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快餐十大加盟店

本文目錄

中連協(xié),、美團發(fā)布2023中國餐飲加盟TOP100,42家品牌連續(xù)三年入選

今年以來,,新冠肺炎疫情給中國餐飲業(yè)帶來嚴峻挑戰(zhàn),,但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強大韌勁。7月13日,,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(簡稱CCFA)聯(lián)合美團共同推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”(下稱“餐飲加盟TOP100”)正式發(fā)布,,覆蓋小吃快餐、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類,。雙方共同編撰的《2023年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》(下稱“白皮書”)也同時發(fā)布。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標準與往年保持一致,,即以經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),,從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況,、消費者認可度三大維度對餐飲加盟品牌進行客觀,、公正、綜合評估形成TOP100品牌,,致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學的投資參考與決策輔助,。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選,,也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看,,作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟中心,上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國,,美食之都成都位居第二,,同時伴隨消費下沉,加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無錫,、嘉興,、福州等低線城市轉(zhuǎn)移。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務副秘書長王洪濤表示,,“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營發(fā)展模式,,疫情防控期間,該模式的抗風險性優(yōu)勢也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化,、供應鏈,、產(chǎn)品標準化等驅(qū)動要素更加成熟,連鎖加盟將有效助推中國餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸,、進入發(fā)展快車道,。”

2023中國餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長,,呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢

中國餐飲市場連鎖化進程不斷加速,,美團數(shù)據(jù)顯示,從2023年到2023年,,中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%,,兩年增長了5個百分點。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,,同比增長了23%,;其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,年增長分別達到了16.8%和16%,。

2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長情況來看,,中國餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢:頭部品牌持續(xù)沖擊萬店規(guī)模,小規(guī)模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下,,一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營者開始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營模式,以求在疫情后進一步擴大門店優(yōu)勢,。

42家品牌連續(xù)三年入選,,小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,一方面,,消費者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌,,另一方面,連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強的抗風險能力,。王洪濤表示,,除了開店速度、投資分散,、規(guī)模效應等優(yōu)勢之外,,連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動性。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,,頭部品牌憑借在合作模式,、運營管理、數(shù)字化升級等方面的突出優(yōu)勢,,逆勢加速拓店,,推動中國餐飲連鎖化、品牌化進程進一步加速。

街頭巷尾的實體小店是城市商業(yè)運行的毛細血管,,也是煙火氣的象征,。事實上,小店也是2023年最受歡迎的開店模式,。“餐飲加盟TOP100”顯示,,20-50萬仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,,與此同時,加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,,單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%,,增速最為顯著。

2023-2023年中國餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書指出,,“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門店,小型化門店具備面積小,、少人工,、標準化程度高、對廚師依賴性較弱,、易于管理等特點,,在后疫情時期也更容易快速恢復。

向上突破,,小吃小喝領(lǐng)跑萬店連鎖

伴隨理性消費常態(tài)化,,性價比高的小吃小喝正在流行,也成為中國連鎖加盟風口,。白皮書顯示,,2023年連鎖門店品類分布中,小吃快餐門店數(shù)占比達51.7%,,穩(wěn)居門店數(shù)榜首,;茶飲門店位居第二位,占比超過14%,。

值得一提的是,,茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,截至2023年,,該品類連鎖化率已突破40%,。從品類連鎖化規(guī)模看,,茶飲類5000家至萬店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番,,茶飲品牌有望率先跑出更多萬店連鎖。以蜜雪冰城為例,通過加盟模式,,這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬家,。

2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級分布

0.1分撬動50萬元增量,數(shù)字化成重要驅(qū)動要素

對于連鎖餐飲企業(yè)而言,,隨著門店以及業(yè)務的增加,,管理半徑逐步擴大,需要管理的鏈條更長,、資源更多,,管理復雜度更高,數(shù)字化升級也愈加重要,。

面對餐飲連鎖品牌日益增長的數(shù)字化管理需求,,美團也不斷升級連鎖服務體系,從全域經(jīng)營管理,、線上門店管理,、數(shù)字化技術(shù)工具、供應鏈配送等四大方面提供全力支持,,致力于幫品牌實現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升,。另外,商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域,、不同城市,進行線下門店信息的差異化管理,,快速實現(xiàn)萬店萬面,。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國擁有超800家門店,蒙自源副總裁李曉俊認為,,數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求,、獲得確定性增長的關(guān)鍵,“通過美團線上門店口碑運營服務實現(xiàn)與用戶的良性互動和口碑的線上沉淀,,線上口碑的提升也帶來了穩(wěn)定的收入增長,。”據(jù)蒙自源測算,,美團上的口碑評分每提高0.1,,線下門店一個月的整體業(yè)績可以增長50萬元。

白皮書指出,,依托美團等數(shù)字經(jīng)濟平臺,,很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了預訂、點餐,、結(jié)賬,、評價、會員等全流程的數(shù)字化;在管理上,,餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購,、菜品更新、訂餐收銀,、客戶管理,、口碑管理等各個環(huán)節(jié)。

附大數(shù)據(jù)評選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標簽]特別說明:

1.品牌公示,?!安惋嫾用薚OP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對公眾公示,接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評估結(jié)果,,僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機構(gòu)網(wǎng)站信息并實地考察其總部及加盟商等諸多真實情況。投資有風險,,加盟需謹慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián)。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會會員,、是否同美團合作無關(guān),,不因此收取任何費用。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,,索取費用,,請勿采信并留取證據(jù),將證據(jù)發(fā)送至郵箱:iji@i.或郵箱:i@f..,。

4.排除范圍,。僅對企業(yè)內(nèi)部員工開放加盟的品牌,以及在2023年9-12月不開放加盟的品牌,,未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴格保密,。

小心品牌加盟騙局,!加盟店十大品牌排行榜你都知道嗎?

很多人都對開店做生意的高利潤動心,,紛紛想加盟開店自己當老板,。但是加盟真的是那么好加的嗎?市面上就有很多我們常見的品牌加盟騙局,主要是一些不法機構(gòu)利用創(chuàng)業(yè)者求財心切的心理,,通過免品牌加盟費,、免壓貨、贈送超值禮包等方式吸引創(chuàng)業(yè)者上鉤,進行虛假招商加盟詐騙等行為,,嚴重擾亂了品牌連鎖加盟市場的發(fā)展,。今天小編就為大家了34讓各位朋友在加盟創(chuàng)業(yè)的路上少踩一些坑。

加盟店十大品牌排行榜NO.1蜜雪冰城

快餐十大加盟店

蜜雪冰城是一家以新鮮冰淇淋,、茶飲為主的連鎖機構(gòu),,在行業(yè)中頗有名望,并被眾多消費者認可,時至今日已在全國各地開設(shè)了多家品牌店,,是中國第一家門店數(shù)量過萬的茶飲加盟企業(yè),。它的出現(xiàn)將高品質(zhì)低價格與健康新鮮融為一體,為消費者帶來了新鮮,、營養(yǎng),、健康的時尚產(chǎn)品,不僅深受消費者好評,,還成為了一個不錯的投資項目,。

盟店十大品牌排行榜NO.2慶豐包子鋪

北京慶豐包子鋪是北京華天飲食集團公司所屬的以經(jīng)營包子為主的餐飲品牌店,開業(yè)于1948年,,有近70年的歷史,,經(jīng)營包子、小吃,、米飯,、炒菜等。因包子選料嚴格,,制作精細,,口味純正,生意十分紅火,。由于質(zhì)量上乘,,又符合中國人的飲食習慣,自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌,。

加盟店十大品牌排行榜NO.3海底撈

海底撈火鍋餐飲股份有限公司成立于1994年,,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主,融會各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè),。對于火鍋企業(yè)的發(fā)展來說,,重要方法就是火鍋連鎖經(jīng)營,加盟經(jīng)營推廣這種方式給企業(yè)帶來了品牌迅速擴張和資金積累的好處,。海底撈火鍋便是最突出的例子,,吸取了同行的經(jīng)驗教訓,不斷改革創(chuàng)新,,現(xiàn)已在全國21個城市擁有82家店,。

加盟店十大品牌排行榜NO.4正新雞排

正新雞排是上海正新食品有限公司旗下品牌,。正新雞排主要定位于休閑小吃市場,以雞排為主打產(chǎn)品,,走大眾化的消費路線,。全國有近10000家連鎖分店。當紅明星黃渤代言的正新雞排正紅極一時,,小縣城,、二三線城市乃至一線城市,正新雞排的火熱加盟勢頭絲毫未減,,簡單來看,,正新雞排還是賺錢的,要不然也不會被人看作是34的擴張,。

加盟店十大品牌排行榜NO.5張亮麻辣燙

張亮麻辣燙創(chuàng)建于2008年,,堅持始終為百姓提供安全、放心的美食,,弘揚中華飲食文化為企業(yè)經(jīng)營宗旨,,經(jīng)過短短數(shù)年的發(fā)展,現(xiàn)已擁有千余家連鎖門店,,創(chuàng)建了強勢的龍江餐飲品牌。張亮麻辣燙主要分布在黑龍江省,、吉林省,、遼寧省、河北省,、山東省,、內(nèi)蒙古自治區(qū)、廣東省等,,2013年市場版圖擴張到海南,、廣西、新疆,,并在北京,、天津、吉林,、遼寧,、內(nèi)蒙古、河北,、山東等地設(shè)立分公司2014年加盟店總數(shù)將達到1500家2015年全國贏利店將超過2000家,。

加盟店十大品牌排行榜NO.6吉祥餛飩

吉祥餛飩是以特許連鎖經(jīng)營為主要業(yè)態(tài),符合現(xiàn)今潮流的大眾化中式小吃連鎖網(wǎng)絡,。以平均每月2家的開店速度,,快速穩(wěn)健占有上海市場,,2004年底上海吉祥店鋪突破100家,并成功地開拓了北京,、天津,、沈陽、大連,、本溪,、徐州、南通,、無錫,、寧波、桂林等區(qū)域市場,,品牌覆蓋到全國30多個大中城市近500家連鎖店,。

加盟店十大品牌排行榜NO.7全時便利店

全時便利店成立于2011年。秉持著打造34的理念,,圍繞34,、34、34,、34幾個關(guān)鍵詞,,腳踏實地做好便民服務。全時便利大力發(fā)展34,,通過線上互動與線下體驗,,融匯人流、物流,、商品流,、數(shù)據(jù)流,構(gòu)成全時互聯(lián)網(wǎng)完整的34生態(tài)鏈,,在迅速開店的基礎(chǔ)上創(chuàng)新思維,,在多元化的時代做更多新鮮有趣的嘗試。以34為宗旨,,全時人有足夠信心讓中國便利店走上世界舞臺,。

加盟店十大品牌排行榜NO.8晨光文具

上海晨光文具股份有限公司是一家整合創(chuàng)意價值與制造優(yōu)勢,專注于文具事業(yè)的綜合文具集團,。產(chǎn)品領(lǐng)域涵蓋各式筆類,、書包、畫材,、橡皮泥,、膠水、橡皮,、尺類,、修正工具,、抄本等學生文具和辦公文具。公司擁有國內(nèi)外26個省級配送中心,、1800多個區(qū)域核心合作伙伴和30000余家售樣板店,,形成了良好的國際和國內(nèi)銷售網(wǎng)絡。34品牌在市場上享有較高的知名度,,產(chǎn)品暢銷全國各地,,并出口美國、日本,、韓國及東南亞,。

加盟店十大品牌排行榜NO.9喆啡酒店

喆·啡酒店是鉑濤集團旗下中端酒店品牌之一,全球首家咖啡館文化與酒店完美結(jié)合的中高端酒店品牌,,獨創(chuàng)24hCfé+H的Cff理念,,以34為價值主張,創(chuàng)造前所未有的酒店品類,,致力締造投資者與品牌完美雙贏的新投資模式,,消費者與酒店情感互動的新生活方式,為商旅顧客營造34,。

加盟店十大品牌排行榜NO.10都市麗人

都市麗人,,始創(chuàng)于1998年,是一家致力于專業(yè)研發(fā),、經(jīng)營舒適內(nèi)衣為主的現(xiàn)代化大型內(nèi)衣品牌運營集團,。經(jīng)過十多年的發(fā)展,都市麗人現(xiàn)擁有深圳,、東莞、北京三大公司,,在全國設(shè)立了25個辦事處,,成功進駐中國港澳臺以外所有省、市,、自治區(qū)800多個城市,,精心打造了3500多家銷售終端,從業(yè)人員近2萬人,。

重慶快餐加盟店10大品牌,,餐廳如何繼續(xù)提升?

俗話說得好,,入門容易精通難,。餐飲業(yè)亦是如此,餐飲是比較好入門的行業(yè)之一,,但其實餐飲行業(yè)瞬息萬變,,稍有不慎,,便會被市場淘汰。要說每個老板都比較犯難且最為關(guān)心的問題是什么,?自然是如何做好餐飲,?如何提升餐廳?小萊了三點,,請諸位靜聽,。

01.突出賣點

產(chǎn)品的特色是什么?與競品的差別是什么,?自己有什么優(yōu)勢,?這是一定要明確的且要重點宣傳的。在點菜單上,,我們可以做到主次分明,、簡潔美觀,讓顧客一目了然,。

02.提高翻臺率

翻臺率就是指餐廳餐桌的重復使用率,。

如何提升?我們可以從三個方面來提升翻臺率:

1.點餐優(yōu)化:優(yōu)化菜單,、點餐推薦,、還可以引導顧客掃碼點餐,加快點餐效率,;

2.上餐時間:在保證菜品品質(zhì)的情況下,,能預制就預制,還有就是后廚和服務人員的效率,;

3.用餐速度:可以從餐廳裝修,、音樂等方面入手,顧客心情好了,,自然就吃得快,。

03.品牌效益

一個優(yōu)質(zhì)的品牌給你帶來的收益往往是你所想象不到的。一個好的品牌往往有成熟的體系,,無須我們過多地操心各種事宜,,直接“坐享其成”。

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