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小型加盟店

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一家小型電影院加盟大概多少錢?想開私人影院,,成本分析必不可少

2023年的電影院可以說是生意慘淡,,記得當時有很多電影院的服務(wù)人員去兼職送外賣、代駕,,這些事還上了熱搜,。

時至今日2023年,電影院雖然恢復了一定生機,,但是由于疫情的影響,,導致了私人電影院受到追捧。

傳統(tǒng)電影院最大一個優(yōu)于私人電影院的特點就是電影的首播放映,,但是現(xiàn)在疫情當?shù)?,就有部分私人電影院嘗試撕開并瓜分蛋糕。

部分電影也會在私人電影院上線,,再加上私人電影院私密性優(yōu)于傳統(tǒng)電影院,,最后導致很多情侶、朋友相約私人電影院,。

對于投資者來說,,想進入這個行業(yè)還是需要看一下自己荷包是否滿足。

現(xiàn)在大家都比較重視版權(quán),,如果是開私人影院,,選擇加盟是一個比較好的方式,品牌方為了加大招商規(guī)模,,肯定會優(yōu)先考慮版權(quán)方面,所以影視版權(quán)最大的痛點讓品牌方去解決,,總比獨自經(jīng)營要好很多,。

接下來我們再聊一下加盟一個小型電影院大概需要多少錢!

1、租金租金是多少,?這要看你所在城市和電影院的具體規(guī)模,,就是所謂的高地價,租金已經(jīng)成為加盟成本的主要組成部分,。

一般來說,,在三線城市開一家小電影院,年租金在30-50萬元左右,。

2,、裝修費用如果你想吸引更多的顧客,那么自然裝飾需要有點水平,,具體的裝修成本大約是1500/㎡左右,,當然各地的裝修成本還會涉及到人力工資不一致等因素影響。

3,、設(shè)備成本設(shè)備成本也是電影院特許經(jīng)營中占比較大的一個,,電影設(shè)備主要包括屏幕、音響設(shè)備,、放映機和服務(wù)器,。

后三者中的一些需要配件和其他相關(guān)設(shè)備,成本更高,,設(shè)備造價比較少的也需要二三十萬,,如果想要好效果,資金可能需要上百萬,。

4,、勞動力成本要開一家電影院,你需要雇傭至少10個人,,因為你需要專業(yè)的售票員,、收銀員、放映員,、服務(wù)員等等,,平均工資是每月3000左右。

5,、其他費用其他費用主要包括水電雜費,、宣傳費等等,這里沒有具體的衡量標準,,實際費用要看具體情況而定,。

經(jīng)營一家電影院要花多少錢?現(xiàn)在開一個小電影院至少要幾十萬元,,如果是面積更多,,那么成本就會一飛沖天。

雖然開一家電影院要花很多錢,但是電影院的運營也是相當可觀的,。

隨著公眾對文化娛樂的消費不斷增加,,電影院在未來將獲得更廣闊的發(fā)展空間。

如果你有資金到位,,在消費經(jīng)濟較好的地區(qū),,可以試試這條賽道能否賺大錢!

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90后開餃子館,,3年收獲700個加盟店

餐飲的競爭,就是爭奪消費者的肚子容量,。

來源丨創(chuàng)業(yè)邦(ID:ih)

作者丨謝璇

編輯丨海腰

圖源丨熊大爺官網(wǎng)

2023年初,,北京的一家火鍋店里,劉俊雄如愿的見到了王興,。

作為現(xiàn)包餃子品牌熊大爺?shù)膭?chuàng)始人,,劉俊雄對這次會面充滿期待。雖然在此之前,,已經(jīng)有七八十個投資人向他伸出了橄欖枝,,更有人給出了比美團高出2倍多的報價,希望能參與熊大爺?shù)腁輪融資,。

但在劉俊雄心中,,見王興,遠比估值重要得多,?!斑@是偶像的力量。大家都說馬云,、王興,、張一鳴多么牛,可一個都沒見過,,這么難得的機會,,他哪怕不給我錢,我都愿意,?!?/p>

在面談中,,有些問題,,是王興反復追問并確認的——

你的客戶價值在哪里,?

你的核心能力是什么?

你的收費模式是怎么樣的,?

為什么這件事情是你做而不是別人做,?

你有什么獨特的優(yōu)勢在充分競爭下依然有大概率的獲勝機會?

有些討論,,影響了之后劉俊雄的決策——

哪些要素做好了,,這個事情一定能成;

哪些事情,,現(xiàn)在可以階段性的舍棄,;

哪些事情是可以幾乎不管的;

把握幾個核心要素,,就可以在未來競爭中處于優(yōu)勢地位……

“一個偉大的商業(yè)模式,,犯一次錯誤,可能會變得平庸,,犯兩次錯,,可能就死掉了?!泵鎸@個比小自己一輪的90后創(chuàng)業(yè)者,,王興說,決策可以慢慢做,,但一定是基于充分論證后得出的,,決不能含糊。

這是一場長達3小時的面談,。

以至于美團副總裁朱擁華都頗為好奇,,“我都不知道興哥到底看上你哪一點了。一般創(chuàng)業(yè)者來見他,,聊1個小時就不得了了,,今天我們幾個副總裁加上技術(shù)大牛還有投后小組,一共7個人,,陪你聊了3小時,,簡直不可思議?!?/p>

對標達樂美

餐飲就是爭奪消費者的肚子容量

對標達樂美,,這是劉俊雄從這次談話中,得到的最重要的啟發(fā),。

王興告訴劉俊雄,,他在美國留學的時候,,很喜歡點達美樂的披薩。

這也成為了王興做商業(yè)分析的一個重要起點,。在他看來,,麥當勞、肯德基,、賽百味,、達美樂,這些美國快餐品牌在中國風靡的同時,,也在通過漢堡,、炸雞、披薩這樣的超級單品,,進行著強勢且持久的文化輸出,。

與此同時,王興還發(fā)現(xiàn),,中國餐飲中,,也隱藏著一個超級單品——餃子。餃子在國外很受歡迎,,i一詞,,甚至在一定程度上承載了外國人對于中國美食的理解。

并且,,相比傳統(tǒng)中式快餐在煎炒烹炸方面的復雜要求,,餃子的標準化和速食屬性也使其具備了更大的市場空間。

在王興看來,,無論是在國內(nèi)市場還是國際市場,,餃子都是一個可以代表中國走向世界的單品,必然有機會走出超級獨角獸,,長出比達美樂更偉大的公司,。

達樂美在全球90多個國家,擁有超過1.88萬家門店,。對標達樂美,,給餃子這個對中國人來說再尋常不過的單品,添加了無窮的想象空間,。

圖源:h

達樂美之所以能夠支撐起龐大的全球披薩業(yè)務(wù),,關(guān)鍵的核心優(yōu)勢是數(shù)字化和外賣配送。

想要復制達美樂的成功經(jīng)驗,,中式快餐也必然要在數(shù)字化和外賣這兩大方向上,,下苦功夫。

以數(shù)字化對于選址的影響為例,。

最初,,劉俊雄都是憑借經(jīng)驗去選址,。比如,一定要找合適的鄰居,,百果園,,果多美、品牌燒臘店,、紫燕百味雞……相似的開店邏輯,,相似的消費者,,這都成為了熊大爺早期的選址攻略,。

但隨著門店越來越多,光靠經(jīng)驗已經(jīng)不夠了,。劉俊雄就和團隊做出了一套量化的測算工具,,結(jié)合財務(wù)測算表、人流,、線上線下營業(yè)額,,把經(jīng)驗化成數(shù)據(jù),形成可復制的成熟經(jīng)驗,。

根據(jù)這套測算工具,,可以為每個門店形成詳盡的財務(wù)測算報告,并大致算出門店的回本周期,。

“理論上,,回本周期超過9個月的選址,我們統(tǒng)統(tǒng)不要,?!睆挠澠胶恻c到預估營業(yè)額,再到回本周期,,熊大爺拓展和運營人員會把所有的數(shù)據(jù)都與加盟商進行同步確認,,結(jié)合加盟商的個人經(jīng)驗,取最優(yōu)值,,從而得出一個更加準確的選址方案,。

“通過這樣的方式,我們能確保90%以上的選址都不會有大問題,?!眲⒖⌒蹖τ谶@套選址數(shù)據(jù)系統(tǒng)頗為滿意?!斑x址對了,,可以讓門店的成功率提升到95%?!?/p>

不同于達美樂自建外賣配送網(wǎng)絡(luò),,熊大爺?shù)耐赓u差異化,,主要體現(xiàn)在生食外賣。在劉俊雄看來,,不易坨,、不易變質(zhì)的餃子具備很強的外賣屬性。生食外賣,,放入冰箱的現(xiàn)包餃子搶占了消費者的冰箱份額,。也讓餃子完成了向餐飲+零售模式的過渡,。劉俊雄眼里的中式快餐,需要的是集中精力搶占所有可能的空間,。

從人均20多塊的冒菜,,到人均10來塊的面條,,劉俊雄始終認為,,熊大爺?shù)母偁帉κ?,是所有同價位的中式快餐,。消費者吃了米飯,就吃不了餃子,,每個消費者的肚子容量都是有限的,,餐飲市場就是在爭奪消費者的肚子容量。

目前熊大爺全國700個加盟店的外賣銷售比例,,已經(jīng)占到了26%,。

不卷的社區(qū)和下沉市場

2023年,,疫情暴發(fā),剛剛成立不足一年,,以線下社區(qū)門店為主的熊大爺,,卻迎來業(yè)績的大幅上漲。

“我們還比較幸運,,餃子其實是主食類中偏剛需的一個產(chǎn)品,,而且我們的選址大部分都是在社區(qū),,靠近菜市場,。所以我們的門店只要不是被要求必須閉店,大部分都在疫情期間實現(xiàn)了增長。”劉俊雄把熊大爺?shù)臉I(yè)績增長,,歸功于疫情期間消費者的囤貨需求。

小而堅挺,,是社區(qū)門店的獨特優(yōu)勢。

劉俊雄算了筆賬,,品牌想要進駐商業(yè)綜合體,有的甚至要交一筆贊助費,,這筆錢無法轉(zhuǎn)讓,也無法退還,,是一筆實實在在的成本。商場的場地合同只有2-3年,到期后,,就要面臨商場的招商策略調(diào)整,,或者10%左右的租金漲幅,。一旦品牌的坪效貢獻不夠,就有可能被調(diào)換到更差的位置,。

但社區(qū)店則沒有這些問題,,無需入場費,房東直租平均在6000塊租金,,簽5年,,5年之后續(xù)簽漲價3-6%,這對普通創(chuàng)業(yè)者來說特別友好。

“商業(yè)綜合體里,,很少有超過5年的品牌,,有一些確實很掙錢,但有一些進去就虧,,反而是小區(qū)門口的水果店和鹵味店,,可以開上10年?!彪m然很多人都說社區(qū)店有紅利,,但劉俊雄覺得,這兩年的紅利也遠沒有之前那么好了,,如今真正的紅利還是在下沉市場,,那里的商業(yè)還沒有被徹底改造,還有很大的機會,。

小型加盟店

自2023年6月,,熊大爺在一年時間里,已經(jīng)在四川拓展了190多家店,,同時還深入到更為下沉的市場,。

下沉市場的特點是穩(wěn)定和可預期。一天營業(yè)額雖然只有2000多塊,,但一個月下來,,也能有2萬元左右的純利潤,有的區(qū)域甚至能把店開在肯德基隔壁,。一二線城市三天兩頭鬧疫情,,但小城市卻很少有疫情的困擾。在這樣封閉的小型市場里,,營業(yè)額雖不高,,卻是極為健康的模式。

門店不掙錢,,就是運營的恥辱

對于連鎖加盟品牌來說,,體系化的運營能力與可持續(xù)的盈利才是根本。

加盟商的管理有多復雜,?

S級的加盟伙伴位置好,,經(jīng)營意識強,門店產(chǎn)能也夠,,只要給一點方向上的指導,,業(yè)績就會蹭蹭往上漲;

A級加盟商的意愿很強,,位置也不錯,,但往往缺一些方法,,產(chǎn)能也存在障礙,這就需要品牌方給資源,,在培訓,、運營上加大扶持力度;

還有一些加盟商并不想卷,,每天早上8:00開門,,晚上6:00下班,還能抽空打個麻將,,一個月下來掙2萬塊錢,,就覺得很開心。

各式各樣的加盟商,,需要因地制宜的幫扶,。“運營”也就成了熊大爺團隊最重,,也最核心的業(yè)務(wù)模塊,,從前期的招商、拓展,、營建,,到日常的培訓、督導,、爆單,。熊大爺內(nèi)部甚至組建了一個“爆店小組”,為標桿門店提供傳單派發(fā),、客戶引流等基礎(chǔ)服務(wù),。

劉俊雄坦言,這是個賠本賺吆喝的辦法,。從創(chuàng)業(yè)至今,,沉重的運營模式,雖然對門店形成了諸多扶持,,卻一度讓熊大爺總部虧得“稀里嘩啦”,“餐飲這個事情,,其實不是策略的問題,,而是執(zhí)行的問題。道理大家都懂,,但是極少有人把細節(jié)落到實處,。目前我們覺得,運營是一個很有價值的事情,,如果它做成了,,可能會形成熊大爺運營模式當中的特色。”

除了每天跟運營團隊混在一起,,跟財務(wù)負責人一起“算賬”,,則是劉俊雄的另一個工作重點。

一般部門的匯報,,也許會避重就輕,,可財務(wù)數(shù)據(jù)不會騙人。人效,、門店的平均營業(yè)額,、門店的盈利比例、外賣平臺的評分,、現(xiàn)金流量表……有的是月度匯報,,有的要每周過一遍,有些則要每天都盯住,。

這也是劉俊雄的另一種管理策略,。

將財務(wù)數(shù)據(jù)翻譯成業(yè)務(wù)語言,同步給各個業(yè)務(wù)部門的負責人,,從財務(wù)數(shù)據(jù)的角度,,對各個業(yè)務(wù)模塊形成指導,“如果從我的角度去傳達,,他們會覺得老板硬壓下來的,,也許帶有我很強的個人的訴求,但如果是從財務(wù)數(shù)據(jù)的角度去解讀,,就會顯得更加公正,,客觀,而且財務(wù)更專業(yè),,大家接受和理解起來也更快,。”

餃子這個有著1800年歷史的食物,,穿越了周期,,無需市場教育,有著無限的花樣玩法,,也有著天然且永恒的市場需求,。

為了征服從南到北偏好各異的舌頭,熊大爺把餃子玩出了花,。

當初為了打下四川市場,,起家于廣州的熊大爺團隊,開始琢磨起餃子的蘸料來,,醋,、辣椒,、醬油、蒜蓉醬,、花生醬,、芝麻醬、紅油,、金湯……

除了蘸料,,餡也大有文章可做。華東地區(qū)薺菜餡賣的最好,,北京最受歡迎的是白菜和大蔥,,韭菜則是全國通行的口味。

餃子還有無窮的跨界能力和創(chuàng)造性,。餃子干拌花生醬,、黑松露餡餃子、腰果餡餃子,、榴蓮餡餃子,、佛跳墻餡餃子、湯餃子,、澆頭餃子,,藤椒味餃子、餃子酒館……

劉俊雄覺得,,自己可能是歷史長河中的一個接力者,,要跑好自己的這一棒,把手中的接力棒傳給下一代,。

“小店”跑出大連鎖,,中餐多品類爆發(fā)!2023中國餐飲加盟榜TOP100發(fā)布

5月11日,,CCFA新消費論壇——2023中國連鎖餐飲峰會在長沙舉行,。會上,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(簡稱CCFA)聯(lián)合美團打造的“2023中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,,蜜雪冰城,、漢堡王、書亦燒仙草等100個餐飲品牌上榜,。雙方共同編撰的《中國餐飲加盟行業(yè)白皮書2023》也于當日亮相,。

2023年是CCFA與美團第三年聯(lián)合推出餐飲加盟榜,榜單以美團大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),,從品牌實力、加盟門店經(jīng)營情況,、消費者認可度三大維度對七大餐飲品類的加盟品牌進行評估,,旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供投資參考與決策輔助,。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤表示:“疫情在一定程度上加速了中國餐飲連鎖化、規(guī)?;l(fā)展的進程,,食品安全乃至企業(yè)整體運營與管理的數(shù)字化程度加速提高。我們希望通過榜單和行業(yè)白皮書,,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多參考維度,,推動中國餐飲連鎖加盟市場健康發(fā)展?!?/p>

餐飲業(yè)快步走向萬店時代,,謀求創(chuàng)新發(fā)展成剛需

2023年,中國連鎖餐飲市場的發(fā)展尤為引人注目,。白皮書顯示,,中國餐飲連鎖市場的連鎖化率從2023年的13.3%提升至15.0%,萬店以上規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)三年占比翻倍,,中國餐飲業(yè)正在快步走向萬店時代,。不過,相較于美國50%的餐飲連鎖化率,,中國餐飲連鎖市場仍有較大的提升空間,。

白皮書進一步指出,中國城鎮(zhèn)化進程的推進與居民可支配收入的增長,,帶來了更加聚集的消費人群與更高的消費力,;同時,疫情下消費者更加關(guān)注食品安全,,對于合規(guī)意識更強,、擁有更穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗的連鎖品牌表現(xiàn)出明顯的選擇傾向,這些都為餐飲企業(yè)的規(guī)?;l(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)土壤,。如何通過創(chuàng)新發(fā)展實現(xiàn)持續(xù)生長,成為餐飲企業(yè)未來面臨的主要挑戰(zhàn),。

小店跑出大連鎖,,中餐多品類爆發(fā)

街頭巷尾的各式餐飲小店,既是城市人情味和煙火氣的重要展現(xiàn),,也彰顯著城市的地域文化和經(jīng)濟活力,。2023年7月,商務(wù)部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展小店經(jīng)濟推進行動的通知》,,進一步為餐飲小店的發(fā)展注入了政策動力,。

事實上,小店也是2023年最受歡迎的開店模式,。榜單顯示,,單店投資額在20-50萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲33.3%,,較2023年上漲68.4%,成為最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,。

小店經(jīng)營相對較小的店鋪面積,、租金負擔與人力成本,更適合小吃快餐與飲品入駐,,同時快餐小吃與飲品還具備單價親民,、產(chǎn)品及服務(wù)標準化程度相對較高、可復制性強等優(yōu)勢,,有利于實現(xiàn)快速的連鎖化與規(guī)?;靶〉辍币材芘艹觥按筮B鎖”,。白皮書顯示,,連鎖門店品類分布中,小吃快餐門店數(shù)占比近50%,,穩(wěn)居門店數(shù)榜首,;飲品門店位居第二位,占比超過10%,。值得一提的是,,飲品品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,截至2023年,,該品類連鎖化率已達36.8%,。

疫情也在客觀上凝聚了國民的文化向心力,隨著文化認同的提升,,中式餐飲受到更多的認可與歡迎,,展示出更好的抗風險能力,門店增速保持平穩(wěn)發(fā)展,。白皮書顯示,,2023餐飲企業(yè)連鎖化率同比增幅前十品類中,中餐占據(jù)了六成以上,,其中北京菜以17.7%的漲幅位居第一,。同時,中餐品類也加速朝著“品質(zhì)化”“高端化”的發(fā)展方向邁進,。

連鎖品牌角逐下沉市場,,數(shù)字化成趨勢

2023年,三線及以下城市連鎖門店雖然市場占有率相對較低,,但保持著可觀的增速,,發(fā)展空間值得期待,這意味著下沉市場成為巨頭加速布局的新戰(zhàn)場。白皮書顯示,,2023年品牌下沉更加兇猛:蜜雪冰城,、七分甜、滬上阿姨等大舉進軍二三線城市,;國內(nèi)快餐品牌快速崛起,老鄉(xiāng)雞于2023年初正式開放加盟,,力圖實現(xiàn)規(guī)?;瘡椭坪涂焖贁U張。

“下沉化”的另一表現(xiàn)是,,特許經(jīng)營中心由上海向其他省市擴散,。榜單顯示,2023年上榜企業(yè)注冊在遼寧,、天津,、山東、江蘇,、浙江,、福建、廣東,、廣西等省市的數(shù)量均同比增加,,江蘇、廣東最為突出,。

需要指出的是,,經(jīng)歷2023年疫情的洗禮,越來越多的餐飲企業(yè)意識到線上化,、數(shù)字化經(jīng)營的重要性。在此背景下,,資本對餐飲項目有了更多的期待,,餐飲連鎖擁抱資本為自身的發(fā)展注入更加充沛的動能,。

美團到店餐飲事業(yè)部總經(jīng)理王毅明表示:“餐飲行業(yè)連鎖加盟模式的探索是一件需要長期有耐心的事情。越來越多的優(yōu)質(zhì)連鎖品牌將自身積累的品牌勢能,、成熟管理模式,、供應(yīng)鏈能力等賦能給餐飲創(chuàng)業(yè)者和小微商戶,,促進餐飲業(yè)的繁榮,。美團也非常愿意為這些餐飲品牌和餐飲從業(yè)者們提供支持,。”

作者:何易

編輯:周辰

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