快餐加盟店10大品牌 小吃快餐加盟店排行榜

學(xué)廚容易,，開(kāi)店不難：重慶易廚易店餐飲培訓(xùn)學(xué)校

快餐逐漸占據(jù)著餐飲市場(chǎng)的主導(dǎo)消費(fèi),，人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快更是推動(dòng)了快餐的迅速增長(zhǎng)。對(duì)于想創(chuàng)業(yè)做快餐的人來(lái)說(shuō),，很多會(huì)首先考慮品牌加盟,，那么現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)快餐加盟店10大品牌有哪些呢？

1,、快餐加盟店10大品牌——肯德基

肯德基1987年在北京前門大街開(kāi)出中國(guó)大陸餐廳,，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，肯德基已是中國(guó)規(guī)模更大,、發(fā)展快的快餐連鎖企業(yè)之一,。

2、快餐加盟店10大品牌——賽百味

賽百味是一間起源于美國(guó)的跨國(guó)快餐連鎖店,，主要販?zhǔn)廴髦魏蜕忱?，是世界上擴(kuò)張最快及最大單一品牌連鎖店。

3,、快餐加盟店10大品牌——吉祥餛飩

吉祥餛飩自1999年成立伊始,，就專注于餛飩產(chǎn)品的研發(fā)、傳播及推廣,?！凹轲Q飩”已經(jīng)延伸的市場(chǎng)遍布全國(guó)40多個(gè)城市，所到之處受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎與厚愛(ài),。

4,、快餐加盟店10大品牌——永和豆?jié){

永和豆?jié){始終秉承“以人為本，永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的理念,，以永和豆?jié){,、米漿為主打產(chǎn)品，本著“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美味,、提供健康飲食,、傳播中華文化”的初衷，永和于上世紀(jì)八十年代開(kāi)始創(chuàng)業(yè)歷程并在這個(gè)過(guò)程中逐漸形成特有的企業(yè)文化,。

5,、快餐加盟店10大品牌——粥面故事

“粥面故事”現(xiàn)售產(chǎn)品有粥、面食,、蓋飯,、小吃、家常小炒等,，“絕對(duì)傳統(tǒng),，真正中國(guó)”的美味食品使南粥北面成為消費(fèi)者身邊的家、一日三餐的首選之地，在京城人們心目中形成了良好的口碑,。

6,、快餐加盟店10大品牌——漢堡王

漢堡王目前已在76個(gè)國(guó)家和美國(guó)本土有超過(guò)12,100家餐廳。加盟商應(yīng)注冊(cè)一家具有法人資格的實(shí)體作為開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)主體,。

7,、快餐加盟店10大品牌——華萊士

2001年1月，華萊士創(chuàng)始人“華氏兄弟”創(chuàng)建了餐廳——福州師大餐廳,；十多年來(lái),，華萊士不斷壯大，已發(fā)展為目前中國(guó)本土的食品服務(wù)企業(yè),。

8,、快餐加盟店10大品牌——嘉和一品

嘉和一品已在北京開(kāi)設(shè)直營(yíng)餐廳近百家，加盟店30余家,，作為國(guó)內(nèi)發(fā)展速度快的民族餐飲企業(yè)之一,。

9、快餐加盟店10大品牌——慶豐包子鋪

北京慶豐包子鋪已有60多年的歷史,，創(chuàng)建時(shí)的字號(hào)叫“萬(wàn)興居”,，經(jīng)營(yíng)包子、小吃,、米飯,、炒菜等。因包子選料嚴(yán)格,，制作精細(xì),，口味純正，生意十分紅火,。

10,、快餐加盟店10大品牌——比比客

截止到九十年代，炸雞在韓國(guó)僅是啤酒店里提供的下酒菜,。而韓國(guó)代表性餐飲品牌——比比客創(chuàng)造出全新餐飲文化,，讓寶寶與媽媽在任何時(shí)候都可以品嘗到美味的雞肉菜品，這就是新概念主題餐廳——比比客PiCfé,。

創(chuàng)業(yè)做餐飲其實(shí)很簡(jiǎn)單,，一手的餐飲技術(shù)就可以撐起一家店。但是要經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)久,，還要學(xué)會(huì)運(yùn)營(yíng),。易廚易店餐飲培訓(xùn)，不僅有上百種餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)課程,，更能量身打造開(kāi)店技巧,、經(jīng)營(yíng)指南等運(yùn)營(yíng)大課程，提高店鋪的軟,、硬雙實(shí)力,，在優(yōu)勝劣汰的餐飲行業(yè)中，用更好的競(jìng)爭(zhēng)力,，維持發(fā)展取得成效,。

餐飲加盟店排行榜前十名比較火的？

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年餐飲收入突破4.6萬(wàn)億元,，比上年增長(zhǎng)9.4%。

回顧10年數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),，中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模正穩(wěn)定增長(zhǎng),。

從2013年開(kāi)始，中高端餐飲不斷下滑,，行業(yè)進(jìn)入“調(diào)整期”,，小吃快餐仍是最大品類，競(jìng)爭(zhēng)極其激烈,。

掌上韓品,，上海12年餐飲加盟連鎖店品牌，整店輸出,，從選址到裝修,、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持,。

2008年,，掌上韓品第一家4平方外賣店開(kāi)業(yè)。

2010年,，吳江路店開(kāi)業(yè),，第一月就銷售到68萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，之后平均每月都達(dá)到60萬(wàn)以上,。

2012年,，引起資本市場(chǎng)注意，紅杉資本投資2千萬(wàn),，完成了首輪融資,。

2023年，連續(xù)7年平穩(wěn)發(fā)展,，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，上海直營(yíng)連鎖門店已達(dá)70余家。

2023年,，開(kāi)放全國(guó)加盟市場(chǎng),，對(duì)外進(jìn)行發(fā)展,，門店持續(xù)增長(zhǎng)。

雖然年初的新冠疫情,，給餐飲業(yè)帶來(lái)了沉重打擊,，但截止到5月份，復(fù)蘇跡象已經(jīng)比較明顯,，整體上漲,，大盤回暖。

而掌上韓品的業(yè)績(jī)?nèi)赀_(dá)5000余萬(wàn),，疫情期間趁勢(shì)休整繼續(xù)發(fā)展,，連開(kāi)多家門店，并在疫情后取得快速發(fā)展,。

掌上韓品內(nèi)外兼修,，勢(shì)必抓住這疫情后時(shí)代的機(jī)遇。

對(duì)于餐飲業(yè)的高成本,，餐飲人有太多吐槽與感慨,，在餐飲營(yíng)銷領(lǐng)域卻達(dá)成了一致的觀點(diǎn)：?jiǎn)渭円揽坎似菲焚|(zhì)獲客的經(jīng)營(yíng)模式早已過(guò)時(shí)，酒香也怕巷子深,。

但房租,、人力、食材每一樣都是硬成本,。同時(shí),，傳統(tǒng)地推模式，耗時(shí)費(fèi)力效果不佳,，如何將錢花在刀刃上,，精準(zhǔn)觸達(dá)周邊人群，持續(xù)引流到店,，延長(zhǎng)餐飲門店生命線成了關(guān)鍵,。

現(xiàn)在外賣、朋友圈,、抖音,、快手等各大平臺(tái)詳細(xì)營(yíng)銷方案掌上韓品都有專業(yè)人士指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)。

傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)者囿于認(rèn)知局限,，只是對(duì)現(xiàn)有模式小修小補(bǔ),，而非全面更新升級(jí)。另一方面“外賣會(huì)影響堂食客流”的主觀論斷,，更屬于多慮,。當(dāng)下的外賣市場(chǎng)已趨向白熱化，消費(fèi)需求愈加細(xì)分,，供給開(kāi)始品牌化,，運(yùn)營(yíng)更加專業(yè)化,。但即便如此，依舊存在供給不平衡的問(wèn)題,。

而伴隨今年疫情,，餐飲業(yè)相對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式受到?jīng)_擊，積極開(kāi)展線上業(yè)務(wù)并做大做強(qiáng),，提高自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力,，幾乎成為餐飲業(yè)的普遍共識(shí),。

“線上,、線下都是主場(chǎng)，堂食,、外賣同等重要,。”美團(tuán)外賣學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰表示,。過(guò)去,，我們并沒(méi)有把外賣作為主場(chǎng)。但是現(xiàn)在,，外賣,、堂食都不可替代，這是對(duì)兩種商業(yè)模式的互補(bǔ),。

兩種用戶需求,，是兩種商業(yè)模型。兩種模式的背后,，是兩種不同的用戶需求,。我們吃外賣解決的是一個(gè)時(shí)間的需求，到店解決的是一個(gè)空間的需求,。只有充分地結(jié)合線上,、線下，充分作為雙主場(chǎng),，而不是說(shuō)堂食是主場(chǎng),，外賣是客場(chǎng)。

疫情確實(shí)也加速了一些外賣品牌的發(fā)展壯大,，同時(shí)也加速了餐飲數(shù)字化趨勢(shì),。

掌上韓品優(yōu)勢(shì)

1、立足上海12年,，潛心經(jīng)營(yíng),，專注。

2,、定位標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化,、整店輸出，省心,。

3,、從選址到裝修、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持,，便捷。

4,、餐品半成品全程冷鏈配送,，食品安全有保障。

5,、80%工廠加工+20%店鋪烹飪,，無(wú)需大廚。

6,、2-3分鐘出餐,，出餐快，翻臺(tái)快,，客人不著急,。

7、選址好,，裝修快,，客流大，外賣多,，自帶品牌流量,。

8、80余家連鎖門店,，經(jīng)驗(yàn)豐富,，層層把關(guān)。

9,、一店頂八店,，八大餐品系列，味道精美,，適合多樣人群,，尤其年輕人和兒童。

10,、細(xì)分菜品種類多,，60余種任選擇，選擇多,，吃不膩,。

中國(guó)快餐70強(qiáng)榜單,，金味德光榮上榜

從最出名的百勝中國(guó)到最近的海底撈，品牌矩陣幾乎是所有餐飲集團(tuán)們的發(fā)力方向,。

中國(guó)版的肯德基麥當(dāng)勞究竟在哪兒,？這是一個(gè)困擾餐飲業(yè)多年的問(wèn)題。

10月11日,，中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)于大連召開(kāi),，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在會(huì)上頒布了“2023年度中國(guó)快餐70強(qiáng)榜單”。這個(gè)榜單的T3是再熟悉不過(guò)的面孔：肯德基(百勝中國(guó),，旗下還有必勝客等),、麥當(dāng)勞(金拱門)、漢堡王,。

再往后,，才是中式快餐的天下：老鄉(xiāng)雞,、真功夫,、味千拉面、永和大王,、金味德牛肉拉面,、老娘舅、大家樂(lè),、巴比饅頭,、大娘水餃、和合谷等等,。

這個(gè)榜單和前幾年的榜單類似,，位居前列仍舊是老朋友“洋快餐”、后面才是各具地方特色的中式快餐,。

這是中國(guó)快餐行業(yè)長(zhǎng)久以來(lái)未被打破的特點(diǎn)——餐飲行業(yè)集中度低,，中式快餐品牌區(qū)域性非常強(qiáng)，難出全國(guó)性品牌,，但也不乏異軍突起的優(yōu)秀企業(yè)蘭州金味德牛肉拉面等,。

01

中式快餐之殤

在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的第23屆中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，發(fā)布了一組數(shù)據(jù)：

今年1至8月中國(guó)餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售總收入28765億,，全年有望突破4.6萬(wàn)億,，其中快餐小吃占比超45%，其中中式快餐又占接近70%份額,，達(dá)到9000億的市場(chǎng)規(guī)模,。

另外一組數(shù)據(jù)：

2023年，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)的總營(yíng)收2821億,，占餐飲總營(yíng)收7.2%,。其中麥當(dāng)勞,、肯德基、漢堡王,、臺(tái)灣頂巧餐飲管理公司占1200億,。除去這些營(yíng)收，中國(guó)本土餐飲百?gòu)?qiáng)只占總營(yíng)收的4.5%,。

而在美國(guó),，餐飲前30強(qiáng)的營(yíng)收占比就已經(jīng)達(dá)到16.7%。

中國(guó)的餐飲行業(yè)太慘了,！百?gòu)?qiáng)被美國(guó)30強(qiáng)碾壓,！頭部品牌的體量完全不夠看。

但值得欣慰的是,，相比美國(guó),，中國(guó)快餐行業(yè)也有更大的空間，畢竟中國(guó)有15億張嘴,。

并且,，我認(rèn)同一句話“只有中國(guó)人真正了解中國(guó)人的胃”，因此未來(lái)最大的快餐連鎖一定是中餐,，而不是洋快餐,。

喜家德，500多家門店,。主要位于東北,、北京、山東等地,，在深圳,、上海也有20余家門店。明年大舉進(jìn)軍上海,，還將總部搬遷到上海,。

真功夫，600多家門店,。主要位于廣深地區(qū),，上海北京也有店，但遭遇當(dāng)?shù)氐仡^蛇品牌,，目前發(fā)展受阻,。

金味德，500多家門店,。以直營(yíng)店,、加盟店、會(huì)員店、蘭州牛肉拉面人才,、原材料,、設(shè)備、創(chuàng)業(yè)孵化等產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展模式,用11年時(shí)間在中國(guó),、美國(guó),、俄羅斯、日本,、韓國(guó),、澳大利亞、新西蘭,、法國(guó)等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)展并注冊(cè)商標(biāo),。2023年1月，發(fā)起成立蘭州牛肉拉面國(guó)際聯(lián)盟,。

真功夫幾年前就已經(jīng)達(dá)到600了,，現(xiàn)在也沒(méi)有繼續(xù)往上開(kāi)；鄉(xiāng)村基開(kāi)到500多家門店,，子品牌開(kāi)出200家,；喜家德也是500多家。

但金味德以百年傳承,、國(guó)際連鎖為導(dǎo)向,，把中國(guó)蘭州拉面品牌作為中華飲食文化產(chǎn)業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng),，大有異軍突起,、在海外開(kāi)疆拓土的態(tài)勢(shì)，勢(shì)必打造出具有中華飲食文化特色的全球性品牌,，從而彌補(bǔ)中式快餐文化在全球覆蓋能力的欠缺性,。

當(dāng)然，目前來(lái)看不太可能,。中式快餐還有一段很長(zhǎng)的路要走,，但至少中式快餐品牌已經(jīng)開(kāi)始邁出全國(guó)化乃至國(guó)際化的發(fā)展步伐。

02

對(duì)比美國(guó)餐飲

中餐發(fā)展的掣肘有哪些

1,、企業(yè)文化與傳承

據(jù)數(shù)據(jù)記載,，美國(guó)T25企業(yè)，平均壽命56.3年,。而中國(guó)僅508天,。

美國(guó)餐飲前三的存活時(shí)長(zhǎng)：

麥當(dāng)勞，1955年創(chuàng)立,，64歲,。

星巴克，1971年成立,，48歲

賽百味,，1965年成立,，54歲

這說(shuō)明什么？美國(guó)的餐飲前25,，都是有文化傳承的品牌,。

一個(gè)東西能夠傳承下去，說(shuō)明這個(gè)東西是被認(rèn)可的,。就像喜家德一生做好一件事,，包好那一份水餃。金味德聚焦那一碗享譽(yù)世界的蘭州牛肉面,。

能夠被傳承并認(rèn)可,，后面的規(guī)模化和品牌化都屬于術(shù)的層面問(wèn)題,，只是決定企業(yè)的天花板,。

而中式快餐并沒(méi)有做好美食與品牌文化與傳承，很多快餐企業(yè)認(rèn)為快餐產(chǎn)品做到70分就可以,，甚至60分,，最重要的是后面的體系化和規(guī)模化,。沒(méi)有注重對(duì)于自身的文化和產(chǎn)品進(jìn)行修煉,。

正好把這兩件事搞反了，目前做得好的前幾名快餐品牌,，都是有一定文化傳承的品牌,。

2、成本控制不足

美國(guó)餐飲前30強(qiáng)的平均客單價(jià)為10.16美元,，也就是說(shuō)美國(guó)人吃一頓飯只需要花10美元,，按照普通美國(guó)上班族工資來(lái)算，只占其月收入的1/400,。

而中國(guó),，快餐客單基本在20元，以一線城市普通上班族5000元來(lái)算,，一餐占其1/250,。

這側(cè)面說(shuō)明，相比美國(guó),，中國(guó)快餐的客單已經(jīng)很可觀了,。未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)在極致性價(jià)比快餐的客單就是20元出頭。

但為什么中式快餐發(fā)展不起來(lái),，因?yàn)橹惺娇觳托逝c成本太高,。

供應(yīng)鏈不發(fā)達(dá)，在食材端無(wú)法節(jié)省成本。

連鎖化做得不好,，效率低下,，人工成本高。

中餐也都應(yīng)該更多的如金味德一樣發(fā)展連鎖四化：簡(jiǎn)單化（易復(fù)制）標(biāo)準(zhǔn)化（復(fù)制精確）系統(tǒng)化（規(guī)?；l(fā)展）品牌化（持續(xù)發(fā)展）

并且,，中國(guó)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是處于世界領(lǐng)先水平。華為5G,、微信支付,、支付寶支付、小程序,、掃碼點(diǎn)餐等,，美國(guó)現(xiàn)在還是信用卡為主流。

解決好上述問(wèn)題,，中式快餐應(yīng)該比美國(guó)快餐行業(yè)的效率更高才對(duì),。

3、與資本的結(jié)合不足

資本的逐利屬性是短期獲利退出,，他對(duì)品牌方的要求是快速拓店快速增長(zhǎng),。

但餐飲的行業(yè)屬性就是運(yùn)營(yíng)，他會(huì)有一個(gè)養(yǎng)店期,、成長(zhǎng)期,、獲利，需要長(zhǎng)期穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng),，才能獲得利潤(rùn),。

兩者的價(jià)值取向背道而馳。然而快餐的發(fā)展又需要資本的助力,。

03

未來(lái)中式快餐品牌的展望

誰(shuí)有機(jī)會(huì)真正成為NO.1

1,、老鄉(xiāng)雞

2003年，老鄉(xiāng)雞第一家門店在合肥開(kāi)業(yè),，16年過(guò)去了，如今老鄉(xiāng)雞僅在合肥一地就開(kāi)了300多家,。

擁有扎實(shí)的產(chǎn)品內(nèi)功和成熟的供應(yīng)鏈,，創(chuàng)始人是由雞養(yǎng)殖出生。并且初步完成了數(shù)字化建設(shè),，引入數(shù)字化和IT技術(shù),，將供應(yīng)商、中央廚房,、門店全部納入數(shù)字化的管理路徑,。

昨日，老鄉(xiāng)雞全國(guó)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在上海陸家嘴舉行，還正式發(fā)布了全國(guó)戰(zhàn)略,。也表明了他全國(guó)布局的決心,。

不過(guò)，目前它正處在新舊交替的關(guān)鍵點(diǎn)上,，一方面是兩代人的換班和傳承,，另一方面也是中國(guó)快餐連鎖企業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代。

2,、金味德

作為中式快餐的代表企業(yè),，“金味德牛肉拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”蘭州拉面品牌憑借綜合實(shí)力榮登本次《2023年度中國(guó)快餐企業(yè)70強(qiáng)》榜單。并與百勝中國(guó),、金拱門,、漢堡王、味千,、真功夫,、德克士、老鄉(xiāng)雞等全球知名連鎖快餐品牌一起成為快餐產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)者,。從2006年開(kāi)始,，金味德文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)建立蘭州第一家興隴牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校，擁有扎實(shí)的產(chǎn)品內(nèi)功和成熟的供應(yīng)鏈,，推動(dòng)牛肉拉面文化研學(xué)項(xiàng)目,，十幾年過(guò)去了，如今金味德進(jìn)團(tuán)不僅在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)了300多家,，更是引領(lǐng)者牛肉面行業(yè)走向的世界,，先后在、日韓,、澳大利亞,、新西蘭、美國(guó)和加拿大等國(guó)開(kāi)設(shè)了20多家直營(yíng)和家門店,。

同時(shí)發(fā)起的蘭州牛肉拉面國(guó)際聯(lián)盟宗旨在促進(jìn)國(guó)際飲食文化交融,，弘揚(yáng)中華飲食文化，開(kāi)啟絲綢之路新篇章,，共同推動(dòng)優(yōu)秀民族飲食文化“走出去”,，推動(dòng)聯(lián)盟成員參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)際商務(wù)合作，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),，同時(shí)指導(dǎo),、規(guī)范聯(lián)盟會(huì)員對(duì)外交往活動(dòng)，讓蘭州牛肉拉面國(guó)際聯(lián)盟成為弘揚(yáng)中華美食文化的窗口,，成為海內(nèi)外杰出企業(yè)和個(gè)人展示才華和智慧的平臺(tái),，構(gòu)建中外優(yōu)秀飲食文化相互交流,、交融和溝通的橋梁，把“蘭州牛肉垃面”打造成具有中華飲食文化特色的國(guó)際快餐品牌,。

從輝煌再到警醒,，所有餐企走過(guò)的、想走的路,，它們都走過(guò),，心態(tài)可能更加平和。

3,、真功夫

由于各種原因,，增長(zhǎng)速度變慢，最被消費(fèi)者吐槽的是菜單變化小,，多少年主打的來(lái)來(lái)回回幾個(gè)菜品,，創(chuàng)新能力較弱。

不過(guò),，其品牌底蘊(yùn)存在,，并且擁有極強(qiáng)的供應(yīng)鏈，標(biāo)準(zhǔn)化程度高,，門店數(shù)也較多,。仍然有實(shí)力角逐，未來(lái)看其如何調(diào)整,。