)軍者,。

公司自2023年8月開放加盟以來,，已有300多位創(chuàng)業(yè)者選擇加入尊寶。我們將22年尊寶上千家門店的成功經(jīng)驗(yàn)全盤復(fù)制給每一位加盟商,。不僅如此,，公司還給予加盟商8大優(yōu)惠和9大扶持。無明火式廚房及一體化出餐讓創(chuàng)業(yè)者開店更輕松,。即使0經(jīng)驗(yàn),，也能用更低的成本,，實(shí)現(xiàn)省時省力快速賺錢。

展會期間不僅有1萬抵2萬的加盟政策,，還有多重驚喜限時呈現(xiàn),。加盟尊寶，有美有未來,。尊寶比薩,，誠邀您的加盟。

客如云

展位號：A107

客如云成立于2012年,，始終面向餐飲,、零售、美業(yè)等本地服務(wù)業(yè)商家,，提供軟硬件一體的SS整體解決方案,，幫助商家實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化升級,，最終實(shí)現(xiàn)“店開天下,，客如云來”的愿景。迄今為止,，客如云在全國范圍內(nèi)服務(wù)商戶超過50萬,，服務(wù)范圍覆蓋1000余個市縣。

2023年,，客如云加入阿里商業(yè)操作系統(tǒng)生態(tài),，成為阿里本地生活全資子公司。

包原味

展位號：D103

包原味始于2006年,，在行業(yè)馳騁15載,。多年來逐漸擴(kuò)大經(jīng)營品類，尤以叉燒包最受歡迎,，因其選料嚴(yán)格,，制作精細(xì)，口味,，純正,，生意十分紅火。2011年,，品牌正式更名為“包原味”,。由于品質(zhì)有保障，又符合嶺南人的飲食口味,，自然成為消費(fèi)者認(rèn)可的廣式點(diǎn)心品牌,。十多年來，在廣式傳統(tǒng)點(diǎn)心的道路上,，一直堅(jiān)守手工制作,，也在持續(xù)創(chuàng)新和研發(fā),，希望世界各地的人，都能品嘗到廣式點(diǎn)心的傳統(tǒng)風(fēng)味,，體驗(yàn)到嶺南茶樓點(diǎn)心文化的美好,。在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，包原味秉承“綠色,、營養(yǎng),、健康”的產(chǎn)品經(jīng)營理念，堅(jiān)持傳統(tǒng)點(diǎn)心手工制作的匠心傳承,，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美味的健康食品,，品牌配有8000㎡中央智慧廚房，科技供應(yīng)鏈,。截至2023年1月,，連鎖門店已達(dá)300+，遍布多個省市,。

牛巴打

展位號：D115

“巴打”是h的發(fā)音,，粵語里“巴打”指的就是“兄弟”。牛巴打由兩位好朋友于2023年在廣州發(fā)起創(chuàng)始,，品牌名代表了兩位創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)背后的兄弟情誼。牛巴打是一家經(jīng)營以藥膳牛三星湯為主打產(chǎn)品的“鮮湯牛氣館”,。有牛三星湯,、牛骨湯和粉面飯的等地道廣式風(fēng)味產(chǎn)品。牛三星湯,，實(shí)惠,、新鮮、用心,，俗話說的“便,、靚、正”,，倍受大家喜愛,。品牌主張“做人做事，爭一啖氣”的精神,。有廣味,，更有牛氣！

琉璃凈

展位號：B116

琉璃凈總部位于廣西南寧市,，是廣西甜怡點(diǎn)餐飲投資有限公司旗下的新中式茶飲品牌,。匯聚萬物靈氣的優(yōu)質(zhì)茶葉，在與水完全交融后,，呈現(xiàn)出晶瑩剔透,、流云漓彩的色澤,，如琉璃般純凈，“琉璃凈”之名便起源于此,。

作為新中式茶飲品牌,，琉璃凈一年賣出86610020杯，兩年開出800＋實(shí)體店,，扎實(shí)的品牌實(shí)力和人氣口碑,，有目共睹！好山好水,，釀造山水間的一杯好茶——區(qū)別于傳統(tǒng)的茶飲店,，琉璃凈的定位是提供一種富有人文氣息的微高端年輕茶飲，我們用一杯好茶守一份閑適初心,，以傳遞快樂為目標(biāo),，將隨性、輕松,、正能量的生活態(tài)度,，融入每一杯茶中，將山水好茶的優(yōu)良口味帶到每個人身邊,，讓每個人,，都能透過一杯茶飲感受到快樂和簡單的小歡喜。

阿婆牛雜

展位號：D116

1989年,，阿婆牛雜創(chuàng)始人陳桂珍在芳村陸居路的小巷子里擺起了牛雜攤檔,，三十年來，伴隨著一代人的成長,，成為老廣州人割舍不去的情懷,。

土生土長的老廣阿亮，心底對美食有著原生的熱誠和執(zhí)念,。他希望讓這個承載著老廣回憶的味道延續(xù)得更久,、更廣。阿亮對情懷的執(zhí)念,，對待每件事情的認(rèn)真和專注打動了陳婆婆,，從此陳婆婆從師傅那里傳承下來的傳統(tǒng)牛雜制作手藝由阿亮傳承下去。

阿婆牛雜（廣州）餐飲管理有限公司致力于品牌的傳承和推廣,，通過招商推廣,，讓阿婆牛雜店鋪遍布全國，讓更多的人嘗到老廣州的味道,。同時,，公司為合作商提供專業(yè)運(yùn)營指導(dǎo)，協(xié)助其創(chuàng)業(yè)成功。

現(xiàn)場咨詢簽約,，享受招商現(xiàn)金優(yōu)惠,，詳細(xì)優(yōu)惠政策，請到展位咨詢,。

太哼冰室

展位號：D151

廣州市喜泡餐飲管理有限公司,，十年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，秉承著用心做最極致的美食,。旗下?lián)碛小癒EEPOO”,、“太哼冰室”兩大品牌項(xiàng)目，2023年面世的“太哼冰室”在短短一年中,，一躍成為香港茶餐廳類熱度品牌,，全國各地成功簽約加盟店100多余家。太哼冰室以餐飲市場最火熱的“輕餐飲”模式,，主打地道街頭港式美食,，將跨地域美食帶向全國各地；太哼冰室自成一派的財神文化,，將喜悅與佳節(jié)感融入餐廳中,，讓食客感受到不一樣的用餐體驗(yàn)，順取其意讓加盟太哼冰室的各門店“奉旨發(fā)達(dá)”,，生意興隆,。

桃園三章

展位號：B115

經(jīng)過多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，桃園三章半年時間店鋪數(shù)量破百,，由臺北團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā),，香港品牌設(shè)計團(tuán)隊(duì)進(jìn)行視覺設(shè)計，鴻森餐飲服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營,。這不是一次僥幸式爆紅，而是我們團(tuán)隊(duì)在這個行業(yè)多年深厚積累的必然結(jié)果,。

展會現(xiàn)場簽約優(yōu)惠：

1,、加盟費(fèi)獲8折優(yōu)惠

2、品牌管理費(fèi)繳兩年免一年

3,、提供免費(fèi)設(shè)計

4,、提供3000元專業(yè)商圈評估選址服務(wù)

5、開業(yè)贈送5000元物料

6,、開業(yè)贈送價值3500元大禮包

37.5°小海鮮

展位號：B128

“討小海,，烹小鮮”大海鮮飽眼福，多吃膩口,；小海鮮飽口福,，久食不厭。37.5°創(chuàng)始人是海邊長大的孩子，從小看著漁民們以討小海為生,，小海鮮品種包羅萬象,，烹飪方式多種多樣，鮮味成分滲出時帶來的復(fù)雜而醇美的感受,，讓小海鮮成為沿海居民的特色飲食文化,。創(chuàng)始人每次一定用小海鮮招待遠(yuǎn)方來的朋友，每次都飽受大家好評,。于是他萌生了以小海鮮為主要食材的創(chuàng)業(yè)想法,，也開啟了美味小海鮮的探尋之路。

全國大陸海岸線1.8萬公里,，以處于冷水海域北緯37.5°的渤海最為出名,，創(chuàng)始人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)駐扎渤海海域周邊、四處拜訪探尋小海鮮烹飪工藝,，經(jīng)過了無數(shù)次的研發(fā),、調(diào)配、創(chuàng)新,，終于研制出秘制醬汁,，推出撈汁小海鮮、并開創(chuàng)了海鮮串串新吃法,。37.5°小海鮮雖然始于渤海,，卻不停留于渤海，我們將繼續(xù)向全國1.8萬公里的海岸線探索給大家推出更好的“小海鮮”,。

菽心

展位號D116

壯族姑娘麗園,，熱愛并沉迷于一碗豆花中

師從百年老字號門下，不分晝夜艱苦學(xué)習(xí)

在傳統(tǒng)中創(chuàng)新,，研發(fā)出獨(dú)屬她的技術(shù)配方

憑借自己的不懈堅(jiān)持和努力,，最終圓夢

親自創(chuàng)立了手作五谷豆花品牌：「菽心」

五谷豆花在她手上，又煥發(fā)出新的光芒

豆大的夢想,，也能讓尋常日子閃閃發(fā)光

從柳州的一家小店,，到全國五谷豆花熱門品牌

她想通過菽心給大家?guī)硎孢m隨心的享受

讓更多人愛上手作五谷豆花

至尊比薩

展位號：E128

佛山市至尊比薩餐飲管理有限公司由謝從真先生創(chuàng)立于2014年11月，專注于披薩,、意面,、休閑小吃、茶飲等研發(fā)制造,。自2015年發(fā)展連鎖經(jīng)營以來,，截至到2023年6月，門店超過400余家,。目前每月以不低于20家新店（直營+加盟）的速度快速發(fā)展中,，每天至少為62000名顧客提供健康,、美味、快樂的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，深受廣大消費(fèi)者好評,。同時，“至尊比薩”以小投資,、大收益的單店創(chuàng)業(yè)模式,，深受投資者的青睞與追捧。單店加盟投資金額為15-25萬,，單店年平均營業(yè)額為150萬,，純利潤達(dá)22%-25%。公司通過多種方式幫助加盟商,，助力加盟商做大做強(qiáng),。目前，佛山市至尊比薩餐飲管理有限公司以接近100%的創(chuàng)業(yè)成功率引領(lǐng)披薩行業(yè),。至尊比薩GFE展會加盟政策：活動期間每天限前五名免加盟費(fèi),！

COMEBUY甘杯

展位號：E103

COMEBUY甘杯是一個橫跨4大洲11個國家，海內(nèi)外800多家門市的全球連鎖茶飲品牌,。從上市之日起,，COMEBUY甘杯及備受投資者青睞，總部設(shè)立14個部門5大體系：新開店統(tǒng)籌體系,、教育訓(xùn)練系統(tǒng),、外派督導(dǎo)/稽核輔導(dǎo)/市場行銷系統(tǒng)等作為品牌對加盟商強(qiáng)有力的支撐。單店日銷1000+杯已是常態(tài),，品牌背后的價值體系和盈利能力,，讓加盟開店呼聲日益高漲。

展會期間,，意向加盟者均可享受“1W抵3W”專屬政策,，未來3年，COMEBUY甘杯大陸門店將超500家,，產(chǎn)值達(dá)6.5億以上,，五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)大陸門店過千家的戰(zhàn)略目標(biāo)。

日作茶志

展位號：A122

日作茶志是新式嶺南茶飲的締造者,，把如禪如道的嶺南文化，與源自港臺的奶茶文化緊密融合,。包容與創(chuàng)新的日作茶志的基因,，我們堅(jiān)持采用原葉茶、進(jìn)口奶,、純凈糖,、新鮮果創(chuàng)新制作每一杯飲料，讓消費(fèi)者感受大自然最質(zhì)樸的饋贈。日作茶志扎根嶺南,，輻射全球,，與紅點(diǎn)獎設(shè)計團(tuán)隊(duì)合作，打造文化底蘊(yùn)濃厚的嶺南特色裝修風(fēng)格,，獨(dú)樹一幟,。結(jié)合獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢和優(yōu)秀的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，全線門店回本周期控制在9個月以內(nèi),，單店最高月營業(yè)額達(dá)50萬元,。展會期間，日作茶志將推出“0元加盟,、保姆式運(yùn)營扶持”回饋合伙人,，2023年實(shí)現(xiàn)總部與合伙人雙贏！

大塘燒鵝

展位號：B121

大塘燒鵝創(chuàng)始于1981年,，經(jīng)過40年兩代人的努力,，大塘燒鵝現(xiàn)已成為集生產(chǎn)、研發(fā),、物流,、銷售等多元一體的新型現(xiàn)代化餐飲品牌，本著精益求精的態(tài)度,，深耕珠三角地區(qū),，成為廣東家喻戶曉的知名品牌，也成為廣東餐桌上不可或缺的燒臘美味,；大塘燒鵝利用先進(jìn)門店連鎖及經(jīng)營方式,，目前已發(fā)展200多間連鎖門店，成為了嶺南美食文化的主要代表,，也是廣東著名的地標(biāo)美食之一,。

在大塘燒鵝40周年之際，大塘燒鵝將再次深度發(fā)展泛珠三角及長三角地區(qū),，將對各地市場進(jìn)行合作開放,，讓更多的創(chuàng)業(yè)者參與讓更多的消費(fèi)者感受到來自大塘燒鵝的美味。

————————感謝40年的信任,，大塘燒鵝,。

往事若茶

展位號：E105

超人氣動漫IP一禪小和尚奇襲茶飲界，強(qiáng)勢打造一禪主題茶飲店「往事若茶」,！“五彩甘露”震撼上市,，口碑滿城。一禪8000W粉絲加持,，200億播放量助推,，往事若茶門店熱度持高不下,，一店在營，引發(fā)萬千粉絲爭先消費(fèi)打卡,！

往事若茶全國門店火爆開拓中,，想開店、想投資,、想創(chuàng)業(yè),，快加入往事若茶，展會優(yōu)惠限時3天,，錯過再等一年,！

半仙豆夫

展位號：E105

湖南半仙豆夫餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2023年，是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā),、品牌策劃管理,、連鎖加盟、IP創(chuàng)作,、影視制作宣發(fā)于一體的綜合性發(fā)展公司,。公司團(tuán)隊(duì)于2016年開始策劃半仙豆夫品牌原型，孵化三年,、務(wù)實(shí)經(jīng)營,、穩(wěn)健成長。公司以“餐飲帶動文創(chuàng),，文創(chuàng)反哺餐飲”為理念,，用數(shù)年的專業(yè)、專注精神,，深耕本土餐飲市場,。傳遞豆飲火熱趨勢下傳統(tǒng)新國潮，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞,，打造老少皆宜的消費(fèi)品牌,。GFE第40屆廣州餐飲加盟展現(xiàn)場鉅惠：品牌管理費(fèi)優(yōu)惠一萬元

螺公堂

展位號：D152

螺公堂是一家經(jīng)營柳州特色小吃螺螄粉為主的餐飲連鎖企業(yè)；品牌起源于柳州,，壯大于廣西,，足跡覆蓋到全國，是柳州螺螄粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊,。這些年憑借強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營銷團(tuán)隊(duì),，發(fā)展到了320+門店，并且屢屢奪獎,，連續(xù)三年被評為南寧必吃米粉品牌和人氣餐飲連鎖品牌,。多款產(chǎn)品被當(dāng)?shù)乇姸嗝襟w大力推薦，推出的炒螺螄粉更是成為了廣大消費(fèi)者喜愛的美食,，“開一家火一家”的狀態(tài)讓螺公堂成為了餐飲界的一匹黑馬,。

螺公堂以創(chuàng)新柳州螺螄粉品種，豐富口味為目標(biāo),，“用心用好料,，傳承好味道”為品牌理念，在原材料采購,，生產(chǎn)工藝把控,，產(chǎn)品檢驗(yàn)放行等方面建立了規(guī)范的管理體系；主打產(chǎn)品特色炒螺螄粉,、招牌花甲螺螄粉,、砂鍋螺螄粉以香辣的口味成為廣大吃貨們追捧的“螺螄粉專家”。如今,！風(fēng)靡全國的廣西特色美食“螺公堂”螺螄粉攜獨(dú)家首創(chuàng)炒螺螄粉來到你身邊,！加盟只要0元！堂食+外賣雙優(yōu)品牌,！心動了嗎,？還不行動嗎！

喜洋洋

展位號：A005

廣東喜洋洋公司,，屬于商業(yè)連鎖企業(yè),，以直營、委托和特許加盟三種經(jīng)營模式為一體的專業(yè)便利店連鎖系統(tǒng),，至2023年底已發(fā)展8000多家分店,，網(wǎng)點(diǎn)遍布深圳、廣州,、東莞,、佛山、惠州,、湛江,、清遠(yuǎn)等珠三角一二線城市，成為廣東省連鎖便利店加盟系統(tǒng)龍頭企業(yè)之一,。為更好地服務(wù)社區(qū),，公司正積極籌劃門店+網(wǎng)店的發(fā)展模式，順應(yīng)時代變革需求,。廣州市喜洋洋連鎖便利店有限公司緊緊圍繞“為加盟者求利潤﹑為消費(fèi)者求利益”的服務(wù)宗旨,，堅(jiān)持“誠信正直﹑熱忱寬容”的精神開展業(yè)務(wù)活動，追求卓越﹑貢獻(xiàn)社會,。廣東喜洋洋公司連鎖便利店有限公司將亮相2023年8月8-10日“GFE第四十屆廣州連鎖加盟展會”,，我們在廣州琶洲廣交會展館C區(qū)，與大家不見不散,！

茶主播

展位號：D117

茶主播品牌本著“打造屬于年輕人的東方潮飲”的初心孕育而生,，將神秘東方之美與當(dāng)下主播潮流的新鮮元素香結(jié)合,，嚴(yán)格把控茶飲品質(zhì)，精心設(shè)計高識別度的品牌造型,，誠邀鄭愷代言,，適合年輕群體消費(fèi)，消費(fèi)群體集中在18—45歲,，且價格親民,，以滿分誠意做真正的手工制茶。

一碌木壽司

展位號：D006

敲重點(diǎn)：不限量任點(diǎn)任吃,！

49元/位,，壕嘆100+款日料，坐下就回本,！

日料放題界「性價比之王」,，大名鼎鼎的“一碌木壽司”以日料自助新概念為主題，在廣深佛珠三角等地已經(jīng)開有100多家分店,，走到哪都總有一家在附近,！食材每天新鮮采購，所有出品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,，保證讓你吃到第一口鮮味,。在風(fēng)起云涌的壽司市場，“一碌木壽司”的品牌價值不可估量,，100多家門店只是一個開端,，未來一碌木壽司會將自助壽司這個細(xì)節(jié)市場更加擴(kuò)大化，將自助壽司推向更多地區(qū),。

LOHO

展位號：E122

國內(nèi)首家新零售快時尚眼鏡品牌,，中國眼鏡行業(yè)的領(lǐng)先者與變革者。首創(chuàng)M2C模式,，通過線上整合流量,、線下承接流量的新零售運(yùn)營模式，提供設(shè)計,、生產(chǎn),、驗(yàn)光、配鏡為一體的垂直整合服務(wù),，倡導(dǎo)有腔調(diào)的眼鏡時尚生活理念,。

企鵝共享洗衣房

展位號：B005

2023年螞蟻金服通過巨額投資，扶持杭州企鵝科技有限公司,，引入歐美已經(jīng)成熟的24H自助洗衣房,，加上互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)的導(dǎo)流和賦能，在短短一年間已經(jīng)成功落地了134家線下門店。企鵝洗衣推行區(qū)域獨(dú)占合伙制,，成為企鵝洗衣的區(qū)域合伙人,，共享行業(yè)領(lǐng)先者的先發(fā)優(yōu)勢和超額收益，每年持續(xù)獲得區(qū)域的獨(dú)家經(jīng)營收益,。合伙人區(qū)域內(nèi),，每增加一個門店，合伙人將收到2.4萬元現(xiàn)金獎勵,；每增加一個門店，合伙人將分享到該門店5%股份的交易傭金抽傭,，持續(xù)收益,。

七星洗護(hù)

展位號：B102

作為國內(nèi)家紡企業(yè)-夢潔集團(tuán)Mi寐事業(yè)部旗下的高端洗護(hù)子品牌，七星洗護(hù)精選全球優(yōu)秀設(shè)備工藝,，集服裝,、床品、奢品,、鞋類,、家居、裁改一站式全品類洗護(hù)服務(wù)為一體,，全力打造全球高端洗護(hù)門店連鎖品牌,。總部全面管家式開店扶持,，零經(jīng)驗(yàn)也能輕松開店,。依托品牌深厚的自有經(jīng)營，我們能為廣大加盟伙伴提供持續(xù)不斷的品牌力量支持和優(yōu)質(zhì)客戶資源,。更高品質(zhì),、更環(huán)保、更年輕,、更盈利是我們的品牌特色,，投資創(chuàng)業(yè)的朋友們可以放心選擇！

耳道

展位號：B003

廣東耳康信息科技有限公司是全國領(lǐng)先的耳部休閑健康的領(lǐng)航者和創(chuàng)新品牌,，旗下【耳道】精致采耳是一個面向年輕高知消費(fèi)群體的高端采耳品牌,，以匠人匠心的品質(zhì)將中國傳承的采耳手藝文化真正融入到現(xiàn)代生活中，倡導(dǎo)“小閑小趣小舒服”的品質(zhì)生活方式,。耳道以采耳服務(wù)為核心,，聚焦肩部以上的服務(wù)，砍掉80%的產(chǎn)品,，集中所有力量,，擊爆拳頭產(chǎn)品，讓消費(fèi)者獲得最優(yōu)質(zhì)的采耳體驗(yàn),。

耳道精致采耳現(xiàn)場招商政策：8.8.-8.10現(xiàn)場簽署加盟意向書,，三重好禮：第一重：會展現(xiàn)場免費(fèi)體驗(yàn)VIP采耳服務(wù)（也可到就近門店體驗(yàn)）,；第二重：成功開店直接減免￥10000元費(fèi)用；第三重：加盟合同到期后續(xù)簽免品牌服務(wù)費(fèi)￥60000元,。特別安排：現(xiàn)場采耳體驗(yàn)可提前預(yù)約,。預(yù)約開放時間：8月6日開始，掃碼預(yù)約,，特別體驗(yàn)價66元（原價139.9元）

巷子里

展位號：E002

如你穿衣打扮一般,，食物也同樣需要講究的。百味不同姓名的食物們,，通過巧妙的相遇和設(shè)計,，都跳到了人們的舌尖上。巷子里的食物們,，都有被時間打磨的氣質(zhì),！[在巷子里]主要通過“嗦粉、糖水,、小生活”的消費(fèi)體驗(yàn),，將“好好吃、慢慢活”的生活概念傳遞給工作緊張的白領(lǐng),。以新式的消費(fèi)體驗(yàn)使特色民族美食更貼近大眾的日常生活,。深耕柳州30年，致力于向廣大消費(fèi)者推廣各地特色美食文化,。

小唐人

展位號：B103

[小唐人]品牌總部位于珠海,，成立于2023年7月，是一家以經(jīng)營特色炸雞為主,，融合時尚冷飲,，休閑餐飲為一體的連鎖餐飲品牌，由于口味獨(dú)特,、口碑極好,，迅速爆紅！短短幾個月,，已發(fā)展成為廣東省內(nèi)數(shù)十家門店,，并獲得門店所在區(qū)域大眾點(diǎn)評口味排行榜第一名！小唐人以“立志做最好吃的炸雞”為發(fā)展理念,，堅(jiān)持特色產(chǎn)品和營銷相結(jié)合的經(jīng)營模式,，給加盟商帶來了豐厚的回報，2023年,，公司將繼續(xù)努力打造更多月凈利10萬以上的店鋪,。目前，小唐人單店投資在15萬左右。2023年1月,，小唐人簽約亞洲小姐貝貝作為形象代言人,，布局全國市場！

萌首燒

展位號：B105

簡單來說,，萌首燒就是新式脆皮銅鑼燒,！●顏值與實(shí)力的擔(dān)當(dāng)●

臺灣萌首燒自開業(yè)，迅速以“網(wǎng)紅狗頭餅”之稱成功進(jìn)入大家的視線,，各大種草平臺,、美食搜索APP、美食自媒體號也開始刷屏上榜,。本公司設(shè)有產(chǎn)品研(開)發(fā)部門,，每季隨時更新產(chǎn)品，并將最新研發(fā)之新產(chǎn)品技術(shù)免費(fèi)轉(zhuǎn)移給加盟者,。技術(shù)轉(zhuǎn)移時間無限定，學(xué)到會為止

同婆婆

展位號：A121

同婆婆香骨雞腿以獨(dú)特的配方,專注食材的品質(zhì),倡導(dǎo)健康綠色生活從源頭養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始嚴(yán)選把關(guān),，并且建立同婆婆獨(dú)立的生產(chǎn)基地,，為全國數(shù)百家連鎖門店提供健康的食品.用高要求高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),致力引領(lǐng)小吃輕食行業(yè)新風(fēng)尚給予廣大消費(fèi)者更好的味覺和服務(wù)體驗(yàn)。展會期間有以下優(yōu)惠：

1.展會期間簽約者享受5000元抵1萬加盟費(fèi)

2.展會期間簽約者即可抽獎：一等獎物料5000元二等獎物料2000三等獎物料1000

3.意向區(qū)域代理商,，優(yōu)惠更多,，現(xiàn)場詳談

還有更多優(yōu)質(zhì)加盟品牌

盡在GFE展會現(xiàn)場！

首次曝光《至尊比薩疫情抗擊戰(zhàn)戰(zhàn)略V2.0》

2023年春,，一場突如其來無硝煙的戰(zhàn)爭從武漢蔓延至全國,，上海、北京,、廣州,、深圳等全國337個城市相繼“淪陷”……

這意味著餐飲業(yè)將迎來前所未有的冰川期。西貝,、老鄉(xiāng)雞,、外婆家等頭部餐飲品牌紛紛自爆現(xiàn)金流只夠支撐3個月，更多中小型餐飲企業(yè)紛紛倒下,，大部分餐企將突圍之路瞄準(zhǔn)外賣,！

這也意味著一場外賣戰(zhàn)役的打響，大量的餐飲企業(yè)涌向外賣市場,，這場沒有硝煙的戰(zhàn)場,，誰能懂得外賣游戲規(guī)則，誰就能站穩(wěn)戰(zhàn)線安扎本營,，誰就抓住了疫情下的“救命稻草”,！誰能扛到誰就能迎來疫情之后的春天！

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，外賣用戶人群分析

我們透過《至尊比薩疫情抗擊戰(zhàn)略V2.0》看到了疫情下的“機(jī)遇與挑戰(zhàn)”,，兩者并存,，危機(jī)背后往往就是轉(zhuǎn)機(jī)！

對餐飲品牌來說,，疫情之下,，門店堂食減少，外賣需求增大等因素,，對于外賣模式相對成熟的品牌來講,，是一次機(jī)遇。

但隨著疫情的發(fā)展,，客戶要求提高,，外賣需求降低，新客訂單減少,，運(yùn)力,、人力生產(chǎn)力減少等，然而進(jìn)入外賣平臺的商家也在劇增,，競爭的激烈對商家又是一次不小的挑戰(zhàn),。

近幾年的外賣大數(shù)據(jù)顯示，外賣消費(fèi)群體可分為這樣幾種類型：

1）個人長期訂餐,。并且占的比重較大個人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜,、實(shí)惠、好吃,。

2）中小公司員工,，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,，他們的消費(fèi)取向一般是方便,、實(shí)惠,口味獨(dú)特。

3）家庭,，生活節(jié)奏的加快,，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人,唯一的選擇就是足不出戶,，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品,，不計較消費(fèi)額,，只追求滿意。

4）中高檔消費(fèi)者,，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔,，不在乎價格,，追求更加

多樣化的口味，特別是對于菜品品質(zhì),、搭配和外包裝等要求更高,。

從餐飲外賣人員的消費(fèi)頻次來看，每周外賣點(diǎn)餐2-3次的占比最大,，主要核心用戶集中在白領(lǐng),、學(xué)生、寶媽等群體,，年齡18~35歲的占比70%以上,，客單價分兩檔處于20~35元之間，與50~100元之間的客單最多,，前者多于后者,。

受此次疫情影響，外賣訂單量也開始急劇下降,。

如何提高外賣訂單量,？

至尊比薩認(rèn)為，做好餐廳外賣主要從兩個方面突破：1）提高外賣訂單量,！2）提高外賣客單價,！我們先來看看如何提升訂單量。

通常影響外賣單量有三個主要因素,，分別為入店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率,、人員（運(yùn)力/制作力）,。

而入店轉(zhuǎn)化率，則與曝光人數(shù)和平臺綜合評價有關(guān),。對于外賣平臺來講,，提高曝光人數(shù)，一定程度上來說需要提高推廣預(yù)算,。

但曝光后是新客人嘗試,？還是舊客人復(fù)購？

從市場數(shù)據(jù)得出,，餐飲外賣門店訂單量,，新舊客在外賣平臺進(jìn)入一家店之前的關(guān)注點(diǎn)占比為5.16比1，以入店1000位顧客為例,，理論上應(yīng)該有837.66人是舊客人,，有162.34人是新客人，但這837人是由162人因?yàn)榫W(wǎng)上評價演化而來,，從而因?yàn)殛P(guān)注點(diǎn)的數(shù)據(jù)比例,，而重新被曝光提醒入店,，因此做好顧客體驗(yàn)感評價，對單量來講,，顯得無比重要,。

如圖，影響顧客下單的心理因素主要有門店信息,、優(yōu)惠活動,、評分評價、菜品展示以及性價比,。

造成單量下降的入店轉(zhuǎn)化率,，與綜合評分直接掛鉤，做好綜合評分十分重要,。

那在曝光不變的前提下,，如何做好平臺綜合評價？

綜合評分是由餐品評價和體驗(yàn)感評價組合而成的,，所以提高綜合評分,，至尊比薩建議需要從這兩方面入手。

1,、做好餐品評價：

1）根據(jù)大數(shù)據(jù)及平臺評價找出問題餐品,，訂立標(biāo)準(zhǔn)制作規(guī)范；

2）訂立門店獎勵及晉升機(jī)制（優(yōu)秀員工,、0投訴員工,、最規(guī)范員工等）獎，要獎得夠大,！罰按積分制,，容許犯錯，但有限度,！爭取餐品出品0投訴,；

3）訂立0投訴日；

2,、做好體驗(yàn)感評價：

1）少送餐具：設(shè)計打包臺,，增設(shè)打包流程設(shè)施（比如餐具分格標(biāo)明123456，接單后按約摸人數(shù)插單,，按流程放置餐具,，寧可給多一套不能給少）

2）送餐慢-制作慢：減少人力成本大、利潤低的菜品,，增強(qiáng)產(chǎn)品培訓(xùn),，限定制作時間作為考核，怕浪費(fèi)有形成本只會增加無形成本,！

3）送餐慢-平臺送餐慢：評價回復(fù)不能推卸責(zé)任,，不能怪平臺或騎手,，給消費(fèi)者的感覺只有推卸責(zé)任，要從積極方面回應(yīng),。

如：感謝您的反饋,，這次由于不能及時把最美味的產(chǎn)品送到您手上影響到您對我店產(chǎn)品最佳的體驗(yàn)時間，我們將會與平臺騎手積極溝通改進(jìn),，爭取下次做得更好,！

4）做錯產(chǎn)品：馬上廢棄并重新制作，千萬不要跟用戶協(xié)商,，錯了就是錯了,，最怕錯了還要用戶妥協(xié)，不商量還送出去了,，每家店制定廢棄指標(biāo),，與店長績效和獎金掛鉤。

5）漏送餐品：門店設(shè)立客戶情況記錄表,，一旦接到漏送投訴,，馬上記錄并致電客戶溝通，金額高的餐品馬上補(bǔ)送,；金額較小記錄并下次補(bǔ)送（額外送一份引流產(chǎn)品）或按原價退回并記錄損耗,，與店長績效掛鉤。

如何提高外賣客單價,？

低客單價店：消費(fèi)心理（愿意付時間成本去獲取高性價比自主搭配）

采取戰(zhàn)略：【自由搭配】【低單價高利潤單品】【多引流產(chǎn)品】【滿減玩起來】

高客單價店：消費(fèi)心理（沒時間成本,，更愿意在高性價比套餐中選擇消費(fèi)場景）

采取戰(zhàn)略：【多選擇套餐】【高單價高利潤產(chǎn)品】【多利潤產(chǎn)品】【增大飲品比例】【套餐玩起來】

很多外賣餐飲店鋪發(fā)現(xiàn)，客單價很難提高,。主要是因?yàn)闆]搞清楚外賣店鋪的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，通常一個標(biāo)準(zhǔn)的外賣餐飲菜單，應(yīng)該具備爆款套餐,、引流產(chǎn)品、爆款單品,、常規(guī)產(chǎn)品四個部分,。

引流產(chǎn)品/套餐=銷量相對較高、毛利潤低

爆品單品=資源傾斜銷量相對較高,、高毛利潤

常規(guī)產(chǎn)品/小吃=毛利潤高,，銷量相對較低

爆品套餐=銷量相對較高、高口碑,、高利潤,、性價比高

由菜單定品公式可以得出：產(chǎn)品貢獻(xiàn)率=周轉(zhuǎn)率X毛利率

一家餐廳的核心菜品，稱之為“帥”,。主推菜品,，稱之為“將”,。餐廳應(yīng)當(dāng)圍繞核心菜品，聚焦打造道菜品,，力爭這道菜創(chuàng)造50%以上的營業(yè)額,、毛利額，我們稱之為“一帥將”,。

疫情風(fēng)險防范與危機(jī)應(yīng)對

針對疫情,，至尊披薩做了輿情風(fēng)險預(yù)測防范，對企業(yè)復(fù)工情況,、疫情顧客消費(fèi)心理等做了多維度分析,，并制定了4個系統(tǒng)的“自救計劃”，覆蓋現(xiàn)金流計劃,、業(yè)務(wù)瘦身計劃,、微創(chuàng)新計劃、全員學(xué)習(xí)計劃,。

在品牌營銷層面上,，至尊披薩從兩個維度上展開了公益營銷。

一方面,，在得知黃岡封城消息后,，廣州至尊比薩餐飲管理有限公司急忙聯(lián)系中國紅基會，捐贈100000元給到中國紅十字基金會,，支援武漢新型冠狀病毒,；另一方面，減免全國所有加盟店2023年2月,、3月的服務(wù)管理費(fèi)(2023年2月1日-2023年3月31日)湖北地區(qū)加盟店減免半年,。

同時在同行復(fù)工潮期間“至尊比薩公益基金”捐贈20萬防疫物資助力150多家餐飲企業(yè)一起復(fù)工，為餐飲界復(fù)工助力,，共度時艱,。希望這次受疫情影響下，還有一個機(jī)遇就是所有餐飲企業(yè)能互相支持,，困難之下無分彼此,。

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