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• 1,、王致和豆腐乳配料表
• 2、王致和豆腐乳營養(yǎng)成分分析

王致和豆腐乳是一種中國傳統(tǒng)的發(fā)酵豆制品,，以豆腐為原料,，加入鹽、麥芽等輔料,，經(jīng)過發(fā)酵制成,。它呈現(xiàn)出濃郁的香味和獨(dú)特的口感，深受廣大消費(fèi)者的喜愛,。下面我們來詳細(xì)了解一下王致和豆腐乳的配料表及營養(yǎng)成分分析,。

王致和豆腐乳的主要原料是黃豆、鹽和麥芽,，其配料表如下：

1. 黃豆

2. 麥芽

3. 鹽

4. 食用水

以上四種原料是王致和豆腐乳的基本配料,，其中黃豆是豆腐的主要原料，麥芽是發(fā)酵的輔料,，鹽則是調(diào)味料,。王致和豆腐乳還可能加入一些其他的輔料，如五香粉,、辣椒粉,、芝麻等，以增加口感和營養(yǎng)價值,。

王致和豆腐乳是一種營養(yǎng)豐富的食品,，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,。下面我們來詳細(xì)了解一下王致和豆腐乳的營養(yǎng)成分分析。

1. 蛋白質(zhì)

王致和豆腐乳是一種富含蛋白質(zhì)的食品,，每100克中含有約8.5克的蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)的含量比豆腐還要高一些。其中的大豆蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，含有人體所需的8種必需氨基酸,，具有很高的營養(yǎng)價值。

2. 脂肪

王致和豆腐乳中的脂肪含量較高,，每100克中含有約19克的脂肪,，其中多不飽和脂肪酸占較大比例，對人體健康有益,。

3. 碳水化合物

王致和豆腐乳中的碳水化合物含量較低,，每100克中含有約2.5克的碳水化合物，其中大部分為纖維素,，有助于促進(jìn)腸道蠕動,，維持腸道健康。

4. 維生素

王致和豆腐乳中含有多種維生素,，尤其是維生素B族和維生素E,，其中維生素B2的含量較高，每100克中含有約0.3毫克,，占推薦攝入量的10%左右,。

5. 礦物質(zhì)

王致和豆腐乳中的礦物質(zhì)含量也較為豐富，其中鈣,、鐵,、鋅等礦物質(zhì)的含量比較高，對強(qiáng)身健體有很好的促進(jìn)作用,。

王致和豆腐乳不僅口感獨(dú)特,，而且營養(yǎng)價值豐富，是一種非常健康的食品,。