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“蜜雪冰城加盟十個九個虧”的說雖顯夸張,,但反映了加盟商在品快速擴張下面臨的盈利困境。低策略,、高密度競爭,、管理復(fù)雜度等因素共同作用,,使得成功經(jīng)營一家蜜雪冰城門店需具備極的選址能力,、成本控制意識和本地化運營經(jīng)驗,。對于普通創(chuàng)業(yè)者而言,,盲目跟風(fēng)加盟可能面臨較高風(fēng)險,需謹慎評估自身資源與市場環(huán)境,。
一,、高投入與低利潤的矛盾
三、產(chǎn)品口碑與復(fù)購率爭議
二,、市場競爭與區(qū)域飽和風(fēng)險
五,、行業(yè)環(huán)境與風(fēng)險
關(guān)于“蜜雪冰城加盟十個九個虧”的現(xiàn)象分析 近年來,蜜雪冰城憑借低策略和快速擴張模式成為茶飲行業(yè)的現(xiàn)象級品,,但其加盟商的實際經(jīng)營狀況卻引發(fā)爭議,。部分觀點認為“蜜雪冰城加盟十個九個虧”,這一現(xiàn)象的背后涉及多重復(fù)雜因素,。
四,、加盟模式的管理挑戰(zhàn)
截至2025年,蜜雪冰城門店數(shù)量已超過2.2萬家,,密集的門店分布導(dǎo)致同一區(qū)域內(nèi)多家加盟店互相競爭16,。例如,部分城市心商圈出現(xiàn)“一條街3家蜜雪冰城”的情況,,稀釋了單店客流量,。低策略雖能吸引格型消費者,但也限制了產(chǎn)品溢空間,,難以覆蓋日益上漲的運營成本,。
茶飲行業(yè)整體面臨原材料格上漲、食品安全監(jiān)管趨嚴等挑戰(zhàn),。蜜雪冰城曾因部分門店使用過期原料被曝光,,品形象受損9。同時,,其計劃雖多年,,但資本市場對連鎖茶飲行業(yè)的估值趨于理性,加盟商難以依賴品溢獲得額外收益611,。
蜜雪冰城以“高質(zhì)平”為宣傳心,但其產(chǎn)品品質(zhì)曾引發(fā)消費者質(zhì)疑,。部分消費者反饋其飲品“口感廉”“糖精味明顯”,,復(fù)購率依賴格優(yōu)勢而非品忠誠度9。在消費升級趨勢下,,中高端茶飲品(如喜茶,、奈雪的茶)通過創(chuàng)新產(chǎn)品和體驗吸引年輕群體,,進一步擠壓蜜雪冰城的市場空間。
蜜雪冰城的加盟成本在行業(yè)內(nèi)屬于中等偏高水平,,根據(jù)息,,單店總約需37萬元,包括加盟費(縣級7000元/年,、地級9000元/年,、省會11000元/年)、保證金1萬元,、管理費4800元/年,,以及設(shè)備采購、裝修,、首批原料等費用78,。盡管品主打“薄利多銷”,但實際利潤率受限于低策略,。以一杯售8元的飲品為例,,利率約60%,但扣除房租,、人工,、水電等成本后,縣級門店年凈利潤約12.48萬元,,回本周期需1.5-2年7,。若門店選址不佳或客流量不足,盈利難度將進一步加大,。
蜜雪冰城采用“直營+加盟”模式,,總部對加盟商提供選址、培訓(xùn),、供應(yīng)鏈支持,,但實際執(zhí)行中存在管理漏洞。例如,,部分加盟商反映總部對門店運營干預(yù)有限,,區(qū)域經(jīng)理巡查頻次低,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量參差不齊78,。嚴格的原料統(tǒng)一采購雖保障了品控,,但也削弱了加盟商的自主調(diào)整能力,難以應(yīng)對本地化需求,。
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