麻辣燙與冒菜的關(guān)聯(lián),，懂這一點(diǎn),，麻辣燙和冒菜同時(shí)經(jīng)營生意會(huì)更好

如果說麻辣燙是簡(jiǎn)易小火鍋，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,，凡事都要?jiǎng)?chuàng)新,，進(jìn)步，和改良,。冒菜就是在現(xiàn)有麻辣燙技術(shù)基礎(chǔ)上,，在調(diào)味配置上,，在菜品品類上，更加豐富的一種細(xì)化,，和一種提升狀態(tài),。易家川菜認(rèn)為，不管怎么狡辯,，冒菜就是麻辣燙的升級(jí)版,。

冒字從字面上來理解就是，水燒開,，冒煙,，浸煮、燙煮的意思,，也就是將食材置于竹簍,，再浸入翻滾的紅湯鍋底中燙煮斷生，再調(diào)味裝碗,。麻辣燙是將食材直接串在竹簽上,，浸入翻滾的紅湯鍋底中燙煮斷生，拿出即食,。這里可以看出,，冒菜才會(huì)有后期的調(diào)味，而麻辣燙是直接拿著竹簽就吃,，早期沒有那么復(fù)雜,。

冒菜又分為“鹵水型冒菜、火鍋型冒菜”兩種,。鹵水型冒菜味道上近似辣鹵,，底料中鹵味香料使用占比大?；疱佇兔安烁咏』疱?。因?yàn)橛辛嘶疱佊秃拖阌偷募尤耄瑵鉂庖还上阌退饽辔?，如今成為“火鍋粉”,。易家川菜認(rèn)為，火鍋型冒菜只要有火鍋油,，加水加料就有味,，已經(jīng)沒有任何技術(shù)含量。所以,，現(xiàn)在冒菜技術(shù)重點(diǎn)是鹵水型冒菜,。

麻辣燙的改良增加了更豐富的菜品，和各種佐料,，來提升復(fù)合味道,，那么鹵水型冒菜也是與麻辣燙有著同樣殊途同歸的道理,。所以現(xiàn)在的麻辣燙與冒菜基本沒有區(qū)別。底料配方可以通用,，鍋底紅湯可以通用,，調(diào)味可以貫通，唯一的區(qū)別就是裝碗或者涮煮的形式而已,。易家川菜認(rèn)為,，川渝以內(nèi)做麻辣燙和冒菜都是一樣，川渝以內(nèi)可以根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣稍加改變即可,。

易家川菜經(jīng)常與會(huì)員們探討麻辣燙技術(shù)的改良方法,。比如將紅湯鍋底燙菜改為鹽水燙菜，再摻入骨湯和芝麻醬調(diào)味,，紅湯鍋底可以用于增辣,，這樣就與一些加盟品牌的后廚運(yùn)營形式一樣。

關(guān)于完整的《麻辣燙冒菜》技術(shù)配方與錄播內(nèi)容,，大家可以私信與我們溝通,。

餐飲加盟蜀豐泰蜀一蜀二冒菜餐飲公司 讓創(chuàng)業(yè)小白不再迷茫

隨著冒菜被越來越多的消費(fèi)者喜愛，冒菜加盟店也快速增多,，更有不計(jì)其數(shù)的中小創(chuàng)業(yè)者親臨成都考察加盟,。冒菜加盟費(fèi)是多少?相信這是圍繞投資人最緊密的問題。蜀一蜀二原汁冒菜作為川蜀正宗冒菜品牌,，擁有多年的市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，實(shí)力強(qiáng)大，到目前為止,，已經(jīng)幫助了1000余家加盟門店成功發(fā)展,，是個(gè)負(fù)責(zé)任的好品牌，值得大家選擇,。下面,，小編就仔細(xì)的給大家介紹一家蜀一蜀二原汁冒菜品牌以及蜀一蜀二原汁冒菜品牌的加盟費(fèi)是多少。

蜀一蜀二原汁冒菜加盟品牌隸屬于成都蜀豐泰餐飲管理有限公司,，公司總部努力打造中國專業(yè)的餐飲運(yùn)營服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，并且憑借著精益求精的的態(tài)度和獨(dú)家的創(chuàng)意產(chǎn)品,，快速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可,，以口碑相傳和有效宣傳的方式打響了品牌名聲。

如今,，蜀一蜀二原汁冒菜在國內(nèi)擁有高知名度和高影響力,，消費(fèi)者和加盟商都對(duì)其好評(píng)不斷。

蜀一蜀二原汁冒菜屬于小本創(chuàng)業(yè),，投資少,。蜀一蜀二原汁冒菜品牌不收任何加盟費(fèi),，只收終身授權(quán)給個(gè)人的品牌使用費(fèi)16800元，這是針對(duì)個(gè)人的終身授權(quán),，只要是本人開出的加盟門店,，無論開多少家都不會(huì)加收任何加盟費(fèi)用，并且在開店期間的所有服務(wù)均不收任何費(fèi)用,，比如說活動(dòng)策劃,、宣傳設(shè)計(jì)等。

有的朋友可能還是不太理解,，我們?cè)僬f的仔細(xì)一點(diǎn)就是,，蜀一蜀二原汁冒菜加盟除了品牌使用費(fèi)以外，不存在任何收費(fèi),。一次簽約終身加盟,，終身不收管理費(fèi)，無論你經(jīng)營幾年還是幾十年,，蜀一蜀二原汁冒菜品牌都提供免費(fèi)服務(wù),。并且你想開十家或是幾十家的分店，無論地址在哪兒(滿足區(qū)域保護(hù)制度),、數(shù)量幾家,，蜀一蜀二原汁冒菜加盟品牌都不收任何費(fèi)用，反而還會(huì)提供選址,、裝修,、培訓(xùn)、策劃,、宣傳,、技術(shù)等方面的服務(wù)，你說,，加盟這樣的品牌是不是很劃算?

相信在小編這樣解釋過以后大家都已經(jīng)對(duì)蜀一蜀二原汁冒菜品牌有了一定的了解了,，那么接下來，小編就再為大家介紹一下蜀一蜀二原汁冒菜的加盟流程,。

1,、加盟咨詢：有投資意向者可通過郵件、電話,、登陸網(wǎng)站咨詢總部客服,，或者直接到蜀一蜀二原汁冒菜加盟總部考察。(總部工作人員會(huì)帶您到總部直營店品嘗口味)

2,、加盟申請(qǐng)：具備適當(dāng)?shù)耐顿Y能力,、經(jīng)營能力和合適的經(jīng)營門店，即可和蜀一蜀二原汁冒菜總部討論加盟事宜,。

3,、簽定《加盟合同》：在加盟商和蜀一蜀二原汁冒菜總部達(dá)成一致協(xié)議后,，就可以簽定加盟合同書，申請(qǐng)加盟商一次性向總部交納相應(yīng)的加盟費(fèi),，總部工作人員也會(huì)將技術(shù)培訓(xùn),、開店準(zhǔn)備、經(jīng)營管理等方面的相關(guān)資料交與加盟商,。

4,、系統(tǒng)培訓(xùn)：蜀一蜀二原汁冒菜加盟總部對(duì)加盟店技術(shù)人員實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，讓加盟商親自操作,，一般3-5天就能學(xué)會(huì),。技術(shù)培訓(xùn)考試合格后，加盟商就可以開始準(zhǔn)備選址,、裝修,、開店等事宜，蜀一蜀二原汁冒菜總部也會(huì)安排專人協(xié)助指導(dǎo),。

編輯：鼎城

蜀一蜀二冒菜加盟單品之王,，成都冒菜突圍餐飲市場(chǎng)勢(shì)在必行

2015年和2016年，蜀一蜀二冒菜加盟品牌的搜索指數(shù)直線上升,，一飛沖天的發(fā)展勢(shì)頭讓眾多快餐品牌望塵莫及,。蜀一蜀二原汁冒菜到底做了什么?有何優(yōu)勢(shì)能讓創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相追逐呢?

市場(chǎng)變化，快餐小吃風(fēng)靡

不可否認(rèn)的是,，中國的餐飲已經(jīng)向“小而美”的餐飲品類發(fā)展,，從餐飲大數(shù)據(jù)上分析，大眾化餐飲“單品之王”的桂冠逐步移交給成都冒菜小吃,。成都蜀一蜀二冒菜加盟品牌更在短短幾年時(shí)間遍布全國各大省市,，成為了創(chuàng)業(yè)者首選的項(xiàng)目之一。

近幾年流行的小餐飲數(shù)不勝數(shù),，從風(fēng)靡到爛大街的黃燜雞米飯,，從隨處可見到行業(yè)典范的肉夾饃，從沙縣小吃到燒烤大排檔,，讓餐飲人看到了餐飲行業(yè)的真正動(dòng)向,。成都冒菜更以獨(dú)特的川蜀小吃特色風(fēng)味成為廣大吃貨群眾們真正的摯愛。

抓機(jī)會(huì)借勢(shì)而上,，乘勝追擊

冒菜起源于成都,，是經(jīng)典的川渝快餐小吃。最初的起步階段“冒菜是一個(gè)人的小火鍋”定位精準(zhǔn),，清水型冒菜的領(lǐng)導(dǎo)者蜀一蜀二更進(jìn)一步在全民熱愛的火鍋項(xiàng)目中借勢(shì)發(fā)展，把一個(gè)人的快餐小火鍋迅速推廣開來,。

蜀一蜀二2013年成功走出四川,，2015年一舉突破全國各省市,，2016年已經(jīng)在中國領(lǐng)土上遍插紅旗。借助冒菜加盟這種發(fā)展模式,，成都冒菜基本實(shí)現(xiàn)了對(duì)中國餐飲市場(chǎng)的整體覆蓋,。

定位中低端，宣傳很到位

蜀一蜀二冒菜加盟品牌成立以來,，從口號(hào),、人均消費(fèi)、內(nèi)部裝修上的定位都是大眾化快餐小吃,，主打客群均為城市的低端白領(lǐng)及高端藍(lán)領(lǐng),。人均消費(fèi)不過20元的冒菜小吃成為普通大眾最容易接受的餐飲類別。

蜀一蜀二原汁冒菜倡導(dǎo)的“健康,、生態(tài),，原汁原味”特色顯得更加安全可信賴，在宣傳上,，蜀一蜀二把20-40歲的人群作為產(chǎn)品消費(fèi)的主力群體,，門店的裝修裝飾風(fēng)格顯得更加年輕化吸引了大批年輕人進(jìn)店消費(fèi)。

客群范圍廣,，創(chuàng)業(yè)有保障

蜀一蜀二原汁冒菜已經(jīng)完全脫離了早前麻辣燙的定位和產(chǎn)品特征,，這不再是年輕屌絲的專屬。蜀一蜀二的目標(biāo)客戶范圍更廣,，原汁健康生態(tài)的產(chǎn)品特色征服了從職業(yè)白領(lǐng)到社區(qū)大媽,，從六旬老人到稚齡孩童的一致認(rèn)可，好吃不上火更能讓消費(fèi)者放心大膽吃,。

這些年,，蜀一蜀二不斷升級(jí)品牌、售后,、產(chǎn)品及物流采購等一系列環(huán)節(jié)的流程和步驟,，將品牌使用權(quán)授權(quán)給人并非門店，終身可以免費(fèi)開店的局勢(shì)讓創(chuàng)業(yè)者敢于拼搏,，敢于開設(shè)分店,，有保障的加盟措施更進(jìn)一步讓門店的數(shù)量飛速增長(zhǎng)。

從成立冒菜加盟品牌以來,，蜀一蜀二4年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了全國上下800余家加盟門店的覆蓋,，依靠口碑這種病毒式傳播方式，穩(wěn)定的口味征服了消費(fèi)者更堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)者的心,，可以預(yù)見的是成都冒菜笑傲快餐小吃勢(shì)在必行,。