「餐飲」2023中國餐飲加盟100強(qiáng)公布

（快消品訊）近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布了“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱餐飲加盟100強(qiáng)）,，榜單覆蓋了風(fēng)味小吃,、快餐、正餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤、面包甜品六大餐飲品類,。

《快消品》從榜單中了解到,，位列前十的品牌有：茶百道、德克士,、蜜雪冰城,、ARTEASG、永和大王,、書亦燒仙草,、楊國福麻辣燙、古茗,、阿水大杯茶,、正新雞排。

1,、2023訂單量穩(wěn)定恢復(fù)中,，連鎖化率頭尾增速最快

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲行業(yè)線上訂單量繼2023年的V型反彈之后,，在2023年持續(xù)保持穩(wěn)定的恢復(fù)性增長,。線上餐飲表現(xiàn)出了更強(qiáng)的恢復(fù)速度，餐飲行業(yè)數(shù)字化進(jìn)一步提升了整體行業(yè)的效率和效益,。

從2023年到2023年三年期間，中國餐飲市場的連鎖化率從13%增長到了18%,，其中連鎖門店漲幅最高的分別是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%,，由此可以看出，中國餐飲市場的連鎖化還在加速中,。

從不同區(qū)域連鎖門店的增速來看，呈現(xiàn)兩頭活躍的趨勢,，頭部品牌的增速仍然在提速,，處于尾部的小規(guī)模品牌也在開始陸續(xù)出現(xiàn),，而處于1001-5000家店這一中部區(qū)域的比例卻在下降，降幅2.3%,。

2,、在疫情下，小店模式盡顯優(yōu)勢

不僅是受到疫情影響下,，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和習(xí)慣發(fā)生了改變,，更傾向于衛(wèi)生和有安全保障的連鎖品牌，而且連鎖企業(yè)彰顯出更為強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤先生表示,，連鎖加盟模式不僅擁有開店速度快,，投資分散和規(guī)模效應(yīng)這些優(yōu)勢以外,，還能發(fā)揮主觀能動(dòng)性,?？恐@一優(yōu)勢，2023餐飲加盟100強(qiáng)中有42%的企業(yè)能連續(xù)三年上榜,，頭部企業(yè)更是可以憑借自己成熟的經(jīng)營和運(yùn)營模式,，依靠著數(shù)字化管理升級(jí)，推動(dòng)著中國連鎖化和品牌化的進(jìn)一步升級(jí),。

從數(shù)據(jù)上來看,，大多數(shù)投資者更傾向于在10-50萬之間的單店初始投資區(qū)間進(jìn)行投資,，并且10-50萬的單店投資額較2023年上漲47.6%,，增速最高,。根據(jù)白皮書顯示,，小店成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。

3,、小吃小喝領(lǐng)跑萬元連鎖

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，在2023年至2023年各品類連鎖化率走勢中,，位列前三的品類為飲品店、面包甜點(diǎn)、國際美食,，各大品類連鎖化率連續(xù)走高,。

作為性價(jià)比較高的小吃小喝正在逐漸成為流行趨勢。根據(jù)白皮書顯示,，在2023年連鎖門店品類分布中,，小吃快餐門店的占比達(dá)到了51.7%位居第一，第二名的茶飲門店占比超過14%,。

而茶飲品牌連續(xù)三年位居高位，其中茶百道,、蜜雪冰城,、書亦燒仙草、古茗、阿水大杯茶進(jìn)入榜單前十,。截止2023年,，該品類連鎖已經(jīng)突破40%。從數(shù)據(jù)上看，2023年飲品門店數(shù)占比最多的區(qū)間為101-500家規(guī)模區(qū)間內(nèi)，占比達(dá)25%；其次是11-100家和1001-5000家規(guī)模區(qū)間內(nèi)，占比均為20%,。從變化趨勢來看，茶飲類5000至萬店規(guī)模的連鎖加盟門店數(shù)占比由3.8%增長到12.9%,；除3-10家和11-100家規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)占比呈現(xiàn)上漲趨勢，小規(guī)模品牌逐步開始追趕市場的發(fā)展。

4,、0.1分的提升等于50萬的收入，數(shù)字化是關(guān)鍵

近期,，眾多餐飲企業(yè)接入了數(shù)字化全流程,，包括預(yù)定,、點(diǎn)餐,、結(jié)賬、評(píng)價(jià)和會(huì)員等流程,。在數(shù)字化管理上,，餐飲企業(yè)也覆蓋了包括食材采購、客戶管理,、口碑管理等環(huán)節(jié),。

（以下是“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”具體榜單）

資料來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)

茶飲小吃加盟店10大品牌特別推薦

茶飲小吃加盟店10大品牌特別推薦：

“2023中國餐飲（品類）十大品牌”頒獎(jiǎng)盛典，作為由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2023中國餐飲營銷力峰會(huì)”當(dāng)中的重要環(huán)節(jié),，自評(píng)選之初就受到了各方的關(guān)注，得到了新華網(wǎng),、中國網(wǎng)、中國國家品牌網(wǎng)等各大媒體機(jī)構(gòu)的報(bào)道,，實(shí)現(xiàn)從國家級(jí)權(quán)威媒體到門戶網(wǎng)站,、新媒體等各大平臺(tái)的全媒體報(bào)道，榜單觸達(dá)了數(shù)百萬用戶,。

茶飲品類：熱度依舊

不可否認(rèn),，茶飲是當(dāng)下餐飲行業(yè)最熱門的賽道，沒有之一,，而茶飲品類的領(lǐng)頭羊品牌們的一舉一動(dòng)都備受關(guān)注,。今年的茶飲榜單上榜品牌個(gè)個(gè)實(shí)力不凡,，跟去年的榜單相比,，又加入了茶顏悅色,、書亦燒仙草、古茗,、益禾堂,、甜啦啦等新面孔。

從這十個(gè)上榜的品牌可以窺見茶飲品類的總體發(fā)展特性:

一是下沉市場品牌表現(xiàn)突出,。前幾年在一二線城市拓展的品牌更為矚目,，如今在三四線等下沉市場發(fā)展的品牌同樣受到了關(guān)注。比如第一個(gè)突破萬店的茶飲品牌蜜雪冰城今年風(fēng)光無限,，甜啦啦的發(fā)展勢頭也比較猛,，火成城市地標(biāo)的茶顏悅色品牌勢能亦是不可小覷，今年開始把門店開到了武漢,。

二是細(xì)分趨勢明顯,。深挖燒仙草賽道的書亦燒仙草在競爭如此激烈的茶飲品類中強(qiáng)勢突圍而出，再次證明了在競爭同質(zhì)化的背景下,，茶飲細(xì)分化和差異化是大勢所趨,。

三是模式和場景多樣化。為了尋求差異化,，各大品牌在模式和場景上積極探索,。譬如喜茶推出了喜小茶品牌，還率先推出了喜小茶零售飲品,，拓展和創(chuàng)新力度可謂非常之大,。在零售化的道路上，奈雪的茶,、茶顏悅色等品牌也在積極做嘗試,，紛紛在天貓開起了旗艦店,。

茶飲江湖向來廝殺激烈,，不積極創(chuàng)新求變的品牌就很容易被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩到了隊(duì)伍后面，也許明年又會(huì)被新的品牌代替,。在此小編不得不提茶飲小吃加盟店10大品牌中的一匹黑馬--爽洋洋奶茶,。

爽洋洋奶茶打破傳統(tǒng)奶茶的單調(diào)性，集休閑娛樂為一體的新潮奶茶休閑吧,，目前品種包括70多種口味在內(nèi)的130余款奶茶飲品、各式漢堡,、炸雞,、薯?xiàng)l、雞塊,、紅豆派等40余種美味輕食,，為廣大消費(fèi)者帶來“平價(jià)奶茶”的茶飲連鎖經(jīng)營模式,。公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量得到了消費(fèi)者的喜愛和追捧、以成熟的經(jīng)營模式贏得了社會(huì)的高度信任,。經(jīng)過五年多的發(fā)展,、500多家加盟店如雨后春筍般遍布珠三角地區(qū)、并逐漸輻射到全國各地,。創(chuàng)始人盧承錦董事長以非凡的遠(yuǎn)見卓識(shí)規(guī)劃著公司的藍(lán)圖,、用心經(jīng)營公司、真誠回饋社會(huì),。他帶著闊達(dá)的胸懷和農(nóng)民特有的樸實(shí),、以仁愛與感恩之心、成就他人的理念影響著周圍的人,、帶領(lǐng)了一批又一批有著共同理念的創(chuàng)業(yè)者走向成功,。

包子連鎖店哪個(gè)品牌比較好？

現(xiàn)在什么東西都講究特色,，餐飲行業(yè)更是如此,，在早餐市場,，同樣存在兩極分化,，好的品牌發(fā)展越來越好，差的品牌逐漸銷聲匿跡,。

評(píng)價(jià)一個(gè)餐飲品牌的優(yōu)劣,，產(chǎn)品味道永遠(yuǎn)是核心，對(duì)于顧客來說,，味道好才能持續(xù)消費(fèi),，而對(duì)于老板來說，只有做好了產(chǎn)品,，店鋪才具備了長期發(fā)展下去的可能,。

而包子作為國民剛需，需求量是很大的,。所以很多創(chuàng)業(yè)者也把目光瞄準(zhǔn)了早餐市場,，但是你去購買早餐的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn),，有很多的包子店,，有些生意好,，有些生意很一般，為什么呢,？

關(guān)鍵的就是產(chǎn)品,！

在眾多的包子連鎖店中，哪個(gè)品牌做得比較好呢,？

其實(shí)對(duì)于很多的顧客來說,，蜀食一家五餡包從來不陌生，全國上千家品牌店的市場覆蓋,，以及良好的市場口碑,，無疑是包子加盟品牌當(dāng)中的佼佼者！

那么五餡包有哪些產(chǎn)品優(yōu)勢亦或者是品牌優(yōu)勢呢,？

從產(chǎn)品上來說,，什么樣的包子才是好包子？有好味道是關(guān)鍵,，同時(shí),，更要讓消費(fèi)者吃起來安心，如果你的包子店不能讓消費(fèi)者安心地來吃,，其實(shí)是失敗的,！

針對(duì)現(xiàn)在市面上很多人“想吃包子而不敢吃包子”痛點(diǎn)，五餡包真正從特色餡料上下功夫,，推出“顆粒狀炒制餡”的包子,，真正讓安心包子不是一句空話，而是可以看見食材,！

蜀食一家五餡包的產(chǎn)品口味也是做到了標(biāo)準(zhǔn)化,，通過直營店教學(xué)的模式，老師手把手指導(dǎo),，減輕了加盟商學(xué)習(xí)的難度,，產(chǎn)品味道以及穩(wěn)定性都能夠保持穩(wěn)定，讓五餡包的門店得以在各個(gè)地方都實(shí)現(xiàn)了好的口碑,。

做餐飲其實(shí)就是做味道和品質(zhì),，五餡包加盟門店火熱的背后，無疑就是無聲的證明,，如果你正打算創(chuàng)業(yè),，不妨從小做起，包子店同樣能致富,！

想要加盟國內(nèi)小吃行業(yè)人氣品牌——蜀食一家五餡包,，創(chuàng)業(yè)開店的寶寶們，歡迎私信小編留下您的咨詢問題、加盟開店的城市,、聯(lián)系方式和姓名等信息,，必回復(fù)，從此開店找店轉(zhuǎn)店不用愁,！