烤腸店“耿直男大根”相關(guān)用語(yǔ)被指涉嫌低俗營(yíng)銷,，品牌方回應(yīng)

極目新聞?dòng)浾咧x茂

近日，有網(wǎng)友稱,，福建泉州一家“耿直男大根鮮肉烤腸店”的店名和包裝涉嫌低俗營(yíng)銷,。5月19日，該烤腸店品牌創(chuàng)始人回應(yīng)極目新聞?dòng)浾?，取這個(gè)名稱并沒(méi)有打擦邊球的意思,，出現(xiàn)不同的聲音只是因?yàn)椴煌娜死斫獠灰粯印?/p>

加盟店門(mén)頭來(lái)源：受訪者供圖

有網(wǎng)友發(fā)帖稱，泉州一家“耿直男大根鮮肉烤腸店”店名涉嫌低俗營(yíng)銷,，尤其是它的塑料袋包裝,，直接將“耿”字去掉，只留下后面四個(gè)字,，有打擦邊球之嫌,。

5月19日，記者致電這家位于泉州市鯉城區(qū)的“耿直男大根鮮肉烤腸店”,，負(fù)責(zé)人表示這家店是大連耿直男餐飲管理有限公司（下稱大連耿直男公司）的加盟店，關(guān)于店鋪名稱問(wèn)題由總部回復(fù)。

大連耿直男公司負(fù)責(zé)人姜先生告訴極目新聞?dòng)浾?，他就是這個(gè)品牌的創(chuàng)始人,，取這個(gè)名字并沒(méi)有打擦邊球之意?！按蟾r肉烤腸”是他們的品類名稱,，“大根”是指他們的烤腸比普通的體積更大，而店鋪?zhàn)畛趺Q為“直男”,。

新版包裝袋來(lái)源：受訪者供圖

“直男這個(gè)詞本身沒(méi)有什么問(wèn)題,，取這個(gè)名字就是說(shuō)我們做烤腸就是直來(lái)直去，沒(méi)想到跟品類名稱連起來(lái)后有人認(rèn)為有歧義,?！苯壬f(shuō)，2023年他們?cè)诔啥奸_(kāi)店時(shí)就叫“直男大根鮮肉烤腸店”,，當(dāng)時(shí)被群眾舉報(bào)至當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局,。

據(jù)紅星新聞2023年3月29日?qǐng)?bào)道，成都太古里一家“直男大根鮮肉烤腸店”店名引起質(zhì)疑,，當(dāng)天成都市錦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局約談該商家,，要求商家立即整改，即刻撤換廣告牌,。后店鋪招牌中的“直男”更改為“耿直男”,。

老版包裝袋來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)截圖

姜先生介紹，后來(lái)所有的加盟店都授權(quán)為“耿直男”,，盡管還是有部分人提出質(zhì)疑,，但沒(méi)有出現(xiàn)被投訴到監(jiān)管部門(mén)的情況。他認(rèn)為,，出現(xiàn)不同的聲音只是因?yàn)椴煌娜死斫獠灰粯?，也不能要求所有人都接受同一種看法，只要經(jīng)營(yíng)沒(méi)有違法違規(guī)即可,。

對(duì)于包裝袋上只有“直男大根”四個(gè)字的情況,，姜先生解釋，可能是有部分門(mén)店老版本包裝袋沒(méi)有用完,，為了不浪費(fèi)還在繼續(xù)使用,，現(xiàn)在啟用的新版本包裝袋上已經(jīng)沒(méi)有這四個(gè)字了，主要是人像圖案,。

泉州市鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示,，僅憑店鋪名稱無(wú)法斷定是否涉嫌低俗營(yíng)銷，需要結(jié)合店鋪實(shí)際情況,，消費(fèi)者若是覺(jué)得有不妥之處,，可以撥打12315進(jìn)行投訴，相關(guān)工作人員會(huì)實(shí)地查看后作出判斷。

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背4600萬(wàn)債務(wù)賣烤腸的青島大叔曾是餐飲大鱷 走紅后稱“如履薄冰”

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾吡忽﹥x首歌濟(jì)南報(bào)道

為了還清4600萬(wàn)債務(wù)，今年52歲的唐健已經(jīng)擺攤賣了5年多烤腸,。這幾天,，唐健意外上了熱搜，人生的大起大落讓他在這個(gè)不缺熱點(diǎn),、爆點(diǎn)的互聯(lián)網(wǎng)上“火”了,。

梳理唐健50多年的人生，大概有這樣三個(gè)節(jié)點(diǎn)：而立之年,，他事業(yè)騰飛,，成為青島家喻戶曉的餐飲大鱷，春風(fēng)得意,；不惑之年,，他投資失敗，欠了一堆債,，拆東墻補(bǔ)西墻,，狼狽不堪；到了知天命的年紀(jì),，他在街邊賣烤腸還債,，心態(tài)更加平和。

11月16日晚,，唐健在直播

直播8小時(shí)賣出2000單烤腸

烤架上擺著一排排紅亮,、滋滋冒油的烤腸，唐健右手拿夾子,，雖然頭發(fā)花白,，但動(dòng)作絲毫不慢，不厭其煩地翻著烤腸,，并與直播間的觀眾閑聊,。在11月16日的直播中，唐健從下午3點(diǎn)一直播到了晚上11點(diǎn),，賣出了2000單,，成交量是平時(shí)的五到六倍。

這不是唐健播得最久的一次,。有次因?yàn)橹辈ラg流量好,，他一口氣播了13個(gè)小時(shí),。“那時(shí)候天熱,，我就站著播,，一直出汗，除了喝水,，沒(méi)動(dòng)過(guò)地方，下播后才發(fā)現(xiàn)自己一天沒(méi)上廁所,?！碧平≌f(shuō)。

從2017年下半年迫于生計(jì)在路邊擺攤賣烤腸,，到有人投資開(kāi)烤腸店,，再到開(kāi)始直播賣烤腸，現(xiàn)在唐健的烤腸店已經(jīng)在青島開(kāi)了4家,，今年9月又在杭州新開(kāi)了一家,。

唐健覺(jué)得，他的烤腸能賣得好,，主要是找到了市場(chǎng)的痛點(diǎn),。“在烤香腸的過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)大家都很喜歡烤腸的口味,，但是很多人擔(dān)心腸里的肉不好，導(dǎo)致‘談腸色變’,，我就想解決這個(gè)問(wèn)題,，用新鮮的豬腿肉剁碎了來(lái)做烤腸，解決顧客的后顧之憂,，我就覺(jué)得這是我可以深耕的領(lǐng)域,。”

直播間很多人有欠債經(jīng)歷互相取暖

唐健在直播間除了賣烤腸,，還常談起自己的人生經(jīng)歷,。這也吸引了很多同病相憐的人。

有些時(shí)候,，大家在直播間了解彼此的經(jīng)歷,，聊以慰藉，互相取暖,?！皠傞_(kāi)播的時(shí)候，直播間,、后臺(tái)有很多欠債的人,。有一次有人發(fā)消息說(shuō)準(zhǔn)備好了安眠藥,、4瓶啤酒，跟我說(shuō)欠債太痛苦了,，我就給他回了消息,，告訴他我的經(jīng)歷，第二天他跟我說(shuō)：‘哥我已經(jīng)好了,?！菚r(shí)候一晚上我都要回復(fù)幾十上百條消息，大部分人第二天都告訴我他們好多了,?！碧平≌f(shuō)。

有些時(shí)候,，來(lái)到直播間的人除了尋求精神上的慰藉,，也希望從唐健的經(jīng)驗(yàn)中找到盡快還上欠款的方法。有人表示想要加盟唐健的烤腸店,，也通過(guò)賣烤腸來(lái)還債,。但唐健拒絕了這些請(qǐng)求，甚至因此挨過(guò)罵,。

“有些要求加盟的人都是和我一樣,，欠債的，心情我能理解,，但是我放開(kāi)加盟以后,，可能會(huì)害了他們。有人因?yàn)槲也煌馑用?，就罵我,，說(shuō)你這個(gè)人吃獨(dú)食，有好項(xiàng)目不給別人做,。我也是從欠債還錢這一路走過(guò)來(lái)的,，我理解他們，不想他們跟我一樣,，罵我就罵我吧,。”唐健說(shuō),，他拒絕加盟有著自己的考慮,。他覺(jué)得自己賣烤腸可行，主要是因?yàn)橹霸谇鄭u經(jīng)營(yíng)餐廳積累下的好口碑,，招待過(guò)500萬(wàn)人次的顧客,，有用戶基礎(chǔ)，到外地則沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì),，品牌的支撐力不夠強(qiáng),?！拔医衲陝偟胶贾輥?lái)，前半個(gè)月也很慘淡,，沒(méi)人知道我是誰(shuí),，也是通過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)積累，講我做餐飲的經(jīng)驗(yàn)和故事,，才慢慢好起來(lái)的,。”

同時(shí),，唐健也表示,，他愿意收費(fèi)教授烤腸技術(shù)，但是在收費(fèi)前會(huì)把他走過(guò)的彎路和項(xiàng)目的難點(diǎn)說(shuō)清楚,，希望大家能想清楚再做決定。

從餐飲大鱷到賣烤腸的跌宕人生

為了還清欠款,，唐健希望把烤腸穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刭u下去,，把現(xiàn)有的生意模型做扎實(shí)，然后尋求電商圈,、投資圈合適的投資人,，與人合作，把蛋糕做大,。

回想起自己幾十年的人生經(jīng)歷,，唐健覺(jué)得人在順風(fēng)順?biāo)臅r(shí)候，要保持謙卑的心態(tài),。在失敗的時(shí)候,，要找出失敗的根本原因，才能擺脫恐懼,，才能在以后的人生路上不犯第二次錯(cuò)誤,。

1997年開(kāi)始，唐健步入餐飲行業(yè),，把家里人經(jīng)營(yíng)的一家小餐廳,，一步步變成了青島有名的大酒店，打造出唐家老院子,、大唐漁宴,、朗園等青島人熟知的餐飲品牌?！爱?dāng)時(shí)事業(yè)高峰期,，我有5家店，在職員工300多人,?！碑?dāng)時(shí)的唐健意氣風(fēng)發(fā),，花錢大手大腳，買豪車,、請(qǐng)客吃飯時(shí)毫不吝惜,。

好景不長(zhǎng)，在2005年左右,，唐健不滿于餐飲業(yè)的成功,，轉(zhuǎn)向了自己不熟悉的綠化項(xiàng)目，不斷投入,、融資,，但是慢慢地資金回不來(lái)，把自己的餐廳也拖垮了,，還欠了4600萬(wàn)巨款,。經(jīng)歷了幾年拆東墻補(bǔ)西墻的生活，2015年唐健決定停止借款,，并向債權(quán)人說(shuō)明情況,，擔(dān)起責(zé)任，開(kāi)始還錢,。在這之后的兩年時(shí)間,，唐健新做的項(xiàng)目仍持續(xù)虧損，直到2017年賣烤腸才迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī),。

“我覺(jué)得你要解決問(wèn)題,，就要去面對(duì)，不能逃避,，要承認(rèn)錯(cuò)誤,，承認(rèn)自己過(guò)去的貪心，跟債權(quán)人坦白,，請(qǐng)求大家的原諒,。”唐健說(shuō),。

關(guān)于還債的計(jì)劃,，唐健稱目前烤腸店是由投資人投資建設(shè)的，他持有股份,。他會(huì)在合適的時(shí)間兌現(xiàn)股份,，秉承公平原則，盡快還清欠款,。

這次上熱搜,，也給唐健帶來(lái)了新的“商機(jī)”，但經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪,，他對(duì)此有著清醒的認(rèn)識(shí),?！吧蠠崴盐易约阂埠荏@訝，但是有一點(diǎn),，一定要有如履薄冰的心態(tài),，要認(rèn)真對(duì)待自己做的事、自己身邊的人還有顧客,?！碧平≌f(shuō)。

進(jìn)入中國(guó)12年后,，西式快餐品牌“卡樂(lè)星”關(guān)閉上海所有門(mén)店

進(jìn)入中國(guó)12年后,，美式漢堡品牌“卡樂(lè)星”關(guān)閉上海所有門(mén)店；上海,、南昌等地宣布調(diào)整防疫措施,，外地人員抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲等公共場(chǎng)所。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。

美式漢堡品牌“卡樂(lè)星”關(guān)閉上海所有門(mén)店

東方網(wǎng)消息,，11月21日，進(jìn)入中國(guó)12年之久的美式漢堡品牌“卡樂(lè)星”關(guān)閉上海所有僅剩門(mén)店,。

卡樂(lè)星上海辦公室對(duì)外表示，卡樂(lè)星上海最后一家直營(yíng)門(mén)店——浦東嘉里城店,，確實(shí)于21日結(jié)束營(yíng)業(yè),，后續(xù)也沒(méi)有再開(kāi)業(yè)的計(jì)劃。而目前仍在營(yíng)業(yè)的機(jī)場(chǎng)店屬于加盟店,，不在關(guān)店范圍內(nèi),。

△圖片來(lái)源：卡樂(lè)星官方微博

紅餐網(wǎng)查看卡樂(lè)星官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，目前卡樂(lè)星在中國(guó)大陸的門(mén)店除上海機(jī)場(chǎng)店外,，僅剩膠東國(guó)際青島機(jī)場(chǎng)店,。

公開(kāi)資料顯示，卡樂(lè)星1941年始創(chuàng)于美國(guó)加州,，起初只是小小的熱狗站,，后來(lái)不斷發(fā)展，巔峰時(shí)期在全球40多個(gè)國(guó)家擁有4000多家餐廳,，年銷售額超過(guò)30億美元,。在國(guó)外特別是美國(guó)，卡樂(lè)星的知名度較高,，被認(rèn)為是純正美國(guó)風(fēng)味漢堡的代表,。

2009年，卡樂(lè)星在上海開(kāi)設(shè)中國(guó)大陸首家門(mén)店,，憑借著貨真價(jià)實(shí)的漢堡肉,，以及極具辨識(shí)度的笑臉星星深入人心,，成為彼時(shí)的“網(wǎng)紅漢堡”。之后更是入駐了虹口龍之夢(mèng),、來(lái)福士,、七寶萬(wàn)科等多個(gè)商場(chǎng)，還在浦東和虹橋兩大機(jī)場(chǎng)開(kāi)出門(mén)店,。

然而,，卡樂(lè)星后續(xù)并沒(méi)有在國(guó)內(nèi)獲得很好的發(fā)展，如今甚至淪落到關(guān)停大部分門(mén)店的地步,，究其原因,，或與其定價(jià)較高、本土化不足有關(guān),。

上海,、南昌調(diào)整防疫措施

外地抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲店等公共場(chǎng)所

紅餐網(wǎng)綜合消息，近日,，上海,、南昌等地宣布調(diào)整防疫措施，進(jìn)一步加強(qiáng)入滬,、入昌人員健康管理,，外地人員抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲、超市等公共場(chǎng)所,。

據(jù)“上海發(fā)布”11月22日消息,，自11月24日零時(shí)起，上海進(jìn)一步加強(qiáng)來(lái)滬返滬人員健康管理的工作措施,。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

來(lái)滬返滬人員抵滬不滿5天者,，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)（含酒吧）、購(gòu)物中心（含百貨店）,、超市賣場(chǎng),、菜市場(chǎng)、美容美發(fā),、洗（足）浴,、室內(nèi)健身、歌舞娛樂(lè),、游藝廳,、網(wǎng)吧、密室劇本殺,、棋牌室等公共場(chǎng)所,。同時(shí)將在“隨申碼”“場(chǎng)所碼”等展示界面顯示“來(lái)滬返滬不滿5天”的標(biāo)記提示。

對(duì)所有來(lái)滬返滬人員，抵滬后在落實(shí)現(xiàn)有“落地檢”“三天三檢”等要求的基礎(chǔ)上,，第5天進(jìn)行1次核酸檢測(cè),，核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性的，“隨申碼”“場(chǎng)所碼”展示頁(yè)面取消標(biāo)記提示,。

上海發(fā)布表示,，抵滬不滿5天者可以乘坐公交、地鐵,，可以進(jìn)公司,，可以進(jìn)入便利店，只是不能進(jìn)上述列舉的公共場(chǎng)所,。去派出所,、法院、街道辦事處之類的部門(mén)也不受影響,。如需就醫(yī),，相關(guān)人員在做好個(gè)人防護(hù)前提下，可按相關(guān)規(guī)定持有效核酸檢測(cè)報(bào)告到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī),。

今日,，南昌也發(fā)布了類似的防疫措施。據(jù)“南昌發(fā)布”消息,，自11月23日零時(shí)起,，進(jìn)一步加強(qiáng)入昌人員疫情防控：倡導(dǎo)廣大市民近期非必要不離昌，不與入昌未滿5天人員聚餐聚會(huì),。

入昌未滿5天人員,，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)（含酒吧）、購(gòu)物中心（含百貨店）,、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、美容美發(fā),、洗（足）浴、室內(nèi)健身,、歌舞娛樂(lè),、游藝廳、網(wǎng)吧,、密室劇本殺,、棋牌室等公共場(chǎng)所。

春雪食品兩股東解散并清算

新京報(bào)消息,，11月22日,，春雪食品宣布收到股東萊陽(yáng)市同利投資中心（有限合伙）、萊陽(yáng)市春華投資中心（有限合伙）決議解散并清算的告知函，兩股東合計(jì)持有的春雪食品32230950股將辦理非交易過(guò)戶,。本次權(quán)益變動(dòng)不觸及要約收購(gòu),，春雪食品控股股東、實(shí)控人未發(fā)生變化,。

△圖片來(lái)源：春雪食品官網(wǎng)

據(jù)了解,，萊陽(yáng)市同利投資中心（有限合伙）成立于2016年，截至公告日,，持有春雪食品11.61%的股份,。萊陽(yáng)市春華投資中心（有限合伙）成立于2023年，截至公告日,，持有春雪食品4.5%的股份,，合伙人之一鄭鈞系春雪食品控股股東一致行動(dòng)人鄭維新之子。

兩個(gè)合伙企業(yè)的全體合伙人2023年11月19日一致形成決議,，同意將合伙企業(yè)解散并進(jìn)行清算,，后續(xù)將按照各位合伙人通過(guò)合伙企業(yè)間接持有春雪食品的股份數(shù)量，擬通過(guò)非交易過(guò)戶方式,，使得各合伙人直接持有春雪食品相應(yīng)股份,，并將通過(guò)中登上海分公司辦理非交易過(guò)戶事宜。本次變動(dòng)將導(dǎo)致春雪食品控股股東及其一致行動(dòng)人直接持股占比由38.21%上升至38.36%,。

資料顯示,，春雪食品成立于2012年，主要從事白羽雞雞肉食品的研發(fā),、生產(chǎn)加工和銷售,，2023年上市，擁有伊藤忠商事,、德克士,、家家悅超市、全家便利店,、嘉吉?jiǎng)游锏鞍椎纫慌蛻簟?023年前三季度,，春雪食品營(yíng)收增長(zhǎng)16.97%至18.26億元，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)14.03%至7779.8萬(wàn)元,。

新華書(shū)店布局茶飲,？

北京已出現(xiàn)聯(lián)名合作店

中國(guó)飲品快報(bào)消息，近期,，新華書(shū)店和超級(jí)瑪特文創(chuàng)聯(lián)合打造的動(dòng)漫主題書(shū)店在北京開(kāi)業(yè),。這家主題書(shū)店，同時(shí)也是新華書(shū)店與茶飲品牌“茶太良品”的聯(lián)名合作店,。

△圖片來(lái)源：茶太良品公眾號(hào)

據(jù)了解,，在該聯(lián)名合作店內(nèi),，茶太良品推出了限定聯(lián)名款產(chǎn)品——飄雪系列，以“京派制茶”為特色,，相關(guān)飲品均裝盛在搪瓷杯里,，顧客喝完之后杯子也可以帶回家重復(fù)使用。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合東方網(wǎng),、新京報(bào),、中國(guó)飲品快報(bào)等公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載,，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源,。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議,。

整編紅餐網(wǎng)_李金枝