咸魚豆及咸魚豆腐煲是一道非常受歡迎的家常菜，它的味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，而且制作簡單,，適合各種人群食用,。下面我們就來詳細(xì)介紹一下它的制作方法,。

材料：

- 咸魚：適量

- 豆腐：1塊

- 豆角：適量

- 紅椒：適量

- 青椒：適量

- 姜蒜：適量

- 食用油：適量

- 鹽：適量

- 生抽：適量

- 料酒：適量

步驟：

1. 將咸魚洗凈后切成小塊,，用開水焯一下備用,。

2. 豆腐切成小塊,，豆角去掉兩頭,，洗凈備用。

3. 紅椒和青椒切成小塊,，姜蒜切末備用,。

4. 鍋中加入適量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味,。

5. 放入咸魚煸炒,，加入適量的料酒，翻炒均勻,。

6. 放入豆角和豆腐,，繼續(xù)翻炒。

7. 加入適量的水,，蓋上鍋蓋煮開,。

8. 放入紅椒和青椒，加入適量的鹽和生抽,，煮5分鐘左右即可,。

9. 最后可以根據(jù)個人口味加入適量的胡椒粉，提升味道,。

小貼士：

1. 咸魚已經(jīng)很咸了,，所以在烹調(diào)過程中要注意鹽的用量。

2. 豆角和豆腐都比較容易煮爛,，所以在烹調(diào)的時候要掌握好時間,。

3. 如果想要更加入味，可以加入一些雞精或者味精,。

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咸魚豆及咸魚豆腐煲是一道非常美味,、營養(yǎng)豐富的家常菜。它的制作方法簡單,，材料易得,，適合各種人群食用。通過上述步驟的介紹,，相信大家都可以輕松制作出一道美味的咸魚豆及咸魚豆腐煲了,。