加盟餐飲項目到底能不能賺錢,？

加盟餐飲項目到底能不能賺錢,？這幾天有很多粉絲在后臺咨詢我這個問題，想加盟某個餐飲品牌,，對品牌,，跟行業(yè)不太了解，還怕賠錢,，今天啊寧可得罪個別的餐飲老板,，也給粉絲們說說餐飲加盟的核心秘密是什么。

首先要肯定的回答,，餐飲加盟能賺錢,，但前提是你要選對了品牌，怎么樣才能選對品牌呢,？我告訴大家四個毒招。

一,，自己秘密的考察打算加盟品牌的門店,，就在門店找個角落統(tǒng)計七天的客流量，加上真實的客單價,，減去房租,、人工、水電等費用,，就能算出真正的業(yè)績,。

二，去專門品牌的公司參觀,，不要聽那些招商忽悠,，專門要看公司員工們在忙什么,，如果大部分員工都在玩手機，打游戲或者是瞎聊天,，那么這個公司真實情況,，你就懂了，對了,，走的時候別忘了問問物業(yè),，這個餐飲品牌在這里辦公多久了。學(xué)到了嗎,？

三,，強烈要求參觀品牌方的供應(yīng)鏈工廠，一個能夠做大做強的餐飲品牌,，必須有個強有力的供應(yīng)鏈體系,，如果連工廠都沒有，那么餐飲品牌如何能夠做好加盟呢,？這也是很多餐飲加盟品牌的軟肋,，記住這一招，你可能就能少賠幾十個W,。

四,，如果一切考察都沒問題，簽合同的時候一定要找個懂法律的朋友或者律師陪同,，因為很多餐飲招商人員,，嘴上說的是天花亂墜，落到紙上就不是那回事了,，當(dāng)一個法律專業(yè)人士把關(guān)簽字的時候,。心里更踏實。

打算加盟餐飲品牌的同學(xué)們,，學(xué)廢了嗎,？

加盟小吃店一月虧損14萬，對方表示：不可能,！這套路太深了

原創(chuàng)作者：秦.關(guān)中

如今的餐飲加盟真可謂“十個加盟九個坑”,！尤其是在一線城市加盟公司遍地開花，隨處可加,，真正有實力能扶持加盟商開店賺錢的還真的寥寥無幾,，大多數(shù)加盟公司打著招商加盟的旗號四處招搖撞騙，能坑一個是一個能忽悠多少算多少,，許多無道德底線的快招加盟公司用這種“割韭菜”的方式不知坑了多少加盟商,，最后使他們血本無歸，甚至傾家蕩產(chǎn)，妻離子散,。

今天有幸請來了餐飲行業(yè)資深的梁老師,，為大家扒開餐飲加盟的那些套路，同時為大家分享怎樣防止加盟入坑的方法和知識,。

我們先看兩個加盟案例：

案例1：15萬加盟小吃,，區(qū)域代理被坑

吳女士去年8月份在某社交平臺看到了一條，名叫大丸家的小吃加盟廣告,，這家加盟公司售賣的產(chǎn)品也非常吸引她,，吳女士說，主要賣的是蝦滑,，粉面里面還有一些涼拌之類的產(chǎn)品和一些煎炸類的小吃,，她當(dāng)時心想，一家小吃店成本也不會高到哪里去,，而且這些產(chǎn)品也會受到當(dāng)?shù)厝讼矚g,，如果加盟肯定能賺錢。

于是賺錢心切的吳女士就去了這家加盟公司總部,，咨詢加盟的事情,，并進行了實地考察，她看到這家公司的規(guī)模高大,，氣派又上檔次,，讓吳女士對這家加盟公司更加信任，覺得沒什么問題,，也就根本沒多想,，當(dāng)場就交了加盟費并簽訂和加盟協(xié)議，她想交了錢之后應(yīng)該公司很快會派人幫他開店,，然而讓吳女士萬萬沒想到的是,，事情的發(fā)展并不是她想象的那么簡單。

加盟公司經(jīng)過一番,，神操作之后,，讓吳女士徹底陷入了絕境，她說,，公司負(fù)責(zé)人當(dāng)時承諾我們8萬到8.5萬就可以把店開起來,，所有費用是包在里面的，可是我們回去開店的時候才發(fā)現(xiàn)這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，現(xiàn)在差不多投入有15萬左右才把店開起來，原本想著做加盟區(qū)域代理會有更多收入,，沒想到加盟公司跟我簽訂的合同只是經(jīng)銷商,，并沒有代理權(quán)……，后面的結(jié)果大家可想而知了,。

案例2：加盟小吃店一個月虧損14萬

朱先生去年6月份在廚師網(wǎng),，看到某某網(wǎng)絡(luò)科技有限公司在找合伙人,，于是他就去了公司總部了解情況，誰知道,，這一去就讓他直接損失了14萬,，朱先生說，公司當(dāng)時承諾的是投資五萬就可以開店,，一年輕松賺幾十萬,，要是能做到“萬單店”的話你就賺大發(fā)了，但是,，實際上我自己開店一個半月時間就虧損了14萬,，這還沒算我們兩夫妻的工資。

他覺得這跟公司提供的運營方式有很大關(guān)系,，朱先生說我們是純外賣店,，由該公司負(fù)責(zé)外賣代運營，剛開始沒有單,，每天就必須刷單,，這樣才能吸引更多的客人下單，我們搞了霸王餐,，每天充錢做流量推廣,，例如：顧客下單40元，公司要求我私下全部返還給客人,，也就是說客人吃飯不用花錢或者最多花5元到10元,，霸王餐，我就放了十幾天,，每次充2萬塊錢只用三天就沒了,，結(jié)果是每天都在虧，先后多次從家里拿錢沖進去刷單,，后來我怎么也想不通,，如果照這樣虧下去我扛不住啊,！

梁老師說：媒體經(jīng)常曝光許多加盟商被坑的消息,，還有一些加盟商也會在某些社交平臺吐槽加盟被騙的經(jīng)歷，可還是有許多人經(jīng)常上當(dāng)受騙,，其原因主要以下幾點：

1,、認(rèn)知低的人，容易被割韭菜

（1）排斥新事物和新觀點

認(rèn)知低的人都有一個共性,，他們永遠(yuǎn)不能接受自己不喜歡的東西,，也不喜歡去嘗試，學(xué)習(xí)，更習(xí)慣用重復(fù)簡單的體力勞動代替深度思考和真正的思考,。

（2）接受的信息質(zhì)量低

他們經(jīng)常相信的都是經(jīng)過被別人轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的四五手信息,，根本不去判斷信息來源的準(zhǔn)確性，朋友圈,，短視頻,，社交平臺就是他們的主要信息來源，別說讀書,，甚至連新聞,，去百度搜索關(guān)鍵詞的習(xí)慣都沒有，總是被被人投喂信息,，這一幫人最容易被割韭菜,。

（3）缺乏對信息的判斷力

這類人判斷對錯就只有一個標(biāo)準(zhǔn)——跟他觀點一致就是對的，觀點相反的都是錯的,，對自己不了解的東西沒有一點寬容度,，而且這種自以為是的感覺，他會有一種道德上的優(yōu)越感,，所以,，特別容易被煽情，結(jié)果被割韭菜,。最可怕就是這幫人還挺自負(fù)（我知道,，這不就很容易，差不多嘛,，往往是他們的口頭禪）

這類人你看他好像是活了幾十年,，其實，他也就是把自己從小學(xué)到初中那段時間重復(fù)活了幾遍而已,。

“忠言逆耳利于行“我說這些話很扎心（玻璃心的人可以繞道）,，希望能給那些準(zhǔn)備加盟創(chuàng)業(yè)的小伙伴提個醒，要創(chuàng)業(yè)想賺錢,，先審視一下自己,，如果不排除以上這三點，你很難成功,。

2,、總想一夜暴富的人

在這些人的潛意識里追求的是不想干活，一下子就能賺到大錢,，然后就可以不用做事了,，可事實呢？渴望一夜暴富的人,，一般都是心力和體力很脆弱的人,，身體怕干活,！內(nèi)心怕壓力！所以希望能盡快發(fā)財,，這樣就什么都不用做了，這一類人怎么破,？自我覺醒,，只有內(nèi)心強大了才能腳踏實地的干事業(yè)。

3,、越窮越容易被割韭菜

如果你現(xiàn)在正處于低谷時期,，一門心思想著賺錢，我給幾點避坑指南：(1)鼓吹零成本創(chuàng)業(yè)的項目,，創(chuàng)業(yè)和賺錢從來不是一件簡單的事情,，也絕不可能零成本不需要任何投入

（2）鼓吹窮人更應(yīng)該投資搏一把的項目

這也是快餐加盟公司慣用的伎倆，身在其中難以分辨,，如何破,？多觀察細(xì)節(jié)，多,，多思考,，多去探究一下事物背后的本質(zhì)原因，你就會明白了,。

快餐加盟公司常用的套路我了六點：

第一點,，為加盟商提前布置好考察現(xiàn)場，找人排隊營造火爆場面,，讓他們看到如此壯觀的場景為之心動,。

第二點，鼓吹0元加盟費,，實際上卻是高價賣設(shè)備和原材料,，當(dāng)你簽訂合同交錢之后，賣給你的設(shè)備往往比實際采購價高出好幾倍,，幾塊錢的原材料可以翻幾十倍賣給你,。

第三點，借用樣板間招商加盟,，他們根本沒有直營店,，但是公司會花巨資不惜成本在客流量大的位置打造樣板間，達(dá)到以假亂真的效果,。

第四點,，口若懸河亂承諾，合同上一條也沒有

第五點,，加盟就送開店設(shè)備,，其實送的設(shè)備都是小部分不值錢的簡單的廚房廚具（鍋碗瓢盆）

第五點,，一旦交錢，你就成為了待宰的羔羊,，被割的韭菜,。

結(jié)束語：我們有些人想加盟開店創(chuàng)業(yè)本是一件值得鼓勵和支持的事情，由于創(chuàng)業(yè)者對餐飲行業(yè)不了解,，希望通過加盟,，公司能給予扶持和幫最終達(dá)到共贏，然而市場的加盟亂象叢生,，使很多創(chuàng)業(yè)者別坑被騙,，希望大家擦亮眼睛，謹(jǐn)防上當(dāng),，創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險更不容易,，投資前建議大家多觀察，多考量,，多思考,，多。

我是餐飲創(chuàng)業(yè)分享達(dá)人,，關(guān)注我,！今后持續(xù)為您分享更多精彩的餐飲故事

注：圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請及時告知刪除

加盟連鎖餐飲賺錢就容易,？只投錢無需經(jīng)驗很快回本,，有這便宜事？

對于很多年輕人而言,，信奉工字不出頭,，打工是不可能打工的，如果有機會一定要能自己出來做點生意,，因為很顯然你給別人打工,，一個月能賺多少錢是有數(shù)的，過著似乎是這種一眼能望到頭的生活,。尤其是今天這樣一個物欲橫流的消費社會,，BBA都不算豪車了，年薪百萬都不是富豪了,，所以很多人是非常希望通過做點生意來讓自己發(fā)家致富的,。

比如說大學(xué)剛畢業(yè)，如果家里有條件的話,，能給投個幾十萬開個奶茶鋪,，開個小咖啡館，哪怕開個拉面店都有可能讓你從此走上人生巔峰,。但是我們真得提醒很多好朋友們,，千萬不要只看到賊吃肉沒看到賊挨打,，投資創(chuàng)業(yè)恐怕真是一個一將功成萬骨枯的事情，你確實能看到很多人因為創(chuàng)業(yè)而賺到了很多錢,，可是你一定要有一個清醒的認(rèn)識,，一個人的成功往往代表著后面倒下了一大批人。

所以有人也說我自己去單獨創(chuàng)個業(yè)我又沒有什么經(jīng)驗,，資金又不足,，失敗的可能性是很大的，我有沒有可能加盟連鎖,，你想我這等于是踩在巨人的肩膀之上跟牛頓一樣，人家在前面幫我蹚平路了,，知道這個企業(yè)應(yīng)該怎么發(fā)展,，積累了一系列的經(jīng)驗，甚至人家這個企業(yè)都有一定的名頭,，在全國開了幾百上千家連鎖店,，這個情況下我去加盟它一下有沒有可能發(fā)展的會很快？

你比如說這到是個路子,，所以我不知道大家有沒有注意過,，最近這段時間以來，市面上各種各樣的加盟企業(yè)是非常多的,，人家是變著法地向你宣傳,，告訴你加盟它們你的發(fā)展有多快，而且你基本上不需要有什么相關(guān)的從業(yè)經(jīng)驗,，似乎你只要能拿得出錢來,，幾個月之后你妥妥的就是一個大老板了。尤其在這個時候,，我們得勸大家一定要審慎和小心,，首先說這個世界上的加盟企業(yè)大概有兩種，你最開始就需要有一雙慧眼來識別出來哪兩種加盟企業(yè),，我們可以稱之為一種叫騙子,，一種叫真的。

還有騙子加盟連鎖企業(yè)嗎,？有很多人是秉持這個觀點,，當(dāng)很多人在去挖金礦的時候，我也去挖金礦我賺不到錢,，我可以賣水給你,，所以有很多黑心企業(yè)它們從一開始做加盟連鎖的時候，就不是想把我這個企業(yè)發(fā)展壯大,，而是希望編造一種套路去賺你加盟者的錢,。這種企業(yè)往往有著非?；ɡ锖诘男麄鳎疫@個旗艦店開在哪里,，我這個商業(yè)模式多么成熟,，但是實際上人家就是指望著賺你的加盟費而已。

甚至有的企業(yè)人家連穿十幾個馬甲,，為了在短時間內(nèi)賺到更多的錢,，什么樣的加盟連鎖都搞一套，你有時候到他總部參觀你會發(fā)現(xiàn)他同時經(jīng)營了十幾個項目的連鎖加盟,，對于很多草根創(chuàng)業(yè)者來講,，第一步你就要把這些假的騙子加盟企業(yè)識別出來，因為過去十幾年有太多的人因為不能識別出來那些騙子加盟企業(yè)而使得自己血本無歸,。

當(dāng)然也有很多誠信經(jīng)營的加盟連鎖企業(yè),，確實干得不錯，也確實認(rèn)為走加盟連鎖之路可以讓自己的品牌迅速得到推廣,，眾人拾柴火焰高,，能夠短時間內(nèi)鋪滿全國，這些企業(yè)往往在多個城市都建有旗艦店了,。確實按他們講的,，人家旗艦店經(jīng)營非常火爆,，經(jīng)過幾年的運營人家確實研發(fā)出了一整套的商業(yè)模式,，只要你交錢加盟，人家就可以把商業(yè)模式傳授給你讓你也迅速發(fā)家致富,。

然而并不是找到這些成功的企業(yè)你就一定也能復(fù)制人家成功的道路,，今天各種各樣的連鎖加盟企業(yè)層出不窮，你出一個川菜加盟,，人家就出一個湘菜加盟,，你出一個鹵味加盟人家可以出一個火鍋加盟，對于想創(chuàng)業(yè)的朋友們來講,，如果你找到這種正規(guī)的加盟公司,，看看人家給你的宣傳，你真的是很心動,。

為什么,？因為在他的宣傳之中，這個生意簡直就是投了錢立馬就能賺到錢,，一方面人家可以給你看他們過往的成功歷史,，確實這些正規(guī)加盟連鎖企業(yè)都有拿得出手的旗艦店，每當(dāng)你去參觀的時候,，那個地方排隊你都得等一兩個小時才能吃得上飯,。

另一方面人家的招商手冊非常精美,，告訴你你只要給他交個10萬、8萬的加盟費,，人家就把一整套的開店策略從選址到裝修,，從宣傳到招聘統(tǒng)統(tǒng)的交給你，你不會都沒關(guān)系,，總部還可以派人過來指導(dǎo),，甚至有很多連鎖加盟的餐飲企業(yè)人家告訴你你連大廚都不用找。

為什么,？人家早就建設(shè)了中央工廠,，幾乎每一道菜都是專門研究出來的，有半成品的料包,，你只要定期把這個料包買回來放到冰柜中去,，客人點什么菜撕開料包加入原料，一個沒炒過菜的人都能原汁原味地把這個菜給做出來,，所以你只要加盟了人家的企業(yè)，開店就是一個無比輕松的事情,。

而且人家那個招商手冊往往還要給你算筆賬,，加盟費多少錢，租房子多少錢,，裝修多少錢,，前期宣傳多少錢，然后你這個店能擺多少張桌子,，一張桌子一天能翻幾次臺,，平均客單消費多少，利潤多高,，您可以去多問幾個連鎖加盟企業(yè),，大部分企業(yè)絕對會讓你在一年之內(nèi)就收回所有投資，有的企業(yè)甚至說你只要干半年收回投資那都是輕而易舉的事情,。

對于想創(chuàng)業(yè)的朋友們來講,，這些企業(yè)畫的大餅實在是太誘人了，你想人家這個餐館開得這么火爆,，天天都要排隊,，動輒排一兩個小時，你要是能只花個10萬8萬就拿到連鎖加盟權(quán),，在你的城市復(fù)制一個如此火爆的店,，投入個幾十萬之后半年就能回本，那以后半年每一筆錢都是干賺的,，這樣的前景實在是誘人,。

然而由于到了這個時候我們更得提醒大家小心了,，咱先甭說人家那個排隊的景象是不是造假的，現(xiàn)在有很多被揭發(fā)出來的案例,，有的餐飲企業(yè)由于各種各樣的原因,，有的是為了吸引連鎖加盟者，有的是為了造成饑餓營銷,，人家會主動花錢請人排隊,，即便咱就說排隊這個事是真的，但是旗艦店的火爆,，你這個加盟店就一定火爆嗎,？

所謂橘生淮南為橘，生于淮北為枳,，尤其是餐飲這個問題,，換個城市情況可能就非常不同，今天餐飲恐怕是競爭最激烈的行業(yè),，消費者的嘴都是很刁的,，很多餐館老板最愁的就是好廚師不好找，找到了你也養(yǎng)不住,，中央廚房生產(chǎn)出來的料包真的能夠比一個好廚師炒的菜還吸引消費者的胃口嗎,？

這么多年以來，中餐無法大規(guī)模連鎖復(fù)制,，有一個很重要的問題就是廚師的問題,，在這一點上咱們不得不說我國消費者的嘴那比美國人叼多了，對于美國大部分老百姓來講,，他們是不知美食為何物的,，吃飯來個面包來個炸雞來個漢堡，填飽肚子就行了,，所以肯德基麥當(dāng)勞這樣的企業(yè)可以在美國開幾千家連鎖店,。

但是我國老百姓對于美食的挑剔和口味選擇的多樣，真的讓中餐的連鎖是很難做的,，尤其是很多開過餐館的朋友們都清楚,，這一個餐館的運營管理是非常復(fù)雜的，不像有些連鎖企業(yè)說的那樣我們有一整套非常成熟的體制,，你只要把錢交上來,，然后你就可以做甩手掌柜了，什么都不用干,，我們有人幫你宣傳,，我們有人幫你招聘，我們有人幫你把料包送過來，你到菜市場把原料買來,，然后就可以坐等翻臺了,。

今天各種各樣餐飲企業(yè)的競爭使得餐館的運營管理是非常有學(xué)問的，只靠總部把一整套資料交給你,，再派個導(dǎo)師過來,，指導(dǎo)個十天半個月，怎么可能把一個餐館徹底干好,？對于有些在餐飲業(yè)浸淫了幾十年的人而言,，都不敢保證開餐館能開一家成一家，何況我們這些連起碼經(jīng)驗都沒有的朋友們呢,？

所以我們真是建議廣大年輕朋友想創(chuàng)業(yè)這是個好事,，初生牛犢不怕虎，如果能夠靠勤勞的雙手和智慧的頭腦,，為我們賺得金山銀山這當(dāng)然太好了,，但是連鎖加盟企業(yè)能夠給予你的只是一些經(jīng)驗上的積累和書本上的材料。對于想創(chuàng)業(yè)的朋友們而言,，我們倒是建議大家如果你真想從事某個行業(yè),，比如說就是想開一個餐館，那么最關(guān)鍵的倒不是馬上找到一個合適的連鎖加盟企業(yè),，反而是你能不能踏踏實實地用一段時間浸淫到這個行業(yè)中去,，哪怕你到當(dāng)?shù)匾粋€比較大的飯店中去應(yīng)聘去做一段最基礎(chǔ)的工作，然后用你智慧的雙眼去觀察整個企業(yè)的運轉(zhuǎn),。

要知道任何一個企業(yè)的經(jīng)營都有很多你需要長時間觀察運作才能積累出的經(jīng)驗，這不是書本能直接告訴你的,，大學(xué)畢業(yè)的你如果想開個奶茶鋪,，那你去一個奶茶鋪打工三個月，如果想開個餐館你去個餐館干幾個月傳菜生,，真正了解到整個企業(yè)的運作之后,，然后你再找一個連鎖企業(yè)，那個時候恐怕你看它的招商報告,，你都能看出哪些有虛假夸大的成分,，哪些在你這個城市根本不可能實現(xiàn)了。

在自身有了足夠的經(jīng)驗之后,，再去找連鎖加盟企業(yè),，這才有可能如虎添翼，所以我們看到有這么多的連鎖加盟企業(yè),，我們并不能說人家都是騙子,，有很多企業(yè)人家自己運作的真是很好，但是并不代表著每一個加盟它的人都能因此而發(fā)財。