專注經(jīng)營運營一體化,，餐飲連鎖運營SaaS平臺「睿博數(shù)據(jù)」切入小吃快餐領(lǐng)域 | 新科技創(chuàng)業(yè)2023

新科技創(chuàng)業(yè)

受訪公司：江蘇睿博數(shù)據(jù)技術(shù)有限公司

受訪人及Ti：陶承睿,，睿博數(shù)據(jù)創(chuàng)始人

公司所處大賽道：SS平臺

公司所在細分賽道標(biāo)簽：連鎖餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化運營管理系統(tǒng)

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Q1,、目前公司的主要定位,、主要業(yè)務(wù),、主要產(chǎn)品有哪些,？用戶/客戶量級及重要客戶有哪些,？2023年年營收,、利潤率水平如何？融資情況如何,？主要定位：江蘇睿博數(shù)據(jù)技術(shù)有限公司（以下簡稱睿博數(shù)據(jù)）,，餐飲連鎖運營SS平臺；通過云,、大數(shù)據(jù)等技術(shù)與連鎖行業(yè)的發(fā)展趨勢深度融合,，研發(fā)出甩手掌柜、慧運營,、睿博云等連鎖餐飲門店管理系統(tǒng)及運維服務(wù),，構(gòu)成覆蓋連鎖加盟品牌全生命周期的門店管理解決方案。

主要業(yè)務(wù)產(chǎn)品：

慧運營--連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化運營系統(tǒng),，致力打造“制定科學(xué)的SOP—訓(xùn)練與考核—巡檢與輔導(dǎo)—分析與改善—優(yōu)化SOP”運營管理的閉環(huán)路徑,；集智慧巡店、SOP電子化,、開店籌建管理,、高效培訓(xùn)、加盟協(xié)同管理,、運營風(fēng)險管控,、連鎖運營數(shù)據(jù)分析等功能于一體。是品牌總部,、督導(dǎo),、加盟商、店長,、店員運營協(xié)同平臺,，通過運營數(shù)字化，提升連鎖品牌門店持續(xù)盈利能力,，加速門店的成功復(fù)制,。

甩手掌柜-連鎖門店全鏈路數(shù)據(jù)歸集開放平臺，基于連鎖門店收銀訂貨一體,，建立連鎖加盟資金管理體系，線上線下全鏈路數(shù)據(jù)歸集，交易數(shù)據(jù)準(zhǔn)確高效,。支持多系統(tǒng)融合,，幫助連鎖餐飲企業(yè)管好門店的錢和貨，支撐連鎖品牌從百店到萬店的發(fā)展,。

服務(wù)客戶：中國餐飲連鎖有四個過萬家門店的品牌,，睿博數(shù)據(jù)已服務(wù)其中兩家；并且持續(xù)多年服務(wù)了細分行業(yè)的龍頭品牌,，如：絕味鴨脖,、蜜雪冰城、張亮麻辣燙,、書亦燒仙草,、茶百道、吉祥餛飩,、喜姐炸串等連鎖餐飲品牌,，目前服務(wù)國內(nèi)超千店品牌中40%的連鎖品牌，服務(wù)門店數(shù)超過15萬家,。

2023年年營收,、利潤率水平：2023年營業(yè)額比2023年提升30%，利潤比2023年提升10%,。

融資情況：先后獲得紀(jì)升資本,、證通電子、威富通科技,、睿朋資本投資機構(gòu)投資,。已累計融資超8000萬元人民幣，公司預(yù)計在2023年開展新一輪戰(zhàn)略融資,。

Q2,、2023年，公司在技術(shù),、產(chǎn)品,、市場、商業(yè)化,、融資,、團隊等方面，取得了哪些具體新進展,？技術(shù)及產(chǎn)品：2023年開啟了數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)的落地階段,，為連鎖餐飲企業(yè)提供“經(jīng)營運營一體化”，睿博數(shù)據(jù)經(jīng)過數(shù)年時間,，將連鎖餐飲企業(yè)門店不同業(yè)務(wù)條線的管理系統(tǒng)線進行整合與重構(gòu),，完成了全面服務(wù)化,、中臺化的戰(zhàn)略。在此基礎(chǔ)上,，將原本離散的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)通過ETL,、ODS匯聚到主題化的數(shù)倉中，通過構(gòu)建數(shù)據(jù)服務(wù)化,，可視化的能力,，完成了以“面向價值”為指導(dǎo)思想的數(shù)據(jù)中臺。至此,，實現(xiàn)了從“數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)”到“數(shù)據(jù)運營”的能力轉(zhuǎn)變,，為賦能前端應(yīng)用、數(shù)據(jù)價值變現(xiàn)提供了技術(shù)基礎(chǔ),。

在IT建設(shè)過程中,，借助k這樣的容器化技術(shù)，構(gòu)建了自動化運維PS平臺,，全程實現(xiàn)了自動化運維,，從日常的備份、配置,、資源調(diào)度到應(yīng)用發(fā)布,、部署、變更告警,、恢復(fù),，全面提高了運維效率和風(fēng)險應(yīng)對能力。

產(chǎn)品方面加入經(jīng)營運營一體化,，籌建管理,、學(xué)習(xí)地圖等環(huán)節(jié)，將門店生命周期過程中的管理覆蓋更加全面,。

市場：睿博數(shù)據(jù)一直聚焦餐飲行業(yè),，深耕規(guī)模以上品牌。通過聚焦連鎖茶飲領(lǐng)域戰(zhàn)略,，成為蜜雪冰城,、書亦燒仙草、茶百道,、悸動燒仙草,、檸季、霸王茶姬等連鎖茶飲品牌服務(wù)商,，因聚焦而專業(yè),，也形成行業(yè)口碑。

2023-2023年相繼成為吉祥餛飩,、享多味,、喜姐炸串,、熊家無二、夸父炸串等領(lǐng)先品牌服務(wù)商,，正式進入小吃快餐行業(yè)市場,，聚焦餐飲大類中的一個個垂直領(lǐng)域，為連鎖品牌企業(yè)提供更匹配的管理工具和方法賦能,。

除了行業(yè)上的拓寬，在產(chǎn)品的深度上,，為客戶提供的價值層面,，將構(gòu)建更豐富的結(jié)構(gòu)，匹配連鎖餐飲的門店整體生命周期,，“慧招商”系統(tǒng)成為特許品牌數(shù)字化入口,，再通過“慧籌建”完成開店籌建過程協(xié)同提效，“慧運營”成為門店經(jīng)營過程中總部與加盟商的協(xié)同平臺,，將標(biāo)準(zhǔn)落地的同時保持顧客良好的體驗,，從而保障門店和總部的持續(xù)盈利，以上,，結(jié)合“慧分析”實現(xiàn)經(jīng)營運營一體化,，形成完整鏈路的數(shù)字化布局，連鎖餐飲企業(yè)實現(xiàn)用數(shù)據(jù)制定目標(biāo),，用數(shù)據(jù)優(yōu)化過程,，用數(shù)據(jù)評判結(jié)果。

融資：目前睿博數(shù)據(jù)正在融資中,，由非凡資本擔(dān)任財務(wù)顧問,。獲得三家產(chǎn)業(yè)資本和一家投資機構(gòu)的看好，正在對接中,。

團隊：創(chuàng)始人,、團隊核心成員、產(chǎn)品,、實施運營顧問等均來自肯德基,、麥當(dāng)勞、絕味等連鎖餐飲企業(yè),，具備連鎖餐飲運營管理實戰(zhàn)經(jīng)驗,，既懂運營管理，又懂?dāng)?shù)字化系統(tǒng),，將先進運營管理理念與技術(shù)結(jié)合,，確保項目快速有效落地。并結(jié)合萬店,、千店連鎖餐飲企業(yè)運用實踐不斷復(fù)盤,，前置準(zhǔn)備,，幫助企業(yè)避坑。沉淀管理方法,，為更多連鎖餐飲企業(yè)賦能,。

2023年，公司主要做了哪些創(chuàng)新且有代表性的案例,？

（1）產(chǎn)品方面：運營閉環(huán)不斷加強,，“云巡檢”板塊立足于連鎖餐飲門店場景深化工作提效。4月上線門店自檢報告批量點評,，每天督導(dǎo)點評報告用時從2小時降低至30分鐘,，每月為品牌（200家店規(guī)模）節(jié)約60人/天。

“云培訓(xùn)平臺”直面連鎖品牌規(guī)?；瘮U張中門店人員復(fù)制低效的現(xiàn)狀,，解決了餐飲連鎖行業(yè)高流動性帶來的店長難提升、帶訓(xùn)效率慢,、加盟商管理水平不足的問題,，將品牌成熟的培訓(xùn)體系由總部端下沉到門店端，通過培訓(xùn)資源全面線上化,、培訓(xùn)場景個性多元化,，結(jié)合門店經(jīng)營目標(biāo)為門店直接提供自主自動、路徑清晰,、智能引導(dǎo),、快速提升人員素質(zhì)的能力。

（2）行業(yè)服務(wù)方面：

蘇閣鮮果茶專注于“平價高品質(zhì)天然水果茶”的蘇閣鮮果茶,，全國門店近200家,并在珠三角,、湖南、湖北,、北京等市場累積起良好的用戶口碑,。2023年,獲得喜茶的關(guān)注與投資，蘇閣鮮果茶今年將重點布局廣州,、湖南,、湖北、北京這4個區(qū)域,，包括省內(nèi)三四線城市也是重要增長點,。打開市場的基礎(chǔ)，是其產(chǎn)品——“平價高質(zhì)量鮮果茶”,，當(dāng)天現(xiàn)切的水果,，新鮮且量足。以加盟聯(lián)營為主要形式的茶飲品牌,，要實現(xiàn)規(guī)?；那疤?，則是落地實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，來保持蘇閣產(chǎn)品的“高質(zhì)量”,。

蘇閣自今年5月起,，全部門店啟用慧運營門店運營管理系統(tǒng)，之所以重視數(shù)字化賦能,，也是因為品牌升級要加速發(fā)展,。

巡檢，作為慧運營中主要版塊之一,，通過搭建門店自檢+督導(dǎo)巡檢+總部稽核的層級檢核體系,，滿足品牌對巡店的剛需要求。而遠程巡查,，也是督導(dǎo)到店巡檢之外的重要補充?！耙曨l巡檢”是慧運營巡檢體系中新增模塊,，打通了與門店攝像頭的連接，可以直接實現(xiàn)在慧運營APP里檢查門店實況,。

當(dāng)督導(dǎo)遠程檢查時,，針對需要檢查打分的項目，可以選擇后臺的圖片并上傳,。做到了將抓拍與項目檢查的結(jié)合,，將線下巡檢完全在線上實現(xiàn)。督導(dǎo)巡店的任務(wù)主要在門店實現(xiàn),，但通過“視頻巡檢”的功能,，能夠事先發(fā)現(xiàn)問題，帶著問題去到終端門店,，以便提醒加盟商和管理團隊整改與帶教,。

在線下，蘇閣已經(jīng)成立了湖南,、湖北,、北京地區(qū)分公司，對門店的同步管理也與打入?yún)^(qū)域市場同期謀劃,。除了線上檢查外,，門店自檢、督導(dǎo)到店檢查,、總部抽查,，這些看似冗雜的步驟，都是保證門店標(biāo)準(zhǔn)化的重要一步,。

重視對人員的管培,，也是推進標(biāo)準(zhǔn)化的分支之一,。蘇閣在人員培訓(xùn)上有全面的安排，每日考核,、周月考核以及分階段培訓(xùn)等,，都是通過慧運營的培訓(xùn)模塊來實現(xiàn)。培訓(xùn)的內(nèi)容范圍也很廣,，基礎(chǔ)崗位操作,、門店日常營運、訂貨盤存值班管理技巧,、零售課件等都涵蓋,。

總部在系統(tǒng)中制定培訓(xùn)計劃，下發(fā)指導(dǎo)內(nèi)容,，一線員工直接通過慧運營APP來完成學(xué)習(xí)與考試,。在整個慧運營系統(tǒng)中，蘇閣月均發(fā)起40+次培訓(xùn)考核,，完成率可以達到100%,，全國各門店員工無一缺席。但考核不是目的,，讓終端一線直接從總部學(xué)到東西,，是為了剔除轉(zhuǎn)訓(xùn)環(huán)節(jié)，從而降低邊際遞減效果,。加強培訓(xùn)的目的,，旨在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、提高效率,。當(dāng)下茶飲品牌之間的競爭,，核心是效率的競爭，在產(chǎn)品的微創(chuàng)新之后,，還要看是否跑得快,、跑得穩(wěn)。

在互聯(lián)網(wǎng)時代,，要活用工具,。在線下運營團隊沒有到達終端門店時，線上進行任務(wù)梳理與提示,，能夠幫助加盟商解決問題,，或有助于提高解決問題的效率。另一方面,，工具也是溝通總部與加盟商的重要載體,。

以慧運營的通知公告模塊為例，門店上新、SOP,、話術(shù)指導(dǎo),、主題活動等任務(wù)，都可以通過慧運營APP一鍵下發(fā)至全國門店,，或選擇不同區(qū)域的門店,，指定推送。同時,，總部也可以及時,、清晰地看到每個門店是否查看通知，也可以針對不同門店發(fā)布任務(wù),，并等待門店反饋,。

工具解決的核心問題是：及時溝通總部與各門店，快速得到雙方互相的反饋,，完成“發(fā)起報告——整改內(nèi)容——再回傳”的閉環(huán),。蘇閣表示，他們在使用這些功能的時候,，也是在與加盟商溝通,，慧運營不是說一個“我拿來管你”的工具，而是通過這樣一個系統(tǒng),，加盟商也可以及時、快速地與總部信息同頻,，給加盟商切實地帶來便利以及提升門店收益,。

麻爪爪定位“重慶鹵味引領(lǐng)者”的麻爪爪，每年能賣出超4000萬只鳳爪,，自疫情以來逆勢增長,，其重慶市區(qū)的門店總數(shù)從18家突破至300家，成為鹵味賽道當(dāng)之無愧的黑馬,。麻爪爪是在足夠長時間的產(chǎn)品及門店模型磨練基礎(chǔ)上成長起來的,。在過去，麻爪爪僅十余個門店,，依靠“人”的能力完全能夠管理得明明白白,，但隨著門店的擴張，單純依靠“人”已經(jīng)不能實現(xiàn)門店問題的及時發(fā)現(xiàn)和統(tǒng)籌反饋,。

麻爪爪已經(jīng)通過慧運營管理其門店有2年多了,，人才機制方面，麻爪爪秉承著彼得·德魯克的理念,，對店長的重視貫穿著企業(yè)的經(jīng)營理念與執(zhí)行,。通過慧運營賦能，麻爪爪建立了一套培訓(xùn)閉環(huán)，將組織管理能力補齊,，通過標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，使其成為麻爪爪需要的人才。

具體來看,，新人通過慧運營,，在培訓(xùn)階段在線學(xué)習(xí)、在線考評,，并由統(tǒng)一的師傅負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),、考核。新店長在通過培訓(xùn)獲得相應(yīng)證書后,，方可上崗,。若在巡查過程中發(fā)現(xiàn)無證上崗的新店長，會給予店長甚至加盟商一定的處罰,。同時,，針對店長每天在學(xué)習(xí)和門店運營過程中遇到的難題，設(shè)置相應(yīng)的SOP進行答疑,。

麻爪爪在新店長上崗時還設(shè)置了一道驗收程序,，有專門的同事在新店長到任首周陪跑、設(shè)定問題,，考察新店長的問題解決能力,，并通過慧運營工具，收集和分析門店表現(xiàn),、數(shù)據(jù)報表,，檢驗培訓(xùn)導(dǎo)師的質(zhì)量?？偟膩碚f,，最核心的就是通過數(shù)字化打造培訓(xùn)閉環(huán)，讓培訓(xùn)業(yè)務(wù)真正賦能業(yè)務(wù)運營,，而不是“走流程”,。

另外，在管理管理人員評定方面,，為避免陷入“走流程”,、主觀化、片面化,。麻爪爪也通過慧運營建立了一套完善的門店人員信息管理體系,，并為店長建立了獨立賬號，記錄其在門店發(fā)生的業(yè)務(wù)行為,，而會員率,、實際自檢率、學(xué)習(xí)完成評分等業(yè)務(wù)行為的數(shù)據(jù)會成為人才發(fā)展過程中可查詢的數(shù)據(jù)。

在篩選評價端,，可以通過標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)進行更客觀的點評,，而非主觀評價，通過聚焦核心指標(biāo),，篩選出好店長,。連鎖品牌的擴張，店長人才是重中之重,。毫無疑問,，人才的管理的成功，是麻爪爪實現(xiàn)快速擴張的基石之一,。而為麻爪爪人才管理提供動力的引擎,，則是來自慧運營的信息化工具的賦能。有了標(biāo)準(zhǔn)化,、信息化的數(shù)據(jù)報表后,，更客觀地評定店長能力，發(fā)掘出更多好店長,，也為企業(yè)發(fā)展孕育出更多能量,。

除了茶飲連鎖品牌的持續(xù)增加，2023年,，睿博數(shù)據(jù)在小吃快餐領(lǐng)域也開始了喜姐炸串,、和善園、槐店王婆大蝦的深度合作,。

Q3,、2023年，公司在技術(shù),、產(chǎn)品、市場,、商業(yè)化,、融資、團隊等方面,，可能還會有哪些新進展或者規(guī)劃,？產(chǎn)品端將繼續(xù)在連鎖行業(yè)的整個運營數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上進行深化，形成覆蓋所有連鎖行業(yè)的基礎(chǔ)特許加盟應(yīng)用平臺,。融資方面,，已經(jīng)開放新一輪數(shù)千萬的產(chǎn)業(yè)資本融資事宜。團隊方面,，將在北京和深圳設(shè)立新的區(qū)域運營團隊,，以更好的為品牌進行貼身服務(wù)。

Q4、2023年,，公司是否有一些里程碑節(jié)點,，為什么會覺得這些重要，實現(xiàn)了會帶給公司,、行業(yè)哪些影響,？做到這樣的里程碑，大概會花費/或者已經(jīng)花費了多少資金和資源,，為什么這件事情會比較耗費資金和資源,？今年，睿博數(shù)據(jù)將數(shù)據(jù)中臺的能力賦予連鎖行業(yè)的門店端,，讓門店端能夠切實的通過數(shù)字化,、數(shù)據(jù)化的賦能，提升自己的實際運營能力和經(jīng)營成果,。在傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)中臺里,，這種能力都是被賦予品牌總部，而沒有直接體現(xiàn)到門店端,。為了實現(xiàn)這樣的結(jié)果,，睿博數(shù)據(jù)花費了近千萬的產(chǎn)研投入，因為門店實際上是千店千面的,，需要根據(jù)每個門店的實際情況進行建模與回歸測算,。

Q5、2023年,，公司所在的賽道上的公司,，有什么一定要做的事情或者爭奪的市場，如果錯過了,，可能就會落后或者出局,？中國餐飲的發(fā)展中，餐飲SS和數(shù)字化一定是濃墨重彩的一筆,，雖然是一場持久戰(zhàn),，但它終將成為餐飲企業(yè)的“基礎(chǔ)設(shè)施”，餐飲SS整體行業(yè)價值會更加快速的發(fā)展,。未來一定是先有數(shù)字化,，再有百店、千店,、萬店連鎖的可能,。

現(xiàn)在來看，我們所在的賽道,，需要更寬的產(chǎn)業(yè)資源合作,，數(shù)據(jù)采集需要和行業(yè)中的各物聯(lián)網(wǎng)廠商形成深度的合作關(guān)系,，才能夠快速把前端各種數(shù)據(jù)融入到單店模型中來。只有這樣,，才能為行業(yè)更加豐滿的實體門店模型做好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備,。未來，基于連鎖行業(yè)特性的物聯(lián)網(wǎng)平臺也會是后續(xù)數(shù)據(jù)平臺的一個基礎(chǔ)設(shè)施,。

Q6,、2023年，公司所在的行業(yè)可能會呈現(xiàn)出來什么樣的競爭格局,？什么因素會改變行業(yè)競爭格局,？下一步，餐飲SS領(lǐng)域最大的變化趨勢將是整合及協(xié)同的能力差異,。中國餐飲的發(fā)展趨勢是連鎖化,，而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，管理能力的提升會成為連鎖發(fā)展成功的關(guān)鍵因素,，協(xié)同能力則是連鎖企業(yè)管理能力的基礎(chǔ),，基于企業(yè)內(nèi)部目標(biāo)統(tǒng)一下的組織協(xié)同的效率提升，已經(jīng)開始顯得極為重要,。

另外,，數(shù)字化能力的高速發(fā)展，讓跨多區(qū)域的連鎖企業(yè)協(xié)同能力得以快速提升,，SS領(lǐng)域中大量的企業(yè)開始使用各種協(xié)同工具來幫助總部與分公司,、分公司與門店之間的信息傳遞、任務(wù)下發(fā),、經(jīng)營痛點和亮點的采集,。

使用各種類型SS工具的認知已經(jīng)成熟，餐飲企業(yè)方希望將不同維度的SS系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)進行整合和協(xié)同,，把經(jīng)營結(jié)果和運營過程一體化,，以快速形成企業(yè)決策數(shù)據(jù)依據(jù)的需求日趨明顯。未來會有更多的協(xié)同平臺進來為整個行業(yè)提供服務(wù),，基于連鎖運營的底層邏輯就是一個總部各崗位協(xié)同門店發(fā)展的模型,，協(xié)同是這個邏輯中的基礎(chǔ)。

Q7,、2023年,自己所在的行業(yè),、所在的細分方向大概率會出現(xiàn)的事情和趨勢會有哪些,？行業(yè)中兩級分化會更加嚴(yán)重,，頭部的數(shù)據(jù)服務(wù)商生存能力將會加大，盈利能力也將加大,。處于行業(yè)二名以后的服務(wù)商將會進入到更嚴(yán)重的價格競爭格局中,。

Q8,、2023年，行業(yè)內(nèi)發(fā)生的對所在行業(yè)影響最大的幾件事,？這些事件如何影響了自己所在的行業(yè),？（1）紫燕食品上市和蜜雪冰城IPO，給行業(yè)帶來振奮

紫燕食品在9月26日IPO上市,，蜜雪又在22日預(yù)披露了招股書,，接連兩樁大事給艱難前行的餐飲業(yè)帶來了久違的振奮。蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申請已獲受理并正式預(yù)披露招股書,，擬登陸深交所主板,。紫燕百味雞、蜜雪冰城都是餐飲加盟連鎖的頭部帶頭品牌,。如果蜜雪冰城也順利上市,，那些在門店規(guī)模上緊隨其后的餐飲企業(yè)也將很有機會上市，這確實給整個行業(yè)帶來振奮,。

（2）喜茶放開加盟

喜茶作為新茶飲的頭部品牌,，也是直營的典型代表，加盟和直營相比,，沒有孰是孰非,，但顯然，直營的路更難走,。誠然,，直營品牌對食品安全、門店體驗,、品牌形象的把控能力遠遠高于加盟品牌,，但直營模式的成本結(jié)構(gòu)、運營模塊等,，決定了它的規(guī)?；y。

同時,，周黑鴨,、老鄉(xiāng)雞、喜茶等自營品牌相繼開放加盟,，無疑證明從長遠盈利,、從市場布局考慮，轉(zhuǎn)加盟模式是連鎖品牌發(fā)展的終點,。直營模式只是管理店長,，加盟模式則需要用更強的管理能力來管理加盟商，這是對總部管理和協(xié)同能力的挑戰(zhàn),，這也正是數(shù)字化工具價值被放大的機會,。

Q9,、2023年，會重點關(guān)注的行業(yè)大件事有哪些,？重點關(guān)注的行業(yè)大事件是基于數(shù)據(jù)和SS企業(yè)的上市進度,，在當(dāng)下經(jīng)濟環(huán)境下，顯然能夠進入到資本市場的數(shù)據(jù)及SS企業(yè)的競爭能力將會快速提升,。

盤點 | 2023十大餐飲新模式門店

“今年是餐飲業(yè)過去10年里最差的一年,，或許是未來10年里最好的一年?！?/p>

2023年全年餐飲市場的收入水平基本與疫情前的2023年持平,，餐飲人均消費有所上升。這說明2023年餐飲行業(yè)已經(jīng)逐步走出疫情陰霾,，正式恢復(fù)到疫情前的發(fā)展水平,。

2023年，餐飲O2O組織的每期研學(xué)營探過很多創(chuàng)新或有意思的餐飲門店,，有的是連鎖企業(yè),，有的只是單店，但新模式新物種在推動行業(yè)變革前進,，今天們盤點10家最有代表的新模式餐飲,。

01謝謝鍋：涮+烤+酒飲三位一體的年輕人火鍋

張振緯從湊湊離職創(chuàng)業(yè)的謝謝鍋獨創(chuàng)了“涮+烤+酒飲”的多業(yè)態(tài)融合模式，打造出了一個針對年輕人的輕松解壓的體驗式餐飲新物種,。

1,、定位：年輕人的年輕化火鍋

謝謝鍋深圳首店位于皇庭廣場G層，臨街門口設(shè)有外擺區(qū)和外帶區(qū),，茶飲外帶也是謝謝鍋非常重要的特色,。面積有600平方，40多張臺位,。

店內(nèi)風(fēng)格走潮酷工業(yè)風(fēng),，主色調(diào)是具有未來感的銀灰金屬色，鐵桶造型的座位,，月球造型的吊燈,，墻壁上搞怪的人臉雕塑。

謝謝鍋是專門針對年輕人的年輕化火鍋,，符合年輕人的消費場景和潮酷的風(fēng)格很重要,。深圳店第一版沒達到潮酷的標(biāo)準(zhǔn)，張振緯直接把裝修砸掉重裝,，前后歷經(jīng)半年籌備,，可謂對體驗不含糊。

無論是裝修空間,、員工裝束,、精神面貌、產(chǎn)品擺盤,、駐場演唱,、隨時唱跳、酒飲形式等無一不體現(xiàn)年輕化的主題,。

門口的主題墻采用的是飛機上的航空餐車箱,，供客人休息社交＋拍照發(fā)圈，店內(nèi)充滿歡快熱鬧的社交氛圍,，年輕人喜歡,。

2、模式：涮烤飲三位一體復(fù)合業(yè)態(tài),，打通全時段

走進店內(nèi),，每張餐桌上都放著造型獨特的銅鑄“火山鍋”，外圈金屬盤可以燒烤,，中間兩格涮火鍋,。一鍋兩吃，一份錢吃到2種菜的感覺,。

涮烤飲三位一體復(fù)合業(yè)態(tài),，白天涮火鍋、吃烤肉,，晚上則變身ii酒吧,。深圳上海的兩家門店則幾乎是全天候營業(yè)，廣州店的營業(yè)時間是上午11點到夜里2點,。

夜里,，自然是酒的主場，廣州門店的商場宣傳上顯示,，每晚9點之后,，58元即可無限暢飲制定酒水，而深圳店則將時間提前到了下午6點,。

“火鍋+茶飲”本來就是張振緯的首創(chuàng),，而謝謝鍋則像一個“高階版”，給這一最火網(wǎng)紅組合,，增加酒水,，增加營業(yè)時段，再次拓展了業(yè)態(tài)和營業(yè)時長的邊界,。

融合業(yè)態(tài),，不是把餐飲業(yè)態(tài)堆砌起來。我們只是先找到一個年輕人喜歡的場景,，再看這個場景需要哪些內(nèi)容物來支撐,。

——謝謝鍋創(chuàng)始人張振維

02松哥油燜大蝦GO店：外帶+外賣的20平小店

小龍蝦這一超級爆品自2015年火了之后,，在2023年達到頂點后，進入平滑周期,。

做為小龍蝦頭部品牌,，松哥也一直在創(chuàng)新迭代模式，2023年開了一家小龍蝦+海鮮1000平的大店,，而在2023年底,，又開了一家20平GO店。

一大一小,，凸顯餐飲業(yè)兩個發(fā)展方向,，一個做體驗做高營收，一個做規(guī)模擴市場,。

大店在每個城市只開一家做體驗打標(biāo)桿,，不一定是+海鮮，依城市消費文化而定,；而小店則采取蜂巢式布局,，以直營+加盟的方式計劃3年開到1000家店。

松哥店總體而言,，就是將小龍蝦+熱鹵+炸串+茶飲集合成街鋪小店,，主打社區(qū)消費者加一道菜或夜宵在家下酒菜的場景。

銷售上采用線下外帶+線上外賣的模式,，沒有堂食減少人工服務(wù)成本,，門店只需2-3人即可運營。

將門店成本結(jié)構(gòu)中的房租和人工壓縮到極致,，降低門店的保本點,，以提高門店的存活率。

小龍蝦的高單價+小吃的低單價,，組合式產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來平衡門店的總體營收,，餐+飲（目前是加大杯檸檬茶，未來還會增加精釀啤酒）的方式解決社區(qū)小吃小喝,。

在運營端,，依托松哥總部多年成熟的外賣和私域打法，加上創(chuàng)意的品牌營銷,，這家店目前營收做到了日均6-7000元/天,。

03樂凱撒：悄悄興起的“露營咖啡館”

自疫情在國內(nèi)稍有緩和后，“露營經(jīng)濟”就在國內(nèi)受到熱捧,。2023年,，「露營」這個名不見經(jīng)傳的話題，卻頻繁登上了熱門討論中。

從工業(yè)風(fēng)到現(xiàn)在將城市與自然相結(jié)合,，越來越多的露營式咖啡館進入人們視野,。

位于杭州市濱江區(qū)的ABCifé，店鋪室內(nèi)以售賣露營裝備和咖啡為主,，室外則擺放各式露營帳篷,、桌椅等。

據(jù)悉,，露營咖啡館的人均消費大致在30元至40元不等，每家店都有各自的主打款咖啡,。

“主推的特色飲品是云朵拿鐵,，價格為38元/杯，以及野生烤吐司日式年糕,，68元/份,。還有一些聯(lián)名款例如和T聯(lián)名的菊花啤酒、和三頓半合作的超即溶咖啡,?！盇BCCi聯(lián)合創(chuàng)始人王先生介紹道。

除了咖啡館,，餐廳,、酒吧等皆可露營式。

樂凱撒在深圳創(chuàng)意園開了一家比薩,、h,、餐酒吧的融合新店，戶外設(shè)計成時尚露營風(fēng),，秋風(fēng)習(xí)習(xí)很清爽,，晚上9點后搖身一變成酒吧，燈光也柔和下來了,！

樂凱撒的新模式店,，首先是選址上走出購物中心進入社區(qū)，其次是解決困擾線下餐飲的多時段,、多場景經(jīng)營問題,，同時提升客單價！

04霓虹跳舞俱樂部：年輕人夜夜瘋狂的酒吧

成都蘭桂坊以酒吧和夜經(jīng)濟聞名,，每一家酒吧都有差異化,，但是只有一家從開門到凌晨2、3點一直在排長隊的,。

TA就是蘭桂坊杠把子,、唯一沒有酒托的霓虹跳舞俱樂部，回歸娛樂最本質(zhì)的釋義：跳舞！跳舞,！跳舞,！

霓虹把減法做到極致，砍掉了卡座和舞臺,，去中心化真正的為社交而生,，沒有最低消費和裝逼攀比，足夠自由開放,，年輕人的夜生活將被徹底釋放,。

沒有氣氛組，沒有小蜜蜂,，沒有搔首弄姿的DJ,，沒有華而不實的裝修，更沒有把顧客當(dāng)傻子的酒水價格……只有跳舞蹦迪的自由氣氛,。

以符合年輕人喜歡的電子音樂為躁動點,，用舞動打破時間的束縛，用熱愛開啟一場奔赴,。

在電子音樂的伴隨之下,，沒有酒托，只有幾款啤酒,，回歸純粹的音樂,，年輕人用身體勾勒音樂，在昏暗光線中舞動身影,。

從生活的煙火中抽身而出,，于音樂與藝術(shù)中重構(gòu)，遁入充滿霓虹的奇妙世界,，時尚和新潮在這里再現(xiàn),。

，時長

大投入的酒吧運營費用高,，美女酒托+營銷套路讓消費者談酒色變,，而疫情之后，霓虹跳舞俱樂部回歸純粹：高品質(zhì)音樂+平價啤酒+自由舞動,，讓年輕人回歸自我,。

150平方的小店，火爆到什么程度,？我和學(xué)員找老板插隊進去（否則等一個小時以上）,，從前門進后門去沒停留花了半個小時，可以說連插腳的地方都很難找,。

05

蛋魂：不是一家簡單的漢堡店

ES蛋魂創(chuàng)立于2023年1月,，作為新派雞蛋漢堡的開創(chuàng)者,，剛開業(yè)便得到廣大吃貨的瘋狂追捧和喜愛，從南京火到上海,。

ES蛋魂定位迷你西式快餐,，以日本無菌蛋+現(xiàn)煎安格斯牛肉的高品質(zhì)漢堡為主打，店面上超級可愛的蛋蛋形象分分鐘炸裂少女心,。

蛋魂產(chǎn)品SKU極簡只有10幾款,，絕不將就強調(diào)品質(zhì)和美味，入口即化的不俗口感使其一經(jīng)推出就風(fēng)靡國內(nèi),，特色小吃也深受消費者喜愛,。

很多學(xué)員體驗后說，從產(chǎn)品上中國唯一能和ShkShk媲美的只有蛋魂了,，而背后的品牌內(nèi)核“酷而簡單”+PC流行文化則又形成了差異化,。

辨識度極高的門臉，由黑白黃沖擊配色,，整面玻璃大小的小魂蛋仔,，獨創(chuàng)的字體標(biāo)識共同組成,。吸睛度爆表,，成為南京和上海的地標(biāo)。

扎實穩(wěn)健的同時,，又完美還原了美式街頭氣息,。這些空間材質(zhì)定義了蛋魂，我們相信在未來,，蛋魂將會定義這些材質(zhì),。

蛋魂E從創(chuàng)始以來，從來不止是一家簡單的漢堡店,，是以美食為原點的潮流消費品牌,。

蛋魂E用亞洲人的審美理念創(chuàng)作美式速食，以食物作為媒介,，讓更多人熱愛新世代的流行文化與潮流生活,。

06

海口貓：Livh的典型代表

如果說霓虹跳舞俱樂部是純粹的音樂跳舞吧,，那么貓則是這兩年最火的Livh在?？诘牡湫痛恚,？陔m是一個三線省會,，但酒吧很多都比較有特色。

貓Livh打造集音樂現(xiàn)場,、藝術(shù)展演,、時尚發(fā)布會為一體的綜合空間，成為都市娛樂夜生活方式，健康文化夜生活倡導(dǎo)者,，?？谝魳窅酆谜呔奂亍?/p>

基于行業(yè)痛點,、市場需求和消費洞察,，貓對其產(chǎn)品做了精心的升級迭代術(shù)：

1、專業(yè)級設(shè)備,，打造亞洲最具品質(zhì)LIVEHOUSE

貓的1000平方米音樂空間,，是目前亞洲最具品質(zhì)的LIVEHOUSE，整體投入超1500萬,，打造讓人振憾的空間場景,。

硬件設(shè)備按照專業(yè)級投入，比如五層隔音,、8層吸音棉打造全球最大型錄音棚,；國內(nèi)頂尖燈光團隊打造演唱會級別震撼舞美氛圍；選用張學(xué)友演唱會同款同系列音響LA阿酷司K3系列（耗資數(shù)百萬）,；LA阿酷司被稱為音響中的勞斯萊斯...

2,、舞臺升級內(nèi)容為王，365天的現(xiàn)場演唱會

LivH的靈魂在音樂和演唱,，貓的團隊傾巨資和資源打造365天的現(xiàn)場演唱會,，為空間注入內(nèi)容實現(xiàn)沉浸式體驗。

張鵬,、邢凱翔等《中國好聲音》明星成員在貓駐場演出,，傳統(tǒng)LIVEHOUSE都是邀請明星學(xué)員作為表演嘉賓，將舞臺產(chǎn)品升級從駐場藝人陣容可見一斑,。

另外,，明星演唱會御用樂隊現(xiàn)場伴奏（5人大編制樂隊），也是貓重要的特色,。

3,、性價比高，大眾化市場定位

傳統(tǒng)酒吧靠酒托營銷價格虛高,，一打百威啤酒售價三百多,，貓主動將酒水價格打下來，售價只要一百多,，走大眾化市場定位,。

貓有2大消費理念：1、不要浮夸,，包括消費,，我們只有現(xiàn)場好音樂,；2、拒絕高消費音樂面前人人平等,。

美國的幾次消費升級證明：消費升級和價格增長之間并無直接關(guān)聯(lián),，甚至消費升級過程中，很多商品價格不但沒有增長,，反而降低,。

所以，消費升級的核心,，本質(zhì)上在于迎合人們的全新生活方式,，用更低的價格提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

貓Livh,，從本質(zhì)上來講,，就是這一邏輯的踐行者。

07

呼啦面館：低調(diào)務(wù)實的重慶小面

重慶有“中國小面之都”的稱號,，據(jù)不完全統(tǒng)計,，重慶共有超過8萬家小面館。不夸張的說,，小面就是重慶餐飲的“頂梁柱”,。

呼啦面館差異化切入小面賽道，重塑小面“品牌體驗”,，專注產(chǎn)品+標(biāo)準(zhǔn)把控,，清晰品牌辨識度,，以80平小店迅速引爆重慶市場,。

從產(chǎn)品上，呼啦面館聚焦重慶小面品類中深受食客喜愛的“豌雜面”為招牌產(chǎn)品,，并配有小吃燉品,、自制飲品、米飯?zhí)撞偷葦?shù)十款產(chǎn)品,，打造“重慶小面+”模式,，為顧客提供多樣選擇。

食材配料上,，呼啦面館選用高筋面粉,、土豬夾子肉，使面條勁道,、雜醬鮮香,；米、油等配料也都是嚴(yán)選大品牌,，并通過明檔操作臺,，展示給顧客,，在顧客心中種下了“干凈衛(wèi)生、吃面放心”的品牌印象,。

“做良心店,，嚴(yán)把食品安全、堅持出品品質(zhì),，扎扎實實呈現(xiàn)一碗好的重慶小面”是呼啦面館品牌創(chuàng)始人韋一的經(jīng)營理念,，也成為了呼啦面館品牌辨識度清晰、為顧客喜愛的重要原因,。

呼啦小面能實現(xiàn)門店的迅速擴張步伐,，其中重要一點，就是源于其采用的又快又穩(wěn)的合伙人店長模式,?！帮L(fēng)險共擔(dān)，合作共贏”,，是合伙人模式最大的特點,。

這種模式下，員工從基層做起,，從服務(wù)員到店長,，再從店長到合伙人，每一個人都是創(chuàng)業(yè)的心態(tài),，能很好地激發(fā)每一個人的積極性和責(zé)任感,。

在呼啦面館，看到的是傾聽顧客聲音的服務(wù)員,、懂會員運營的店長……

08

胖明螺螄粉：一家很“網(wǎng)紅”的小店

深圳最火爆的螺螄粉大概非胖明莫屬了,，有人為了它開車40分鐘來吃，有人為了它排隊排到馬路上,。

“排隊排到哭但也好吃到想哭的螺螄粉...”大概就是對它最好的評價,。沒有營銷投入在大眾點評上長期排在深圳熱門榜前20（快餐小吃是很難與正餐特色搶排名的）。

有的只是老板的那份真誠,，比如,，排長隊后老板卻建議選擇附近餐廳就餐。

有的是老板對餐飲業(yè)深懷敬畏之心,，為了開這家店,，前后花費了一年時間飛到全國考察了4-50家旺店、老字號等店,，并在墻上將這些店鋪列出來以示感謝,。

老板對餐飲業(yè)的理解很也到位，關(guān)于正宗很坦誠,，現(xiàn)在的消費者被套路多了真的需要那份真誠,。

產(chǎn)品上以好吃的螺螄粉味道和少見的木薯糖水成功出圈,，還有生炒螺螄粉、糖心炸蛋....

哎,！只能說這么多了,，老板是我朋友，要不下次不好相見了,！

09陶德砂鍋：砂鍋+川菜的極性性價比社區(qū)正餐

成都是中國餐廳數(shù)量最多的城市,，最近2年才在成都開景點的陶德沙鍋居，現(xiàn)在真是紅火得一塌糊涂,，長期居于大眾點評熱門榜首位,。

成都首店在蜀漢路與黃忠路字交叉處，很多年都少有人接盤,，即使入駐也是斷斷續(xù)續(xù),，因其門牌號是蜀漢路494號，在不少人心中不吉祥,，是“死就死”,。

但被低調(diào)務(wù)實的創(chuàng)始人余方行通過深厚的內(nèi)功和性價比的定位把它做起來了，紅火之后帶動了周圍一片商鋪的繁榮,。

陶德砂鍋并非是個新晉品牌,，至今為止，他們已經(jīng)積淀了20年的從業(yè)經(jīng)驗,，一直在為弘揚綠色健康的中國砂鍋美食文化而努力,。

產(chǎn)品上以接地氣的砂鍋菜+川菜為主打，這個也是差異化特色,。以社區(qū)家庭客為主力客群,，定價以高性價比，回歸產(chǎn)品和匠心,。

陶德的企業(yè)文化也很接地氣,，在企業(yè)文化墻有這樣一段話：只要你會笑,，就永遠不會貧窮,。但提出了宏大的愿景：打造全球第一砂鍋餐飲品牌?！?/p>

既守初心又應(yīng)勢而變,，既堅守傳統(tǒng)又融合現(xiàn)代，既愿景宏大又精細運作,，讓自己變得愈加強大優(yōu)秀,！

10K歌+餐飲模式：吃著火鍋唱著歌

悅TA音樂餐廳是吃+唱的新模式，位于北京一處較為偏僻的社區(qū),，上下三層占地1000多平米,。

一層大廳有舞臺區(qū),，周末有駐唱歌手表演，二至三層總共12間主題包廂,，可以用餐加K歌,，主打菜為花膠雞火鍋和粵式熱炒。

附近沒有地鐵站,，商業(yè)氣息較為清冷,，七個多月前開業(yè)的時候，幾乎沒人看好,。

初期邀請了一波達人探店,，前陣子一個網(wǎng)紅博主二度前來，親眼見到被訂滿的包間不斷傳出歌聲和笑聲,，忍不住跟雷哥攤牌：“老實講,，第一次來你這里時，看這地理位置,，我覺得三個月就得黃,，沒想到真被你給干火了！”

餐廳的地段并不算理想,，雷哥心里很清楚,，但他自有考量：首先非商圈租金較低，附近的公路兩三年以后打通,，交通會更加便利,，這個位置的優(yōu)勢就出來了。

通過前期考察,，他注意到周邊挨著影視產(chǎn)業(yè)園和文化產(chǎn)業(yè)園,，兩個園區(qū)的影視文化工作者加起來五六萬人，都是音樂餐廳的潛在客戶,。

老板雷哥是一名退伍軍人,，平時就愛飆歌，有一副適合唱情歌的磁性嗓音,。

2023年,，目睹新冠肺炎疫情對多個行業(yè)造成的影響，他心里升起一個大膽判斷：“量販?zhǔn)終TV這類娛樂場所遇到重大事件就得無條件關(guān)停,，如果疫情最快三年至五年才能完全消除,，KTV行業(yè)的消費頻次本就逐漸走低，這樣一來更撐不下去了,?！?/p>

他想，但人們總歸要進行娛樂消費的,，不如將餐飲跟KTV結(jié)合起來,，填補這塊市場需求,。

K歌類餐廳的核心競爭力在于性價比和節(jié)省決策成本，“餐飲與KTV結(jié)合,，某種程度上其實是讓顧客吃飯和娛樂所花費的費用都降低了,，且不用再糾結(jié)吃完飯到哪里娛樂，某種程度上說這也是一種套餐服務(wù),。

創(chuàng)新,，是餐飲業(yè)永恒的打法！2023虎牛,，我們抓住星光,，一起向前。

作者：羅華山

壬寅虎年～正月初八～開工大吉

在冬奧會更高,、更快,、更強、更團結(jié)

和

女足亞洲杯奪冠的雙重激勵下

我們開始新一年的拼搏,！一起向未來～

-END-

今日分享：2023品牌小吃店加盟店排行榜

如果說餐飲業(yè)一直是許多準(zhǔn)企業(yè)家所必須錯過的投資選擇,。那么小吃和快餐作為餐飲業(yè)中最大的類別，無論在一線,，新的一線城市,，二線城市和三線城市，小吃店都十分受歡迎,。

以下是最近收集的一些受歡迎的小吃品牌,，和加盟信息，供大家參考,。

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費,，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業(yè),，無論是在一線和二線城市,，還是三線和四線城市，都可以開了它的招牌黑雞排在眾多雞排,，特殊的芥末醬和蜂蜜調(diào)味料中脫穎而出,，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店,。

特點：黑雞排,，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹：口水雞排是鄭州厚德餐飲管理有限公司于2010年成功孵化的快速時尚餐飲品牌。該公司是一家集餐飲管理,，品牌推廣，食品研發(fā)和營銷計劃于一體的創(chuàng)新餐飲連鎖企業(yè),。為年輕人提供營養(yǎng),，健康,，高質(zhì)量和負擔(dān)得起的飲食選擇，并傳播新潮時尚的飲食文化,。經(jīng)過近9年的積累,，唾液雞肉牛排憑借管理模式和管理團隊逐漸發(fā)展成為行業(yè)品牌，為長期發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),，并開拓了廣闊的市場空間?，F(xiàn)在，全國共有2600多家商店,。

2.阿甘鍋盔

推薦理由：靈活的選址,，開店面積為10-25平方米。在現(xiàn)場烤制,，價格適中,，沒有老少咸宜，消費者具有強大的購買力,。近年來,，它變得如此流行，以至于被人們稱為“小菜一碟”,?？梢哉f這是小吃中的黑馬。

特點：木炭烤手工制作,，價格適中

入會費：69,800

品牌介紹：自2014年創(chuàng)立至今,，阿甘鍋盔榮獲中國快餐百強企業(yè)、十大最具連鎖品牌成長力獎,、招商加盟行業(yè)最具潛力獎等眾多榮譽獎項,。截至2023年4月，阿甘鍋盔門店數(shù)量超過1000家,，覆蓋全國150余個城市,。阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風(fēng)味鍋盔，迎合不同口味的吃貨們,。

03.巴比饅頭

推薦理由：主要銷售饅頭,，粥，點心等一百多種產(chǎn)品,，具有明顯的價格優(yōu)勢,，銷量已遠遠超過其他品牌。自成立以來,，它獲得了無數(shù)獎項,，并獲得了許多榮譽稱號，例如“2023年中國餐飲百強企業(yè)”和“最具影響力的特許品牌”，年銷售額達20億,，商店超過2600+,，保持絕對類別規(guī)模。

特色：知名企業(yè),，系統(tǒng)成熟

加盟費：12,800

品牌介紹：巴比起源于上海的黃埔,。2003年更名為“芭比饅頭”，并升級為品牌連鎖店,。2006年,，BiB升級為全國營養(yǎng)早餐。BiB一向以創(chuàng)造國家早餐為原則,，為企業(yè)家創(chuàng)造新的創(chuàng)業(yè)平臺,。立足于市場已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系,，保證了質(zhì)量,。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯(lián)網(wǎng)名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,，開業(yè)不到半年就創(chuàng)造了1000萬元的天使融資奇跡,。該公司的核心管理團隊由原始的“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琦創(chuàng)立，是餐飲業(yè)的知名人士和高級餐飲連鎖經(jīng)營者,。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經(jīng)驗,。

特點：品種多，口感好,，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：“又卷燒餅”由原“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琪于2015年創(chuàng)立,。在餐飲業(yè)已有十多年經(jīng)營歷史的上海新伙伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注于特色小吃和快餐項目的開發(fā)和運營,。它具有成熟的運營經(jīng)驗,，并在全國各地設(shè)有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長,。它定位為“樂趣,，材料，故事和溫度”的四人商店,。市場品牌力量和影響力穩(wěn)步提高,，小吃項目實力得到重新定義。

當(dāng)然了肯定還有很多收大家喜歡的品牌小吃店,，加盟的價格也低廉,，也很受大家歡迎。今天先整理到這里,。