十年未滿，恰好感恩,，東莞這家堅(jiān)持公益的素菜館十周年啦

在熙熙攘攘的城市里,，總有這么一群人，一直奉守善心,，匯聚善緣,，用點(diǎn)滴的力量為這個(gè)城市注入更多的溫暖。

“山頂洞人素食會(huì)館”,，一家不僅僅是素食茶館的店,。除了用良心良材做好素食、利益大眾外,，更多時(shí)候,，是投身于各種社會(huì)公益活動(dòng),，把時(shí)間和金錢花在更有價(jià)值和意義事情上,。

十年，一家店,，一群人,，默默耕耘如一，十年以來,，傳遞善意無數(shù)

助學(xué),、敬老、放生,、施粥,、為貧困山區(qū)修路搭橋

講學(xué)傳道，舉辦各種公益講座課程,，傳播善知識(shí),；成立小悟龜公益書吧，建起互贈(zèng)溫暖的暖墻......從未間斷,。

24小時(shí)城市公益圖書角,，用智慧之光照亮城市的一隅

愛心人士可以在這里捐獻(xiàn)閑置的衣鞋，有需要的人士就可以取走

以“山頂洞人”命名,，寓意是回歸樸真,、簡(jiǎn)單生活方式，初心本意是為來者提供一個(gè)把心歇下,、安靜少欲的環(huán)境,。

今天應(yīng)山頂洞人十周年洞慶之邀，與許多同樣與山頂結(jié)下善緣的素友,、茶友,、書友,、益友，共同到場(chǎng)見證這個(gè)溫暖的時(shí)刻,。

去繁摒浮,，店里沒有太多鋪張的儀式，不鑼鼓喧天,、沒有醒獅飛揚(yáng),，一切都從簡(jiǎn)、從樸,，一如山頂洞人一直以來堅(jiān)守的格調(diào),。

“天真不老"的敬老活動(dòng)

作為周年活動(dòng)的其中一項(xiàng)，31號(hào)還將免費(fèi)宴請(qǐng)100位65歲的老人體驗(yàn)"食養(yǎng)”素宴,。值得一提的是,，今年已經(jīng)是這個(gè)活動(dòng)舉辦的第五個(gè)年頭。

我們先在囍字號(hào)參加十周年福茶會(huì),，清凈雅致的茶館里筵茶五席,。

王可遜和劉漢超老師為大家?guī)砬俸嵑献啵袈暬癁槟芰?，流淌在整個(gè)場(chǎng)域中,，身心皆澤被。

雙清傳（東莞市音協(xié)副主席劉漢超,、東莞市古琴文化藝術(shù)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王可遜）

可遜老師說："特別喜歡來山頂洞人,，這里有很好的氣場(chǎng)，也有懂得鑒賞的知音,，在這里彈古琴,，比在自己的琴院還要愉悅。"

在山頂洞人以“食養(yǎng)”為主題的答謝素宴上,，我們通過享用被劃分為“喚醒”“清凈”“般若”“禪定”四部分的精致素食,，去體驗(yàn)山頂洞人在素食養(yǎng)生領(lǐng)域提出的一個(gè)升級(jí)概念。

2023年,，“食養(yǎng)”在路上,。

“食養(yǎng)”有三層含義：

食育，是生命飲食的教育

食養(yǎng),，是生命飲食的調(diào)養(yǎng)

食療,，是生命飲食的治療

食之本味，是大自然一首質(zhì)樸的詩,。

山頂洞人十年來致力于素食文化推廣,，不斷發(fā)掘素食的優(yōu)秀內(nèi)涵，不止步于追求餐桌上的營(yíng)養(yǎng),。

通過“食養(yǎng)”概念的提出,，引導(dǎo)人們發(fā)現(xiàn)素食與身體之間的關(guān)聯(lián),，歸根到底是身體與自然的關(guān)聯(lián)。

大自然的情緒會(huì)通過食物傳遞,、影響我們的身體,。

食材乃食療基礎(chǔ)，素食真正的核心價(jià)值,，是透過飲食健康的合理性,，去喚醒人們對(duì)生態(tài)農(nóng)耕的關(guān)注，從而保護(hù)生態(tài)平衡,。

在別人看不見的地方,，照見的才是從業(yè)者的真心和良心

山頂洞人從遵循傳統(tǒng)工藝制作的企業(yè)進(jìn)貨；懷著對(duì)食物,、對(duì)生命,、對(duì)健康的無比尊敬，去挑選新鮮的食材,；食材力求天然,、有機(jī)的食材，做到每一樣?xùn)|西都可追溯到源頭,；每一位廚師都做到誠(chéng)意正心,，尊重每一份來之不易的食材和顧客的信任,。

以素食為媒,，以境照心。

順應(yīng)自然變更,，契合節(jié)氣轉(zhuǎn)換,，遵循不時(shí)不食之道；讓純凈的食材回歸餐桌,，讓身體在萬物中調(diào)和,；從一蔬一飯中，獲得回歸生命,、自然的平和與喜悅,；專注簡(jiǎn)單、樸素,、純凈,、自然的飲食之道，喚醒內(nèi)在的覺知,，獲得身心不二的寧靜享受,。

山頂洞人·素食茶館

電話：22995749

地址：東莞市石竹路菊香苑70-80號(hào)

東莞這幾家餐廳做的素食比肉還好食，總有一家你吃過,！

春天不減肥,，夏天徒傷悲

趁著春天還沒過去

趕緊把囤了一冬天的“肉肉”減掉

走,，今天小編帶你們?nèi)コ运厥常?/p>

祈康膳坊

人均：150元

地址：東莞市東城區(qū)鴻福東路黃旗印象6棟C號(hào)

這是一家時(shí)尚與藝術(shù)相結(jié)合的高端素食餐館，進(jìn)門就能看到四周陳列著很多玻璃器皿還有工藝品,，在這里就餐有一種置身在大自然之間,。

這里的菜式是由食療專家，根據(jù)不同節(jié)氣和食材精心搭配過的營(yíng)養(yǎng)套餐,。不同的季節(jié)會(huì)推出各類應(yīng)節(jié)餐單,。

冬蟲夏草粥

光看這色澤就已經(jīng)很誘人了，這個(gè)粥和我們平時(shí)吃的很不一樣,，里面都是搭配了不同類型的食材...

有機(jī)鷹嘴豆腸粉

廣式腸粉我們就吃得多了,，鷹嘴豆腸粉沒試過吧！保留傳統(tǒng)腸粉的皮薄,、滑,，加入了鷹嘴豆味道更上一層，腸粉里面還包裹著不同的素食食材,。

脆皮紅米豆腸粉

在這里,，可以用舌尖感受這個(gè)素雅的世界。

汝是素餐廳

人均：70元

地址：東莞市南城第一國(guó)際海德壹號(hào)廣場(chǎng)3樓

每次路過這里都會(huì)被里面的寧靜而吸引,，但是對(duì)素食（無肉不歡）不感冒的我就沒太在意,，直到有一次在朋友圈里被它的擺盤和評(píng)價(jià)所吸引。

一進(jìn)門就感受到濃厚的茶文化,，四周陳列著各式各樣的茶具還有茶餅,，還以為自己走錯(cuò)了地方去了茶室。

羊肚菌扒土豆泥

第一眼就被它的擺盤所吸引,，趕緊拍個(gè)照,。羊肚菌自身是沒有太濃郁的味道，但是它與土豆泥結(jié)合以后,，使土豆泥的口感非常豐富,。

牛油果塔沙拉

牛油果作為健康和減肥的“網(wǎng)紅水果”，一直以來都備受年輕人的青睞,。清一色的擺盤,，卻暗藏玄機(jī)——芥末。一口香醇的牛油果再加上微微的芥末味,，簡(jiǎn)直是口感的沖擊,。

藍(lán)莓山藥

千萬別被它的外表騙了，這并不是冰淇淋,，是山藥泥,。入口就有一種冰淇淋的感覺，既養(yǎng)顏又美味。

大漢元素

人均：70元

地址：東莞南城區(qū)匯一城B區(qū)3樓空中花園

如果不是朋友推薦,，我絕對(duì)不會(huì)發(fā)現(xiàn)這家店,，而它就隱藏在鬧市圈的空中花園里面。以漢文化為基,，素食為調(diào)的素食餐館,。

這里的裝修和擺設(shè)都呈現(xiàn)出濃厚的漢文化，中間的跪坐式長(zhǎng)廊也是這里的特色之一,。如果大家有興趣的話,，還可以穿漢服，讓自己盡情地融入環(huán)境中,。

其實(shí),，除了以上中高端的素食餐館外

在市區(qū)還是有很多自助餐素食店

同樣受到非常多街坊的歡迎

禪蓮文化素食館

人均：25元

地址：東莞市東城區(qū)主山大井頭路277號(hào)二樓

這家店的菜品吸引了非常多當(dāng)?shù)厝说南矏郏宛^非常大,，幾乎可以容納200余人,，不過小編每次去看到幾乎都是滿座。

菜品和點(diǎn)心的出品是中,、西廚結(jié)合,。有虎皮尖椒、醬汁土豆,、炒面炒飯,，還有5、6款不同的營(yíng)養(yǎng)湯,，豆?jié){,、水果汁、水果沙拉...餐前小吃,、主食,、飯后甜品樣樣齊全。

弘善素食

人均：23

地址：東莞市東城大道愉景步行街90號(hào)

小編每次中午路過該店總能看到擠滿人,，更別提初一十五了，不早點(diǎn)來簡(jiǎn)直找不到座位,。

豆制品的菜和菌類最為豐富,，而且味道都超級(jí)棒，還有很多面點(diǎn)主食,，燜飯和炒飯都很不錯(cuò),。菜品種類雖然不是很多，但每次來都搭配出新菜式,，難怪這么多回頭客,。菜品每過一小段時(shí)間就會(huì)補(bǔ)充，不用擔(dān)心沒有菜。

素味品生素食館

人均：19元

地址：東莞市南城區(qū)城市風(fēng)景步行街8棟101號(hào)

想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的素食自助餐,，這家店絕對(duì)是首選,。人均不到20元，有幾十款不同的菜品可以選擇,，鹵香干,、素獅子頭等，甜品有果味布丁和蛋糕.....

很多阿姨都說這里的菜品整潔干凈,，油都是采用植物油,，與寺廟吃過的齋菜的油味道一樣，自然清香,。這里的環(huán)境也挺優(yōu)雅,，寧靜舒適，不過位置可能有點(diǎn)難找,。

老是吃這么多大魚大肉對(duì)身體不好

不如一起來吃素吧

健康又能減肥

如果大家還有更好的素食店介紹

歡迎在“評(píng)論區(qū)”分享一下

去哪吃素?。鼥|莞出差的茹素新選擇「海蓮娜」

這是【去哪吃素啊】推薦的第203家素食餐廳

本期的東莞素菜館推薦來自粉絲投稿

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【投稿要求】

餐廳外景、內(nèi)部環(huán)境,、菜品（附菜名更佳）照片

一些簡(jiǎn)單,、熱情的文字介紹

去哪投稿啊：hi@163.

投完稿記得在本賬號(hào)后臺(tái)留言告訴阿番哦~

海蓮娜素菜館

地址：廣東省東莞市永盛北路臥龍小區(qū)40號(hào)二樓

電話：0769-82166889

素食指數(shù)：★★★/蛋奶素

本期投稿人是位經(jīng)常出差的小伙伴,，最大的難題就是去到陌生的城市吃不著素,，所以一到當(dāng)?shù)鼐土ⅠR開始挖掘搜索附近的素食。多虧有這樣熱心的粉絲,，阿番才能深入了解不曾去過的東莞的素食店,！

【海蓮娜】是2016年5月開業(yè)的，占地600平,，是家以中西結(jié)合復(fù)合式的健康食育為理念的微公益餐廳,。

餐廳以自助為主，據(jù)說點(diǎn)餐也會(huì)推出,。阿番看到投稿照片,，不禁感嘆品種之多！

感覺連著三天來吃也不會(huì)覺得重樣...

餐廳還會(huì)舉辦茶藝,、公益讀書會(huì),，接受并開展社會(huì)愛心人士的奉齋以及參加公益生命關(guān)懷團(tuán)和看望老人等愛心活動(dòng)。

餐廳營(yíng)業(yè)分中午和晚餐時(shí)間段,，大家可別下午去撲空哇~