這幾家稱霸大半個(gè)西安壽司屆的館子,，你吃過嗎？

壽司是一種主要用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉,、海鮮,、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美的日本傳統(tǒng)美食,。主要成分有：蛋白質(zhì),，碳水化合物，鈉鹽,。主要原料有：米飯,，醋，海鮮,，壽司醋,，芥末，醬油,，壽司海苔,。今天我們就給大家?guī)砦靼驳膲鬯竟ヂ浴?/p>

1、手島壽司這是一家從小店開到現(xiàn)在有三家分店的壽司店,。任何時(shí)候去,，人都是非常多，幾乎每次去都要排隊(duì),。服務(wù)非常棒,，換盤子加水結(jié)賬非常及時(shí)，上菜速度也很快,，體驗(yàn)度加分,！踏入二層就餐區(qū)就令人感到心身開闊，放松自在,，加之空氣中彌漫著白桃烏龍茶的清香,，頓覺心情愉悅。

地址：興善寺西街第一幼兒園對(duì)面

人均：75元左右,。

評(píng)分：★★★★★

2,、梵梵這個(gè)名字帶有強(qiáng)烈的佛家感覺。他家的食材宣傳都是北海道空運(yùn)來到西安,，雖然不能和香港日廚出品的懷石料理媲美,，但也是我吃過西安最好的日料了。個(gè)人比較喜歡松茸土瓶蒸和法國鵝肝,，銀鱈魚西京燒也不錯(cuò),，刺身拼盤里面的食材都很新鮮。A5和牛厚燒肉質(zhì)如果再嫩一點(diǎn)口感會(huì)更好,。自制冰激凌,，甜中略帶咸味，口感香濃。環(huán)境也很幽靜,，大年初一來,，人很少哦。服務(wù)細(xì)心周到,。五顆星推薦,。

地址：芙蓉西路與芙蓉南路交口南行200米路東。

人均：600元左右,。

評(píng)分：★★★★

3、初心料理初心料理是一家連裝修風(fēng)格都很日式的館子,。是一家私房餐廳,，所以非常適合約會(huì)。他家的和風(fēng)牛肉餅,、火烈鳥壽司,、日式冷豆腐、地獄拉面,、芝麻八爪魚,、邂逅壽司等，都是很不錯(cuò)的,。

地址：中貿(mào)廣場(chǎng)11號(hào)樓1單元21樓2103

人均：50元,。

評(píng)分：★★★★★

4、河風(fēng)·精致壽司河風(fēng)·精致壽司,，可謂是名聲在外,，現(xiàn)在是一家在外賣業(yè)務(wù)上成規(guī)模，搭建得比較成熟的企業(yè),。裝修屬于清新簡潔風(fēng)格,，沒有過多的裝飾，但舒適明亮,。堂食區(qū)域分為里外兩間,，外間六張四人桌，里間是八人的卡座,?？梢暬膹N房，坐在大廳即可看到廚房小哥們忙碌的身影,，各種食材在他們的手中捏合擺布,，終成一粒粒的美味佳肴。

地址：勞動(dòng)南路118號(hào),。

人均：80元左右,。

評(píng)分：★★★★★

5、旺角鮨屋首先在于他給人的感受，不是常規(guī)千篇一律的日式居酒屋,，而是一個(gè)簡約時(shí)尚的交流空間,。裝修風(fēng)格更加自然，沒有日式靜謐的壓力,，特別適合跟朋友們一起來,，盡情宣話。

他家的服務(wù),，不用叫服務(wù)員,，她們不遠(yuǎn)不近的看著你，只要一招手就會(huì)過來,，還會(huì)提示你被子里的水涼了,，要不要換一杯熱的。

地址：高新信息大道1號(hào)陽光天地4層

人均：100元

評(píng)分：★★★★

以上,。

西安人氣最旺的10家高品質(zhì)壽司,，擺盤精致到讓你不忍下口！

這么熱的天氣,，吃壽司是最好不過的啦,，那抹清新爽口的芥末、唇齒留香的壽司米飯,、柔滑的口感,，在這盛夏來一口，別樣的風(fēng)味??！

今個(gè)，壽司控的好福利來咧,，走街串巷,，西安最好吃的壽司都在這了。

1,、魚旨?jí)鬯?/p>

壽司手卷味道不錯(cuò),，料也比較足，招牌的蝴蝶壽司很好吃,，芥末嗆地剛剛好,，剛剛好的辛辣，剛剛好不會(huì)沖鼻流淚,。手握壽司,，芝士是實(shí)實(shí)在在的切塊，很厚重,，加上蟹子要起來咯滋滋的口感,，棒棒的,。

地址：雁塔區(qū)小寨十字東北角賽格國際購物廣場(chǎng)中心六樓6021北

2、奈九居酒屋

鰻魚壽司,，鰻魚做的很好,，略偏甜，配的芥末是店里每天現(xiàn)磨的,。流光溢彩顏色漂亮,，每桌都點(diǎn)，反轉(zhuǎn)的內(nèi)部是酥酥的味道,，口齒留香,，味覺上有很大的不同，強(qiáng)烈推薦,。

地址：雁塔區(qū)科技路金橋國際廣場(chǎng)1層(星巴克,，東東包)

3、小雄壽司

魚子壽司,，口感脆脆的很喜歡，金槍魚壽司,，螺肉壽司,，魷魚壽司，口味都不錯(cuò),，芥末章魚棒棒棒,，小伙伴被嗆哭。

地址：碑林區(qū)南二環(huán)西段64號(hào)凱德廣場(chǎng)4樓

4,、禾綠回轉(zhuǎn)壽司

壽司很不錯(cuò),，越貴的食材越好，三文魚是比較新鮮和肥厚,，其他小卷也很精致,，

地址：新城區(qū)解放路111號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)5樓

5、手島壽司

火炙蟹肉和火炙三文魚很相似,，嫩嫩的,，超級(jí)大塊厚實(shí)的蟹腿肉，滿滿地垂涎欲滴的醬汁,，再配上醋飯,，原汁原味，入口真的超級(jí)幸福啊,，吃下去是一種享受,。

地址：碑林區(qū)騾馬市東側(cè)中柳巷太和廣場(chǎng)南樓(鐘樓砂鍋對(duì)面)

6、旺角創(chuàng)意餐廳

這家店的菜品擺盤和裝飾真的是太好了,，賞心悅目又美味,，壽司好吃的不得了,。刺身肉質(zhì)鮮嫩肥厚，吃起來超級(jí)過癮,。

地址：雁塔區(qū)唐延路35號(hào)旺座現(xiàn)代城C座1樓

7,、卡米壽司屋

推薦燒汁全貝，炙烤三文魚,，芝士三文魚,，食材新鮮，味道鮮美,，營養(yǎng)多多,，色相高端，服務(wù)真心,，小店依舊安靜的在商場(chǎng)角落里默默散發(fā)著獨(dú)特的魅力,，三文魚湯鮮美，小茶好喝,，必須再來,，強(qiáng)烈推薦！

地址：碑林區(qū)南院門粉巷食尚南院美食廣場(chǎng)2F(粉巷古道茶城)

8,、臺(tái)北品壽司

壽司很精致,，味道也很贊，而且食材新鮮,，口感極佳,！

而且店家做菜真的很用心，上來的一盤壽司都是朝一個(gè)方向擺放,，傾斜度,，每個(gè)壽司的位置，都很花心思去陳列,。

地址：蓮湖區(qū)勞動(dòng)南路大唐西市B1層369商業(yè)街中段(章魚小丸子對(duì)面)

9,、千花壽司

東郊最好吃的壽司店，鰻魚壽司味道很好,，層次豐富,，黃桃和芒果壽司小清新，吃的停不下來,，三文魚挺新鮮,，魚籽有兩種不錯(cuò)，不會(huì)很閑,，醬油咸淡也剛好合適,，芒果壽司口感特別好，濃郁的果香,。

地址：灞橋區(qū)灞業(yè)大境西區(qū)商業(yè)街茶罷樓內(nèi)(浐?游泳中心對(duì)面)

10,、木木壽司

燒蟹肉壽司是招牌之一,，也不愧為招牌，蟹肉燒烤制作,，表皮略略的焦味,，再搭配沙拉，入口滿足啊,，必點(diǎn)必點(diǎn),！漢娜卷中間卷的炸了的大蝦，里面的脆蝦超有口感,，每一層的味道都不同,，好像里面還有蘋果，咬起來脆脆的,，酸酸甜甜的,，完全不膩，顏色很棒,，賣相非常好,。

地址：碑林區(qū)民生東門斜對(duì)面維納斯網(wǎng)咖一層(姐弟倆土豆粉正對(duì)面)

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在西安要吃美，就關(guān)注微信號(hào)：SiziV

西安高品質(zhì)日料TOP10,，吃過3家就是土豪…

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近幾年，西安的日料店如雨后春筍,，遍地開花,，但是要想拿下被慣刁的吃貨的味蕾，不僅顏值要高,，味道更是要能打,。

最近我們?yōu)槿樟习l(fā)燒友們篩選了幾家，日料,、燒肉,、居酒屋齊備，朋友小聚或情侶約會(huì)皆可選,！

高端日料

一松·懷石料理

在西安,，提到最優(yōu)質(zhì)（貴）的日料，一松必須擁有姓名,。作為月光族踮起腳尖才能夠著的日料店,，它一直都是很多人奮斗的動(dòng)力。目前在西安有兩家店,，高新中大國際的一松京料理和南馬道巷的懷石料理,。

環(huán)境無可挑剔,，木制包間，私密性極佳,。服務(wù)員妹子們?nèi)坦蚴椒?wù),，方方面面還原了日式體驗(yàn)。

能常年占據(jù)西安日料榜前排,，一松的日料品質(zhì),，是有目共睹的。鰻魚飯,、壽司,、手握、刺身······每一樣,，從選材到制作,，都是嚴(yán)格把關(guān)，很多骨灰級(jí)日料粉兒都贊不絕口,。

店里還會(huì)根據(jù)季節(jié)的不同,，更換不同的菜單。在這里吃一餐日料,，除了日料精致的擺盤和優(yōu)質(zhì)的菜品,，更重要的是其他地方無法滿足的至尊級(jí)享受和儀式感。

一松懷石料理

地址：南馬道順城南路商業(yè)街10號(hào)

電話：029-87626727

人均：483元

營業(yè)時(shí)間：10:00-14:0017:00-22:00

一松京料理

地址：曲科技三路中大國際5樓

電話：029-88817256

人均：926元

營業(yè)時(shí)間：10:00-22:00

梵

“梵”是西安少有的榮登“中國的米其林”黑珍珠榜單的日料,，除了貴,，沒啥其他缺點(diǎn)。

和別家日料明亮通透的室內(nèi)風(fēng)格不同,，這里環(huán)境暗黑,、靜謐，和它的名字一樣簡潔明了又逼格滿滿,。

這兒的餐品均為手工制作,，刺身新鮮程度一吃便知，看似普通的冷面也選用最高級(jí)日本小麥制作,。服務(wù)員輕聲為你介紹菜品,，服務(wù)極其周到細(xì)致。

各種金槍魚三文魚刺身,、燒肉鰻魚飯,，不僅顏值能打，味道也十分驚艷,。講真,，很多人來這，除了吃飯還想來長見識(shí),。聽朋友說他曾在這看到有人一頓飯消費(fèi)三萬多……（我酸了）

地址：芙蓉西路與芙蓉南路交口南行200米路東(芙蓉新天地8號(hào)樓一層)

電話：029-86517517

人均：600元

營業(yè)時(shí)間：11:30-22:00

鮨期ShiIhi

藏在太白南路上的米其林級(jí)日料,，亞洲50強(qiáng)餐廳主廚坐鎮(zhèn),。裝修賞心悅目，氛圍恬靜清幽,。

店里主打當(dāng)場(chǎng)捏制生鮮魚貝的握壽司——日本江戶前壽司料理,。并延續(xù)了江戶前壽司體系中的無菜單料理，即你坐在這兒吃到什么“請(qǐng)師傅決定,！”

正如這家店的名字,，鮨期即一期一會(huì)，“一期”為一生,，而“一會(huì)”意味著每一次相見都獨(dú)一無二,，每一次和食客相遇，都以最美味的食物款待之,。

鮨期ShiIhi食材是緊跟季節(jié)的,，所以無論口感、味道都是最佳狀態(tài),。除了300元一貫的頂級(jí)壽司,、臻至的懷石料理之外，還有性價(jià)比極高的壽喜燒與便當(dāng)套餐,，喜歡日料的,，豐儉由你！

地址：太白立交尊域嘉2F

電話：18092054515

人均：￥650

營業(yè)時(shí)間：11:00-21:00

山居

它是西安不可多得的料亭料理,，開業(yè)兩年,，一直穩(wěn)居西安日料界前三，很多資深日料控都贊不絕口,，但吐槽人均過高,，不過不久前老板剛調(diào)過價(jià)，品質(zhì)提高,，人均不增反降,！

環(huán)境大氣,，隱秘復(fù)古,，進(jìn)門宛若穿越到霓虹國。眾人歡聚的大包間和獨(dú)立私密的小包兼?zhèn)?。林秋,、春宿、美目……每個(gè)包間都有極具深意的名字,。

老板是日料界大佬,，深知食材和新鮮度是日料的靈魂。因此堅(jiān)持每周3次空運(yùn)日本應(yīng)季食材,，應(yīng)季而烹,，應(yīng)季而食,。

刺身拼盤、霜降和牛小排蒸籠,、壽司拼盤,、鵝肝壽司、活海膽……款款皆經(jīng)典,。

地址：雁南一路659號(hào)海港城9街A3棟四層

電話：029-85501166

人均：260—280元

營業(yè)時(shí)間：周一至周日11:30-14:0017:00-22:00

日式燒肉

必喜燒肉

肉食動(dòng)物肯定早就去打過卡了,，作為撕蔥老公都點(diǎn)贊過的日式燒肉，必喜燒肉品質(zhì)一直在線,。日式禪意風(fēng)格榻榻米,，入座脫鞋是日式燒肉儀式感的開始。

特級(jí)霜降牛排,、雪花牛小排,、極品和牛上腦……各種肉一上烤盤，舌尖就要跟著跳舞了,，還有無敵新鮮又豐富的刺身盛合,，各種壽司隨便點(diǎn)，都不會(huì)踩雷,。

地址：芙蓉西路芙蓉新天地3號(hào)樓二層10202

電話：029-87379811/15353609026

營業(yè)時(shí)間：周一至周五11:30-14:0017:00-23:00周六日11:30-23:00

人均：150元

達(dá)人未滿燒肉酒場(chǎng)

在日式燒肉界,，提到達(dá)人未滿的大名，應(yīng)該無人不知,。作為大家內(nèi)心默認(rèn)的殿堂級(jí)日式燒肉,，達(dá)人未滿走心的裝修環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的肉肉，圈遍了大西安的肉食動(dòng)物,。

平時(shí)很少做活動(dòng),，但天天基本滿座，紗幔垂簾的卡座和獨(dú)一無二的包間貌似得提前一周左右預(yù)定,。

雖然名叫燒肉酒場(chǎng),，但達(dá)人の未滿其實(shí)是一家日料豐富的集合店，燒肉,、壽司,、壽喜燒、日式飯,、燒酒······應(yīng)有盡有,。

除了好評(píng)無數(shù)的招牌九層肉塔，最近出了幾款新套餐,，推薦性價(jià)比超高的四方雅樂燒尾宴,，牛舌、牛排、羽下肉……秋葵,、玉米,、松茸等葷素搭配齊全。建議慎去,，因?yàn)槿ザ嗔藭?huì)上癮,！

地址：西安市蓮湖區(qū)四府街KINGMOMO寬爐烤肉一樓

電話：029-87628668

人均：200元

營業(yè)時(shí)間：午市11:30-14:30晚市17:30-22:00

居酒屋

藏拙居酒屋

同事二胡吃完回來贊不絕口的高性價(jià)比日料，據(jù)說也是全西安日本客人最多的居酒屋,，有200+款藏酒,。夏日夜晚，約上兩三好友在院內(nèi)小酌,，宛若置身京都的一個(gè)小館~

后廚有12個(gè)人,，其中有5人都是身懷絕技的主廚……爆款菜品超多，花生豆腐入口即化,，吉拉多法蠔刺身,，滴幾滴檸檬無敵鮮，超大個(gè)牡丹蝦沾上山葵泥,，Q彈不腥,，還有超新鮮的海膽刺身和金槍魚刺身……去一次就心心念念。

除了吃,，藏拙還有全西安最全的酒單,！每個(gè)價(jià)位段里基本上都能找到最好喝的日式清酒、紅酒,、白葡萄酒以及威士忌……既然來了,，不妨喝點(diǎn)再走！

地址：團(tuán)結(jié)南路中華世紀(jì)城西門往北300米

電話：18991895858

人均：￥140

營業(yè)時(shí)間：周一至周日11:30-02:00

奈九居酒屋

三年前,，在西安的日料還未風(fēng)靡時(shí),，奈九就以它個(gè)性的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的食材俘虜了一眾粉絲。

將日本雜貨鋪PUEBCO與居酒屋結(jié)合,，你既可感受到雜貨鋪里美好有趣的生活態(tài)度,，亦能體驗(yàn)居酒屋里的精致美食。

奈九的口碑一直不錯(cuò),，環(huán)境,、食材、擺盤,、服務(wù)……都很優(yōu)秀,。尤其對(duì)食材的要求非常嚴(yán)苛,。

據(jù)說聘請(qǐng)了專業(yè)的臺(tái)灣廚師團(tuán)隊(duì),，以日式烹飪?yōu)橹鳎谌胫腥A料理的方式。流光溢彩,、焦糖三文魚手握,、柚子鱈魚燒、三文魚刺身……屢試不爽,，很多人來一次,，就將之列為宴請(qǐng)朋友的首選餐廳。

曲江店

地址：芙蓉西路芙蓉新天地3號(hào)樓一層（曲江書城旁）

電話：029-88899957

人均：154元

營業(yè)時(shí)間：11:30—01:00

高新店

地址：科技路金橋國際廣場(chǎng)1層

電話：029-88869777

人均：150元

營業(yè)時(shí)間：午市：11:30—14：30/17:30—01:00

川木居酒屋

深處富人聚集地曲江,，川木居酒屋由內(nèi)而外都是滿滿的日式風(fēng)格,。而且所有的木格子落地窗都能打開，而落地窗外就是曲徑別院,，進(jìn)門的那一刻,，就感覺步入了一戶普通卻溫馨的日本居所。

網(wǎng)紅美食火山牛肉丼牛肉嫩滑,，米飯顆粒分明被醬汁浸透,，很棒；天婦羅冷蕎面口感勁道又爽滑,，還有各種小酒小食和壽司,，顏值和味道都堪稱完美！吃吃吃,，不要停,！

地址：曲江新區(qū)雁南一路659號(hào)曲江海港城9街A座一層（胡桃里隔壁）

電話：029-89556180

人均：120元

營業(yè)時(shí)間：周一至周日11:30-00:30

石葵BLK居酒屋

石葵一去城北，就填補(bǔ)了這邊高性價(jià)比日料的空位,。環(huán)境沉穩(wěn)大氣有格調(diào),，隨便一拍都是高冷范兒。撲通吳彥祖拍了一組圖,，一會(huì)兒就在朋友圈C位出道,。

這里的日料，不僅品質(zhì)不錯(cuò),，而且還有很多獨(dú)一無二,。在最傳統(tǒng)的日料手法上，增加了創(chuàng)意吃法和烹飪,。

極上和牛西冷,、石葵鰻魚飯之名古屋三吃、松葉蟹烤卷,、石葵秘制烤五花,、醬燒火焰牛舌……都很i，配上高顏值櫻花釀,，味蕾和身心都想沉醉在這一方天地里,。

鳳城七路店

地址：鳳城七路漢神購物廣場(chǎng)層1層

人均：137元

預(yù)約電話：02968780655

營業(yè)時(shí)間：周一至周日11:00-23:00

高新店

地址：錦業(yè)路東段錦業(yè)時(shí)代B3座觀光電梯2層

人均：151元

預(yù)約電話：02968878873

營業(yè)時(shí)間：周一至周日11:30-14:30、17:30-23:30

時(shí)下被工作、方家,、生活多方擠壓的年輕人,，每周最向往的莫過于在愜意安靜的環(huán)境中，“一壺酒,，三兩好友,，談天說地，無關(guān)風(fēng)月”,，日料店,，就挺好~

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