深圳烤肉地圖,你最值得吃的8家韓國(guó)料理
文,,蓋得排行A
一提到韓國(guó)料理,,腦海中馬上便想到烤肉。烤肉即是韓國(guó)料理最迷人的地方,。
俗話說(shuō)得好,沒(méi)有什么問(wèn)題是吃一頓烤肉解決不了的,,如果有,,那就來(lái)兩頓!
那么深圳哪里的烤肉最好吃,?
蓋得排行A,,精心篩選出了深圳最佳韓國(guó)料理推薦榜,,每一份榜單皆來(lái)自團(tuán)隊(duì)的匿名探店,
為肉食愛(ài)好者提供最佳的選擇,。
NO.1/漢陽(yáng)館·烤肉大師
漢陽(yáng)館可以說(shuō)是鵬城最受食客認(rèn)可的高端韓國(guó)料理品牌,。漢陽(yáng)館·烤肉大師是漢陽(yáng)館的品牌升級(jí),店面裝潢大氣,,桌子之間間隔較遠(yuǎn),,保證談話私密性,燈光,、音樂(lè)相互配合,,營(yíng)造出輕松的用餐氛圍。一進(jìn)門(mén),,廚師操作間明廚亮灶就展示在顧客面前,,整體環(huán)境很顯檔次,就餐環(huán)境令人放心又舒適,。
漢陽(yáng)館創(chuàng)新的水果壇子牛排,,用澳洲谷飼牛排切花刀,與梨子,、蘋(píng)果等切片鮮果一同放置于壇子內(nèi),,加入由果汁、紅糖,、醬油調(diào)制的醬料,,密封腌制24小時(shí)以上,方可呈上客人的餐桌,??竞玫恼{(diào)味牛排肉質(zhì)松軟,甜咸調(diào)味得當(dāng),,略帶焦香,,即使不搭配任何醬料,空口吃也令人食指大動(dòng),。壇子內(nèi)的水果不會(huì)浪費(fèi),,放上烤盤(pán)略微烤一會(huì)兒就可以吃了,搭配牛肉一起食用,,解膩能力出眾,。
加拿大去骨雪花牛小排,牛肉雪花分布細(xì)密均勻,,厚度適中,,放在烤盤(pán)上滋滋作響,不消多久,,雪花牛肉就達(dá)到了最佳成熟度,,趁熱夾起蘸上一些香油海鹽,,略微的咸鹽引出牛肉本身的油脂香,用菜葉包裹搭配米飯,、包飯醬,、大蒜一同入口也是滋味滿(mǎn)滿(mǎn)。
主食,,推薦點(diǎn)一份泡菜餅或者湯飯?zhí)嵘柛垢?,泡菜餅中面粉與泡菜的比例適中,幾乎沒(méi)有粉感,,主要使用泡菜梗,,咀嚼起來(lái)十分爽脆,口味不會(huì)過(guò)酸,。牛骨湯最適合清淡口味的食客,,牛骨分量不小,湯體濃醇,,盈滿(mǎn)牛肉香,,可以自行撒上店家提供的白胡椒粉增味。
推薦店鋪:漢陽(yáng)館·烤肉大師(保利店)
價(jià)格:350元
電話:0755-86287386
地址:文心五路33號(hào)海岸城保利文化廣場(chǎng)A區(qū)307號(hào)
NO.2/紫霞門(mén)
紫霞門(mén)是來(lái)自韓國(guó)的高端韓餐,,深圳紫霞門(mén)位于東樂(lè)大廈,,已在羅湖經(jīng)營(yíng)十二年,在食客中口碑一直很好,,而且由于所在之處并非熱鬧商圈,,紫霞門(mén)是難得的清靜之地,一般不需要排號(hào),。
菜品方面,,烤牛王排骨其實(shí)是一整塊牛排,,經(jīng)過(guò)腌制烤出來(lái)的牛排偏甜口,,很有嚼勁,蘸包飯醬,、伴大蒜和辣椒吃更有滋味,。烤豬王排骨肉質(zhì)非常新鮮,,口感柔嫩易嚼,,完全不顯肥膩,且腌制到位,。在烤盤(pán)周?chē)?,加入了玉米芝士碎和蛋羹,隨著烤盤(pán)的加熱,,芝士逐漸融化,,用芝士包裹著烤肉入口,,肉香伴著奶香,別有一番風(fēng)味,。在紫霞門(mén)吃烤肉,,可以自己烤,也可以由服務(wù)員在別處代烤,。桌上擺著酒精爐,,架著托盤(pán),烤好的肉就放在托盤(pán)里持續(xù)加熱,,避免烤肉失溫,。
紫霞門(mén)的石鍋拌飯采用兩種米,山菜齊全豐富,,碼得整整齊齊,,面上鋪一個(gè)溏心蛋,辣醬另盛在一個(gè)小碟子里,,可以自行適度加入,,辣度較輕,非常適口,,即使全部加入也不會(huì)把人辣得面紅耳赤,。
推薦店鋪:紫霞門(mén)
價(jià)格:150元
電話:0755-25132152
地址:深南東路2023號(hào)東樂(lè)大廈2樓
NO.3/本家韓國(guó)料理
本家是來(lái)自韓國(guó)的品牌,在韓國(guó)已有40多家分店,,中國(guó)有15家加盟店,。深圳目前有兩家本家,一家位于車(chē)公廟的泰然大廈,,另一家則坐落在歡樂(lè)海岸,。
老白吾桑格是本家的招牌菜,吾桑格是牛肉的筋道部位,。將這一部位切成長(zhǎng)條,,加以秘制調(diào)料,提前腌制入味而成,,端上桌的老白吾桑格,,紅白花紋分布整齊,肉質(zhì)肥瘦相間,。吾桑格的正確吃法是,,先將烤好的吾桑格鋪平,再將蔥絲,、大蒜,、青椒圈等配料卷入肉中,蘸上少許吾桑格調(diào)料,即可食用,。你也可以將兩三種蔬菜疊加在一起,,再放入肉片、蔥絲,、大蒜,、蘿卜絲和大醬,包好即可,。老白吾桑格入口肉味咸甜均衡,,與蔬菜的清爽相得益彰,口感別具一格,。
調(diào)味牛排僅次于老白吾桑格,,深受食客歡迎。牛排切片略厚,,色澤鮮紅,、泛有油光,烤熟后的牛肉香氣濃郁,,調(diào)味醬汁滲入肌肉紋理之中,,味道偏甜,口感較韌,,入口頗有嚼頭,。
每次吃韓國(guó)烤肉,生菜總是不夠,?如果受夠了一般烤肉店“小氣”的菜量,,那么你一定得試試本家。本家為每一桌顧客都提供了長(zhǎng)形蔬菜盤(pán),,內(nèi)含生菜,、娃娃菜、胡蘿卜,、辣椒等包肉菜,,一盤(pán)子蔬菜裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),用來(lái)包肉絕對(duì)管夠,,即使不包肉,,為了解膩單吃也很合適,,不過(guò)菜量有點(diǎn)過(guò)于大,,很有可能吃不完。
推薦店鋪:本家韓國(guó)料理(歡樂(lè)海岸店)
價(jià)格:140元
電話:0755-86541158
地址:白石路東42號(hào)歡樂(lè)海岸曲水灣A-11A
N.4/姜虎東白丁烤肉
姜虎東白丁烤肉的菜單清晰直觀,,菜品并不很豐富,,食客們點(diǎn)單一般都會(huì)命中雪花肉、調(diào)味牛排和刀削五花肉這幾款王牌菜品,。雪花肉是不經(jīng)腌制的新鮮肉品,,所以更依賴(lài)于牛肉本身的品質(zhì),,姜虎東白丁的雪花肉的水準(zhǔn)達(dá)到了應(yīng)有的水平,5分熟是最佳賞味度,,適合蘸海鹽空口吃,。
不同的肉類(lèi)采用不同的烤盤(pán),烤牛肉用烤網(wǎng),,而姜虎東在炙烤五花肉時(shí),,采用的是帶有縫隙的鐵板,豬五花切出合適的厚度,,整片放在烤盤(pán)上,,烤出來(lái)色澤金黃,外酥里嫩,,略帶焦香,。與紫霞門(mén)一樣,姜虎東白丁烤肉店的烤盤(pán)外圍有一圈格子,,分格添加蛋液,、芝士,同時(shí)起到烤雞蛋羹,、熱芝士以及加熱保溫的作用,。
回憶盒飯打懷舊牌,用復(fù)古的鐵盒子裝著,,米飯上碼著紫菜,、煎蛋、火腿,、小銀魚(yú)等各色山野菜,,吃之前記得要將盒飯搖一搖,在搖晃中,,粒粒米飯均勻地被拌飯醬和蛋黃液包裹,,既有樂(lè)趣又有滋味。
在服務(wù)上,,能明顯感覺(jué)到店內(nèi)的服務(wù)員培訓(xùn)到位,,服務(wù)熱情周到。抽油煙機(jī)效率很高,,一餐吃完身上油煙味很輕,,整體用餐體驗(yàn)令人舒心。
推薦店鋪:姜虎東白丁烤肉(創(chuàng)業(yè)路店)
價(jià)格:130元
電話:0755-82886678
地址:創(chuàng)業(yè)路與南光路交界口東方海雅居一層
NO.5/民笑韓國(guó)料理
2016年3月才開(kāi)張面世,,作為來(lái)自韓國(guó)的高端韓餐品牌,,民笑的熱度一度登頂,不過(guò)由于位置比較隱蔽,到民笑就餐很少需要等位,。
民笑位于1979文化新天地B區(qū)的三層,,靠近樓層深處,對(duì)初次到店的人得費(fèi)一番功夫才能找到,。民笑門(mén)面大氣,,店內(nèi)裝潢古色古香,設(shè)置有數(shù)個(gè)包廂,,使用包廂不設(shè)低消,,盡管空間略顯局促,但仍然足夠7,、8人同室聚餐,。
小菜極其豐富,這是許多食客對(duì)民笑的一大印象,。甫一落座,,服務(wù)員就端來(lái)12碟小菜,有土豆泥沙拉,、蔬菜沙拉,、辣白菜、小銀魚(yú),、菠菜,、豆芽菜等各色韓式小菜,在等待菜品的過(guò)程中嘴巴也完全不會(huì)閑著,,南瓜羹最受歡迎,,細(xì)膩、微甜,,開(kāi)胃效果極佳,,所有小菜都可以無(wú)限續(xù)加。
一般來(lái)說(shuō),,到一家完全陌生的韓國(guó)烤肉店,,豬五花和調(diào)味牛排是不會(huì)出錯(cuò)的選擇,民笑也不例外,。民笑在烤肉上并不十分細(xì)致,,不像一些韓國(guó)烤肉店,會(huì)對(duì)不同肉類(lèi)使用不同烤盤(pán),,而是采用同一種烤盤(pán)烤不同的肉類(lèi),,而且民笑采用的烤盤(pán)烤肉易糊易焦,建議食客千萬(wàn)請(qǐng)服務(wù)員幫忙烤肉,,自烤失敗幾率很大,。另外,,民笑的肉品有時(shí)呈上臺(tái)時(shí)仍處在未解凍完全的狀態(tài),,肉上還帶有冰碴子,,如此失水準(zhǔn)的表現(xiàn)對(duì)肉品的賞味有很大影響。
推薦店鋪:民笑韓國(guó)料理
價(jià)格:145元
電話:0755-23614123
地址:僑香東路1011號(hào)1979文化新天地B區(qū)3層307A
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我和韓餐店的緣分
我是一位餐飲店的個(gè)體老板,2010年年從河南信陽(yáng)來(lái)上海經(jīng)營(yíng)時(shí),,那時(shí)的飯店還沒(méi)有這么多,,運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也很低,每年除去成本,,也能賺個(gè)十幾萬(wàn),。像我這種大眾化經(jīng)營(yíng)模式一直持續(xù)到2013年,隨著川,,魯,,潮,徽等本土餐館的相繼出現(xiàn),,各種品牌連鎖餐飲和西式快餐占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng),,巨大的沖擊使我餐館經(jīng)營(yíng)狀況日趨日下,我試著從新裝修店面,,菜品換代改良,,但生意還是一直沒(méi)有起色,光顧的人越來(lái)越少,。
在這種經(jīng)營(yíng)得不到認(rèn)可后,,結(jié)合多年的經(jīng)驗(yàn)對(duì)目前餐飲業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了分析,出沒(méi)有特色飲食及獨(dú)特的飲食文化,,才是經(jīng)營(yíng)下滑的主要原因,。隨后我開(kāi)始考察市場(chǎng)上特色餐飲,,改變自己的經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)向朋友打聽(tīng)和四處的咨詢(xún),,到處尋找適合自己的品牌,。有一次,同一個(gè)在上海工作的老鄉(xiāng)吃飯時(shí)說(shuō)起自己的處境,,他聽(tīng)后推薦我在網(wǎng)上找找有沒(méi)有適合自己的加盟店,。在隨后的日子里我在網(wǎng)上查到很多關(guān)于加盟的餐飲,看的是眼花繚亂,,經(jīng)過(guò)冷靜的分析,,從自身固有資金出發(fā),首先對(duì)規(guī)模進(jìn)行了篩選,,把眼光放在了韓餐上,,就在上海商場(chǎng)里面找了幾家韓餐品嘗,
視頻加載中...
這家當(dāng)時(shí)做直營(yíng)和托管兩種模式,,經(jīng)過(guò)幾天的蹲點(diǎn),,最后選擇合作,所有開(kāi)店工作全部公司來(lái)搞,。是開(kāi)的最省事的一家店,,最后這次投資經(jīng)歷讓我受益很大,如果沒(méi)有這么個(gè)平臺(tái)我也不會(huì)走到現(xiàn)在,,加盟的形式給我一個(gè)在次創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì),,讓我受益非淺,但是選擇也很重要,,實(shí)地考察,,眼見(jiàn)為實(shí),個(gè)人建議,,開(kāi)店有風(fēng)險(xiǎn),,投資需謹(jǐn)慎,
品牌韓餐加盟 Kiumi無(wú)法抗拒的美味誘惑
隨著韓劇在中國(guó)內(nèi)地的盛行,,不僅將韓國(guó)的文化傳入中國(guó)就連著裝,、飲食都掀起了一股強(qiáng)烈的韓流風(fēng)尚。如今的韓式快餐受到更多消費(fèi)的的青睞,,在這個(gè)萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)的時(shí)代想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的比比皆是,。那么品牌韓餐加盟怎么樣呢?銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?nèi)绾文?Kii韓式年糕火鍋無(wú)法抵擋的美味誘惑為您開(kāi)辟一條成功之路。
品牌韓餐加盟選哪家?Kii年糕火鍋廣闊的發(fā)展空間,,明朗的市場(chǎng)前景,。一個(gè)投資小收益快的品牌。Kii韓式年糕火鍋有著超強(qiáng)的品牌實(shí)力,,品牌知名度,。在多年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積累了超強(qiáng)的設(shè)計(jì)能力,、管理能力。產(chǎn)品質(zhì)量也在不斷的提高,,讓KiiN年糕火鍋店的客流量源源不斷,。是一個(gè)加盟創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。
品牌韓餐加盟就選Kii韓式年糕火鍋,,總會(huì)會(huì)為每一個(gè)加盟商提供最周到細(xì)致的服務(wù),,每一個(gè)細(xì)節(jié)都為您處理的盡善盡美,。不管您有沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),,只要您有著一個(gè)拼搏進(jìn)取的心,有著不變的追求和夢(mèng)想,。Kii就是您最好的鋪路人,。總部為您提供全方位的輔助政策,,包教包會(huì),。只要您勤懇好學(xué)。當(dāng)韓式快餐在中國(guó)盛行,,抓住機(jī)遇就是抓住了財(cái)富抓住了夢(mèng)想的翅膀,。Kii韓式快餐一個(gè)值得新拍的韓餐品牌。
快餐加盟就選擇信得過(guò)的大品牌,,kii韓式年糕火鍋加盟店,,一流的技術(shù),超高的服務(wù)水平,,完善的售后支持,。讓每一個(gè)加盟商都能輕松創(chuàng)業(yè)走向成功的彼岸,品牌韓餐加盟就選擇Kii吧,。