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太二酸菜魚創(chuàng)始人

太二酸菜魚創(chuàng)始人是管毅宏。

1995年,，“九毛九”創(chuàng)始人管毅宏在海南開了第一家面館,，在餐飲行業(yè)摸爬滾打20年，自己忙到焦頭爛額,，也只開了20多家門店,。無奈之下，管毅宏只好“偷學(xué)”海底撈的成功秘訣,，2015年,，管毅宏開創(chuàng)“太二”酸菜魚，僅用5年,，就完成了從0到126家門店的裂變,，2023年上半年?duì)I收更是達(dá)到20億。而這套秘訣就是“721合伙制”太二酸菜魚加盟：

1,、太二酸菜魚總部全額投資開店,，但只分70%的利潤(rùn)，給考核達(dá)標(biāo)的店長(zhǎng)20%的利潤(rùn)分紅,。其實(shí)就是把門店利潤(rùn)和店長(zhǎng)利益掛鉤,，這樣店長(zhǎng)就不再是打工人的心態(tài)，因?yàn)橹挥虚T店賺到更多的利潤(rùn),，自己才能賺更多的錢,。

2、大多數(shù)企業(yè)都正在面臨“缺人才”的困境,，太二也是一樣,。為了解決人才裂變的困局，太二推出“師徒制”：如果老店長(zhǎng)培養(yǎng)出合格的新店長(zhǎng),，作為師父,，太二酸菜魚加盟他每個(gè)月可以拿到徒弟門店10%的利潤(rùn)分紅。如果老店長(zhǎng)培養(yǎng)出來10個(gè)合格新店長(zhǎng),，就相當(dāng)于沒掏一分錢,，擁有了一家門店。

“721合伙制”是把員工變成企業(yè)合伙人，這樣員工就是為自己干,，而不是給公司打工,，不僅強(qiáng)化了員工的主人翁意識(shí)，同時(shí)解決了因人才緊缺導(dǎo)致擴(kuò)張緩慢的問題,，也避免了企業(yè)里面“教會(huì)徒弟,，餓死師傅”的情況。

在餐飲業(yè)摸爬滾打24年后,，管毅宏再度沖刺IPO：

九毛九國(guó)際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“九毛九”）近日向港交所遞交招股書,，擬在香港主板上市。這是繼海底撈之后又一家選擇中國(guó)香港上市的內(nèi)地餐飲品牌,。

管毅宏是山西太原人,，“九毛九”是當(dāng)?shù)氐囊痪渌渍Z，形容某人摳門得連一分錢都不放過,。創(chuàng)始人管毅宏把“九毛九”作為公司名稱,，或許是看中了它的實(shí)惠特性。

太二酸菜魚可以加盟嗎?

太二酸菜魚應(yīng)該是可以加盟太二酸菜魚加盟的太二酸菜魚加盟,，但是要具備一定太二酸菜魚加盟的條件才可以太二酸菜魚加盟,，而且是有加盟費(fèi)的。但具體加盟費(fèi)多少太二酸菜魚加盟,，這個(gè)并不清楚,，所以建議聯(lián)系一下總店相關(guān)負(fù)責(zé)人，協(xié)商一下具體加盟的事宜,，應(yīng)該是沒有問題的,。

酸菜魚加盟店有哪些品牌

魚小胖、魚你在一起,。

我就知道酸菜魚頭部品牌如太二,、姚姚太二酸菜魚加盟，全國(guó)知名度挺高的太二酸菜魚加盟,，其它有可魚可飯、魚你在一起等,。

酸菜魚是源自重慶的經(jīng)典菜品太二酸菜魚加盟,，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。隨著市場(chǎng)上酸菜魚的品牌越來越多太二酸菜魚加盟,，酸菜魚逐漸被廣大消費(fèi)者熟知太二酸菜魚加盟,，因?yàn)樗岵唆~味道特別，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,，因此受到越來越多人的喜愛,。如今喜歡吃酸菜魚的人越來越多，所以酸菜魚市場(chǎng)的發(fā)展前景也越來越好。酸菜小魚源于重慶,，在其傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人的口味喜好,、營(yíng)養(yǎng)健康下進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年的產(chǎn)品研發(fā)，在口味上不僅進(jìn)行了近百次的調(diào)研與實(shí)驗(yàn),，還在烹飪及設(shè)備和流程上進(jìn)行了升級(jí)優(yōu)化,，使酸菜小魚開創(chuàng)了現(xiàn)代餐飲的輕餐飲模式。渝是乎以其獨(dú)特的重慶文化及產(chǎn)品定位模式,，開創(chuàng)了輕餐飲之先河,，讓更多的年輕人及白領(lǐng)深受喜歡。酸菜魚也稱為酸湯魚,，是一道源自重慶市的經(jīng)典菜品,，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代,，是重慶江湖菜的開路先鋒之一,。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成,，口味酸辣可口,。魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),。酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲,。關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜,，至今也無法考證，后經(jīng)傳承,，制作方法也各有不同,，但口味基本一致。酸菜魚始于重慶江津的江村漁船,。據(jù)傳,，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植,，供應(yīng)南往北來的食客,。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地,，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)南北,，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。