中連協(xié),、美團發(fā)布2023中國餐飲加盟TOP100,，42家品牌連續(xù)三年入選

今年以來，新冠肺炎疫情給中國餐飲業(yè)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強大韌勁,。7月13日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團共同推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布,，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品、火鍋燒烤等六大餐飲品類,。雙方共同編撰的《2023年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》（下稱“白皮書”）也同時發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致，即以經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，從品牌成長力,、加盟門店經(jīng)營狀況,、消費者認(rèn)可度三大維度對餐飲加盟品牌進行客觀、公正,、綜合評估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,，蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選，也有夸父炸串,、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看，作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟中心,，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國,，美食之都成都位居第二，同時伴隨消費下沉,，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無錫,、嘉興、福州等低線城市轉(zhuǎn)移,。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營發(fā)展模式，疫情防控期間,，該模式的抗風(fēng)險性優(yōu)勢也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化、供應(yīng)鏈,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸、進入發(fā)展快車道,?！?/p>

2023中國餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長，呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢

中國餐飲市場連鎖化進程不斷加速,，美團數(shù)據(jù)顯示,，從2023年到2023年，中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%,，兩年增長了5個百分點,。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店，同比增長了23%,；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長分別達(dá)到了16.8%和16%。

2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長情況來看,，中國餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢：頭部品牌持續(xù)沖擊萬店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營者開始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營模式,，以求在疫情后進一步擴大門店優(yōu)勢,。

42家品牌連續(xù)三年入選，小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,，一方面,，消費者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌，另一方面,，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強的抗風(fēng)險能力,。王洪濤表示，除了開店速度,、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢之外，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動性,。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,，頭部品牌憑借在合作模式、運營管理,、數(shù)字化升級等方面的突出優(yōu)勢,，逆勢加速拓店，推動中國餐飲連鎖化,、品牌化進程進一步加速,。

街頭巷尾的實體小店是城市商業(yè)運行的毛細(xì)血管，也是煙火氣的象征,。事實上,，小店也是2023年最受歡迎的開店模式,。“餐飲加盟TOP100”顯示，20-50萬仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,，與此同時,，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移，單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%,，增速最為顯著,。

2023-2023年中國餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書指出，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門店,，小型化門店具備面積小、少人工,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對廚師依賴性較弱,、易于管理等特點，在后疫情時期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破,，小吃小喝領(lǐng)跑萬店連鎖

伴隨理性消費常態(tài)化，性價比高的小吃小喝正在流行,，也成為中國連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書顯示，2023年連鎖門店品類分布中,，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首；茶飲門店位居第二位,，占比超過14%,。

值得一提的是，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%。從品類連鎖化規(guī)?？?，茶飲類5000家至萬店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番，茶飲品牌有望率先跑出更多萬店連鎖,。以蜜雪冰城為例,，通過加盟模式，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬家,。

2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級分布

0.1分撬動50萬元增量,，數(shù)字化成重要驅(qū)動要素

對于連鎖餐飲企業(yè)而言，隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加,，管理半徑逐步擴大,，需要管理的鏈條更長、資源更多,，管理復(fù)雜度更高,，數(shù)字化升級也愈加重要。

面對餐飲連鎖品牌日益增長的數(shù)字化管理需求,，美團也不斷升級連鎖服務(wù)體系,，從全域經(jīng)營管理、線上門店管理,、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持，致力于幫品牌實現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升,。另外,，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,，進行線下門店信息的差異化管理,，快速實現(xiàn)萬店萬面。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國擁有超800家門店,，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求、獲得確定性增長的關(guān)鍵,，“通過美團線上門店口碑運營服務(wù)實現(xiàn)與用戶的良性互動和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來了穩(wěn)定的收入增長?！睋?jù)蒙自源測算,，美團上的口碑評分每提高0.1，線下門店一個月的整體業(yè)績可以增長50萬元,。

白皮書指出,，依托美團等數(shù)字經(jīng)濟平臺，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了預(yù)訂,、點餐,、結(jié)賬、評價,、會員等全流程的數(shù)字化,；在管理上，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購,、菜品更新,、訂餐收銀、客戶管理,、口碑管理等各個環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說明：

1.品牌公示?！安惋嫾用薚OP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對公眾公示,，接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌,。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評估結(jié)果，僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機構(gòu)網(wǎng)站信息并實地考察其總部及加盟商等諸多真實情況,。投資有風(fēng)險，加盟需謹(jǐn)慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián),。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會會員,、是否同美團合作無關(guān)，不因此收取任何費用,。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,，索取費用，請勿采信并留取證據(jù),，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..,。

4.排除范圍。僅對企業(yè)內(nèi)部員工開放加盟的品牌,，以及在2023年9-12月不開放加盟的品牌,，未被納入此次范圍。

5.數(shù)據(jù)保密,。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。

線下漸回暖 蘇寧易購上半年新開超1100家零售云加盟店

7月14日，蘇寧易購半年度業(yè)績預(yù)告顯示,，蘇寧易購零售云業(yè)務(wù)上繼續(xù)保持較快發(fā)展,，一季度新開444家，二季度新開667家,，上半年合計新開零售云加盟店超過1100家,，下沉區(qū)域布局得到更多認(rèn)可。

5月下旬以來,，國內(nèi)經(jīng)濟運行持續(xù)企穩(wěn)回升,，積極因素不斷增多，線下實體經(jīng)濟呈現(xiàn)出強勁的恢復(fù)力,。618大促期間,，蘇寧易購線下客流同比提升超3倍，高端家電銷售同比增長了182%,。

近日,，江蘇省拿出補貼2億元開展綠色節(jié)能補貼活動，蘇寧易購以第一中標(biāo)企業(yè)獲得1億元補貼額度,，活動期間門店1,、2級能效的變頻空調(diào)、冰箱,、彩電銷售同比增長超過100%,。補貼拉動消費作用顯著。

本周國常會定調(diào),，要加快釋放綠色智能家電消費潛力,，在全國開展家電以舊換新和家電下鄉(xiāng)，鼓勵有條件地方予以資金和政策支持。該政策對包括家電生產(chǎn)及零售商在內(nèi)的上下游產(chǎn)業(yè)也具備良好的帶動效應(yīng),，促進市場規(guī)?？焖僭鲩L和提檔升級。

據(jù)了解,，蘇寧易購正在加快完成新型店面模型的升級打造,，“一號店”模型計劃在7-8月期間推出，并將逐步推開以實現(xiàn)全國性的店面升級覆蓋,。在完善的線上線下經(jīng)營能力,、兼具供應(yīng)鏈和服務(wù)優(yōu)勢下，蘇寧易購有望在線下實體經(jīng)濟加速回暖中迎來快速發(fā)展,。

中國火爆的幾個便利店連鎖加盟,，你知道嗎？

盡管和商場的范圍相相對而言,，便利店的范圍并沒有那么大,，但是卻可以真真正正的為顧客提供便利。大多數(shù)便利店都能夠給予深更半夜服務(wù)項目,；更有的便利店是可以24h服務(wù)項目的,！那樣可以給予更強的購物體驗。

相關(guān)便利店的加盟,，前提就需要掌握中國火爆的便利店你知道有那幾個,？以下是我在網(wǎng)絡(luò)上搜集的相關(guān)便利店連鎖加盟關(guān)注度較強的幾個便利店；具體內(nèi)容干貨滿滿,，有興趣的小伙伴們別錯過哦~

合家歡便利店

合家歡連鎖企業(yè)實行統(tǒng)一采購：除此之外與制造商長期合作,，保證產(chǎn)品品質(zhì)，降低進貨成本,。不斷完善的店面商圈調(diào)查及鑒定：集團公司擁有一支有豐富經(jīng)驗的市場開發(fā)精英團隊,，對每一間門店在投資項目上代專業(yè)的行業(yè)現(xiàn)狀和鑒定，綜合評估通過后向加盟者推廣營銷,。

統(tǒng)一貨運運輸和產(chǎn)品品質(zhì)管理制度：系統(tǒng)軟件二天一配,，對店鋪執(zhí)行統(tǒng)一貨運運輸和產(chǎn)品品質(zhì)管理制度。更擁有豐富多彩的營銷推廣的網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)資源和優(yōu)惠政策,。完善的便民利民體系管理：門店可確保全方面的便民利民（網(wǎng)上充值,、代交社保、支付,、售票處,、其他特色服務(wù)等）。

羅森Lw

知名品牌成立于1939年,，石家莊比較大的一家國際性連鎖加盟便利店知名品牌之一,，十分具有知名度，現(xiàn)如今已具有了幾百家的加盟店,。

天福便利店

于2004年時創(chuàng)立是一家綜合型的商業(yè)服務(wù)集團公司,，關(guān)鍵運營的是便利店管理方法都是廣東比較大的一家便利店系統(tǒng)軟件。

711便利店

知名品牌成立于1927年,，起源地是在日本,，2005年變成了一家日本的便利店企業(yè)。

喜士多

該知名品牌都是便利店領(lǐng)域中較為有名的知名品牌,，也是后來居上,，在業(yè)內(nèi)愈來愈具備知名度了，變成有名的加盟品牌,。

便利店就猶如他的名字一樣,，確實是能給消費人群帶來便捷，并且將來的發(fā)展前景也是非常不錯的,。