先入局者先得利,！老齡化帶來(lái)大健康創(chuàng)業(yè)風(fēng)口,，秀域開(kāi)放加盟引關(guān)注

有人說(shuō)，創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)大冒險(xiǎn),，踩在了風(fēng)口,，選對(duì)了行業(yè)，跟對(duì)了品牌,，事就成了,，否則就是被割韭菜。不過(guò),，隨著“大眾創(chuàng)業(yè),，萬(wàn)眾創(chuàng)新”持續(xù)推進(jìn)，創(chuàng)業(yè)者越來(lái)越理性,，對(duì)于風(fēng)口的預(yù)判,，行業(yè)的選擇，品牌的選定,，都更加謹(jǐn)慎,。近來(lái)開(kāi)放加盟的秀域大受歡迎，一石激起千層浪,，其釋放的的品牌“硬核”吸引力及“大直營(yíng)小加盟”模式就很值得細(xì)究,。

老齡化，帶來(lái)大健康創(chuàng)業(yè)風(fēng)口眾所周知,，我國(guó)老齡化人口規(guī)模巨大,，目前我國(guó)60歲及以上人口總數(shù)超過(guò)2.6億，預(yù)計(jì)到2040年將超過(guò)4億,。隨著老齡化進(jìn)程加快,，健康意識(shí)及需求增強(qiáng)，“治未病”,，改善亞健康成為主旋律,，大健康市場(chǎng)成為萬(wàn)億藍(lán)海。

而飽受關(guān)注的秀域,，能在大健康藍(lán)海脫穎而出,，除了入局早，專注大健康18年,，還與其“標(biāo)準(zhǔn)化”息息相關(guān),。誠(chéng)然，大健康領(lǐng)域品牌林立，但是傳統(tǒng)理療高度依賴人工,，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù),，直接導(dǎo)致了規(guī)模化受阻,，決定了其市場(chǎng)規(guī)模天花板有限,。

秀域的人工智能和數(shù)字化很好地實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，為規(guī)?；峁┝丝赡?，打破行業(yè)天花板。得益于“人工智能”和“數(shù)字化”兩架馬車,，秀域在疫情之下逆勢(shì)拓店,，跑出規(guī)模化加速度,，目前在全國(guó)已布局近千家全資直營(yíng)門(mén)店,。

標(biāo)準(zhǔn)化易復(fù)制，為開(kāi)放加盟培育了土壤,。至于加盟商將獲得哪些實(shí)質(zhì)性好處,，我們不妨一探究竟。

標(biāo)準(zhǔn)化,，省心省錢省力好生意對(duì)于加盟商而言,，投入產(chǎn)出比是關(guān)鍵考慮因素。而秀域通過(guò)人工智能和數(shù)字化,，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，將降本增效降風(fēng)險(xiǎn)融入了加盟的方方面面,。

一,、降本，減輕加盟商資金壓力

近幾年,，秀域投入億元資金,，邀請(qǐng)頂尖科研團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)出數(shù)款人工智能機(jī)器人，不僅理療效果遠(yuǎn)超人工,，同時(shí)還擁有5-10年的技術(shù)壁壘,。而這些人工智能設(shè)備比較貴，秀域并不是采用直接全資出售,，而是用租賃的方式為加盟商提供機(jī)器人,，很貼心地減輕了加盟商的資金壓力。

人工智能和數(shù)字化也大大減少了員工開(kāi)支,，每家店由原來(lái)的需要10名員工降到只需2-3名,。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去秀域依賴手工服務(wù)時(shí)，人力成本高達(dá)50%左右,，使用人工智能機(jī)器人,，直接降到33%左右。

人和物的成本雙降,，對(duì)于加盟商而言,，無(wú)疑是“省錢”好消息。

二,、降風(fēng)險(xiǎn),，提升加盟成功機(jī)率

做生意，除了考慮成本和收益,，風(fēng)險(xiǎn)常常被忽略,。風(fēng)險(xiǎn)管理，作為很多投資者的短板,，秀域處處為加盟商考慮周到,，將風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判與規(guī)避做到了極致。

人工智能使得員工流失風(fēng)險(xiǎn)大大降低,，同時(shí)也將員工帶走客戶的風(fēng)險(xiǎn)同步降低,，實(shí)現(xiàn)了“客隨人走”到“客隨店走”的積極轉(zhuǎn)變。

早在2015年,，秀域就投入數(shù)字化運(yùn)營(yíng),，已實(shí)現(xiàn)了全鏈路數(shù)字化管理與營(yíng)銷。得益于秀域的數(shù)字化和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),，顧客線上購(gòu)買秀域?qū)嵨镱惍a(chǎn)品,，都通過(guò)秀域中央倉(cāng)直接發(fā)貨，加盟商降低日常運(yùn)營(yíng)成本之余,，也不必承擔(dān)壓貨風(fēng)險(xiǎn),。

財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避也很關(guān)鍵。秀域大數(shù)據(jù)系統(tǒng)與門(mén)店儀器設(shè)備互聯(lián),，門(mén)店員工無(wú)法獨(dú)立開(kāi)機(jī),，也就不會(huì)出現(xiàn)員工私下操作設(shè)備給顧客提供服務(wù)的狀況。同時(shí)門(mén)店需要依靠系統(tǒng)收款,，使得每一單生意都透明化,，降低門(mén)店發(fā)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的可能性。

員工及顧客流失風(fēng)險(xiǎn),、壓貨風(fēng)險(xiǎn),、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)這三大風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，對(duì)于加盟商而言,，可謂是很“省心”,。

三,、增效，讓做生意變得更簡(jiǎn)單

依托出色的數(shù)字化營(yíng)銷,，秀域數(shù)據(jù)中心可以對(duì)廣告投放進(jìn)行一系列的數(shù)據(jù)分析,，幫助加盟商精準(zhǔn)獲客。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱,，通過(guò)短視頻平臺(tái)廣告得知而到店的新客,，首單體驗(yàn)后，轉(zhuǎn)為10次課程的老顧客比率高達(dá)40%,。即使是疫情之下,，秀域的顧客到店率、消耗率和轉(zhuǎn)介紹率都在持續(xù)攀升,。

值得一提的是,，秀域作為中國(guó)女籃官方贊助商，在中國(guó)女籃喜提世界杯亞軍之后,，曝光率可謂是居高不下,。無(wú)疑，秀域是這場(chǎng)體育盛事的贏家,，很多人說(shuō)秀域的體育營(yíng)銷眼光之“準(zhǔn)”令人驚嘆,，實(shí)際上是因?yàn)樾阌蚱放评砟钆c女籃精神高度契合。秀域作為民族品牌,，堅(jiān)持國(guó)產(chǎn)自主研發(fā),，中國(guó)女籃則刻苦拼搏，追求為國(guó)爭(zhēng)光,，二者的“中國(guó)心”注定了成功是必然,。而追隨擁有民族情懷與擔(dān)當(dāng)?shù)男阌颍蔀槠浼用松?，無(wú)疑將從中國(guó)女籃一次次國(guó)內(nèi)外賽事上獲益,。

這是一個(gè)“賺錢就是賺流量”的時(shí)代，秀域也得到了很多大V的關(guān)注,，比如崔磊、財(cái)經(jīng)林妹妹,、高蓋倫,，還有明星胡兵等的推薦，秀域這個(gè)“流量巨頭”為加盟商帶來(lái)的是流量,，更有流量背后的紅利,。

精準(zhǔn)獲客，不愁流量,，加盟秀域,，可謂是一門(mén)“省力”的好生意。

搶先機(jī)，加盟先入局者先得利當(dāng)然,，每一個(gè)行業(yè),，都是先入局者分奪大蛋糕，大部分利好資源都被會(huì)先入局者占據(jù),。先加盟就能獲得更好的開(kāi)店地段,。秀域開(kāi)放加盟，拓店提速不難預(yù)見(jiàn),，好地段的資源可以說(shuō)得靠搶,。值得一提的是，秀域的加盟商有一公里內(nèi)的權(quán)限保護(hù),，越早加盟,，就越能搶占好地段，生意就越好做,。

據(jù)悉,，秀域此次宣布開(kāi)放加盟的范圍，全都是已有直營(yíng)店的省份,，這保證了加盟商遇到任何問(wèn)題都能及時(shí)就近找直營(yíng)店幫助解決,。

秀域開(kāi)放加盟，大健康市場(chǎng)紅利得到釋放,，創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)先入局,。毫無(wú)疑問(wèn)，先入局者先得利,，在所謂的“資本寒冬”之下,，這無(wú)疑是創(chuàng)業(yè)者難得一遇的春天。

人人都在談?wù)撔阌虻纳虡I(yè)模式能賺錢,，現(xiàn)在它終于開(kāi)放加盟了

當(dāng)前,，大環(huán)境持續(xù)震蕩，各行各業(yè)都通過(guò)重新洗牌搶占市場(chǎng)份額,。變動(dòng)之下必有機(jī)遇,，對(duì)于有志創(chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，選擇加盟一個(gè)成熟的商業(yè)品牌,，更是降低風(fēng)險(xiǎn),，又能盡快學(xué)到東西掙到錢的不二之選。

但加盟的水很深,，到底進(jìn)入哪個(gè)更有競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)前景的領(lǐng)域,，又如何在加盟過(guò)程中盡量不踩雷，很多創(chuàng)業(yè)者可能正為此舉棋不定,。正好最近“大健康領(lǐng)跑者”秀域開(kāi)放招商加盟,，它的商業(yè)模式,、經(jīng)營(yíng)理念這幾年一直為業(yè)內(nèi)所津津樂(lè)道，我們正好可以從秀域身上詳細(xì)了解到關(guān)于加盟的那些事,。

大健康：未來(lái)的好生意

選擇加盟領(lǐng)域,，肯定要認(rèn)準(zhǔn)藍(lán)海或者朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),。在這方面,，正在蓬勃興起的大健康產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)就是其中代表。

隨著老齡化社會(huì)到來(lái),，以及996人群增多,，疼痛亞健康正成為全社會(huì)的“痛點(diǎn)”。據(jù)統(tǒng)計(jì),，疼痛亞健康已經(jīng)覆蓋近10億人群,，但據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前持證上崗的按摩師為9萬(wàn)人,，應(yīng)對(duì)10億客群市場(chǎng)顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，而且“奇貨可居”，這方面的人力價(jià)格將越來(lái)越高,。

針對(duì)這一問(wèn)題,，秀域花費(fèi)三年時(shí)間，耗資上億元,，聯(lián)合院士級(jí)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了人工智能機(jī)器人,，擺脫了傳統(tǒng)按摩理療服務(wù)對(duì)純?nèi)斯さ囊蕾嚕档土烁甙旱娜斯こ杀?，并為行業(yè)引入標(biāo)注化服務(wù),。據(jù)預(yù)測(cè)，這種科技先發(fā)優(yōu)勢(shì)至少領(lǐng)先行業(yè)十年,！

數(shù)據(jù)顯示,，過(guò)去秀域培訓(xùn)一個(gè)員工大概要6個(gè)月，現(xiàn)在只需要15天,。過(guò)去秀域人力成本高達(dá)50%左右,，使用人工智能機(jī)器人后，人力成本下降到33%,。同時(shí),，人工智能機(jī)器人解決了傳統(tǒng)按摩理療服務(wù)不一的問(wèn)題，還能實(shí)現(xiàn)大規(guī)?？焖贁U(kuò)張?？梢哉f(shuō)秀域?yàn)樾袠I(yè)形態(tài)帶來(lái)巨大轉(zhuǎn)變,，這其中的賺錢機(jī)會(huì)更不容錯(cuò)過(guò),！

秀域的“加盟教科書(shū)”

找準(zhǔn)了加盟方向，但很多創(chuàng)業(yè)者還會(huì)擔(dān)心在加盟過(guò)程中被“套路”,。比如品牌方收取高額加盟費(fèi),，但只提供品牌名字，此后便不管不問(wèn),；或者品牌方搞強(qiáng)迫加盟商必須不斷高價(jià)買貨,，結(jié)果錢砸進(jìn)去，貨物積壓情況嚴(yán)重,；還有品牌方靠炒作或明星代言獲取熱度,，利用信息不對(duì)稱誤導(dǎo)加盟商，加盟商入局后才發(fā)現(xiàn)“名不副實(shí)”,，但已經(jīng)被割了韭菜,。

個(gè)別品牌方的無(wú)良行徑，使加盟市場(chǎng)良莠不齊,，這就需要大品牌來(lái)“整頓市場(chǎng)”,。比如秀域就采用了大直營(yíng)小加盟，給出了教科書(shū)級(jí)別的加盟模式,。

目前秀域以直營(yíng)店體系為主,，擁有全國(guó)近1000家全資直營(yíng)的門(mén)店，因此廣告拍攝投放,、中后臺(tái)管理,、系統(tǒng)升級(jí)、人工智能的研發(fā)生產(chǎn)等費(fèi)用都由秀域投入,，不需要加盟商分?jǐn)?，管理成本極大降低。秀域還會(huì)把昂貴的人工智能設(shè)備以分期付款的方式提供給加盟商,，極大緩解了加盟商投資的資金壓力,。

對(duì)于加盟商在經(jīng)營(yíng)中可能出現(xiàn)的市場(chǎng)、培訓(xùn),、管理等問(wèn)題,，秀域的直營(yíng)店已經(jīng)遇到過(guò)并成功解決，因此會(huì)對(duì)加盟商及時(shí)提供幫助,，降低加盟商的“試錯(cuò)成本”,。這也是為什么秀域宣布開(kāi)放加盟的范圍，全部都是在已有直營(yíng)店的省份,，就是為了能提供更快速且有針對(duì)性地幫助,。

數(shù)字化擴(kuò)展新天地

前不久，中國(guó)女籃在2023年女籃世界杯中奪得亞軍,，舉國(guó)歡慶,，作為贊助商的秀域更極大提升了能見(jiàn)度,。數(shù)據(jù)顯示，女籃世界杯的半決賽和決賽日,，秀域百度搜索量最高達(dá)到600%的漲幅,。很多人看完女籃比賽都表示，會(huì)去秀域體驗(yàn)一番“中國(guó)女籃”同款的健康理療,。

除了在大健康領(lǐng)域拔得頭籌,，秀域的品牌營(yíng)銷能力也更為大眾所認(rèn)可。在這背后,，離不開(kāi)企業(yè)的數(shù)字化管理,，它同樣能為加盟商帶來(lái)更多幫助！

近年來(lái),，秀域通過(guò)數(shù)字化打造了完備的大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)管理體系,，門(mén)店從原來(lái)的10名員工降到2-3名，人力成本持續(xù)降低,。同時(shí),，門(mén)店的錢款操作均需要通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行，降低了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),。顧客訂貨直接從中央倉(cāng)直接發(fā)貨,，避免了門(mén)店的囤貨與資金周轉(zhuǎn)壓力。

通過(guò)數(shù)字管理,，秀域還能通過(guò)更有效的數(shù)據(jù)模型,，進(jìn)行精準(zhǔn)廣告投放。統(tǒng)計(jì)顯示,，從網(wǎng)絡(luò)廣告引流的顧客在首單到店體驗(yàn)后,，直接轉(zhuǎn)為10次課程會(huì)員的占比高達(dá)40%。加盟商少了攬客獲客的成本和精力,，一心做好經(jīng)營(yíng),，自然財(cái)源滾滾。

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè),，需要事先縝密的分析和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐袛?。如果你?duì)秀域的生意感興趣，不妨先去門(mén)店體驗(yàn)一下它的商業(yè)模式和運(yùn)營(yíng)操作,，再到成都,、上海、廣州,、南京,、北京的招商說(shuō)明會(huì)上看看專家怎么說(shuō)。這樣的加盟機(jī)會(huì)不多，要好好把握,！

首店開(kāi)進(jìn)蘇州誠(chéng)品,，日式炸雞品牌「奈森良系」正在用小而美征服一眾優(yōu)質(zhì)商場(chǎng)｜早期項(xiàng)目

炸雞毋庸置疑是一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)上的長(zhǎng)青品類，無(wú)論是街邊隨處可見(jiàn)的炸雞小店,，還是麥當(dāng)勞、肯德基以及各類韓餐店的主營(yíng)品類,，無(wú)不映照著炸雞市場(chǎng)之龐大,。

與此同時(shí)，這也是一個(gè)“老成”而競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè),。從2023年11月大眾點(diǎn)評(píng)的搜索結(jié)果來(lái)看,，北京有7615家含“炸雞”的店鋪，上海有7376家,，除了麥當(dāng)勞,、肯德基這樣的快餐店，市場(chǎng)上還有繼光香香雞,、正新雞排,、蜜哆哆韓式炸雞等專做炸雞的品牌。在這樣的一片紅海下,，不少試水創(chuàng)業(yè)的人因其低門(mén)檻而進(jìn)入,，也因市場(chǎng)之擁擠而不得已悻悻離開(kāi)。

但在「奈森良系日式炸雞」（下稱“奈森良系”）創(chuàng)始人李無(wú)克看來(lái),，炸雞的受眾群體成熟而廣泛,，如果能將定位和客群層級(jí)做細(xì)、做精準(zhǔn),，完成好品牌的表達(dá)和呈現(xiàn),，依然能夠在這個(gè)大賽道中占據(jù)可觀的一部分市場(chǎng)。以唐揚(yáng)雞塊為代表的日式炸雞成為他的選擇,，“目前市面上的炸雞店大多是韓式和中式炸雞,，日式的口感獨(dú)特、但現(xiàn)有品牌卻比較少”,。

「奈森良系」是一家2023年創(chuàng)立于蘇州的日式炸雞品牌,，致力于用可靠食材和獨(dú)特口味引領(lǐng)新一代的炸雞品味。在相對(duì)謹(jǐn)慎的拓店策略下,，「奈森良系」目前共開(kāi)出11家門(mén)店,，覆蓋蘇州、無(wú)錫,、南京,、寧波、溫州,、南昌等6個(gè)城市,，其中首店開(kāi)在蘇州誠(chéng)品,，于2023年5月開(kāi)業(yè)。

「奈森良系」位于蘇州誠(chéng)品的首店（圖源受訪者）

日式炸雞與其他炸雞最大的不同之處在于,，原材料上只能選用雞腿肉,。據(jù)李無(wú)克介紹，韓式和中式炸雞都不會(huì)限定于全雞的某個(gè)部位,，更多強(qiáng)調(diào)的是腌制,、撒粉和醬料等環(huán)節(jié)，但日式炸雞尤其是唐揚(yáng)雞塊則必須用帶皮的雞腿肉來(lái)做,，加之工藝與制作過(guò)程的不同,，呈現(xiàn)的口感也更有其風(fēng)味特點(diǎn)。

「奈森良系」的產(chǎn)品矩陣可以為：以炸雞搭配簡(jiǎn)單的主食飲料,，組成一個(gè)小而美的店鋪,。其中炸雞目前共有11個(gè)SKU，主推產(chǎn)品是唐揚(yáng)雞塊,、唐揚(yáng)杏鮑菇和大阪翅中,，此外店內(nèi)也以組合形式提供3種套餐；飲品則包括預(yù)包裝飲料,、精釀啤酒,、手打飲料等。

「奈森良系」主要產(chǎn)品圖（圖源受訪者）

供應(yīng)鏈方面,，「奈森良系」目前主要的源頭工廠是位于江蘇的一家上市公司,，是農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的一家重點(diǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品也直供給盒馬生鮮等渠道,，能夠保證雞肉的質(zhì)量和新鮮度,。

包括原材料在內(nèi)，「奈森良系」在成本管控方面的理念都是“有所省有所不省”,，尤其是直接涉及消費(fèi)體驗(yàn)的部分要有所堅(jiān)持,。以輔材中的番茄醬為例，市面上的單箱價(jià)格帶一般在150～210元,，“我們一定會(huì)選210一箱的,，這個(gè)成本平攤到單個(gè)客人上其實(shí)是很低的，但給顧客帶來(lái)的口感體驗(yàn)是完全不同的”,，李無(wú)克告訴36氪,。

在李無(wú)克看來(lái)，能否將炸雞生意做好,，除了細(xì)分品類的選擇,，品牌最初的定位是否足夠精準(zhǔn)也是一個(gè)關(guān)鍵因素。

「奈森良系」的定位能通過(guò)其入駐商場(chǎng)的類型窺得端倪。李無(wú)克表示,，「奈森良系」在選址時(shí),，會(huì)將多個(gè)業(yè)態(tài)的組合現(xiàn)狀作為參考，比如考察所在商場(chǎng)是否有奈雪,、喜茶,、星巴克、蔚來(lái)汽車,、無(wú)印良品等品牌,，“最看重的其實(shí)是客群匹配度，這些品牌背后的客群是跟「奈森良系」相似的”,。

除了首店開(kāi)在調(diào)性獨(dú)特的誠(chéng)品書(shū)店，「奈森良系」的其他店鋪也都位于南京萬(wàn)象天地,、南昌萬(wàn)象城,、寧波萬(wàn)象城等優(yōu)質(zhì)購(gòu)物中心，現(xiàn)有客群也以潮流的都市年輕人及帶孩家庭為主,?！澳壳笆盏竭^(guò)市面上約60%商場(chǎng)的入駐邀約，但現(xiàn)階段不會(huì)為了開(kāi)店而開(kāi)店,，還是會(huì)更注重鞏固市場(chǎng)認(rèn)知”,，李無(wú)克告訴36氪。

「奈森良系」南京萬(wàn)象天地店（圖源受訪者）

同樣,，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知往往也基于所入駐的商場(chǎng)調(diào)性而形成,。在談及如何將品牌定位傳達(dá)給消費(fèi)端時(shí)，李無(wú)克表示,，“如果最初沒(méi)有清晰的開(kāi)店策略,，那可能需要花大量時(shí)間和成本去讓消費(fèi)者了解你，但「奈森良系」的選址偏好十分明確,，這些商場(chǎng)吸引的客群層級(jí)也是精準(zhǔn)的,，品牌不需要再去教育市場(chǎng)”。

「奈森良系」也確實(shí)在營(yíng)銷端基本無(wú)發(fā)力的情況下收獲了眾多好評(píng),，大眾點(diǎn)評(píng)的店鋪評(píng)分基本都保持在了4分或4.5分以上,。

根據(jù)面積及產(chǎn)品SKU的不同，「奈良森系」現(xiàn)有的店鋪可分為A,、B兩種店型,。A類店的面積在10～30平方米之間，產(chǎn)品上主要涵蓋炸雞和預(yù)包裝飲料,，客單價(jià)大約在33元,；B類店的面積是30～100平方米，產(chǎn)品種類在A類店的基礎(chǔ)上增加了精釀啤酒、手打飲品,，以及“唐揚(yáng)雞塊定食”,、“北海道香腸定食”等日式簡(jiǎn)餐，客單價(jià)約50元,。

唐揚(yáng)雞塊定食（圖源受訪者）

在兩種店型的分布策略上,，李無(wú)克表示，A類店主要開(kāi)在蘇,、錫,、常、寧波等常規(guī)城市,，B類店初期主要拓展南京,、上海、杭州等一線及新一線城市,。

單店模型方面,，「奈森良系」的整體投資回收期是1～3個(gè)月，其中已開(kāi)業(yè)店鋪中有2家店實(shí)現(xiàn)了1個(gè)月回本,，毛利率約65%,。按店型分，A類店標(biāo)配3名員工,，月坪效為8000～10000元,，B類店標(biāo)配5～8名員工，月坪效約15000元,。從營(yíng)收構(gòu)成來(lái)看,，正常情況下堂食與外賣的占比分別為85%和15%，疫情封控期間則以外賣訂單為主,。

運(yùn)行模式上,，「奈森良系」采取的是“直營(yíng)+加盟”的策略，其中主食材和包材均由總部統(tǒng)一供貨,，占到加盟店總采購(gòu)額的70%,，其余材料由加盟商按照指定的品牌及規(guī)格自行采購(gòu)。

關(guān)于未來(lái)規(guī)劃,，李無(wú)克表示,，從各方面的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來(lái)看，「奈森良系」的可復(fù)制性已經(jīng)得到驗(yàn)證,，短期內(nèi)將繼續(xù)以華東市場(chǎng)為主,，在中高端商場(chǎng)拓店，鞏固品牌的市場(chǎng)認(rèn)知,，而中長(zhǎng)期將會(huì)逐步向相對(duì)下沉市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)商圈拓展,。