中飲巴比股份九成收入靠加盟,，單店收入較小

新京報訊（記者郭鐵實習(xí)生胡曉萱）中飲巴比食品股份有限公司（簡稱“中飲股份”）8月6日已過會,，將成為“饅頭第一股”,。新京報記者注意到,，中飲股份主要依靠特許加盟,。截至2023年6月底,，中飲股份已在上海、廣州建立生產(chǎn)基地,，在北京委托第三方生產(chǎn),，覆蓋上海、江蘇,、浙江,、北京、廣東等幾十個城市,，但直營門店僅有15家,，加盟門店多達(dá)2784家，約九成主營業(yè)務(wù)收入來自加盟門店的銷售,，直營門店銷售收入貢獻(xiàn)不足2%,。

招股書顯示，中飲股份采取單店加盟模式,，期限為3年,，加盟商擁有加盟門店的所有權(quán)和收益權(quán)，自負(fù)盈虧,，接受中飲股份的指導(dǎo)監(jiān)督,。從操作模式來看,，中飲股份會統(tǒng)一將速凍面點成品（包子、饅頭等）和餡料等統(tǒng)一配送至加盟門店,。

“中飲股份很聰明,，是一種典型的依靠加盟實現(xiàn)輕資產(chǎn)擴(kuò)張的運營模式。在地租費用逐年上漲的背景下,，中飲股份有效降低了自己開店的成本風(fēng)險,，但加盟商的日子不一定好過，尤其在今年疫情沖擊下,?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士這樣評價。

但經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示,，中飲股份加盟門店的營收能力遠(yuǎn)不如其直營門店,。2016年-2023年，其加盟店單店平均收入分別為32.59萬元,、33.78萬元,、33.16萬元；而直營門店平均收入分別為92.32萬元,、101.26萬元,、114.41萬元，逐年上升,。

從收入?yún)^(qū)間來看,，2023年，中飲股份加盟商單店年收入多集中在20萬元-40萬元,，數(shù)量占比為50%左右,；收入在40萬元-50萬元的門店占比約為15%，50萬元以上的門店約占11%,，10萬元以下門店占比約12%,。相比之下，中飲股份20家直營門店中,，有13家年收入都在50萬元以上,。中飲股份在招股書中坦承，加盟模式下的客戶較為分散,，對單個客戶的銷售金額較低,；加盟店單店收入較小且較為分散，單店收入差距相對較大,。

受房租上漲或拆遷等因素影響,，近年來退出巴比饅頭加盟的門店數(shù)量也在增加。2017年,、2023年,，中飲股份分別增加加盟門店430家,、527家，但同期退出的加盟門店分別達(dá)到173家,、217家,。2023年上半年，中飲股份新增加盟店300家,，減少157家,，半年內(nèi)減少的加盟店數(shù)量已與2016年、2017年全年減少數(shù)量接近,。

中飲股份在招股書中提示,，隨著經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大及加盟商不斷增加，自身可能在制度建設(shè),、運營管理,、資金管理和內(nèi)部控制等方面面臨更大的挑戰(zhàn)。而門店選址需要綜合考慮消費人群,、商業(yè)輻射能力,、租賃價格等多種因素,。一旦選址失當(dāng),，會使目標(biāo)市場地位難以實現(xiàn)，導(dǎo)致直營店前期費用不能收回,，加盟商經(jīng)營不善影響對公司的收入貢獻(xiàn),。

新京報記者郭鐵實習(xí)生胡曉萱

編輯李嚴(yán)校對楊許麗

來源：新京報

穿上抗癌“馬甲”瘋狂傳銷 “黑莓酒”騙局一年騙了8億元

來源:揚子晚報

記者再次登錄煜耀公司官網(wǎng)時,已看不見任何有效信息。

近日,，南京溧水警方查處了一起傳銷詐騙案件,，江蘇煜耀生物科技有限公司（簡稱煜耀公司）實際控制人許國鎖（男，60歲,，上海人）等12名涉案嫌疑人被依法采取刑事強制措施,。普通黃酒勾兌而成的黑莓酒號稱有抗癌奇效，認(rèn)購原始商單后資產(chǎn)可10倍增值,，短短一年時間,，江蘇煜耀生物科技有限公司（下簡稱煜耀公司）利用線上經(jīng)營虛假投資平臺，線下“拉人頭,、發(fā)展下線”設(shè)立加盟店的模式,，斂財近8億元。

黃酒兌黑莓液竟有“抗癌神效”,？

煜耀公司自2015年11月成立以來,，在南京市溧水區(qū)租賃了300余畝土地用于種植黑莓，委托第三方公司加工成黑莓原液和黑莓酒,，并開展虛假廣告宣傳,，聲稱該公司生產(chǎn)的黑莓原液和黑莓酒有防癌,、抗癌的功效。

參與人李某與許國鎖系生意伙伴,。接受記者采訪時,，李某說，許國鎖告訴他黑莓原液能修復(fù)人體免疫細(xì)胞,，對身體有好處,，還送了幾箱黑莓原液給他。事實上,，黑莓就是一種普通水果,，黑莓原液只不過是黑莓果汁的提純物，而黑莓酒則是用普通黃酒加黑莓原液勾兌包裝而成,，煜耀公司宣稱的防癌,、抗癌的功效沒有任何科學(xué)依據(jù)。

130萬資本金搖身變成3個億

2015年11月份,，煜耀公司在溧水注冊成立,，注冊資本金5000萬元，實際出資130萬元,，公司成立后就租用300余畝農(nóng)地并對外大肆招攬加盟商,。

參與人張某某對記者說，她是煜耀公司旗艦店級加盟商,，為了成為旗艦店,，她認(rèn)購了98萬元的黑莓產(chǎn)品，還繳納了5萬元的加盟費,。她的旗艦店負(fù)責(zé)一定區(qū)域內(nèi)的宣傳,、培訓(xùn)、管理,、協(xié)調(diào)以及下線發(fā)展,。

比旗艦店級別低的還有中心店和社區(qū)店。要成為中心店則需認(rèn)購20萬元的黑莓產(chǎn)品,，繳納加盟費2萬元,。社區(qū)店需認(rèn)購黑莓產(chǎn)品3萬元，繳納加盟費1萬元,。中心店,、社區(qū)店主要負(fù)責(zé)推廣宣傳、發(fā)展下線和會員,。

而煜耀公司黑莓產(chǎn)品的價格讓人匪夷所思,，成本145元一箱的黑莓酒，加盟商的認(rèn)購價格是竟然是6000元一箱；而成本430元一箱的黑莓原液,，加盟商認(rèn)購價格也達(dá)到3000元一箱,。煜耀公司為調(diào)動加盟商的積極性，以半價的優(yōu)惠,，供加盟商認(rèn)購,。短短一年多，煜耀公司就發(fā)展加盟商4000多家,，并通過將價值僅3000余萬元的黑莓酒和黑莓原液銷售給加盟商,，共收取認(rèn)購金和加盟費達(dá)到3億元。

“原始商單”一年增值10倍

加盟商為什么愿意斥巨資購買原本不值錢的黑莓產(chǎn)品,，原來更大的誘惑在后面,，煜耀公司對外聲稱要將“資產(chǎn)證券化”，推出“原始商單”作為黑莓酒等產(chǎn)品的證券化形式,，在非法網(wǎng)上交易平臺上供加盟商進(jìn)行交易,，流程類似期貨交易，但交易價格被許國鎖等人操控,。

“之所以投資煜耀公司,，還用高價購買煜耀公司的產(chǎn)品，主要是想獲取公司配發(fā)的原始商單,，公司承諾1份為9萬元的原始商單,，在指定的平臺上線交易后一年會有10倍的增值空間，也就是9萬能變成90萬,?！眳⑴c人黃某表示,。

許國鎖等人以“原始商單”10倍的高額回報為誘餌,，來誘使加盟商高價認(rèn)購黑莓酒等產(chǎn)品、繳納加盟費,。他們規(guī)定,，只有加盟商才能拿到購買“原始商單”的資格，按照加盟商的級別不同,，商單份額也不一樣,，社區(qū)店、中心店,、旗艦店認(rèn)購“原始商單”的份額分別為1份,、2份和6份，想要拿到更多的商單必須要投入更多的認(rèn)購金和加盟費,。截至目前,，該非法交易平臺吸引的會員達(dá)到3萬余人，涉案金額超過5個億。

萬畝黑莓園其實只有300畝

煜耀公司通過“拉人頭,、發(fā)展下線”的加盟商模式進(jìn)行運作,。要成為新的加盟商，必須經(jīng)過“老加盟商”的推薦,。這種推薦又分為直接推薦和間接推薦,。據(jù)了解，煜耀公司規(guī)定：直接推薦一個加盟商,，以新入加盟商進(jìn)貨款的10%作為推薦提成,；間接推薦一個加盟商，以新入加盟商進(jìn)貨款的2%作為推薦提成,。新入加盟商續(xù)存貨款的,，按照直接推薦2%、間接推薦1%進(jìn)行提成,。旗艦店可以獲得管理區(qū)域內(nèi)所有認(rèn)購金額1%的提成,。

而對于“原始商單”網(wǎng)上交易的收益，則按照直接推薦的加盟商級別不同,，旗艦店,、中心店、社區(qū)店可以分別獲得14%,、11%,、5%的提成。同時,，旗艦店還獲得管理區(qū)域內(nèi)所有“原始商單”線上銷售總額的3%的提成,。

煜耀公司對外宣稱擁有萬畝黑莓種植園，實際只是租用農(nóng)田300余畝,，黑莓產(chǎn)品的銷量均是靠加盟商認(rèn)購,。該公司以認(rèn)購黑莓產(chǎn)品和繳納加盟費為門檻，以高額回報的“原始商單”為誘餌,，承諾線上交易一年內(nèi)升值10倍,，通過參與人繳納認(rèn)購金、加盟費和非法平臺交易等方式,，騙取資金近8億元,。

楊陵江：1919是全球最大酒類連鎖超市，今年老店均盈利

作者/朱海仙

中華網(wǎng)酒業(yè)9月27日訊9月26日,，由中國酒類流通協(xié)會指導(dǎo),，遵義市新蒲新區(qū)管委會、遵義交旅投資（集團(tuán)）有限公司,、遵義市白酒行業(yè)商會主辦,，遵義市鐵路建設(shè)投資（集團(tuán)）股份有限公司承辦的“紅色遵義·神秘醬香”——2023中國醬酒大會在遵義成功舉辦。

與會上1919董事長楊陵江發(fā)表了題為《從新零售視角看中國醬酒》的演講。

據(jù)楊陵江介紹,，2023年壹玖壹玖實現(xiàn)總銷售額過100億的佳績,，其中線上銷售額占比60%，還有一半是從線上下單,，由門店送到消費者手上,。

在楊陵江看來，1919的規(guī)模是全球最大的酒類連鎖超市,，線上從專業(yè)平臺來講目前也是最大的,。盡管今年受疫情影響，1919除去1000余家新店外,，剩下的老店均實現(xiàn)了盈利,。

楊陵江坦言，現(xiàn)在我們3年買3次酒的會員,，95%以上是面對消費者,，沒有其他?；谶@種面臨消費者的能力以及對消費者沉淀的數(shù)據(jù),，我認(rèn)為醬酒會迅速興起。所以早在2016年,，1919就在醬酒上做了一些前期準(zhǔn)備,，促使我們合作伙伴在2016年開始在茅臺鎮(zhèn)尋找投資的機(jī)會。

此外公司一直在加強跟流通企業(yè)的合作,，且基于對醬酒趨勢以及對遵義產(chǎn)區(qū),、仁懷產(chǎn)區(qū)的看好，我們和仁懷酒業(yè)投資集團(tuán)公司達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議,，計劃在全國開設(shè)仁懷醬酒行,，首批店已經(jīng)進(jìn)入籌備階段。

總的來講,，楊陵江認(rèn)為醬酒代表了中國將來白酒的趨勢,，所以對醬酒的未來充滿信心,，與此同時他也對醬酒的未來發(fā)展提出三點建議,。

建議一，維護(hù)好遵義產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)頭品牌形象,，特別是茅臺,。茅臺不僅代表醬酒、代表遵義產(chǎn)區(qū),，還代表中國白酒,，是茅臺真正把中國老百姓的飲酒習(xí)慣保護(hù)下來。多年前我到廣東去喝酒，他們的宴席上都是白蘭地,、XO,，然而今天驚喜地發(fā)現(xiàn)，這些老同志中60%的人因為茅臺改喝中國白酒,，我們生生從進(jìn)口酒市場拿下了歸屬于我們的市場份額,，所以這是非常大的業(yè)績。其中茅臺和遵義的很多品牌,，包括釣魚臺,、國臺都做出了很多貢獻(xiàn)，我希望大家維護(hù)我們的國粹,，這是非常重要的,。

反之，產(chǎn)區(qū)和品牌得不到維護(hù),，我們要回到XO的時代,，這是我們不希望看到的。

另外一個現(xiàn)象,，原來喝1000元以上一瓶的進(jìn)口葡萄酒的消費趨勢,，也在逐漸減弱。前段時間我們?nèi)谫Y觀察到很多投資界的朋友,，備酒一定要備兩種：葡萄酒和白酒,。可以說茅臺和其他醬香酒功不可沒,，所以要維護(hù)好領(lǐng)袖品牌,、領(lǐng)頭品牌形象。

建議二,，酒類投資行業(yè)特別是生產(chǎn)型行業(yè),，不要一味的追求規(guī)模發(fā)展，很多酒莊可以做小而美,。以法國為例,，中端品牌都是年產(chǎn)6萬噸以內(nèi)的，高端形象是年6萬以內(nèi)的品牌做支撐,。大批量的酒廠并沒有形象,，只是完成了產(chǎn)能。所以我們合作伙伴環(huán)球佳釀投資的衡昌燒坊,，產(chǎn)能始終保持在250噸,。盡管今年供不應(yīng)求，也堅決不做增量,，堅決不上品牌,，堅決不開發(fā)新酒,。因此建議遵義和仁懷的朋友，投資酒廠不一定要做大,，可以做成小而美的酒莊,，市場有足夠的能力去消化。當(dāng)你做大以后,，可能營銷上精力受影響,。

建議三，遵義產(chǎn)區(qū),、仁懷產(chǎn)區(qū),，要支持協(xié)會，做好產(chǎn)區(qū)的自律性建設(shè),，防止魚目混珠?，F(xiàn)在酒企很多，但很多是代表短期和資本來的,，這兩種不是將來產(chǎn)區(qū)的核心,，要把酒廠當(dāng)做文化和生命來做的企業(yè)才能做得長遠(yuǎn)，這是我個人的建議,。所以我建議協(xié)會更多完善產(chǎn)區(qū)的自律性建設(shè),。

據(jù)資料顯示，今年上半年1919吃喝平臺安全防控系統(tǒng)升級,，防黃牛能力大幅度提升,，凈化平臺環(huán)境。以618為爆發(fā)點,，全國門店參與直播帶貨,，完成酒類行業(yè)全體系開通直播帶貨的嘗試。隔壁倉庫店以B2B銷售為主B2C銷售為輔,，是為傳統(tǒng)酒企,、酒商打造的酒飲批零連鎖加盟店，目前已經(jīng)加盟800家左右,。2023年底,，1919相關(guān)門店接近2000家，今年計劃將門店數(shù)量開到2500家,，其中新增門店將大部分由1919隔壁倉庫店組成,。