饞嘴干鍋雞加盟

根據(jù)所當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)干鍋加盟店的評(píng)估做來一個(gè)投資計(jì)劃干鍋加盟店,，租金投入干鍋加盟店，裝修投入,，人員費(fèi)用,，以及品牌供方的基本條件如干鍋加盟店：品牌保證金，道具投入費(fèi)用,，首批貨款,，流動(dòng)資金等。

加盟就是該企業(yè)組織,，或者說加盟連鎖總公司與加源盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系,。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán),，并加上（人員培訓(xùn),、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理,、商品供銷）的方面的無條件協(xié)助,。而加盟店也需付出相對(duì)的報(bào)償。

加盟特許經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形式種類有很多,，依出資比例與經(jīng)營(yíng)方式大概可以分為自愿加盟,、委托加盟與特許加盟。

我想自己去加盟開家干鍋店,，不知道該怎么去加盟品牌

干鍋不需要加盟?，F(xiàn)在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)巨大；加盟的話費(fèi)用太高,，材料都是加盟方提供,；核心技術(shù)也是由加盟公司掌管，意思是你只需要給花錢就可以,；而且很受限制沒有遠(yuǎn)自主經(jīng)營(yíng)權(quán),，所有模式都是由公司來統(tǒng)一管理。全部復(fù)制模式?jīng)]有多大意思,，全國(guó)各餐飲地市場(chǎng)也爆滿,，要如何脫穎而出這個(gè)需要產(chǎn)品特色 還有一個(gè)就上產(chǎn)品本身的口味能不能適合本地人群的消費(fèi)習(xí)慣 和消費(fèi)水平；要合適大眾消費(fèi),；人人消費(fèi),。這樣一來你的口碑就慢慢去由顧客轉(zhuǎn)播；達(dá)到高回頭率,，那么長(zhǎng)期下去就會(huì)有很好的固定客戶來源,。所有本人建議不要加盟 ?？梢宰约喝ナ袌?chǎng)考察,。多品嘗口味 特點(diǎn) 。問問當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣 ,；人均收入等,。

‘三鍋演義’火鍋品牌如何,？加盟費(fèi)是多少阿？

加盟模式：

一：技術(shù)加盟加盟費(fèi)：3800元傳授干鍋所有技術(shù) ,。

1.傳授特色干鍋類：干鍋鴨頭,，香辣魷魚須 ，油悶玉兔,， 奇香尖椒雞 ,，霸王排骨, 香辣肥腸 , 飄香豬手，巴鄉(xiāng)羊蹄,。

2.干鍋的全套技術(shù)培訓(xùn),，包含（炒干鍋底料，調(diào)料配方,，配料與制作,干鍋香辣油）,。

二，合作模式：

一.上門帶店：為了投資者更好的掌握“重慶渝干鍋居”的技術(shù),，公司派技術(shù)指導(dǎo)師前往上門服務(wù),，幫助投資者籌備店及協(xié)助開業(yè),，同時(shí)傳授“重慶渝干鍋居”技術(shù)，直到店方滿意生意上正軌為止,。

上門教學(xué),。上門后我們不先做出鍋品讓品嘗后再?zèng)Q定學(xué)否（即上門付學(xué)費(fèi)即傳授），若要品嘗只能到重慶來或叫你重慶的朋友來考察品嘗,。上門教學(xué)的去來路費(fèi)及吃住你方負(fù)責(zé),，且每天補(bǔ)助教官差旅費(fèi)100元（以起程至回到家后為時(shí)間段），且去來路費(fèi)先支付,。

學(xué)習(xí)對(duì)象：自己開店的老板們

學(xué)習(xí)目的：自己掌控技術(shù),，不請(qǐng)師傅，節(jié)約費(fèi)用

學(xué)習(xí)內(nèi)容：工藝流程及配方

教學(xué)方式：一對(duì)一教學(xué),，獨(dú)立操作

學(xué)習(xí)時(shí)間：一個(gè)品種一般10天,，但不限時(shí)

學(xué)習(xí)費(fèi)用：(加盟費(fèi)3800元)加上（雙面路費(fèi)）加上技術(shù)師指導(dǎo)費(fèi)。

學(xué)后水平：達(dá)到市面上同種干鍋高水平檔次

三,，總部支持：

【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的制作技術(shù),，推出特色,、風(fēng)味怡人的系列產(chǎn)品,，享受產(chǎn)品銷售帶來的豐厚利潤(rùn)。加盟商依靠所選擇的增值項(xiàng)目產(chǎn)品銷售,，獲取豐厚利潤(rùn),。

【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術(shù)力量，授予加盟商使用商標(biāo),、商號(hào),、專利、專有技術(shù),、經(jīng)營(yíng)模式,；提供技術(shù)培訓(xùn)；對(duì)加盟商進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的后續(xù)支持,，使加盟商在開業(yè)后得以更好的運(yùn)營(yíng),；為加盟商的經(jīng)營(yíng)出謀劃策；公司菜品研發(fā)部門會(huì)不定期推出全新的菜品,，通過有效途徑將技術(shù)資料交予加盟商,。公司給予市場(chǎng)運(yùn)作方案及全面的技術(shù)支持、營(yíng)銷支持和全國(guó)性的媒體廣告支持,。投資者無論是否從事過餐飲行業(yè),，都可以輕松接手，輕松操作,，輕松獲利 ,！

【開業(yè)支持】：原材料配送,，技術(shù)手冊(cè)、營(yíng)銷手冊(cè),、,、品牌使用授權(quán)書、裝修方案,，加盟授權(quán)牌1塊,，管理質(zhì)料一本，培訓(xùn)手冊(cè)1本,。

【跟蹤支持】：24節(jié)寶典：為加盟商提供一年24套主題節(jié)日活動(dòng)方案（開業(yè),、促銷、國(guó)慶,、端午節(jié),、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié),、春節(jié),、情人節(jié)等） ， 總部每年源源不斷開發(fā)出新配方,、新工藝,、新品種、新技術(shù),，篩選出精品提供給加盟商跟蹤系統(tǒng)培訓(xùn),，真正體現(xiàn)重慶渝德餐飲事業(yè)“教育營(yíng)銷”及“服務(wù)營(yíng)銷”為核心的經(jīng)營(yíng)理念。

【品牌保障】公司執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營(yíng)制度,，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設(shè)定,，每個(gè)城市區(qū)域規(guī)定范圍內(nèi)決不會(huì)再開設(shè)第二家店鋪，讓加盟商擁有一個(gè)城市范圍內(nèi)的品牌地方壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán),。

奇味干鍋如何加盟

一道菜或是一家店,，被冠以“江湖”之名后，便有了一股無形的力量,，將八方打食的“好吃狗兒”們招至麾下,，無需豪華裝修或高跟旗袍，圍坐路邊就開始喝酒吃肉,，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單之間快樂無窮,。然而江湖店的魅力，絕非“粗獷”,、“豪放”這樣的詞匯所能形容,。老店功力深厚、新店鋒芒正勁，都因?yàn)橛凶约旱莫?dú)門秘籍,，才能聚集人氣并且長(zhǎng)久不衰,，人氣江湖店也由此受到眾人追捧，顯現(xiàn)出自己獨(dú)到之處,。

江北區(qū)

鵝石板江湖菜

人氣秘密：吃石頭上的菜,，麻辣鮮香“燙”出來

特色推薦：涼拌野菜（￥10-20）、石烹系列/石鍋系列/特色火山石系列（￥38/份）

消費(fèi)提醒：菜品的分量相當(dāng)足,，因?yàn)槭^烹制的原因不方便打包,，所以點(diǎn)菜時(shí)切忌過量。人均消費(fèi)￥30左右,，茶位費(fèi)￥1/人,。營(yíng)業(yè)時(shí)間到晚上10點(diǎn)左右。

只要你是崇尚麻辣的食客,，在鵝石板江湖菜就一定能夠找到屬于你的那道美味,。

所有的菜肴都來自店家的原創(chuàng),用專門定制的石鍋或者采集的火山石和雨花石烹制，當(dāng)菜肴端到你面前,，你甚至還能聽見油和滾燙石頭碰撞出的吱吱聲,。新近推出菜品“石烹牛舌”，是在鐵膽木桶里用烤得滾燙的石頭墊底,，再倒入超燙的特制香油及調(diào)料,，最后將新鮮的牛舌倒入桶內(nèi)，三至五分鐘之后,，牛舌熟透,，夾一片入口，香辣鮮嫩,，回味無窮?！盎鹕绞r魷”是用爆炒后的鮮魷魚,，配上沒有碾碎的孜然，再加上油和火山石碰撞出的聲音,，眼耳口鼻都得到超值的享受,，異域風(fēng)情油然而生。

交通路線：江北區(qū)黃泥磅司法局上行100米左右

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：門口可以停車

江記鹵菜

人氣秘密： 溜溜的口感,，吃起來不費(fèi)勁

特色推薦：鹵大肚/小肚（￥32/斤）,、鹵牛蹄筋（￥32/斤）、鹵豬蹄筋（￥45/斤）,、鹵鵝翅膀（￥26/斤）

消費(fèi)提醒：江記的鹵菜一律以斤為單位現(xiàn)稱現(xiàn)賣,，不管你是帶走還是就地吃，所以點(diǎn)菜時(shí)一定注意分量。人均消費(fèi)30元左右,，茶位費(fèi)1元/人,。營(yíng)業(yè)時(shí)間到晚上11點(diǎn)左右。

鹵菜吃得很多,，但是像在江記鹵菜吃得這么忘記自己性格的,，確實(shí)不多。第一次去江記,，就白走了兩趟,，第一趟排隊(duì)的人太多，第二趟關(guān)門了,，直到隔天去第三趟才吃到向往已久的豬大肚,、蹄筋、鵝翅膀,，第一印象是火候夠,，很 ；味道足,，很巴適,。

江記的店面很小，只有十余個(gè)平方,。一進(jìn)門口就可以看見一個(gè)大玻璃櫥窗里面擺滿了各種各樣的鹵菜,，擺得很整齊，顏色鮮亮,，香氣逼人,。店面外面擺了很多小桌凳，可以在這里喝夜啤酒,，店面斜對(duì)面是他家的餐館“江記江湖味”,，環(huán)境相對(duì)江記鹵菜要好。江記的老板很有環(huán)保意識(shí),，為了不影響附近居民的休息,，一律只營(yíng)業(yè)到晚上11點(diǎn)。

交通路線：江北區(qū)海關(guān)背后美食一條街

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：門口可停4,、5輛車

山城烤魚

人氣秘密：大排擋的典范,，東西好吃，價(jià)格便宜

特色推薦：特色烤魚（草魚￥15/斤,、鯽魚￥16/斤,、花鰱￥18/斤）、香炒排骨/鵝翅膀（大份￥55,、小份￥38）

消費(fèi)提醒：香炒排骨和香炒鵝翅膀可以拼菜,，人均消費(fèi)￥30左右,。營(yíng)業(yè)時(shí)間至凌晨。

第一次到山城烤魚吃飯是朋友帶去的,，第一印象是這個(gè)路邊攤確實(shí)有點(diǎn)大,，第二印象是環(huán)境確實(shí)差。藍(lán)紅尼龍布搭的天棚,，簡(jiǎn)易收折桌,，塑料板凳……幾十張桌子都擺在人行道上，走路不小心的話會(huì)被油污滑倒,。直至菜肴入口,，便有了第三印象，東西的確好吃,。

烤魚當(dāng)然是他家最有特色的菜,，做法基本和“萬州烤魚”相似，魚肉外酥內(nèi)嫩,，味道香辣刺激,；輔料用的是魔芋和蘿卜干，將魚肉和著魔芋丁,、蘿卜干一起入口,，幾種口感相互交融，回味無窮,。另外還有香炒排骨和香炒鵝翅膀,，都是用很大的不銹鋼方形盤裝盤，分量十足,，就著冰啤酒吃,，舒服！

交通路線：江北區(qū)新龍路塔坪拐角處

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：路邊停車

人氣江湖榜

酒鼎尖椒雞 地址:江北區(qū)洋河北路九鼎花園

地道的尖椒雞,，辣味十足,，吃得汗流浹背是常事。

m的牛尾湯 地址：江北區(qū)海關(guān)外貿(mào)大廈旁

十幾年的老店,，住宅樓改裝的店堂,，牛尾湯和酸梅湯很有特色。

梁山耗兒魚 地址：江北區(qū)洋河中路力帆足球俱樂部對(duì)面

特色是吊鍋耗兒魚,。生意超級(jí)火爆，最好中午去吃,，連過年都沒關(guān)門的哦,。

周公筒骨湯 地址：江北區(qū)海洋公園斜對(duì)面

專營(yíng)筒子骨系列，筒骨湯,，鹵筒骨,，既好吃又養(yǎng)生。

劉兔頭風(fēng)味莊 地址:江北區(qū)邦興花園南門附近

主打菜是各種做法的兔頭，還有過水魚味道特別,，價(jià)格實(shí)惠,。

沙坪壩區(qū)

肯美香辣蝦

人氣秘密：海鮮的完美本土化，物美價(jià)廉

特色推薦：肯美香辣蝦（小鍋￥43,、中鍋￥53 大鍋￥73）,、特色香辣蝦/牛蛙/鱔魚/蹄筋/排骨/火腿等（小鍋￥53、中鍋￥63,、大鍋￥83）,、西瓜汁（￥20/扎）

消費(fèi)提醒：肯美香辣蝦里面本來就配有5個(gè)小菜，在點(diǎn)菜的時(shí)候避免重復(fù),。人均消費(fèi)￥30左右,。營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨12點(diǎn)左右。

第一家肯美香辣蝦開業(yè)至今,，直營(yíng)店和加盟店已經(jīng)發(fā)展到近50家,。不管是炎熱的三伏天還是一說話就吐白氣的冬天，肯美香辣蝦一直以熱辣的口感和低廉的價(jià)格吸引著城中的好吃食客,。

即使如此,，還是有人覺得天星橋肯美香辣蝦總店的香辣蝦味道最好吃，口感最原始,。每天吃飯時(shí)間,，總有人愿意排隊(duì)等候，只為了把肉質(zhì)鮮美,、麻辣味十足的香辣蝦塞進(jìn)嘴巴,。也正因?yàn)榭土髁肯喈?dāng)大，所以這里所用的原材料絕對(duì)新鮮,?？厦老憷蔽r的做法同傳統(tǒng)干鍋相似，經(jīng)油炒過的鮮蝦配上炸土豆,、海帶,、魔芋、黃瓜等素菜,，一起在特制的調(diào)味油里煮,。等蝦吃完之后，用剩下的作料燙菜,，蝦的鮮味也被煮菜里,，超值享受。如果怕上火,，再來一扎鮮榨西瓜汁,，那才是美味美麗兩不誤,。

交通路線：沙坪壩區(qū)天星橋中學(xué)對(duì)面

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：門口可以停5、6輛車

江湖爆炒

人氣秘密：江風(fēng),、江景,，火辣爆炒

特色推薦：剁椒蹄花（￥35）、家常鱔魚（￥38）,、爆炒兔肚（￥30）,、爆炒鵝腸（￥25）、姜鴨面（￥3/兩）

消費(fèi)提醒：菜品分量足,，點(diǎn)菜時(shí)注意數(shù)量,。江邊景色怡人，最好晚上去用餐,。營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨4點(diǎn),。人均消費(fèi)￥30左右。

江湖爆炒沙坪壩店坐落在石門大橋下,，沙濱路旁邊,，全國(guó)各地的特色菜品都能在這里品嘗到，不過,，如果你是地道的重慶人,，還是麻辣菜最能刺激你的神經(jīng)。

特色菜品都以爆炒的形式呈現(xiàn),?！岸缃诽慊ā庇?軟的豬蹄花加上新鮮的青椒紅椒的碎粒，口感辣而不燥,，糯而不膩,；“家常鱔魚”所采用的是絕對(duì)地道的野生鱔魚，既養(yǎng)口又養(yǎng)生,；最有特色的是小吃姜鴨面,，完全不同傳統(tǒng)方法烹制的面，上面澆上姜爆鴨子,，把姜的辣和辣椒的辣融合得恰到好處,，吃到出汗時(shí)，來碗口蘑湯,，味道更鮮美,。

交通路線：沙坪壩金沙港灣沙濱路美食街（石門大橋下）

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：人行道上和路邊都可以停車

龍虎匯

人氣秘密：野味，養(yǎng)生之道

特色推薦：龍虎斗（貓肉￥80/大份,、￥60/小份,；蛇肉￥68/斤）、鹵蛇段（￥68/斤）,、野雞/野鴨湯（￥78/罐）

消費(fèi)提醒：所有菜肴材料都是現(xiàn)稱現(xiàn)賣,，所以等餐時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，最好提前預(yù)定,。營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨12點(diǎn)左右,。

餐館不大，裝潢并沒有它的名字那樣來得生猛,，潔白的墻上掛著蒜頭和干玉米,，店面門口的壩子也擺滿了桌椅，其間矗立著幾棵大樹,，很有一種在山間的悠閑感覺,。

野味是這里的特色，蛇肉,、貓肉,、斑鳩、野雞,、野鴨等都能在這里吃到,。“龍虎斗”是主推菜品,，將蛇肉和貓肉以紅燒的方式組合在一起,，口感香濃，肉質(zhì)鮮美,?！芭萁钒啉F”也是人氣相當(dāng)高的菜品，俗話說“天上斑鳩,，地下竹鼬”,，都是以前皇帝吃的山野美味。每天還有野雞,、野鴨湯,，從清晨便用小火燜上，每天都只售兩三罐,。

交通路線：沙坪壩區(qū)都市花園東路臨江苑,，沙區(qū)法院下行300米左右

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：路邊停車

人氣江湖榜

歌樂山林中樂辣子雞 地址：沙坪壩區(qū)歌樂山三百梯黃桷樹

老牌名店，吃辣子雞一定要去的地方,，不過位置不太好找,。

吳氏雙椒雞 地址：沙坪壩區(qū)楊公橋車站

跟尖椒雞、花椒雞差不多是同出一轍,，但是還是給人一種很江湖味的感覺,。

鐵鍋門香辣館 地址：沙坪壩區(qū)小龍坎正街

特色菜是香辣蝦、功夫雞,、耗兒魚,。

王胖子雞雜 地址：沙坪壩區(qū)磁器口

雞雜味好量足,，店面寬敞，服務(wù)熱情周到,。

九里飄香 地址：沙坪壩區(qū)漢渝路下段

專業(yè)經(jīng)營(yíng)干鍋的老牌特色店,。

九龍坡區(qū)

愛尚叮當(dāng)兔

人氣秘密：香辣誘人的味道

特色推薦：干鍋系列（小鍋￥48，大鍋￥68）,、自家密制兔腿（￥5/只）,、宮廷兔（￥20/份）、口水兔（￥20/份）,、牛肉夾饃（￥28/份）

消費(fèi)提醒：可以讓店家將兔頭和鵝唇混鍋,，同樣的價(jià)格可品嘗兩種不同的口味。人多的話,，還可以再點(diǎn)上幾個(gè)這里的兔肉系列特色菜,。

江風(fēng)習(xí)習(xí)間，食欲總是莫名高漲,，于是蠢蠢欲動(dòng)地抓起鵝唇,，在香辣中撕扯著、咀嚼著,，混合著各種強(qiáng)烈的感官刺激,，直至留下一堆殘骨和空酒瓶方才罷休。這恐怕是喜愛叮當(dāng)兔的人,，滿足口舌之欲的最佳方式,。

這里的鵝唇和兔頭均是細(xì)細(xì)挑選之后鹵制，然后伴以十余種香辣作料快火炒制,，香辣入骨,，哪怕是殘留在骨頭上的些許余味，也會(huì)直接滲入味蕾,，挑撥起欲罷不能的沖動(dòng),。

最近又增加了不少新菜，“干鍋肥腸”,、“干鍋耗兒魚”,、“干鍋黃花魚”等，在同樣的香辣中演繹這各自的不同個(gè)性,，卻也滋味十足,。據(jù)說在其他城市開的十多家分店里，這些新菜賣得非?；鸨?，然而對(duì)于直港店的老客人們來說，兔頭和鵝唇依然是他們的不二選擇。

交通路線：楊家坪直港大道走到底,，左轉(zhuǎn)100米

洗手間：獨(dú)立洗手間,，稍嫌擁擠

停車位：門口專有停車區(qū)域

科園四路燒烤

人氣秘密：休閑的用餐氛圍、香而不燥的味道

特色推薦：各種牛,、羊肉串（￥1/串）,、排骨（￥2/串）、藕片,、洋芋等素菜（￥1/串）

消費(fèi)提醒：出菜比較快，人少的話不用一次點(diǎn)很多,，可以分開烤,，保證口味。

每當(dāng)夜幕低下,，小攤便利利索索地開攤,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就有一股濃郁的香味就迎面而來。路燈下四散的小桌旁坐滿了人,，秀氣一些的在面前的大鐵盤中找到自己喜歡的吃食,，塞進(jìn)嘴里大口嚼著；豪爽一些的干脆一只手拿上幾串,，就著一瓶冰啤酒,，暢快地左右開弓。泡椒和孜然的香味混合在一起,，足以征服所有的食物,，即便是洋芋、藕片這樣的素菜,，也有相當(dāng)陣容的作料陪同著風(fēng)光登場(chǎng),。

老板很熱情，也由此多了一份輕松的心情,。

交通路線：南方花園科園四路（雪嶼大酒樓旁建行門口那家）

洗手間：沒有,，可以去旁邊大排擋里“唱歌”

停車位：路邊有停車帶

梯坎豆花

人氣秘密：價(jià)格適中、懷舊的情緒

特色推薦：豆花（￥2.5/碗）,、燒白（￥8/份）,、燒肥腸（￥12/份）

消費(fèi)提醒：環(huán)境較差，注意腳下和座位上的油漬,。

最早知道這家店的時(shí)候,，它還是真正的“梯坎”豆花，從一個(gè)小攤到現(xiàn)在的小店,，其中也積淀了不少人的往事回憶,，單是豆花本身回味和綿扎的口感，就很容易讓人倒退一段時(shí)光,。小店的涼菜很人性,，2-3元一小碟,，即使是兩、三個(gè)人,，也可以隨便多拿幾個(gè)品種,，時(shí)下的季節(jié)里，多是“涼拌豇豆”這樣的小菜,，作料簡(jiǎn)單到位,，紅油卻極其香濃。一個(gè)人就可以點(diǎn)份“紅燒白”,，人多的話就可以點(diǎn)上幾個(gè)燒菜,，像燒蹄花這樣的綿軟尤物，正適合與豆花一起下飯,。

交通路線：黃桷坪美院大門正對(duì)面

洗手間：有

停車位：路邊停車

人氣江湖榜

黃家米線 地址：謝家灣鵝公巖立交橋下華億超市對(duì)面下行20米

沒有雞精味的地道純雞湯,，自制米線，還有香脆回甜的榨菜絲,。

無名蟮段 地址：石坪橋百事可樂公司支路內(nèi)

重慶知名老店,，鮮美的蟮段和泥鰍，炒菜卻很一般,。

黔江古鎮(zhèn)雞雜 地址：九龍坡區(qū)珠江路佳宇大廈后側(cè)

味道非常好,，開胃，性價(jià)比高,。

奇味干鍋 地址:九龍坡區(qū)石坪橋派出所對(duì)面

干鍋?zhàn)龅煤苋胛?，最喜歡點(diǎn)排骨和肥腸。

胡記蹄花湯 地址:九龍坡區(qū)黃桷坪正街建設(shè)銀行旁

黃桷坪民間老店,，蹄花湯和燒菜都很不錯(cuò),。

渝中區(qū)

369大排擋

人氣秘密：超正味道、川粵排擋的完美結(jié)合

特色推薦：三合兔/陸泥鰍/九椒雞（均為￥35/份）,、麻辣叉燒（￥16/份）,、茄子爆豇豆（￥10/份）

消費(fèi)提醒：每次只需點(diǎn)一個(gè)主打菜，再配合其他菜品和小海鮮就可以擺很豐盛的一桌,。

取名“369”并非玩數(shù)字游戲,，而是源自這里的三款主打菜“三合兔、陸泥鰍,、九椒雞”,，然而若是三、五人去吃,，只怕一次不能嘗遍三款當(dāng)家菜,，因?yàn)檫@里菜品分量超足，裝菜的鐵方盤，至少不小于29寸電視屏幕,，甚至連炒卷心菜,，一盤也有足球般大小。

僅僅享受當(dāng)家三樣菜是絕對(duì)不夠的,，下酒的“麻辣叉燒”,，清爽的“茄子爆豇豆”，還有同樣賣座的“半邊魚”,，配合涼爽的啤酒,，足以將你的胃和初秋的愜意夜晚填得滿滿的。人氣最高的還是這里的粵式小海鮮系列和粵式生滾粥系列,，圣子王,、花甲、扇貝等這樣的小海鮮,，也和重慶江湖菜一起，勾引著無數(shù)靚女在午夜時(shí)分出沒于此,。

交通路線：觀音巖“藍(lán)山咖啡”旁支路里

洗手間：簡(jiǎn)易洗手間

停車位：路邊可停車

正陽(yáng)砂鍋

人氣秘密：黃金地段,、十年老店、香濃的口味

特色推薦：野生菌湯（￥15/份）,、砂鍋竹筍雞（￥18/大份,、￥12/小份）、酸菜紅燒肉（￥18/大份,、￥12/小份）,、酸蘿卜丸子湯（￥18/大份、￥12/小份）

消費(fèi)提醒：盡量避開中午和下午用餐高峰期,。菜品分量足,，有主菜有紅燒、麻辣兩類,；此外還有湯和酒水,；湯又分清淡類和酸菜類兩類?？筛鶕?jù)不同的口味點(diǎn)菜,。

正陽(yáng)砂鍋一直蝸居于老重慶的故居中，與繁華都市的標(biāo)志建筑物一路之隔,，卻滋生出一股無聲的勢(shì)力,，漸漸地，竟在老店兩邊相隔不遠(yuǎn)的地方,，盤下另外兩個(gè)門面,。

老店自然有老店的特色，肥腸、蹄花,、牛肉,、鴨掌是自然不可少的,，鮮紅的濃湯,，看一眼都有食欲?！奥槔兵喺啤备墙Y(jié)合了鴨掌膠質(zhì)和重慶麻辣的雙重美妙,，夾一塊放進(jìn)嘴里,，肥而不膩，滿口留香,，讓人回味無窮,。老板娘還向我們推薦了新品：“野生菌湯”、“砂鍋竹筍雞”,、“酸菜紅燒肉”,，以及特色菜“酸蘿卜丸子湯”?！耙吧鷾彼靡吧窃谏嚼锸栈貋淼?，湯香濃郁，還帶著郊野的清新味道,。

交通路線：解放碑大都會(huì)后面,，五一路白馬音像旁

洗手間：簡(jiǎn)易洗手間，要有進(jìn)去的勇氣

停車位：無,，可停附近商場(chǎng),、酒店車庫(kù)

鄉(xiāng)居魚

人氣秘密：江邊、新鮮的江魚

特色推薦：金絲魚,、青駁,、小龍魚、胭脂魚（根據(jù)魚種￥60-￥180/斤不等）

消費(fèi)提醒：個(gè)別魚種需要提前預(yù)定

到這里,，先得點(diǎn)臘味,，所有臘味都堆在廚房的一個(gè)大盆中，看著選,，店家再用白瓷盤裝了呈上來,。魚都是江河里的，普通的館子少有,。金絲魚除了好吃,，也很好看，而且是里面最便宜的,；青駁是最多人喜歡的,，口感特別嫩,；不過最肉質(zhì)細(xì)嫩的要數(shù)小龍魚，得像《西游記》里品人參果一樣慢慢吃,，才能配得起那身價(jià),；還有游姿優(yōu)美而文靜又色彩鮮明胭脂魚也是這里的特色，一定不能錯(cuò)過,。

吃完魚后的湯鍋點(diǎn)上火,，又可以像火鍋一樣燙食各種菜品，這里的小菜是隨便吃,，不限量,，足以撫平那意猶未盡的味覺細(xì)胞。

交通路線：長(zhǎng)濱路長(zhǎng)江大橋下濱江公園內(nèi)

洗手間：簡(jiǎn)易洗手間

停車位：長(zhǎng)濱路上可停車

人氣江湖榜

漆家雞 地址：渝中區(qū)民生路四賢巷1號(hào)

招牌菜招牌漆家雞是涼菜,，調(diào)味料獨(dú)特,，鮮香麻辣。

杜老五夜啤酒 地址：渝中區(qū)兩路口急救中心旁

地道的路邊攤,，辣子田螺,、辣子肥腸、牙簽肉是這里當(dāng)家菜,。

金王燒烤（七星崗店） 地址：渝中區(qū)南區(qū)公園路188號(hào)電力局對(duì)面

開了很多年了,，以前燒烤夜啤酒的鼻祖。推薦菜：鯽魚,、肉卷、芋兒,、茄子,。

純陽(yáng)酒家 地址:渝中區(qū)觀音巖車站神女峰賓館對(duì)面支路上去右拐

一家只賣涼菜的小飯館，是夏天晚飯很不錯(cuò)的解決方式,，如果再燙一瓶小酒,，真是美好的市井生活。不會(huì)喝酒就點(diǎn)檸檬酒,。推薦涼拌藕片,、涼拌核桃肉。

九根毛魚鰍 地址:渝中區(qū)兩路口桂花園體育場(chǎng)附近

江湖菜館,，吃法類似火鍋,，湯上浮的花椒看著都讓人冒汗，魚鰍入口滑嫩,；冬菜雞也不錯(cuò),，麻辣都掩蓋不住肉的鮮美。

南岸區(qū)

三樣菜

人氣秘密：涂鴉,、超激爽的香辣口味

特色推薦：涼拌三樣菜（￥10）,、腌脆黃瓜（￥8）,、酸辣粉腸湯（￥26）、爆炒八爪魚（￥28）,、干燒蟮段（￥38/斤）,、酸菜泥鰍（￥35/斤）。

消費(fèi)提醒：盡量早去,，晚點(diǎn)可能要等位,；菜品分量足，麻辣味重,，注意點(diǎn)菜數(shù)量和口味調(diào)配,。

你無論如何也不會(huì)想到，在這樣一條偏僻的支路里,，竟有人氣如此鼎旺的餐館,。簡(jiǎn)陋店面和墻上惡搞涂鴉之作，完全應(yīng)和了重慶江湖菜的熱情奔放,。太陽(yáng)還沒落山,，室內(nèi)兩間大廳便已經(jīng)滿座，之后夜幕下的露天座位也將成就另一番美食樂趣,。

當(dāng)家菜除了傳統(tǒng)的鱔段,、肥泥鰍、狗肉（冬季供應(yīng)）等,，最近又出了新菜品,。“香辣鱔段”濃香化渣,，連骨頭都混合著青花椒的濃郁香味,；“酸菜泥鰍”放進(jìn)嘴里輕輕抿住一扯，鮮嫩無比的肉便悉數(shù)離骨,；若是受不了麻辣的考驗(yàn),，用“酸辣粉腸湯”和“腌脆黃瓜”來調(diào)口也是很不錯(cuò)的。

交通路線：南坪宏聲路南濱印象大門下行20米,，氣修廠旁支路里

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：門口可以停8臺(tái)左右,，路邊也可以停

津津漁港

人氣秘密：性價(jià)比高、味道好

特色推薦：香辣蝦和香辣鵝頭（￥48/小鍋,、￥68/大鍋）,、各種時(shí)令鮮魚火鍋（￥9/斤起）

消費(fèi)提醒：鮮魚火鍋單桌消費(fèi)滿50元即免10元鍋底費(fèi)，小鍋3人,、大鍋6人應(yīng)該足夠吃,。

早在三年前，津津漁港就已經(jīng)在解放碑和沙坪壩聚集了不少人氣,，現(xiàn)稱的活魚當(dāng)面下鍋,，保證新鮮,。這里的佐料，看著很平常,，但是把煮好的魚肉放進(jìn)去,，鮮嫩的味道立刻就能體現(xiàn)出來。

這里最有特色的還是“香辣蝦”,，紅艷透亮的浸泡在香氣四溢的紅油中,，裹足了味道，將一整塊蝦仁咬下,，混合著鮮美的汁水,，一種酣暢淋漓的快感頓時(shí)涌遍全身；而吃“香辣鵝頭”則需要細(xì)細(xì)地品味,，把整個(gè)鵝頭分解品味的過程,，也是一種樂趣。吃完后還可以加上火煮菜,，推薦煮魔芋,、藕片、老肉片等容易入味的菜品,。

交通路線：南坪區(qū)府對(duì)面（原天源火鍋旁）

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：公路兩邊可以停,，晚了可能沒車位

胖娃大排擋

人氣秘密：地道家常菜、足夠多的座位

特色推薦：辣子田螺（￥28）,、青豆粉蒸肉（￥18),、回鍋肉（￥12）

消費(fèi)提醒：座位足夠，菜品分量較一般大排擋足,，注意點(diǎn)菜量,。

南坪較為出名的一家大排擋，它甚至帶動(dòng)了周邊幾家大排擋的人氣,，除了盛夏最熱的夜晚，露天的座位永遠(yuǎn)都是人聲鼎沸,。

菜品基本都是常見的家常菜,，和傳統(tǒng)的老江湖菜。但難能可貴的是,，即使是一盤青菜,，在這里也會(huì)被廚師伺候出最完美的味道。像“回鍋肉”這樣的草根菜,，也以“燈窩盞”的造型在紅油和青蒜苗的簇?fù)硐峦昝赖菆?chǎng),；反而是“青豆粉蒸肉”、“辣子田螺”這樣的菜,，味道雖然也很不錯(cuò),，卻在這些最地道的家常菜中,，顯得有些落寞。最能感受胖娃大排擋特色所在的,，還是要點(diǎn)上幾個(gè)家常菜,，才能慢慢體會(huì)到什么才是地道的川菜。

交通路線：南坪萬壽路“中百倉(cāng)儲(chǔ)”路口進(jìn)去,，第一個(gè)十字路口

洗手間：獨(dú)立洗手間

停車位：門口可以停

人氣江湖榜

老幺泉水雞 地址：南岸區(qū)泉水雞一條街

泉水雞里名氣最大,，雞肉辣得非常有味道，雞血湯里的血塊香滑柔韌,。

劉二娃大排擋 地址：南坪后堡（揚(yáng)子江公寓進(jìn)去第一個(gè)路口）

以蝦球出名,，江湖風(fēng)味十足。

紅蜻蜓魚頭 地址：青青佳苑大門對(duì)面（往四公里方向紅綠燈路口） 南坪地區(qū)老字號(hào),，魚頭火鍋和蟮段等都很不錯(cuò),。

獨(dú)一處香烤魚 地址：南坪后堡

烤魚有麻辣、泡椒,、豆豉幾種口味,，味道安逸。

北渡魚 地址：南岸區(qū)政府對(duì)面

一魚兩吃,，番茄和麻辣口味的都不錯(cuò),，還送若干個(gè)小菜和一份菜湯

干鍋十大品牌有哪些,？

干鍋品牌排行榜：

1,、品牌名稱：貳喜嘎嘎鴨下巴干鍋

投資金額：10-20萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：干鍋鴨下巴,特色餐飲

2、品牌名稱：廚司令火鍋

投資金額：5-10萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：火鍋,魚火鍋,干鍋,雞公堡火...

3,、品牌名稱：0048香辣蝦

投資金額：20-50萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：香辣蝦,麻辣香鍋,香辣咕嚕魚...

4,、品牌名稱：焱魚

投資金額：1-5萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：特色烤魚,特色干鍋,秘制鹵味...

5、品牌名稱：誘一鍋

投資金額：1萬元以內(nèi)

主營(yíng)產(chǎn)品：筋頭巴腦火鍋,川味火鍋,羊蝎...

6,、品牌名稱：財(cái)記柴燜鍋

投資金額：20-50萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：燜鍋,干鍋

7,、品牌名稱：黔鄉(xiāng)牧人

投資金額：1-5萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：涮鍋,干鍋,火鍋

8、品牌名稱：招財(cái)香鍋

投資金額：5-10萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：火鍋,麻辣香鍋,同心圓干鍋,...

9,、品牌名稱：辣歡天新派火鍋

投資金額：5-10萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：特色火鍋,火鍋加盟,九品鍋,...

10,、品牌名稱：熱火傳奇一菜三吃

投資金額：10-20萬元

主營(yíng)產(chǎn)品：麻辣香鍋,干鍋麻辣燙,火鍋冒...

嘉順干鍋旱鴨怎么加盟

去參加一個(gè)加盟會(huì)，留下個(gè)人信息,，就會(huì)有人聯(lián)系你去看地方開店,。

嘉順干鍋旱鴨總店在云南省昆明市云秀路。

加盟流程是指一個(gè)潛在加盟商從知道某特許人的存在,、雙方接觸,、選址、談判等,，一直到最后簽討特許經(jīng)營(yíng)合同,、加盟商培訓(xùn),、裝修、證照辦理,、加盟店開業(yè)為止的整個(gè)時(shí)間段內(nèi)的按時(shí)間次序的全部活動(dòng)或事項(xiàng),。