新疆特色餐飲連鎖撬動大產(chǎn)業(yè)

來源：天山網(wǎng)

【經(jīng)濟面面觀】

天山網(wǎng)-新疆日報記者于江艷實習生李亞云

僅1個多月時間,，“和田食堂”就在新疆遍地開花,，開業(yè)100余家,。最近幾天,，“和田食堂”又開到了烏魯木齊,，接下來還將開到援疆省市,。

在“和田食堂”落地烏魯木齊的同時,，“和田燒烤”烏魯木齊旗艦店也在裝修中,，“和田夜市”也在籌備落地阿勒泰地區(qū)和克拉瑪依市。

一時間,，和田餐飲火了,。而和田餐飲火熱的背后,，又有哪些秘訣？它給新疆小吃餐飲打造連鎖品牌提供了哪些可借鑒的思路,？就此問題,，記者采訪了新疆多家餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會。

菜品標準化為餐飲連鎖鑄根

肯德基,、麥當勞能開遍全世界,，關鍵在于其菜品的標準化，保證顧客在每家店里吃到的漢堡大小,、口感都一樣,。

記者從和田地區(qū)餐飲文化推廣辦公室了解到，圍繞“和田食堂”“和田燒烤”“和田夜市”三大品牌的菜品,，最近幾年一直在制作相關標準,。

“和田夜市”兩年前完善了91個傳統(tǒng)（特色）美食（小吃）的制作標準，包括紅柳烤肉,、西瓜烤肉,、沙坑肚包肉、胡辣羊蹄,、米腸子,、面肺子、酸奶粽子,、石榴汁,、涼粉等。

“和田食堂”主推拉面,，目前已對6種拉面制作進行了標準化,，包括大鍋菜（家常）拉面、茄子拉面,、大盤雞拉面,、鴿子拉面、西紅柿雞蛋拉面,、過油肉拉面,。

“和田燒烤”的菜品標準化正在細化中，包含烤羊肉串,、馕坑肉,、烤全羊、烤魚等16種肉類燒烤,，烤土豆片,、烤韭菜、烤茄子等8種素菜燒烤，以及涼粉,、拌羊雜,、皮辣紅等6種涼菜的標準化。

“菜品標準化是推廣餐飲連鎖的根,。只有根基扎實,，連鎖之路才能走得更遠?！焙吞锏貐^(qū)餐飲文化推廣辦公室副主任何亮舟說。

從烏魯木齊起步,，發(fā)展連鎖到全疆的餐飲企業(yè),，大多將餐飲單品做出了特色，如吳佳米粉,、蘇氏牛肉面等,。“菜品的標準化一定要做精,、做細,、做實，哪怕只有一個單品鎖住了顧客的胃,，也會做成大連鎖,。”烏魯木齊飲食服務行業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長白京堂表示,。

文化引領為餐飲連鎖培魂

一個沒有靈魂的企業(yè),，就像一個人沒有主心骨一樣，在餐飲競爭的賽道上注定風雨飄搖,。

什么是餐飲企業(yè)的靈魂,？新疆絲路特色餐飲研發(fā)中心主任曾愛斌說：“文化是餐飲企業(yè)的魂。顧客吃飯不僅是要吃飽,，還要吃好,、吃出精神層面的享受。新疆餐飲連鎖應以文化為引領,，打造獨具特色的餐飲品牌,。”

以和田地區(qū)推廣的三大餐飲品牌為例,，“和田食堂”在集體商標,、餐具、服務員服飾上都統(tǒng)一設計有艾德萊斯元素,，在和田地區(qū)的“和田食堂”,，企業(yè)還獨創(chuàng)“拉面舞”，在抖音、快手等平臺,，通過舞蹈的傳播,，聚集“和田食堂”名氣。

而“和田燒烤”的裝修設計上,，則運用了“五星出東方利中國”漢代織錦護臂元素,；擴展連鎖的“和田夜市”傳承了最聚人氣的歌舞表演。

從烏魯木齊起家的新疆特色網(wǎng)紅餐廳——可愛的新疆,，則突出沉浸式文化體驗,。“我們集團公司投資的‘可愛的新疆’,，總營業(yè)面積8800平方米,，而餐位數(shù)不到1000個，我們將更多的營業(yè)面積用來展示新疆多元文化,，如絲綢之路文化,、新疆歌舞演藝等?！毙陆信d盛達電子商務有限公司總裁李曉琴認為,，美食是了解一個地方文化的窗口，只有做出了文化味兒,，才能經(jīng)久不衰,。

阿勒泰地區(qū)有著豐富的水產(chǎn)資源，白斑狗魚,、五道黑等冷水魚多達幾十種,。為展示當?shù)刎S富的魚文化，福?？h,、布爾津縣和阿勒泰市不少餐飲店專門開設全魚宴，店內通過裝修來展示魚文化以及當?shù)貪O業(yè)發(fā)展史,，主要冷水魚品種也被制作成標本,，讓走進店內的顧客融入文化氛圍。

記者從烏魯木齊飲食服務行業(yè)協(xié)會了解到,，近幾年,，越來越多的餐飲企業(yè)認識到文化建設的重要性，越來越多新疆菜主題餐飲店,，將文化,、旅游結合起來，成為行業(yè)發(fā)展亮點,?！跋裼∠筇焐健⒛裂蛳壬⒒鹧缟?、樓蘭秘烤等,，都是走的“文化+旅游”路線。這些店無論是裝修設計還是表演節(jié)目編排,，都非常用心,。通過文化標簽屬性，這些餐飲店在吸引大批游客消費體驗的同時,，也牢牢鎖住了本地商務接待,、親朋宴請的消費群體?！卑拙┨谜f,。

政府引導小餐飲成大產(chǎn)業(yè)

小餐飲能成為大產(chǎn)業(yè)，往往離不開政府的引導,。

全國知名小吃——沙縣小吃,，剛開始是農民自發(fā)在外經(jīng)營,。1997年,，沙縣政府調研時發(fā)現(xiàn)小吃是一個非常有潛力的產(chǎn)業(yè)，便成立小吃業(yè)發(fā)展領導小組,。2005年,，沙縣以成體系、成組織化的運作推動整個市場發(fā)展,。20多年來,，沙縣免費培訓近2.4萬人次，發(fā)放小吃貸款5.32億元,。

現(xiàn)在,，沙縣小吃在全國開設門店超8.8萬家，年營業(yè)額近500億元,。如今,，沙縣有6萬多人外出經(jīng)營沙縣小吃，并輻射帶動30萬人創(chuàng)業(yè)致富,，沙縣農村居民人均可支配收入由1997年的2805元增長到2023年的21855元,。

2014年，廣西壯族自治區(qū)柳州市幾個小作坊,，做出袋裝螺螄粉,，由此走紅。柳州市黨委和政府敏銳地察覺到,，袋裝螺螄粉很可能將引發(fā)一場關于“粉”的供給側結構性改革,。2015年，柳州市提出螺螄粉“產(chǎn)業(yè)化、標準化,、品牌化,、規(guī)模化”發(fā)展理念,，確定柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)做袋裝走機械化生產(chǎn)的道路,。此后，柳州市陸續(xù)出臺一系列螺螄粉生產(chǎn)標準和發(fā)展規(guī)劃,，一路精心呵護著柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)成長,。

現(xiàn)在，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了“三個百億”收入,；同時通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，創(chuàng)造出30多萬個就業(yè)崗位。

細數(shù)新疆地域特色美食,，除和田美食有名外,，還有沙灣大盤雞、木壘燒烤,、巴楚烤魚等在全疆也享有較高知名度,。最近幾年，這些縣市通過舉辦美食文化節(jié)慶活動,、打造美食一條街,、組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等方式，推動餐飲品牌連鎖發(fā)展,。

為推動三大品牌餐飲連鎖擴展,，今年和田地區(qū)投入5000萬元產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導扶持資金，以“政府引導+市場杠桿”的方式推動其發(fā)展,，以實現(xiàn)千家門店,、萬人就業(yè)的目標。

這些扶持資金主要用于門店裝修補貼,、從產(chǎn)地運輸食材到門店的交通運費補貼,、在國內其他省份存儲食材的倉儲補貼，以及企業(yè)加盟連鎖的貸款貼息補貼,。

“推行‘和田食堂’‘和田燒烤’‘和田夜市’三大品牌,，是和田地區(qū)實現(xiàn)群眾持續(xù)穩(wěn)定就業(yè)增收、帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重大舉措,。”何亮舟表示,。

本文來自【天山網(wǎng)】,，僅代表作者觀點,。全國黨媒信息公共平臺提供信息發(fā)布傳播服務。

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新疆8批次食品抽檢不合格：天潤,、德克士等被“點名”

中國網(wǎng)財經(jīng)5月7日訊據(jù)新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站5月6日消息,，近日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2023年第17期),。

圖源：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站

通告顯示,，近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品,、調味品,、肉制品、乳制品等19類食品427批次樣品,，其中抽樣檢驗項目合格樣品419批次,，不合格樣品8批次。不合格食品涉及微生物污染,、質量指標不達標和超范圍,、超限量使用食品添加劑等問題。

新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店銷售的,、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)烏昌公路2702號的新疆天潤生物科技股份有限公司生產(chǎn)的天潤無限歡酪(硬質干酪),，酵母和霉菌均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

詳細信息顯示,，該批次產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2023年9月24日,，其酵母,、霉菌檢測結果分別為110CFU/和280CFU/,，而標準值均為≤50CFU/，也就是說,，該批次“天潤無限歡酪”酵母超出標準120%,，霉菌超出標準高達460%。

阿勒泰市德克士餐廳經(jīng)營過程中使用的煎炸過程用油(炸雞用油),，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

詳細信息顯示，該批次產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2023年10月21日,，其酸價(KOH)檢測結果為7.4/,，標準值為≤5/。

天眼查顯示,，新疆天潤生物科技股份有限公司大股東為A股上市企業(yè)新疆天潤乳業(yè)股份有限公司(天潤乳業(yè),，600419)，持股比例96.80%,。天潤乳業(yè)網(wǎng)站介紹稱,，公司是中國奶業(yè)20強企業(yè)聯(lián)盟成員單位(中國奶業(yè)D20),、國家經(jīng)濟動員辦公室西北地區(qū)(兵團)乳制品動員中心、國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),是國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),、高新技術企業(yè),、科技創(chuàng)新百強企業(yè),集飼草種植、奶牛養(yǎng)殖,、乳品生產(chǎn),、科研開發(fā)、市場營銷于一體,于2013年11月在上海證券交易所主板上市,。目前,，公司產(chǎn)品日銷量超過500多噸，成為新疆液態(tài)奶產(chǎn)銷量最大的企業(yè),。

天眼查顯示,，“阿勒泰市德克士餐廳”為阿勒泰市咔滋餐飲店曾用名，成立于2014年,，企業(yè)性質為個體工商戶,。中國網(wǎng)財經(jīng)在德克士官網(wǎng)查詢門店發(fā)現(xiàn)，阿勒泰市咔滋餐飲店注冊地址與“德克士阿勒泰餐廳”地址一致,。德克士官網(wǎng)介紹稱,，德克士隸屬于頂巧餐飲集團，德克士自2000年開啟加盟以來,，已經(jīng)在全國擁有超過2500家門店,，遍布全國所有省市，其中85%為加盟店,。

通告全文如下：

新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

(2023年第17期)

近期,，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調味品,、肉制品,、乳制品、糖果制品,、茶葉及相關制品,、酒類、蔬菜制品,、水果制品,、炒貨食品及堅果制品、食糖,、淀粉及淀粉制品,、糕點、豆制品,、蜂產(chǎn)品,、餐飲食品,、食用農產(chǎn)品、食鹽和食用油,、油脂及其制品19類食品427批次樣品,。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品419批次,，不合格樣品8批次(見附件),。不合格食品涉及微生物污染、質量指標不達標和超范圍,、超限量使用食品添加劑等問題：

一,、超范圍、超限量使用食品添加劑

(一)天山區(qū)馬市巷亞南副食品店經(jīng)營自制的油炸麻花,，鋁的殘留量(干樣品,，以A計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院,。

(二)烏魯木齊市米東區(qū)美味糕點坊經(jīng)營自制的蛋糕,，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院,。

(三)高昌區(qū)食為樂早餐店經(jīng)營銷售的油條(自制),，鋁的殘留量(干樣品，以A計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。檢驗機構為烏魯木齊海關技術中心,。

二、微生物污染

(一)新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店銷售的,、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)烏昌公路2702號的新疆天潤生物科技股份有限公司生產(chǎn)的天潤無限歡酪(硬質干酪),，酵母和霉菌均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為烏魯木齊海關技術中心,。

(二)伊寧市萬匯鮮品超市銷售的,、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆伊犁州鞏留縣城北工業(yè)區(qū)的新疆伊犁佳和乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的伊犁老酸奶,，酵母不符合食品安全國家標準規(guī)定,。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。

三,、質量不達標問題

(一)克拉瑪依區(qū)熹慕蛋糕房旺角店經(jīng)營自制的草莓酥餅,，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院,。

(二)阿勒泰市德克士餐廳經(jīng)營過程中使用的煎炸過程用油(炸雞用油),，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為烏魯木齊海關技術中心,。

(三)標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆和田墨玉縣博斯坦管理委員會大興路37號的新疆蘇古同商貿有限公司生產(chǎn)的食用植物調和油,，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責成相關地(州,、市)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向,，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險,；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理,；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示,。

特別提醒消費者，如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到附件所列的不合格食品,，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報,。

特此通告。

新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年5月5日

(責任編輯：朱赫)

新疆市場監(jiān)管局抽檢餐飲食品384批次 合格374批次

中國質量新聞網(wǎng)訊近期,，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢,，抽取了31類食品1817批次樣品。其中抽檢餐飲食品384批次,，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定,，抽樣檢驗項目合格樣品374批次、不合格樣品10批次,。合格樣品信息如下：

合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）

序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份樣品名稱規(guī)格型號生產(chǎn)日期/批號1//沙依巴克區(qū)容氏粵來越?；疱伒辏ㄋ诘兀簽豸斈君R市）新疆花卷（發(fā)酵面）/2023/06/242//昌吉市花兒印象海棠天街面點坊新疆花卷/2023/06/243//阜康市食尚自助火鍋店新疆饅頭(自制)/2023/06/254//烏魯木齊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)簽上百味串串香火鍋新疆饅頭（發(fā)酵面）/2023/06/265//烏魯木齊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（頭屯河區(qū)）八十八度鮮香紙包魚店新疆花卷（發(fā)酵面）/2023/06/266//奇臺縣齊齊的火鍋店新疆饅頭/2023/06/267//奇臺縣一凡一諾火鍋店新疆饅頭/2023/06/268//吉木薩爾縣城鎮(zhèn)魚娃子紙包魚餐廳新疆花卷/2023/06/269//天山區(qū)光明路粵家福餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆蜜汁叉燒包（自制）/2023/06/2310//天山區(qū)光明路時代廣場陳艷紅火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆包子（自制）/2023/06/2311//沙依巴克區(qū)平川路大清早快餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆包包菜粉條包子（發(fā)酵面）/2023/06/2512//高新區(qū)（新市區(qū)）銀川路和合鮮早餐店（所在地：烏魯木齊市）新疆豆腐粉條包子（自制）/2023/06/2613//天山區(qū)延安路樵匠牛肉面館（所在地：烏魯木齊市）新疆發(fā)面餅（發(fā)酵面制品）/2023/06/2414//昌吉市馬蘭萍牛肉面館新疆白餅（發(fā)酵面制品）/2023/06/2415//奇臺縣馬買好牛肉面館新疆白餅（發(fā)酵面制品）/2023/06/2516//烏魯木齊市米東區(qū)金召椒麻雞店新疆豆沙餅(自制)/2023/06/2617//烏魯木齊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)中亞南路蘇氏牛肉面館新疆白餅（發(fā)酵面制品）/2023/06/2618//昌吉市花兒印象海棠天街面點坊新疆油餅/2023/06/2419//天山區(qū)延安路樵匠牛肉面館（所在地：烏魯木齊市）新疆油條（油炸面制品）/2023/06/2420//昌吉市馬蘭萍牛肉面館新疆油餅/2023/06/2421//阜康市熱辣坊火鍋店新疆油條/2023/06/2522//烏魯木齊市米東區(qū)客必滿包子鋪新疆油條(自制)/2023/06/2623//高新區(qū)（新市區(qū)）銀川路和合鮮早餐店（所在地：烏魯木齊市）新疆油條（自制）/2023/06/2624//高新區(qū)（新市區(qū)）西八家戶路何二姐餐飲店（所在地：烏魯木齊市）新疆油條（自制）/2023/06/2625//水磨溝區(qū)龍盛街楚三秦哨子面館（所在地：烏魯木齊市）新疆油條/2023/06/2726//華潤萬家商業(yè)科技（新疆）有限公司烏魯木齊市喀什西路分公司（所在地：烏魯木齊市）新疆油條/2023/06/2727//昌吉市四坊燒烤店新疆油餅/2023/06/2428//烏魯木齊市小尕子醬園店餐飲有限公司新疆包爾薩克（油炸面制品）/2023/06/2429//烏魯木齊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)中亞南路蘇氏牛肉面館新疆油果子（油炸面制品）/2023/06/2630//華潤萬家商業(yè)科技（新疆）有限公司烏魯木齊市喀什西路分公司（所在地：烏魯木齊市）新疆馓子（油炸面制品）/2023/06/2531//烏魯木齊市小尕子高地店餐飲有限公司新疆牛筋凍/2023/06/2432//烏魯木齊市米東區(qū)稻田邊漁村餐飲店新疆皮凍(自制)/2023/06/2533//水磨溝區(qū)南湖南路煲匠美食餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆皮凍/2023/06/2534//烏魯木齊市米東區(qū)陽娃子鍋貼餃子館新疆皮凍(自制)/2023/06/2535//昌吉市西域娜依餐廳新疆牛筋凍/2023/06/2836//吉木薩爾縣親和居餐廳新疆酸辣皮凍/2023/06/2837//沙依巴克區(qū)容氏粵來越牛火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋蘸料（自制）/2023/06/2438//天山區(qū)光明路時代廣場陳艷紅火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋底料（自制）/2023/06/2439//天山區(qū)延安路東鑫園火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆麻辣鍋底（自制）/2023/06/2440//天山區(qū)延安路東鑫園火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆三鮮鍋底（自制）/2023/06/2441//天山區(qū)延安路大河宴魚館（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋蘸料（自制）/2023/06/2442//天山區(qū)光明路時代廣場賢合莊火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋底料（自制）/2023/06/2443//奇臺縣齊齊的火鍋店新疆菌湯鍋底/2023/06/2644//奇臺縣一凡一諾火鍋店新疆三鮮鍋底/2023/06/2645//沙依巴克區(qū)黃河路東籬藝廚餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆油炸花生米/2023/06/2446//昌吉市西域氈房健康東路餐廳新疆油炸花生米/2023/06/2447//天山區(qū)延安路東鑫園火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆水煮花生（自制）/2023/06/2448//奇臺縣馨園酒店新疆油炸花生米/2023/06/2349//天山區(qū)光明路粵家福餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆菠蘿包（自制）/2023/06/2350//高新區(qū)（新市區(qū)）西八家戶路小劉阿里香多蛋糕（所在地：烏魯木齊市）新疆金牛角面包/2023/06/2651//新市區(qū)錦州東路美德利蛋糕店（所在地：烏魯木齊市）新疆桃酥/2023/06/2652//奇臺縣三糧燒烤春秋路店新疆孜然粉/2023/06/2353//烏魯木齊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)鑫盛華新疆菜餐廳新疆孜然粉/2023/06/2354//奇臺縣馬虹馬氏黃面燒烤店新疆孜然粉/2023/06/2555//高新區(qū)（新市區(qū)）烏昌路雙石榴美食音樂餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆孜然粉/2023/06/0256//水磨溝區(qū)南湖南路味當家蘆花雞餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆孜然粉/2023/06/2257//高新區(qū)（新市區(qū)）喀什東路億香蘭餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆孜然粉/2023/06/2658//吉木薩爾縣城鎮(zhèn)小河公注燒烤店新疆孜然粉/2023/05/2459//高新區(qū)（新市區(qū)）四平路紅玉抓飯烤肉店（所在地：烏魯木齊市）新疆孜然粉/2023/06/1760//高新區(qū)（新市區(qū)）銀鑫路雪域天疆餐飲店（所在地：烏魯木齊市）新疆孜然粉/2023/06/2261//水磨溝區(qū)七道灣南路灶品魚餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆孜然粉/2023/06/2462//沙依巴克區(qū)黃河路東籬藝廚餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆面劑子（生濕面）/2023/06/2463//昌吉市雞當家觸電椒麻雞店新疆生濕面制品/2023/06/2464//天山區(qū)延安路大河宴魚館（所在地：烏魯木齊市）新疆刀削面（生濕面）/2023/06/2465//阜康市王軍燒烤店新疆面劑子（自制）/2023/06/2566//阜康市早上好早餐店新疆面劑子(自制)/2023/06/2567//天山區(qū)延安路楊樂辣子雞店（所在地：烏魯木齊市）新疆花卷（發(fā)酵面）/2023/06/2468頭屯河區(qū)工業(yè)園?？迪痉詹繛豸斈君R市頭屯河工業(yè)園區(qū)銀沙路16號沙依巴克區(qū)澤普街鮮湯豆花魚火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆饅頭（發(fā)酵面）/2023/06/2569//瑪納斯縣春霞餐飲農家院新疆花卷/2023/06/2670//昌吉市四坊燒烤店新疆花卷/2023/06/2471//昌吉市展弘壹號街海鮮自助火鍋匯嘉店新疆饅頭/2023/06/2872//沙依巴克區(qū)明園西路蘭文連餐飲服務館（所在地：烏魯木齊市）新疆包子/2023/06/2573//新疆順萍飲食文化有限公司重慶酒家順萍食府第一分店（所在地：烏魯木齊市）新疆包子/2023/06/2574//水磨溝區(qū)南湖南路味當家蘆花雞餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆包子/2023/06/2575//高新區(qū)（新市區(qū)）西八家戶路何二姐餐飲店（所在地：烏魯木齊市）新疆韭菜包子（自制）/2023/06/2676//木壘縣蘭世牛肉面館新疆包子/2023/06/2877//吉木薩爾縣城鎮(zhèn)李軍庭都牛氏燒烤店新疆土豆餡包/2023/06/2878//阜康市早上好早餐店新疆蔥花餅(自制)/2023/06/2579//阜康市王氏吉祥包子館新疆韭菜包子(自制)/2023/06/2580//烏魯木齊市米東區(qū)客必滿包子鋪新疆鮮肉包子(自制)/2023/06/2681//烏魯木齊市米東區(qū)稻田邊漁村餐飲店新疆香豆餅(自制)/2023/06/2582//烏魯木齊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（頭屯河區(qū)）飛元三十七佳宴餐廳新疆油餅（自制）/2023/06/2683//高新區(qū)(新市區(qū))蘇州路好地掌馬微東餐廳（所在地：烏魯木齊市）新疆油條(自制)/2023/06/2784//吉木薩爾縣城鎮(zhèn)李軍庭都牛氏燒烤店新疆油條/2023/06/2885//烏魯木齊市米東區(qū)趙大姐早餐店新疆油條（自制）/2023/06/2986//吉木薩爾縣庭都牛氏牛肉面店新疆油條/2023/06/2987//烏魯木齊市米東區(qū)青草鮮奶直供店新疆油餅（自制）/2023/06/2888//吉木薩爾縣城鎮(zhèn)庭都牛氏燒烤第二分店新疆油條/2023/06/3089//水磨溝區(qū)七道灣南路樓蘭秘烤餐飲店（所在地：烏魯木齊市）新疆包爾薩克（其他油炸面制品）/2023/06/2790//烏魯木齊市米東區(qū)青草鮮奶直供店新疆馓子（自制）/2023/06/2491//瑪納斯縣西域娜依餐廳新疆牛蹄肉凍/2023/06/2592//烏魯木齊市米東區(qū)婆婆家土缽菜館新疆皮凍(自制)/2023/06/2393//昌吉市鑫大美主題餐廳新疆牛筋凍/2023/06/2794//沙依巴克區(qū)錢塘江路阿亮串串香餐飲店（所在地：烏魯木齊市）新疆麻辣鍋底（自制）/2023/06/2495//天山區(qū)光明路火社火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋底料（自制）/2023/06/2496//天山區(qū)延安路牛很鮮火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋蘸料（自制）/2023/06/2497//天山區(qū)光明路受氣牛肉店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋底料（自制）/2023/06/2498//奇臺縣鼎盛串串火鍋店新疆火鍋底料/2023/06/2499//沙依巴克區(qū)友好南路火宴山火鍋店（所在地：烏魯木齊市）新疆火鍋底料/2023/06/25100//阜康市熱辣坊火鍋店新疆椒麻火鍋底料(自制)/2023/06/25101//阜康市食尚自助火鍋店新疆麻辣火鍋底料(自制)/2023/06/25102//沙依巴克區(qū)澤普街藕遇椒麻餐飲店（所在地：烏魯木齊市）新疆麻辣魚火鍋底料（自制）/2023/06/25103//奇臺縣旭升商務酒店新疆麻辣火鍋底料/2023/06/25104//瑪納斯縣麻渣渣洪七公串串火鍋店新疆三鮮火鍋底料/2023/06/26105//昌吉州瑪納斯縣牛二精品火鍋店新疆番茄火鍋底料/2023/06/26106//昌吉市海龍港海鮮自助火鍋店新疆麻辣火鍋底料/2023/06/28107//昌吉市展弘壹號街海鮮自助火鍋匯嘉店新疆麻辣火鍋底料/2023/06/29108//烏魯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